Matukio ya Chakula ya Kaloriki Yanayotokana na Mipira ya Neuronal (2017)

Jean-Pascal Morin,^1,2 Luis F. Rodríguez-Durán,^1,3 Kioko Guzmán-Ramos,¹ Claudia Perez-Cruz,⁴ Guillaume Ferreira,^5,6 Sofia Diaz-Cintra,⁷ na Gustavo Pacheco-López^1,8,*

Maelezo ya Mwandishi ► Maelezo ya Kifungu ► Taarifa ya Hakimiliki na Leseni ►

Plastiki ya Neural ni tabia ya ndani na ya muhimu ya mfumo wa neva ambao huruhusu wanyama "kujipanga" kuzoea mazingira yao zaidi ya maisha yao. Utunzaji wa tegemezi ya tegemezi ya shughuli katika mfumo mkuu wa neva ni aina ya uboreshaji wa asili ambayo inasoma ujifunzaji na malezi ya kumbukumbu, na tabia ya muda mrefu, inayosababishwa na tabia mbaya ya mazingira, kama vile ulevi wa madawa ya kulevya na ulafi mkubwa wa hyper-caloric (PHc) inayoweza kutegemewa. chakula. Katika jamii za magharibi, wingi wa vyakula vya PHc umesababisha ongezeko kubwa la matukio ya kunenepa / fetma na shida zinazohusiana. Kwa maana hii, imependekezwa kuwa adapta ya kuongezeka inaweza kusababishwa angalau katika sehemu na mabadiliko ya tabia katika watu walioathirika ambao husababishwa na utumiaji wa vyakula sugu wa PHc; waandishi wengine hata wameelekeza umakini juu ya kufanana ambayo iko kati ya kulaji wa kupita kiasi na madawa ya kulevya. Matumizi mabaya ya muda mrefu ya sehemu fulani za lishe pia imehusishwa na upungufu mbaya wa neuroimmune ambayo inaweza kusababisha watu kwa hali ya neurodegenerative kama ugonjwa wa Alzheimer's. Katika nakala hii ya uhakiki, tunajadili ushahidi wa hivi karibuni ambao unaonyesha jinsi utumiaji wa chakula cha PHc unaweza kusababisha upungufu wa asili wa neural ambao hubadilisha anatoa za muda mfupi za ndani kuwa tabia ya kulazimisha. Sisi pia tunajadili mifumo ya neural ya jinsi utumiaji sugu wa vyakula vya PHc inaweza kubadilisha utendaji wa ubongo na kusababisha kuharibika kwa utambuzi, ukizingatia ujauzito, utoto na ujana kama hatua za kudhoofika za neurodevelopmental kwa matusi ya mazingira ya malazi. Mwishowe, tunaelezea ajenda ya kijamii ya kutumia mazingira ya obsogenic yanayoruhusu.

Plastiki ya Neural na Tabia za Kuongeza nguvu

Mojawapo ya mali bora zaidi ya mfumo wa neva ni uwezo wake wa kurekebisha muundo wake na hufanya kazi kwa kukabiliana na uzoefu, na hivyo kuruhusu mtu binafsi kujiendesha kwa dereva wa mazingira. Jambo la ubashiri wa neural linajulikana kufasisha ujifunzaji, ujumuishaji na uboreshaji wa tabia zote mbili zinazobadilika na zisizo mbaya (Abbott na Nelson, 2000; Citri na Malenka, 2008; Sehgal et al., 2013). Katika kiwango cha synaptic, marekebisho yanayotegemeana na shughuli ya nguvu au ufanisi wa usambazaji wa sinema huunda tabia ya majibu ya mizunguko ya neural. Ugumu na ugumu wa ujumuishaji wa neural unawezekana kwa utofauti mkubwa wa mifumo ya plastiki ya rununu (Nelson na Turrigiano, 2008). Hizi ni pamoja na aina ya ubaridi wa aina ya Kiebrania, kama uwezo wa muda mrefu (LTP) na unyogovu wa muda mrefu (LTD), pamoja na upungufu wa alama ya nyumbani na metaplastiki (Pérez-Otaño na Ehlers, 2005).

Tafiti zingine zimependekeza kwamba maendeleo ya tabia ya kuongezea hushiriki sifa za kawaida na mifano ya jadi ya kujifunza (Kielelezo (Kielelezo1; 1; Jones na Bonci, 2005). Kwa mfano, vifaa vya receptors vya N-methyl-D-aspartate (NMDA), ambayo inazuia kwa ufanisi LTP na LTD katika maeneo mengi ya ubongo (Malenka na Bear, 2004), pia huzuia marekebisho mengi ya tabia ya kawaida yanayohusiana na uimarishaji wa dawa, kama vile upendeleo mahali mahali, uhamasishaji wa tabia na kujitawala (Mameli na Lüscher, 2011). Kwa kuongezea, kurudi tena kunakosababishwa na kufichua tabia zinazohusiana na uzoefu wa dawa ni shida kuu ya kliniki ambayo inachangia kuendelea kwa ulevi, na njia zake za msingi hufikiriwa kutegemea angalau katika sehemu ya uzushi wa muundo katika mkoa wa hippocampal CA3, ambayo ni alama ya kurudishiwa kumbukumbu ya muktadha (Kauer na Malenka, 2007; Kesner et al., 2016). Kwa upande mwingine, upeo wa synaptic wa α-amino-3-hydroxy-5-methyl-4-isoxazolepropionic acid (AMPA) -receptors expression expression in the nucleus accumbens (NAcc) neurons imeonekana na kuonekana kwa madawa ya kulevya (Jua na jua Mbwa Mwitu, 2009; Tang na Dani, 2009; Reimers et al., 2014). Kwa kuongezea, usimamizi mmoja wa kokeini hutengeneza metaplasticity katika eneo la kutolea taka la viti (VTA) kupitia kuongezeka kwa umeme usiobadilika ambao hauna GluA2 iliyo na receptors za AMPA na NR2B iliyo na receptors za NMDA, inachangia uhamasishaji juu ya mfiduo zaidi, pamoja na uwezekano wa kupunguza kizingiti kwa zaidi. matukio ya plastiki katika njia ya VTA-NAcc (Creed na Lüscher, 2013). Shida zaidi, hata hivyo, ni wazo kwamba wanadamu wanaweza kukuza "utegemezi wa chakula" kupitia kujifunza na malezi ya tabia, na kwamba kunona kunaweza kuonekana, angalau katika hali nyingine, kama dhihirisho la kliniki la "madawa ya kulevya" (Volkow na Hekima) , 2005; Blumenthal na Dhahabu, 2010; Volkow et al., 2013a; García-García et al., 2014; Carlier et al., 2015). Hata ingawa chakula, tofauti na dawa za dhuluma, inahitajika kwa uhai wa kiumbe, utegemezi wa vyakula vya PHc kwa wanadamu na mifano ya wanyama hushiriki tabia na madawa ya kulevya (Mchoro. (Kielelezo1) .1). Hii ni pamoja na uanzishaji wa mfumo wa dopaminergic wa mesolimbic (Blackburn et al., 1986; Hernandez na Hoebel, 1988), uanzishaji wa miundo kama hiyo ya ubongo (Robinson et al., 2016), na vile vile dalili zinazozunguka kama vile kuonekana kwa uvumilivu, tabia ya kulazimisha (Johnson na Kenny, 2010; Rossetti et al., 2014) na dalili za kujiondoa kuhusiana na chakula cha PHc ambacho kimezingatiwa kila wakati kwa watu feta (Iemolo et al., 2012; García-García et al., 2014). Katika suala hili, kuna kufanana nyingi kati ya tabia ya kula ya watu feta na vigezo vya utambuzi wa dutu hutegemea Utambuzi na Takwimu Mwongozo wa matatizo ya akili (DSM -IV, -5). Kwa mfano, mifumo yote miwili ya tabia inaonyesha ishara za: uvumilivu; uondoaji; vitu vimechukuliwa kwa viwango vikubwa au kwa muda mrefu kuliko ilivyokusudiwa; juhudi ambazo hazikufanikiwa kudhibiti matumizi; idadi kubwa ya wakati uliotumika kupata, kutumia, au kupona kutoka kwa matumizi ya dutu hii; kupuuzwa kwa shughuli za kijamii, kazini, au burudani; na kuendelea kutumiwa licha ya shida ya kawaida ya kiakili au ya kisaikolojia iliyosababishwa au kuzidishwa na dutu hiyo (Davis et al., 2011). Kufuatia hoja hii na kulenga kuunda kifaa cha kuaminika cha kugundua udadisi wa chakula, vigezo vya DSM-IV vya utegemezi wa dutu vimebadilishwa ili kuunda Kiwango cha Ulaji wa Chakula cha Yale (YFAS, Gearhardt et al., 2009, 2016).

