Physiol Behav. 2005 Mar 16;84(3):359-62.
Avena NM1, Långa KA, Hoebel BG.
Abstrakt
Studier har visat att intermittent tillgänglighet av socker (12 timmar / dag) ger tecken på beroende hos råttor, inklusive eskalering av intag, förändringar av mu-opioider och dopaminreceptorer, beteendemässiga och neurokemiska index för tillbakadragande och korssensibilisering med amfetamin. "Deprivation-effect" -paradigmer, där avhållsamhet från ett ämne resulterar i ökat intag, används ofta för att mäta "begär" efter missbrukande droger, såsom alkohol.
Föreliggande studie använde operantkonditionering för att undersöka konsumtion av socker efter avhållsamhet hos råttor utvalda för glukosaviditet. Experimentgruppen tränades i ett fast förhållande (FR-1) schema för 25% glukos under 30 min / dag under 28 dagar och hade också glukosåtkomst i hushållarna i ytterligare 11.5 timmar dagligen. Kontrollgruppen hade endast 30-min / dag tillgång till glukos i de operativa kamrarna. Sedan berövades båda grupperna glukos under 2 veckor. Efter denna period med avhållsamhet placerades djur tillbaka i de operativa kamrarna. Den experimentella gruppen svarade signifikant mer än någonsin tidigare och signifikant mer än kontrollgruppen.
Sammanfattningsvis kan daglig 12-h tillgång till socker, i det använda paradigmet, resultera i ett förändrat neuralt tillstånd som varar under 2 veckor med avhållsamhet, vilket leder till förbättrad intag. Tillsammans med tidigare resultat stöder denna berövningseffekt teorin att djur kan bli beroende av socker under utvalda dietförhållanden.
PMID: 15763572
DOI: 10.1016 / j.physbeh.2004.12.016
;