Tamaa. 2017 Nov 1. pii: S0195-6663 (17) 30299-4. Doi: 10.1016 / j.appet.2017.10.038.
Lemeshow AR1, Rimm EB2, Hasin DS3, Gearhardt AN4, Flint AJ5, Shamba AE6, Jenkinger JM7.
abstract
MAHIMU NA MAFUNZO:
Masomo ya hapo awali hayajashughulikia sehemu ya msingi ya shida ya ulevi wa chakula: uhusiano wa kulazimishwa kati ya kula na uwezekano wa kuimarisha vyakula. Tulilenga kutathmini uhusiano kati ya matumizi ya chakula na madawa ya kulevya.
DESIGN, SETTING, AND PARTIPIPTS:
Tulifanya uchambuzi wa sehemu zote kuunganisha data kutoka kwa Mafunzo ya Afya ya Wauguzi (n = 58,625) na Utafiti wa Afya ya Wauguzi II (n = 65,063), masomo mawili ya kikundi cha wauguzi wa kike nchini Merika.
Jaribio:
ments: Lishe ilipimwa katika 2006-2007 kwa kutumia dodoso la chakula cha mara kwa mara, na madawa ya kulevya yalipimwa katika 2008-2009 kwa kutumia kiwango cha madawa ya kulevya kilichobadilishwa cha Yale.
MAFUNZO:
Kuenea kwa ulevi wa chakula ilikuwa 5.4%. Tabia za uraibu wa chakula zilikuwa kali kati ya wauguzi wanaotumia huduma 5 / wiki (ikilinganishwa na <1 kuwahudumia / mwezi) ya hamburger (MVOR 4.08; 95% CI, 2.66-6.25), fries za Ufaransa (MVOR, 2.37; 95% CI, 1.59-3.51) na pizza (MVOR, 2.49; 95% CI, 1.67-3.69). Matumizi ya nyama nyekundu / iliyosindikwa, vitafunio vya chini / visivyo na mafuta, na vinywaji vya chini vya kalori vilihusishwa vyema na ulevi wa chakula, wakati matumizi ya nafaka iliyosafishwa, vinywaji vyenye sukari-sukari na matunda na mboga zilihusishwa vibaya na ulevi wa chakula.
HITIMISHO:
Utafiti huu wa magonjwa ni kubwa zaidi kuchunguza matumizi ya chakula na ulevi wa chakula. Uraibu wa chakula ulihusishwa vyema na utumiaji wa vyakula vingi vya kudhibitisha vyema ambavyo ni pamoja na mchanganyiko wa wanga na mafuta kama vile vitafunio / tamu, "vyakula vya haraka" na baa za pipi. Walakini, ilikuwa kinyume au haihusiani na vyakula fulani vitamu, nafaka iliyosafishwa, na vinywaji vyenye sukari-tamu, ambayo ni sawa na fasihi inayoonyesha kwamba wanga (bila viungo vingine) hazihusiani sana na ulevi wa chakula. Uchambuzi wa muda mrefu utasaidia kufunua mpangilio wa muda kati ya utumiaji wa chakula na ulevi wa chakula, kwani uhusiano fulani katika uchambuzi wetu ulikuwa mgumu kutafsiri kwa sababu ya muundo wa sehemu nzima.
;