Kwa kuongeza, ni muhimu kutambua kwamba viungo vilivyotakaswa na vya kujilimbikizia vilivyotumika kutengeneza chakula cha PHc vinafanana na utengenezaji wa dawa za kuongeza nguvu ambazo husafisha cocaine kutoka kwa jani la coca au heroin kutoka poppies (Ifland et al., 2009). Bado kuna mjadala wa kisayansi na hakuna makubaliano yoyote yaliyofikiwa juu ya ukubwa wa kitamaduni wa ulevi wa chakula juu ya kuelezea kunenepa sana (Carter et al., 2016), lakini ni wazi kwa sasa kwamba vyakula hasa vya PHc, kama vile madawa ya kulevya, vinaweza kutoa mabadiliko makubwa kwenye mzunguko wa tuzo ya ubongo ambayo hatukuibuka, na kusababisha kuzidi na kupata uzito. Kuunga mkono maoni haya, ushahidi wa hivi karibuni unaonyesha kuwa athari ya chakula, kama vile madawa, inaweza kutegemea kiwango cha kunyonya kwake na kimetaboliki; vyakula ambavyo vimeripotiwa kuwa na adha zaidi huchuliwa kwa haraka na kufyonzwa (Schulte et al., 2015; Criscitelli na Avena, 2016) na pia ni thawabu sana kwani tutatoa maoni juu ya sehemu inayofuata.

Ulaji wa Lishe ya Modeli ya Tuzo

Mbali na mzunguko wa nyumbani ambao kula kula (kukaguliwa katika Morton et al., 2014), ulaji wa chakula umewekwa kwa nguvu na ishara za hedonic au malipo, ambayo mara nyingi inaweza kupitisha njia za nyumbani wakati wa vipindi vya nishati ya nguvu kwa kuongeza hamu ya kula vyakula vyenye kustarehe (Lutter na Nestler, 2009). Uwasilishaji wa vyakula vyenye ladha huchochea kutolewa kwa dopamine ndani ya NAcc, inayotokana na makadirio ya VTA, inachangia dhamana ya chakula na motisha (Mchoro. (Kielelezo2B) .2B). Kimsingi, uanzishaji wa njia hii wakati wa mlo unahusiana na upotezaji wa udhibiti wa ulaji wa chakula kwa watu wengine (Stoeckel et al., 2008).

Sehemu ya hedonic ya ulaji wa chakula inaweza kugawanywa zaidi katika kudorora na malipo ya baadaye. Sehemu ndogo ya uwezeshaji inaweza kuingizwa kwa kuwa mamalia wana upendeleo wa ndani kwa suluhisho zenye ladha tamu juu ya zenye uchungu kwa hiari ya maudhui yao ya caloric, na panya hujifunza kupendelea suluhisho la tamu la sescharin juu ya maji mara tu linapotambuliwa kuwa salama (Bermúdez-Rattoni, 2004; Yarmolinsky et al., 2009; Drewnowski et al., 2012). Matumizi ya sucralose, tamu isiyo ya caloric ya bandia, huchochea kutolewa kwa NAcc dopamine kwa viwango kulinganishwa na sucrose (de Araujo et al., 2008). Walakini, utaftaji wa ladha peke yako, huru ya mali yake ya lishe hushindwa kupata athari kamili ya "chakula kizuri", ambayo unganisho hutegemea kiwango cha "tabaka la malipo" la kimataifa ambalo linajumuisha utaftaji wa ladha tu na chapisho. Tuzo la kawaida, lakini pia taswira za kutazama na kuangazia (de Araujo, 2011).

Mtazamo wa tuzo ya baada ya prandial hufikiriwa kuchukua jukumu kuu katika mabadiliko ya tabia ya kula (Antoni et al., 2016). Kwa kweli, ushahidi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa panya zinaweza kujifunza kutambua chakula kama thawabu kulingana na yaliyomo ndani ya caloric yake, kwa uhuru wa ladha yao. Kwa mfano, ageus trpm5^{- / -} panya, ingawa hapo awali walishindwa kutofautisha kati ya maji na suluhisho la sucrose, baadaye huendeleza upendeleo kwa sucrose ambayo haiwezi kutambulika kutoka kwa aina za porini (de Araujo et al., 2008; Simon et al., 2008; Domingos et al., 2011). Ishara za kabla na za kunyonya kutoka kwenye utumbo ambazo zinaweza kubadilisha shughuli za dopaminergic na kwa hivyo akaunti ya thawabu ya malipo ya huru ya sukari hufikiriwa kuhusika (de Araujo et al., 2012). Hakika, ushahidi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa leptin ya homoni iliingiliana na uwezo wa sucrose kutoa utengenezaji wa huru wa dopaminergic neurons. Kwa upande mwingine, ushuhuda mwingine unaonyesha kwamba kwa kuongeza athari zake za oksijeni zilizo na nguvu, gut peptide ghrelin inaweza kuwa na jukumu katika usindikaji wa tuzo za baada ya prandial (Müller et al., 2015; Reichelt et al., 2015).

Utumiaji wa Chakula cha PHc na Udhibiti wa Neural

Usindikaji wa tuzo ya baada ya prandial katika matumizi ya chakula inajumuisha dopamine efflux kwenye dorsal striatum (de Araujo et al., 2012). Katika panya, mkoa huu una mizunguko ya neural tofauti ambayo inahusika na tabia inayoelekezwa kwa malengo, kwa hali ya dorsomedial striatum, wakati katika tabia ya msingi wa tabia, katika kesi ya dorsolateral striatum (Kielelezo (Kielelezo2B) .2B). Kuzingatia katika mifumo hii ya kudhibiti vitendo hufikiriwa kuwa na shida nyingi za shida ya akili (Balleine na O'Doherty, 2010). Kwa kweli, kuna mwingiliano mkubwa kati ya mizunguko ya neural iliyoamilishwa na chakula cha PHc na dawa za unyanyasaji (Kenny, 2011a). Katika miaka ya hivi karibuni, juhudi zimetumwa kufunua ikiwa ugonjwa wa kunona sana na ulevi wa dawa za kulevya unashiriki mifumo kadhaa ya kawaida, kwa mfano katika muundo wa tabia ya kutafuta zawadi (Benton na Young), 2016). Katika suala hili, swali moja muhimu ni kuuliza ikiwa mfiduo wa vyakula vya PHc unaweza kutoa mabadiliko ya muda mrefu ya plastiki katika mzunguko wa neural msingi unaoelekezwa kwa malengo na tabia ya msingi wa tabia? Ikiwa vyakula vya PHc husababisha aina fulani ya ulevi, badiliko kuelekea tabia inayotegemea tabia linatarajiwa. Suala hili lilishughulikiwa hivi karibuni na kikundi cha watafiti ambao walifunua panya ili kuzuia upatikanaji wa maziwa yaliyopumuliwa (yaani, chakula cha PHc) wakati wa wiki za 5 na kisha kupima unyeti wao kwa kushuka kwa thamani (Furlong et al., 2014). Katika kesi hii, jukumu la kusadidisha-matokeo hufanya matumizi ya dhana ya ujifunzaji ambayo wanyama hujifunza kubofya kwa zawadi ya chakula; mara tu kazi ikiwa imejifunza matokeo - chakula cha chakula-hukataliwa baadaye kwa kuruhusu ufikiaji wa bure kwake au kwa kuiweka nje na matokeo ya athari kama vile malaise ya tumbo; kwa hivyo kusukuma-nguvu inatarajiwa kupungua kwa wanyama kwa kutumia mkakati ulioelekezwa kwa lengo. Wakati kazi hiyo imekamilika kupitia mkakati wa msingi wa mazoea badala yake, kushuka kwa thamani hakuathiri majibu ya mfanyakazi kama vile kushinikiza lever. Kwa kupendeza, waligundua kuwa wanyama walio na upeanaji wa zamani wa chakula cha PHc, walionyesha uvumilivu mkubwa katika kushinikiza kwa nguvu kulinganisha na udhibiti, wakionyesha kwamba wanyama hao walipata mkakati wa msingi wa tabia. Pia walionesha uanzishaji ulioimarishwa wa dorsolateral striatum, mkoa unaohusika na tabia ya kawaida. Ipasavyo, AMPA au dopamine (D) 1-receptors antagonism katika dorsolateral striatum iliokoa tabia kwa kiwango cha udhibiti. Kwa hivyo matokeo haya yanaonyesha kuwa historia ya utumiaji wa vyakula vya PHc inaweza kuwezesha mabadiliko kuelekea tabia ya tabia ya kawaida (Furlong et al., 2014). Kwa kweli, imeonyeshwa hivi karibuni kuwa unyeti wa tabia ya kushuka kwa athari pia huathiriwa kwa vijana walio feta (Horstmann et al., 2015). Uchunguzi wa mfano wa chakula cha PHc katika panya zilionyesha kuwa mfiduo wa kiwango cha juu cha mafuta (HFD) kutoka kwa unyonyeshaji hadi kufikia kwa watu wazima umepunguza utendaji wa chombo na kupungua kwa unyeti wa matokeo ya kusisimua, kupendekeza msukumo usio na nguvu, kuongezeka kwa tabia, au wote wawili (Tantot et al., 2017). Kwa maana, kuharibika kwa tabia kunaweza kukomeshwa kwa kuwapa mafunzo watu wazima na kazi inayoimarisha tabia inayoelekezwa kwa malengo (Tantot et al., 2017).

