Int J Obes (Lond). 2014 maj;38(5):643-9. doi: 10.1038/ijo.2013.159. Epub 2013 27 augusti.
la Fleur SE1, Luijendijk MC2, van der Zwaal EM2, Brans MA2, Adan RA2.
Abstrakt
MÅL:
Råttor som utsätts för en diet med högt fett och högt socker (fcHFHS) med fritt val äter ständigt för mycket, uppvisar ökat matmotiverat beteende och blir överviktiga överviktiga. Omvänt visade flera studier som använde en icke-val (nc) högenergidiet endast en initial ökning av matintaget med oförändrat eller minskat matmotiverat beteende. Detta väcker frågan om vikten av val i persistensen av hyperfagi hos råttor på en fcHFHS-diet.
Ämnen:
Måltidsmönster, födointag och kroppsviktsökning studerades hos Wistar-hanråttor på fritt valsdieter med fett och/eller socker och hos råttor på nc-dieter med fett och socker (skräddarsydda med ingredienser som liknar fcHFHS-dieten).
RESULTAT:
Råttor på en nchHFHS-diet överkonsumerade initialt, men minskade intaget därefter, medan råttor på en fcHFHS-diet förblev hyperfagiska. Eftersom hälften av sockerintaget i fcHFHS-gruppen inträffade under den inaktiva perioden, bestämde vi sedan om sockerintaget under den ljusa fasen var ett nödvändigt krav för hyperfagi, genom att begränsa tillgången till flytande socker till antingen den ljusa eller mörka perioden med obegränsad tillgång till fett och chow. Resultaten visade att hyperfagi inträffade oberoende av tidpunkten för sockerintaget. Måltidsmönsteranalys visade konsumtion av större men färre måltider i ncHFHS-gruppen, såväl som fcHF-gruppen. Intressant nog ökade antalet måltider hos alla råttor som drack flytande socker (oavsett om de var på en fcHFHS- eller en fcHS-diet), medan en kompenserande minskning av måltidsstorlek endast observerades i fcHS-gruppen, men inte i fcHFHS-gruppen.
SLUTSATS:
Vi visar härmed vikten av val vid observation av fcHFHS-dietinducerad hyperfagi, vilket resulterar i ökningar av antalet måltider på grund av sockerdrickande utan någon kompenserande minskning av måltidsstorlek. Vi tillhandahåller således en ny kostmodell hos råttor som efterliknar viktiga egenskaper hos mänsklig överkonsumtion som har ignorerats i gnagarmodeller av fetma.
PMID: 23979221
;