Kupanuliwa kwa chakula cha mkahawa cha kupendeza hubadilisha jenereta ya jeni katika mikoa ya ubongo inayohusishwa na malipo, na kuondoa kutoka kwenye mlo huu hubadili maumbile ya jeni katika mikoa ya ubongo inayohusishwa na shida (2014)

Kama watu, panya huria kwenye vyakula vyenye nguvu nyingi hula-kuwa na uzito kupita kiasi. Kuondolewa kwa lishe hii huamsha mifumo ya dhiki, ambayo inaweza kuelezea kwa nini watu wana ugumu wa lishe.

Tulifunua panya kwa vyakula vyenye nishati nyingi ili kutambua mabadiliko kwenye ubongo yaliyosababishwa na lishe hiyo na kuondolewa kwake. Panya za Sprague Dawley zilishwa maabara-chow au lishe yenye nguvu ya kahawa (pamoja na chow). Kufuatia wiki za 6 au 15, nusu ya kila kikundi ilibadilishwa kuwa lishe inayopingana. Panya zilibuniwa 48-h baadaye. Tulipima misa ya mafuta, homoni za plasma, na tathmini akili za usemi wa mRNA wa jeni kadhaa. Panya zilizo na kafeini zilizotumiwa na kilojoules zaidi, zilizopungua zaidi na zilikuwa zimeinua leptin (pamoja na kupunguzwa CORT kwenye wiki za 15) zinazohusiana na panya wenye kulishwa.

Wiki kumi na tano za chakula cha mkahawa kilichokandamizwa μ-opioid na CB1 receptor mRNA katika VTA, lakini kiwango cha juu cha amygdala GR, na wiki za 6 za chakula cha mkahawa zimepunguza BDNF, ikilinganishwa na panya wenye kulishwa. Panya hubadilishwa kwenye lishe ya kahawa ilila kiasi sawa na panya zilizodumishwa kwenye lishe, na kubadili chakula cha mkahawa baada ya wiki za 15 kupunguzwa kujieleza kwa amygdala GR.

Panya zilizobadilishwa kwa chow zilikula chini ya panya zilizodumishwa kwenye chow, na kubadili kwa kufwatia wiki zifuatazo za 15 za lishe ya kahawa iliongezea hypothalamic CRH mRNA.

Kwa hivyo, wiki za 15 za mlo wa kahawa zilitoa mabadiliko katika mikoa ya ubongo iliyoingizwa katika michakato ya malipo. Kubadilisha panya hizi ili kufanyiza mhimili wa HPA, wakati kuwabadilisha panya walio na kulishwa kwenye mlo wa mkahawa kupungua kujieleza kwa GR katika amygdala, mkoa unaohusishwa na mafadhaiko. Matokeo haya yana maana kwa lishe kwa wanadamu.