Matumizi sugu ya chakula cha PHc, kama ilivyo kwa madawa ya kulevya, inaweza kusababisha marekebisho ya muda mrefu kwenye mzunguko wa ubongo unaohusika na tabia ya kutafuta thawabu (Kenny, 2011b; Volkow et al., 2013b). Lakini kumeza chakula, kama tulivyosema, ni tabia ngumu inayojumuisha "tabaka" nyingi za ulimwengu. Kwa hivyo ni tabia gani ya chakula cha PHc inayo uwezekano mkubwa wa kusababisha mabadiliko katika mzunguko wa ubongo, na mwishowe katika tabia? Ili kushughulikia suala hili, utafiti wa hivi karibuni ulitathmini ikiwa marekebisho ya neuronal yaliyotekelezwa baada ya matumizi endelevu ya PHc yameunganishwa na thamani ya chakula, au yaliyomo katika caloric (Guegan et al., 2013). Kwa hili, walifundisha panya kusukuma-toa kwa vyombo vya habari kwa tuzo za chakula ambazo zinaweza kuwa kawaida kawaida, chakula kisichopungua au chakula cha isocaloric na kuchambua morphology ya uti wa mgongo. Kwa kuongezea, walilinganisha uvumilivu wa tabia ya kutafuta chakula katika vikundi vitatu vya panya mara kizuizi cha chakula kilipunguzwa. Kwa kupendeza, panya waliofunzwa kupata chakula kinachoweza kusambaratika kilionyesha uvumilivu mkubwa wa kushinikiza kuliko vikundi vingine viwili, wakati wa kupata chakula ad libitum. Kwa kuongezea, vyombo vya habari ambavyo havipewe thawabu pia vilikuwa juu katika panya zilizowasilishwa na chakula bora cha isocaloric, na kupendekeza lishe hii pia ilichochea tabia kama ya kuingiliana. Kwa kweli, mabadiliko haya ya tabia hayakuzingatiwa katika panya za KO za aina ya recnor receptor ya 1 (CB1^{- / -}), kupendekeza jukumu la vifaa vya receptors za endocannabinoid katika kutafuta chakula kwa haraka. Wakati wa kuchunguza morphology ya dendritic katika vikundi hivi vitatu, waandishi waliona kwamba wiani wa mgongo wa dendritic uliongezeka kwenye gamba la matibabu ya prelineal cortex (PFC) na ganda la NAcc, maeneo yanayohusiana na tabia ya kuhusika, katika kikundi cha chakula cha isocaloric, ikilinganishwa na panya zilizokula chakula cha hypercaloric au chow ya kawaida. Mara kwa mara, jambo hili lilionyeshwa pia kuwa linategemea vipokezi vya CB1 (Guegan et al., 2013). Walakini, kiwango ambacho mifumo ya neural plastikiity inayoendeshwa na thawabu ya baada ya kuhusika inaingiliana na ile inayohusiana na kupendeza kujifunza kwa utambuzi wa ladha bado inapaswa kuanzishwa. Inafurahisha kutambua wakati huo huo, kwamba matibabu ya upasuaji ambayo yameonyeshwa kutibu ugonjwa wa kunona sana kwa wanadamu (kwa mfano, upasuaji wa kupita kwa papo hapo) inaweza kumaliza hamu ya kupendeza kwa kuingilia kati na kutolewa kwa dopamine ya baada ya prandial, kama inavyothibitishwa katika uchunguzi wa panya (Han et al., 2016). Zaidi ya hayo, Roux-En-Y upasuaji wa gastric bypass katika panya ulionyeshwa kubadilisha shughuli za neural katika mikoa ya ubongo inayohusiana na mtazamo wa ladha na thawabu (Thanos et al., 2015).

Kama tulivyopitia, sababu fulani za mazingira na mtindo wa tabia zinaweza kusababisha "ulevi wa chakula" na mwishowe kunenepa sana. Zaidi ya hayo, ushahidi kadhaa unaonyesha kwamba nguzo zingine za jeni zinaweza kusababisha watu kwa lishe zote kuwa na ugonjwa wa kunona sana (DIO) na uvimbe wa ubongo (Heber na Carpenter, 2011). Watu wengine kwa hivyo wanaweza kusudiwa kuwa vinasaba ili kuchukua mafuta kwa ufanisi zaidi. Kwa kuongezea, DIO na mfiduo wa HFD ilionyeshwa hivi karibuni kutegemea neurotensin, neuropeptide iliyo na mwingiliano mkubwa wa dopaminergic, na masomo ya muda mrefu kwa wanadamu yameonyesha kuwa kiwango cha plasma ya pro-neurotensin ni utabiri wa kuaminika wa maendeleo ya baadaye ya ugonjwa wa kunona (Li et al. , 2016). Hata ingawa maoni kama hayo ya urithi wa kunona yanaweza kupunguza jukumu la tabia na udhibiti wa lishe juu ya kunona, inaonyesha wazi ukweli kwamba maisha ya kuishi na ulaji wa magharibi hayana uhusiano mzuri na uwezo wetu wa uvumbuzi wa kunyonya mafuta (Bellisari, 2008). Kwa kuongezea, inaonyesha wazi mikakati ya kifamasia ambayo inaweza kutumika kwa kuongeza mabadiliko ya mtindo wa maisha na lishe.

Matokeo ya Utambuzi wa Mfiduo wa Chakula wa PHc na Uwezo wa Kuongezeka

Imeripotiwa kuwa vyakula vya PHc ambavyo husababisha ugonjwa wa kunona sana vinahusiana na uwezo uliopunguzwa wa kuelezea utumbo wa plastiki katika maeneo fulani ya ubongo yanayohusiana na utambuzi (Dingess et al., 2016; Klein et al., 2016; Tran et al., 2016). Kwa mfano, matumizi ya muda mrefu ya HFD inasumbua kaswisi za ndani zinazohusika katika utunzaji wa uso wa seli na ishara ya insulini / glucose homeostasis (Dutheil et al., 2016) na huathiri viwango vya protini zinazohusiana na neuroni (Cai et al., 2016). Usawaji wa lishe unaosababishwa na lishe hii huathiri njia za neural za glutamate, juu ya kusimamia wasafiri wa glutamate wa glliamate (GLT-1 na GLAST), chini ya kudhibiti enzymes zinazodhoofisha glutamate, hupunguza usambazaji wa basal synaptic na inazuia NMDA-ikiwa ikiwa (Valladolid-Acebes et al. 2012).

Mara kwa mara, sababu za chakula cha obesogenic, kama vile wanga rahisi na asidi iliyojaa ya mafuta, zimeunganishwa na kuharibika kwa kumbukumbu na kukosekana kwa damu kwa hippocampal (Kanoski, 2012; Sobesky et al., 2014) na ushahidi unaonyesha kuwa ubongo unaweza kuwa katika hatari ya kula zaidi wakati wa mhemko wakati wa vipindi nyeti vya ujasiri kama vile kipindi cha kabla ya kuzaliwa, utoto na hatua za ujana (Kielelezo. (Kielelezo2A; 2A; Valladolid-Acebes et al., 2013; Noble na Kanoski, 2016; Reichelt, 2016). Katika panya, ushahidi unaonyesha kuwa mfiduo wa HFD huathiri kumbukumbu ya majaribio ya tabia, kama vile mazalia ya maji ya Morris, maze ya Barnes, maze ya mkono wa radial, Y- na T-maze, na utambuzi wa kitu cha riwaya (Cordner na Tamashiro, 2015). Kwa kufurahisha, wakati ushahidi mwingi unaonyesha kuwa HFD inasababisha kumbukumbu ya muda mrefu na kubadilika kwa utambuzi katika kazi za kujifunza za anga (inategemea sana uadilifu wa hippocampus), michakato kadhaa ya ujifunzaji, kama ile ambayo inajumuisha sehemu ya wasiwasi au hatari (amygdala-tegemezi) inaweza kuwa kweli. kukuzwa na chakula kama hicho (Kielelezo (Kielelezo2B) .2B). Kwa mfano utafiti wa hivi karibuni ulipata kuongezeka kwa kumbukumbu ya kihemko na upole wa amygdala kwenye panya uliowekwa wazi kwa HFD kutoka kwa unyonyeshaji hadi kuwa mtu mzima, kupitia utaratibu ambao unategemea receptors za glucocorticoid katika amygdala (Boitard et al., 2015).

Uchunguzi kwa wanadamu umeonyesha kuwa matumizi ya HFD, ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa metabolic unahusishwa na utendaji duni wa utambuzi kwa watoto (Bauer et al., 2015; Martin et al., 2016) na watu wazima (Singh-Manoux et al., 2012; Papachristou et al., 2015; Lehtisalo et al., 2016; Yao et al., 2016), na inaongeza hatari kwa maendeleo ya shida ya akili (Francis na Stevenson, 2013; Freeman et al., 2014). Ulaji wa HFD ambayo ni pamoja na omega-6 na asidi iliyojaa ya mafuta inahusishwa na utendaji mbaya kwenye kazi ya utambuzi (Kalmijn et al., 1997) na kwa hatari kubwa ya ugonjwa wa Alzheimer's (Kalmijn et al., 1997; Luchsinger et al., 2002) shinikizo la damu na ugonjwa wa sukari (Fowler, 2016). Katika suala hili, kizuizi cha caloric kimeonyeshwa kubadili sehemu za athari za HFD (Murphy et al., 2014). Watu wanaofuata lishe ya kupambana na shinikizo la damu pamoja na kizuizi cha kalori na mazoezi yanaonyesha maboresho makubwa katika kujifunza kwa kumbukumbu ya utendaji kazi na kasi ya kisaikolojia wakati unakaguliwa wakati wa miezi ya 4 kufuatia uingiliaji (Smith et al., 2010). Kwa kupendeza, kuna ushahidi dhabiti unaopendekeza kwamba kizuizi cha lishe katika jamii za watu wazima ambazo sio za binadamu zina athari nzuri katika uhifadhi wa utendaji wa utambuzi wakati wa uzee (Colman et al., 2009; Mattison et al., 2012). Kwa kuongezea, uchambuzi wa hivi karibuni wa meta ulipendekeza kwamba upasuaji wa bariatric kwa ujumla unafuatwa na kazi bora za utambuzi kwa wagonjwa wa binadamu (Handley et al., 2016), ingawa inapaswa pia kuonywa kuwa katika hali fulani, shida za neuropsychiatric, kama vile hatari ya kujiua inaweza pia kutokea baada ya matibabu haya ya upasuaji (Peterhänsel et al., 2013; Yen et al., 2014).

Utafiti mpya na mifano ya wanyama umeanza kuweka wazi mifumo ya neuroinfigueatory ambayo inaweza kusababisha udhaifu wa utambuzi unaogunduliwa kwa watu feta (Castanon et al., 2015). Kwa mfano, ushahidi wa hivi punde katika panya ulionyesha kuwa kupandikiza mafuta kulizalisha uanzishaji wa virogili katika hippocampus wakati lipectomy ilikuwa na athari tofauti. Waandishi waliendelea kuonyesha kwamba cytokine interleukin (IL) -1 imeunganishwa vyema na viwango vya adiposity na udhaifu wa utambuzi, na upinzani wa IL-1 uokoaji ulipunguza upungufu wa utambuzi unaozingatiwa katika wanyama hawa (Erion et al., 2014; Sobesky et al., 2014). Kwa kuongezea, mfiduo wa HFD ulionyeshwa hivi karibuni kusababisha kupungua kwa msongamano wa mgongo wa hippocampal dendritic na upungufu wa usawa wa plastiki kwa sababu ya kupunguka kwa synaptic na microglia, ambayo inaweza kurudishwa kwa kusimamishwa kwa chakula (Hao et al., 2016).

Vipindi vya Kuzuia na nyeti kwa Matusi ya Mazingira ya Lishe

Kama ilivyo kwa magonjwa mengine mengi, inaonekana kuna vipindi muhimu kwa maendeleo ya ugonjwa wa kunona sana. Uchunguzi wa mapema uligundua kwamba ujauzito, kipindi kati ya umri wa miaka 5 na 7, na ujana ni muhimu kwa hatari ya kupata ugonjwa wa kunona sana kwa muda mrefu (Dietz, 1994), ingawa uchunguzi wa muda mrefu wa hivi karibuni ulionyesha kuwa ugonjwa wa kunona sana kwa watoto pia hutegemea sana lishe ya mama wakati wa ujauzito (Glavin et al., 2014). Uchunguzi katika panya ulionyesha kuwa watoto wa mabwawa yaliyolishwa na HFD walikuwa na mkusanyiko wa juu wa leptin na kutovumilia kwa sukari pamoja na kuongezeka kwa adiposity (Tamashiro et al., 2009). Vivyo hivyo katika panya, watoto wa mabwawa ya HFD kulishwa huonyesha upendeleo unaovutia wa sucrose na suluhisho isiyo na caloric wakati wa kupimwa kama watu wazima. Kwa kupendeza, panya hizi pia zinaonyesha unyeti wa kuongezeka kwa cocaine na amphetamine, na pia viwango vya dopamine vya basal kwenye striatum na VTA, ambayo inaambatana na motisha ya juu ya kupata thawabu ya chakula (Peleg-Raibstein et al., 2016).

Katika kiwango cha neurodevelopmental, ujana ni sifa ya kupogoa kwa uzoefu wa tegemeo la tegemezi la tegemezi (Petanjek et al., 2011), na mabadiliko katika gliogeneis na myelination (Mashamba, 2005; Barbarich-Marsteller et al., 2013; Esta na McAllister, 2016). Kwa kuongeza, ilipendekezwa hivi karibuni kwamba upenyezaji wa kizuizi cha damu-ubongo unaweza kuongezeka kwa mfiduo wa HFD (Kanoski et al., 2010; Hsu na Kanoski, 2014) na imebadilishwa tofauti wakati wa ujana (Brenhouse na Schwarz, 2016). Mikoa kadhaa, kama vile PFC, ambayo inakua hadi kuwa watu wazima mapema, hupitia upya tena nguvu na utendaji wa kazi katika kipindi hiki (Reichelt, 2016). Katika miaka ya hivi karibuni, ujana pia umeanzishwa kama kipindi muhimu cha ukuzaji wa ugonjwa wa kunona sana na ugonjwa wa utambuzi unaohusiana na fetma kwani baadhi ya mitambo ya msingi ya neural inaanza kufafanuliwa (Labouesse et al., 2016; Reichelt, 2016). Katika mfululizo wa majaribio, panya walishwa HFD wakati wa ujana na baadaye walipimwa katika kumbukumbu ya utambuzi wa eneo la riwaya, kazi ambayo inategemea sana kazi sahihi ya hippocampus na ambayo ni nyeti sana kwa udanganyifu katika dorsal CA1 (Assini et al., 2009; Vogel-Ciernia na Wood, 2014). Wakati walipopimwa kama watu wazima, panya hawa hawakuwa na ufanisi zaidi kuliko wenzao wa kudhibiti katika kazi hii na tofauti hii ilionekana hata baada ya kubadilishwa kwa kizuizi cha chakula wakati wa wiki ya 5. Kinyume chake, matibabu sawa ya HFD hayakuwa na athari wakati wa kutumiwa wakati wa watu wazima. Kwa kushangaza, uharibifu huu katika kumbukumbu ya anga uliambatana na kuongezeka kwa mkusanyiko wa kiini cha kiambatisho cha seli (NCAM, pia inajulikana kama CD56) mkusanyiko na kuongezeka kwa msongamano wa mgongo wa dendritic katika hippocampal CA1 mkoa (Valladolid-Acebes et al., 2013). Hivi majuzi, mfiduo wa vijana wa HFD pia alionyeshwa kubadilisha viwango vya seli za nje za tumbo za glycoprotein na kuharibika kwa USB kwa njia ya PFC (Labouesse et al., 2016). Pia imeonekana kupungua kwa neurogeneis na kubadilika kwa tabia katika kazi zinazotegemea hippocampus katika panya zilizo wazi kwa HFD wakati wa ujana (Boitard et al., 2012). Kuunga mkono wazo kwamba chakula cha PHc kinasababisha shida ya utambuzi hasa wakati wa shida, imeripotiwa kwamba HFD iliyoongezewa na suti ya 10% pia ilionyeshwa kuleta shida za kujifunza na kumbukumbu katika panya za vijana (Xu et al., 2015). Hivi majuzi, uchunguzi ulionyesha kuwa panya hulishwa na chakula kinachojulikana kama Magharibi (yaani, chakula cha PHc) wakati wa ujana walikuwa na mwitikio wa dhiki ya baada ya kiwewe kama watu wazima. Utafiti pia umeonyesha kupungua kwa kiwango cha hippocampal na pia kuongezeka kwa vituo vya baadaye katika wanyama hawa (Kalyan-Masih et al., 2016). Kwa maana, uchunguzi wa kuahidi ulionyesha kuwa kwa kukandamiza udhihirisho wa HFD wakati wa watu wazima, kuzorota kwa neva huonekana kurejeshwa katika panya hata wakati walikuwa wazi kwa lishe hii wakati wa ujana (Boitard et al., 2016).

Mtazamo, Kuishi ndani na Kuunganisha mazingira ya Ruhusa ya Kibali

Pamoja, data hizi hutoa sababu kwa athari fulani za faida za mwingiliano wa mapema wa kielimu / kisaikolojia, na pia kampeni kali ya kuonya athari za matumizi ya chakula kwa PHc kulenga vipindi nyeti vya neurodevelopmental; yaani, ujauzito, utoto na ujana. Kwa mfano, ilionyeshwa hivi karibuni kwamba wakati lishe bora inawasilishwa kama chaguo ambazo zinaambatana na maadili ya ujana (kama vile uhuru kutoka kwa wazazi au takwimu zingine za mamlaka na uhuru kutoka kwa ushawishi wa matangazo ya jumla na kampuni kubwa za chakula), USA graders nane waliweza kushikamana na uchaguzi mzuri wa lishe (Bryan et al., 2016). Kwa kuongezea, motisha hasi za kifedha zilionyeshwa pia kurekebisha uchaguzi wa watumiaji na ushuru. Kwa mfano, katika harakati nzuri ya kujaribu kudhibiti kuongezeka kwa juu sana kwa ugonjwa wa kunona / kunona sana, na kwa kuzingatia kwamba vinywaji vya caloric vilikuwa vyanzo vikuu vya nishati kati ya watoto na watu wazima (Stern et al., 2014), serikali ya Mexico ilitangaza utekelezaji wa ushuru wa 10% juu ya vinywaji-sukari na vile vile kwenye chakula kisicho muhimu na wiani mkubwa wa caloric, kuanzia Januari 2014. Kwa kweli, uchambuzi wa hivi karibuni ulithibitisha kwamba kufikia Desemba 2014, mauzo tayari yamepungua kwa 12% na data ilionyesha kuwa watumiaji wa Mexico walikuwa wanabadilika kwa njia mbadala na zenye afya zaidi (Colchero et al., 2016).

Kuongeza mauzo, chakula chenye viwandani huongeza mali yenye thawabu kwa kudanganya chumvi, sukari, mafuta, ladha na viongeza vingine vya chakula ili kufanya vyakula kama hivyo kuwa vya kuongeza nguvu (Bidhaa na Dhahabu, 2009; Gearhardt et al., 2011; Carter et al., 2016). Kwa upande mwingine, kanuni ndogo kutoka kwa mashirika ya serikali ya kikomo hupunguza tasnia ya chakula na hivi sasa hakuna onyo la umma juu ya ulevi unaowezekana na shida za kiafya za matumizi ya chakula ya PHc. Kwa hali hii, kwa vitu vingine vyenye ulaji kama nikotini au pombe, msaada wa ziada wa jamii unaweza kuhimiza miili ya kutengeneza sera kwa: (a) kuanza kuonya juu ya ulevi unaowezekana kwa chakula cha PHc; (b) kudhibiti matumizi ya chakula cha PHc kwa watoto, ikiwa hatua ya kwanza ya kurekebisha upatikanaji wa chakula cha watu wazima kwa chakula kikali (Carter et al., 2016); (c) kukuza utafiti wa ziada unaolenga kufafanua tabia ya kuongezea ya viungo tofauti vya chakula / viongeza pamoja na mchanganyiko wake; na (d) kuwawezesha watumiaji kwa kutoa habari wazi na wazi za afya katika lebo za chakula na pia kwenye kampeni za matangazo.

Kwa muhtasari, majaribio ya hivi karibuni lakini yasiyoweza kuepukika ya kliniki na ya kliniki yameandika athari mbaya za kiafya za mazingira ya obesogenic ambayo nchi nyingi za magharibi zinakabiliwa, kama tulivyokwisha kukagua hapa, sasa dhahiri zinaenea kwa afya ya akili kwa sababu ya unyonyeshaji katika utumbo wa neuronal (Kielelezo. (Kielelezo2A) .2A). Ni wazi kwamba fonolojia yetu ya kibinadamu haikuibuka ili kukabiliana na changamoto za kila wakati na za kawaida zilizowekwa na mazingira ya obesogenic, na kusababisha gonjwa la kuzidi / fetma (WHO, 2016a) ambayo ni changamoto mifumo ya afya kwa kuweka mizigo ya kiuchumi ambayo haijawahi kutokea (OECD, 2014). Kwa hivyo ni muhimu na muhimu kukuza ajenda za kijamii za muda mrefu na za muda mrefu za kijamii kudhibiti na kurudisha mazingira ya obesogenic na: (a) kuwezesha raia kuchukua uamuzi wenye msingi wa maarifa na kuwa watumiaji wa kuwajibika; (b) kulinda watumiaji katika hatua zilizo hatarini (yaani, wanawake wajawazito, watoto na vijana) ama kwa ushuru, kanuni au marufuku (WHO, 2016b); na ya mwisho lakini sio kidogo (c) kukuza ukuaji wa uchumi kwa msingi wa njia mbadala za chakula zenye afya.

Kazi hii iliungwa mkono na Halmashauri ya Mexico ya Sayansi na Teknolojia (CONACYT) ruzuku ya 273553 na 255399 kwa GP-L, Dirección General de Asuntos del Binafsi Académico- Universidad Nacional Autonoma de México (DGAPA-UNAM) IN-203616-2 kwa SD -C na Chama cha Nationalale de la Recherche et de la Technologie (ANR-15-CE17-0013 OBETEEN) kwa GF. Kazi hii ilifadhiliwa na Chuo kikuu cha Chuo Kikuu cha Metropolitan Autonomous (UAM) na fedha za uhamiaji kwa GP-L, na udhamini wa posta ya udhamini kwa J-PM. Msaada wa ziada wa kifedha ulitolewa na CONACYT, mfuko wa DAAD-PROALMEX Na. 267761 kwa GP-L, na Baraza la Sayansi na Teknolojia la Jimbo la Mexico (COMECYT) mfuko wa utafiti wa kisayansi na kiteknolojia kwa GP-L.

• Abbott LF, Nelson SB (2000). Utunzaji wa uso wa Synaptic: unachagua mnyama. Nat. Neurosci. 3, 1178-1183. 10.1038 / 81453 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Antoni R., Johnston KL, Collins AL, Robertson MD (2016). Uchunguzi juu ya athari za papo hapo za kizuizi cha jumla na sehemu ya nishati juu ya kimetaboliki ya baada ya ugonjwa kati ya washiriki wa overweight / feta. Br. J. Nutr. 115, 951-959. 10.1017 / s0007114515005346 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Assini FL, Duzzioni M., Takahashi RN (2009). Kumbuka kumbukumbu ya eneo katika panya: uthibitisho wa kifamasia na ushahidi zaidi wa ushiriki wa hippocampal CA1. Behav. Ubongo Res. 204, 206-211. 10.1016 / j.bbr.2009.06.005 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Balleine BW, O'Doherty JP (2010). Homologies ya kibinadamu na ya panya katika kudhibiti vitendo: Uamuzi wa corticostriatal wa hatua zilizoelekezwa na za kawaida. Neuropsychopharmacology 35, 48-69. 10.1038 / npp.2009.131 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Barbarich-Marsteller NC, Fornal CA, Takase LF, Bocarsly ME, Arner C., Walsh BT, et al. . (2013). Anorexia inayotokana na shughuli inahusishwa na kuongezeka kwa seli ya hippocampal kiini katika panya za kike za ujana. Behav. Ubongo Res. 236, 251-257. 10.1016 / j.bbr.2012.08.047 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Bauer CCC, Moreno B., González-Santos L., Concha L., Barquera S., Barrios FA (2015). Uzito wa kupita kiasi na fetma unahusishwa na utendaji wa kitendaji uliopunguzwa na mabadiliko ya ubongo: uchunguzi wa nadharia ya uchunguzi wa akili kwa watoto wa Mexico. Pediatr. Mafuta. 10, 196-204. 10.1111 / ijpo.241 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Bellisari A. (2008). Asili ya mabadiliko ya fetma. Mafuta. Mchungaji 9, 165-180. 10.1111 / j.1467-789x.2007.00392.x [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Benton D., Young HA (2016). Mchanganuo wa uhusiano kati ya receptors za dopamine ya ubongo na fetma: suala la mabadiliko katika tabia badala ya ulevi wa chakula? Int. J. Obes. (Lond) 40, S12-S21. 10.1038 / ijo.2016.9 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Bermúdez-Rattoni F. (2004). Mifumo ya Masi ya kumbukumbu ya utambuzi wa ladha. Nat. Mchungaji Neurosci. 5, 209-217. 10.1038 / nrn1344 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Blackburn J., Phillips A., Jakubovic A., Fibiger H. (1986). Kuongeza kimetaboliki ya dopamine kwenye kiinitete hujilimbikizia na striatum kufuatia utumiaji wa chakula kizuri lakini sio suluhisho linaloweza kufurahisha la lischarin. Pharmacol. Biochem. Behav. 25, 1095-1100. 10.1016 / 0091-3057 (86) 90091-2 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Blumenthal DM, Dhahabu MS (2010). Neurobiolojia ya madawa ya kulevya. Curr. Opin. Kliniki. Nutr. Metab. Utunzaji 13, 359-365. 10.1097 / MCO.0b013e32833ad4d4 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Boitard C., Etchamendy N., Sauvant J., Aubert A., Tronel S., Marighetto A., et al. . (2012). Vijana, lakini sio watu wazima yatokanayo na lishe yenye mafuta mengi huathiri kumbukumbu ya uhusiano na neurogeneis ya hippocampal katika panya. Hippocampus 22, 2095-2100. 10.1002 / hipo.22032 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Boitard C., Maroun M., Tantot F., Cavaroc A., Sauential J., Marchand A., et al. . (2015). Uzito wa vijana huongeza kumbukumbu ya kihemko na plastiki ya amygdala kupitia glucocorticoids. J. Neurosci. 35, 4092-4103. 10.1523 / JNEUROSCI.3122-14.2015 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Boitard C., Viwanja SL, Cavaroc A., Tantot F., Castanon N., Layé S., et al. . (2016). Kubadilisha lishe ya mafuta ya vijana kwa lishe ya kudhibiti watu wazima kunarekebisha mabadiliko ya neva. Mbele. Behav. Neurosci. 10: 225. 10.3389 / fnbeh.2016.00225 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Brenhouse HC, Schwarz JM (2016). Immunoadolescence: ukuaji wa neuroimmune na tabia ya ujana. Neurosci. Biobehav. Mchungaji 70, 288-299. 10.1016 / j.neubiorev.2016.05.035 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Bryan CJ, Yeager DS, Hinojosa CP, Chabot A., Bergen H., Kawamura M., et al. . (2016). Kuweka maadili ya ujana kwa kuhimiza kula afya. Proc. Natl. Acad. Sayansi USA 113, 10830-10835. 10.1073 / pnas.1604586113 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Cai M., Wang H., Li J., Zhang Y-L., Xin L., Li F., et al. . (2016). Mifumo ya kuashiria ya hippocampal endoplasmic reticulum stress inayoathiri viwango vya protini vinavyohusiana na polonic katika panya nyingi za lishe zilizo na mafuta na udhibiti wa mazoezi ya aerobic. Ubongo. Behav. Immun. 57, 347-359. 10.1016 / j.bbi.2016.05.010 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Carlier N., Marshe VS, Cmorejova J., Davis C., Müller DJ (2015). Ulinganishaji wa maumbile kati ya kulazimisha kupita kiasi na uzushi wa adha: kesi ya "madawa ya kulevya"? Curr. Jibu la Saikolojia. 17: 96. 10.1007 / s11920-015-0634-5 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Carter A., ​​Hendrikse J., Lee N., Yücel M., Verdejo-Garcia A., Andrews Z., et al. . (2016). Neurobiolojia ya "madawa ya kulevya" na athari zake kwa matibabu ya kunenepa na sera. Annu. Mchungaji Nutr. 36, 105-128. 10.1146 / annurev-nutr-071715-050909 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Castanon N., Luheshi G., Layé S. (2015). Jukumu la neuroinfigue katika mabadiliko ya kihemko na ya utambuzi yaliyoonyeshwa na mifano ya wanyama wa kunona sana. Mbele. Neurosci. 9: 229. 10.3389 / fnins.2015.00229 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Citri A., Malenka RC (2008). Synaptic plasticity: aina nyingi, kazi, na mifumo. Neuropsychopharmacology 33, 18-41. 10.1038 / sj.npp.1301559 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Coca JA, Dhahabu ya Dhahabu (2009). Dhana ya kula chakula cha chumvi inaweza kuelezea kupindukia na janga la fetma. Med. Hypotheses 73, 892-899. 10.1016 / j.mehy.2009.06.049 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Colchero MA, Popkin BM, Rivera JA, Ng SW (2016). Ununuzi wa vinywaji kutoka kwa maduka huko Mexico chini ya ushuru wa bidhaa za vinywaji vyenye sukari - sukari ya uchunguzi. BMJ 352: h6704. 10.1136 / bmj.h6704 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Colman RJ, Anderson RM, Johnson SC, Kastman EK, Kosmatka KJ, Beasley TM, et al. . (2009). Uzuiaji wa caloric ucheleweshaji wa ugonjwa na vifo katika nyani wa rhesus. Sayansi 325, 201-204. 10.1126 / science.1173635 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Cordner ZA, Tamashiro KLK (2015). Athari za udhihirisho wa chakula cha mafuta mengi juu ya kujifunza na kumbukumbu. Fizikia. Behav. 152, 363-371. 10.1016 / j.physbeh.2015.06.008 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Imani MC, Lüscher C. (2013). Dawa ya dawa ya kulevya iliyosababishwa na madawa ya kulevya: zaidi ya metaplasticity. Curr. Opin. Neurobiol. 23, 553-558. 10.1016 / j.conb.2013.03.005 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Criscitelli K., Avena NM (2016). Uingiliano wa neurobiological na tabia ya nikotini na madawa ya kulevya. Iliyopita Med. 92, 82-89. 10.1016 / j.ypmed.2016.08.009 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Davis C., Curtis C., Levitan RD, Carter JC, Kaplan AS, Kennedy JL (2011). Ushahidi kwamba 'madawa ya kulevya' ni aina halali ya ugonjwa wa kunona. Hamu ya 57, 711-717. 10.1016 / j.appet.2011.08.017 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• de Araujo IE (2011). "Tabaka nyingi za malipo katika uimarishaji wa chakula," katika Neurobiology of Surance and Reward, ed. Gottfried JA, mhariri. (Boca Raton, FL: CRC Press;), 263-286.
• de Araujo IE, Ferreira JG, Tellez LA, Ren X., Yeckel CW (2012). Mshipi wa dopamine ya tumbo-ubongo: mfumo wa udhibiti wa ulaji wa caloric. Fizikia. Behav. 106, 394-399. 10.1016 / j.physbeh.2012.02.026 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• de Araujo IE, Oliveira-Maia AJ, Sotnikova TD, Gainetdinov RR, Caron MG, Nicolelis MAL, et al. . (2008). Tuzo la chakula kwa kukosekana kwa ishara ya receptor ya kuashiria. Neuron 57, 930-941. 10.1016 / j.neuron.2008.01.032 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Dietz WH (1994). Vipindi muhimu katika utoto kwa maendeleo ya fetma. Am. J. Clin. Nutr. 59, 955-959. [PubMed]
• Dingess PM, Darling RA, Kurt Dolence E., Culver BW, Brown TE (2016). Mfiduo wa chakula kingi katika mafuta hupokea msongamano wa uti wa mgongo katika gamba la uso wa mwili. Muundo wa ubongo. Funct. [Epub mbele ya kuchapishwa]. 10.1007 / s00429-016-1208-y [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Domingos AI, Vaynshteyn J., Voss HU, Ren X., Gradinaru V., Zang F., et al. . (2011). Leptin inasimamia thawabu ya malipo ya virutubishi. Nat. Neurosci. 14, 1562-1568. 10.1038 / nn.2977 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Drewnowski A., Mennella JA, Johnson SL, Bellisle F. (2012). Utamu na upendeleo wa chakula. J. Nutr. 142, 1142S-1148S. 10.3945 / jn.111.149575 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Dhibitisha S., Ota KT, Wohleb ES, Rasmussen K., Duman RS (2016). Lishe yenye mafuta mengi ilichochea wasiwasi na anhedonia: athari kwa homeostasis ya ubongo na kuvimba. Neuropsychopharmacology 41, 1874-1887. 10.1038 / npp.2015.357 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Erion JR, Wosiski-Kuhn M., Dey A., Hao S., Davis CL, Pollock NK, et al. . (2014). Kunenepa kunasababisha upungufu wa upatanishi wa 1-upatanishi katika ubadilifu wa usawa wa hippocampal. J. Neurosci. 34, 2618-2631. 10.1523 / JNEUROSCI.4200-13.2014 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Estes ML, McAllister AK (2016). Uamsho wa kinga ya mama: athari za shida ya neuropsychiatric. Sayansi 353, 772-777. 10.1126 / science.aag3194 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Mashamba RD (2005). Myelination: utaratibu uliyopuuzwa wa ujanibishaji wa synaptic? Neuroscientist 11, 528-531. 10.1177 / 1073858405282304 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Fowler SPG (2016). Matumizi ya kiwango cha chini cha kalori ya chini na usawa wa nishati: matokeo kutoka kwa masomo ya majaribio kwa wanyama, na masomo ya kiwango kikubwa cha wanadamu. Fizikia. Behav. 164, 517-523. 10.1016 / j.physbeh.2016.04.047 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Francis H., Stevenson R. (2013). Athari za muda mrefu za lishe ya Magharibi kwa utambuzi wa mwanadamu na ubongo. Hamu ya 63, 119-128. 10.1016 / j.appet.2012.12.018 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Freeman LR, Haley-Zitlin V., Rosenberger DS, Granholm A.-C. (2014). Madhara mabaya ya lishe yenye mafuta mengi kwa ubongo na utambuzi: hakiki ya njia zilizopendekezwa. Nutr. Neurosci. 17, 241-251. 10.1179 / 1476830513Y.0000000092 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Furlong TM, Jayaweera HK, Balleine BW, Corbit LH (2014). Matumizi ya Binge-kama ya chakula kinachoweza kuharakishwa huharakisha udhibiti wa tabia na hutegemea uanzishaji wa dorsolateral striatum. J. Neurosci. 34, 5012-5022. 10.1523 / JNEUROSCI.3707-13.2014 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• García-García I., Horstmann A., Jurado MA, Garolera M., Chaudhry SJ, Margulies DS, et al. . (2014). Usindikaji wa tuzo katika ugonjwa wa kunona sana, ulevi wa dutu na madawa ya kulevya. Mafuta. Mchungaji 15, 853-869. 10.1111 / obr.12221 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD (2009). Uthibitisho wa awali wa kiwango cha madawa ya kulevya ya ile. Hamu ya 52, 430-436. 10.1016 / j.appet.2008.12.003 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD (2016). Maendeleo ya toleo la kiwango cha madawa ya kulevya la 2.0. Saikolojia. Adui. Behav. 30, 113-121. 10.1037 / adb0000136 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Gearhardt AN, Davis C., Kuschner R., Brownell KD (2011). Uwezo wa ulevi wa vyakula vyenye hyperpalatable. Curr. Dhulumu ya Dawa. Mchungaji 4, 140-145. 10.2174 / 1874473711104030140 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• George O., Le Moal M., Koob GF (2012). Allostasis na madawa ya kulevya: jukumu la dopamine na mifumo ya kutoa corticotropin-ikitoa. Fizikia. Behav. 106, 58-64. 10.1016 / j.physbeh.2011.11.004 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Glavin K., Roelants M., Strand BH, Júlíusson PB, Lie KK, Helseth S., et al. . (2014). Vipindi muhimu vya ukuaji wa uzito katika utoto: uchunguzi wa msingi wa idadi ya watu. Afya ya Umma ya BMC 14: 160. 10.1186 / 1471-2458-14-160 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Guegan T., Cutando L., Ayuso E., Santini E., Fisone G., Bosch F., et al. . (2013). Tabia ya waendeshaji kupata chakula kinachoweza kubadilishwa hurekebisha uboreshaji wa neuronal kwenye mzunguko wa malipo ya ubongo. Euro. Neuropsychopharmacol. 23, 146-159. 10.1016 / j.euroneuro.2012.04.004 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Han W., Tellez LA, Niu J., Medina S., Ferreira TL, Zhang X., et al. . (2016). Dopamine ya tumbo inaunganisha njia ya utumbo kwa kubadili hamu ya tamu. Kiini Metab. 23, 103-112. 10.1016 / j.cmet.2015.10.009 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Handley JD, Williams DM, Caplin S., Stephens JW, Barry J. (2016). Mabadiliko katika kazi ya utambuzi kufuatia upasuaji wa bariatric: hakiki ya kimfumo. Mafuta. Surg. 26, 2530-2537. 10.1007 / s11695-016-2312-z [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Hao S., Dey A., Yu X., Stranahan AM (2016). Uzani wa Lishe hurejeshea kupindua kwa synaptic na microglia na kuharibika kwa usawa wa uso wa hippocampal. Ubongo. Behav. Immun. 51, 230-239. 10.1016 / j.bbi.2015.08.023 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Heber D., Carpenter CL (2011). Jeni za kuongeza nguvu na uhusiano wa kunona sana na uchochezi. Mol. Neurobiol. 44, 160-165. 10.1007 / s12035-011-8180-6 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Horstmann A., Dietrich A., Mathar D., Pössel M., Villringer A., ​​Neumann J. (2015). Mtumwa wa mazoea? Kunenepa sana kunahusishwa na unyeti wa tabia uliopungua wa thawabu ya ujazo. Hamu ya 87, 175-183. 10.1016 / j.appet.2014.12.212 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Hernandez L., Hoebel B. (1988). Thawabu ya chakula na cocaine huongeza dopamine ya nje kwenye mkusanyiko wa kiini kama inavyopimwa na kipaza sauti. Sayansi ya Maisha. 42, 1705-1712. 10.1016 / 0024-3205 (88) 90036-7 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Hsu TM, Kanoski SE (2014). Usumbufu wa kizuizi cha damu-ubongo: viungo vya kiufundi kati ya matumizi ya chakula cha magharibi na shida ya akili. Mbele. Kuzeeka Neurosci. 6: 88. 10.3389 / fnagi.2014.00088 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Iemolo A., Valenza M., Tozier L., Knapp CM, Kornetsky C., Steardo L., et al. . (2012). Kujiondoa kutoka kwa sugu, ufikiaji wa kila wakati wa chakula kizuri zaidi huchochea tabia ya huzuni kama ya kulisha panya. Behav. Pharmacol. 23, 593-602. 10.1097 / FBP.0b013e328357697f [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Ifland JR, Preuss HG, Marcus MT, Rourke KM, Taylor WC, Burau K., et al. . (2009). Dawa iliyosafishwa ya chakula: shida ya matumizi ya dutu. Med. Hypotheses 72, 518-526. 10.1016 / j.mehy.2008.11.035 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Johnson PM, Kenny PJ (2010). Dopamine D2 receptors katika ulaji-kama malipo ya ujira na kulazimisha kula katika panya feta. Nat. Neurosci. 13, 635-641. 10.1038 / nn.2519 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Jones S., Bonci A. (2005). Synaptic plastiki na madawa ya kulevya. Curr. Opin. Pharmacol. 5, 20-25. 10.1016 / j.coph.2004.08.011 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Kalmijn S., Feskens EJ, Launer LJ, Kromhout D. (1997). Utafiti wa muda mrefu juu ya athari ya apolipoprotein e4 allele juu ya ushirika kati ya elimu na kupungua kwa utambuzi kwa wanaume wazee. BMJ 314, 34-35. 10.1136 / bmj.314.7073.34 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Kalyan-Masih P., Vega-Torres JD, Miles C., Haddad E., Rainsbury S., Baghchechi M., et al. . (2016). Matumizi ya chakula cha juu cha Magharibi wakati wa ujana huongeza uwezekano wa shida ya kiwewe wakati kwa hiari kuvuruga viwango vya hippocampal na ventricular. eneuro 3: e0125-16.2016 10.1523 / ENEURO.0125-16.2016 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Kanoski SE (2012). Mifumo ya utambuzi na neuronal inayoongoza fetma. Fizikia. Behav. 106, 337-344. 10.1016 / j.physbeh.2012.01.007 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Kanoski SE, Zhang Y., Zheng W., Davidson TL (2010). Madhara ya lishe yenye nguvu nyingi juu ya kazi ya hippocampal na uadilifu wa kizuizi cha damu katika ubongo. J. Alzheimers Dis. 21, 207-219. 10.3233 / JAD-2010-091414 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Kauer JA, Malenka RC (2007). Utatu wa Synaptic na ulevi. Nat. Mchungaji Neurosci. 8, 844-858. 10.1038 / nrn2234 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Kenny PJ (2011a). Utaratibu wa kawaida wa seli na Masi katika fetma na madawa ya kulevya. Nat. Mchungaji Neurosci. 12, 638-651. 10.1038 / nrn3105 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Kenny PJ (2011b). Mifumo ya malipo katika fetma: ufahamu mpya na mwelekeo wa siku zijazo. Neuron 69, 664-679. 10.1016 / j.neuron.2011.02.016 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Kesner RP, Kirk RA, Clark JK, Moore A., Keefe K. (2016). Sindano za Naloxone ndani ya usumbufu wa muundo wa CA3 unaohusiana na kurudi tena kutoka kwa utaftaji wa cocaine. Hippocampus 26, 892-898. 10.1002 / hipo.22570 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Klein C., Jonas W., Iggena D., Empl L., Rivalan M., Wiedmer P., et al. . (2016). Mazoezi huzuia kuharibika kwa nguvu ya lishe-iliyochochea ya usemi rahisi wa kumbukumbu katika maze ya maji na modulates neurogenesis ya watu wazima katika panya. Neurobiol. Jifunze. Mem. 131, 26-35. 10.1016 / j.nlm.2016.03.002 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Labouesse MA, Lassalle O., Richetto J., Iafrati J., Weber-Stadlbauer U., Notter T., et al. . (2016). Hypervulnerability ya ujana wa ujana wa mapema kwa dhiki ya lishe kupitia upungufu wa reelin. Mol. Saikolojia [Epub mbele ya kuchapishwa]. 10.1038 / mp.2016.193 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Lehtisalo J., Lindström J., Ngandu T., Kivipelto M., Ahtiluoto S., Ilanne-Parikka P., et al. . (2016). Chama cha ulaji wa muda mrefu wa ulaji wa mafuta, mazoezi na uzito na kazi ya utambuzi ya baadaye katika utafiti wa kuzuia ugonjwa wa sukari wa Kifinlandi. J. Nutr. Afya uzee 20, 146-154. 10.1007 / s12603-015-0565-1 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Li J., Wimbo wa J., Zaytseva YY, Liu Y., Rychahou P., Jiang K., et al. . (2016). Jukumu la lazima kwa neurotensin katika ugonjwa wa kunona sana-mafuta-iliyochochea. Asili 533, 411-415. 10.1038 / nature17662 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Lisman JE, Neema AA (2005). Kitanzi cha hippocampal-VTA: kudhibiti kuingia kwa habari kwa kumbukumbu ya muda mrefu. Neuron 46, 703-713. 10.1016 / j.neuron.2005.05.002 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Luchsinger JA, Tang M-X., Shea S., Mayeux R. (2002). Ulaji wa caloric na hatari ya ugonjwa wa Alzheimer. Arch. Neurol. 59, 1258-1263. 10.1001 / archneur.59.8.1258 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Lutter M., Nestler EJ (2009). Ishara za nyumbani na hedonic huingiliana katika udhibiti wa ulaji wa chakula. J. Nutr. 139, 629-632. 10.3945 / jn.108.097618 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Malenka RC, Bear MF (2004). LTP na LTD: aibu ya utajiri. Neuron 44, 5-21. 10.1016 / j.neuron.2004.09.012 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Mameli M., Lüscher C. (2011). Ubunifu wa Synaptic na ulevi: mifumo ya kujifunza imepita. Neuropharmacology 61, 1052-1059. 10.1016 / j.neuropharm.2011.01.036 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Martin A., Booth JN, Young D., Revie M., Boyter AC, Johnston B., et al. . (2016). Ushirikiano kati ya fetma na utambuzi katika miaka ya shule ya mapema. Kunenepa kupita kiasi (Fedha ya Spring) 24, 207-214. 10.1002 / oby.21329 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Mattison JA, Roth GS, Beasley TM, Tilmont EM, Handy AM, Herbert RL, et al. . (2012). Athari za kizuizi cha caloric kwa afya na kuishi katika nyani za rhesus kutoka kwa utafiti wa NIA. Asili 489, 318-321. 10.1038 / nature11432 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Morton GJ, Meek TH, Schwartz MW (2014). Neurobiology ya ulaji wa chakula katika afya na magonjwa. Nat. Mchungaji Neurosci. 15, 367-378. 10.1038 / nrn3745 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Müller TD, Nogueiras R., Andermann ML, Andrews ZB, Anker SD, Argente J., et al. . (2015). Ghrelin. Mol. Metab. 4, 437-460. 10.1016 / j.molmet.2015.03.005 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Murphy T., Dias GP, Thuret S. (2014). Athari za lishe juu ya uboreshaji wa ubongo katika masomo ya wanyama na wanadamu: fikiria pengo. Plastiki ya Neural. 2014: 563160. 10.1155 / 2014 / 563160 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Nelson SB, Turrigiano GG (2008). Nguvu kupitia utofauti. Neuron 60, 477-482. 10.1016 / j.neuron.2008.10.020 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Noble EE, Kanoski SE (2016). Mfiduo wa maisha ya mapema kwa lishe ya obesogenic na ujifunzaji na dysfunction ya kumbukumbu. Curr. Opin. Behav. Sayansi 9, 7-14. 10.1016 / j.cobeha.2015.11.014 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• OECD (2014). Sasisho la OBESity. Paris: Uchapishaji wa OECD.
• Papachristou E., Ramsay SE, Lennon LT, Papacosta O., Iliffe S., Whincup PH, et al. . (2015). Ma uhusiano kati ya tabia ya muundo wa mwili na utendaji wa utambuzi katika mfano wa idadi ya watu wa wazee wa Uingereza. BMC Geriatr. 15: 172. 10.1186 / s12877-015-0169-y [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Peleg-Raibstein D., Sarker G., Litwan K., Krämer SD, Ametamey SM, Schibli R., et al. . (2016). Kuongeza unyeti kwa madawa ya unyanyasaji na vyakula vyenye hatari kufuatia lishe ya mama. Tafsiri. Saikolojia 6: e911. 10.1038 / tp.2016.176 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Pérez-Otaño I., Ehlers MD (2005). Usumbufu wa nyumbani na usafirishaji wa receptor ya NMDA. Mwenendo Neurosci. 28, 229-238. 10.1016 / j.tins.2005.03.004 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Petanjek Z., Julius M., Simic G., Rasin MR, Uylings HBM, Rakic ​​P., et al. . (2011). Neoteny ya ajabu ya miiba ya synaptic katika gamba la mapema la mwanadamu. Proc. Natl. Acad. Sayansi USA 108, 13281-13286. 10.1073 / pnas.1105108108 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Peterhänsel C., Petroff D., Klinitzke G., Kersting A., Wagner B. (2013). Hatari ya kujiua kamili baada ya upasuaji wa bariatric: hakiki ya kimfumo. Mafuta. Mchungaji 14, 369-382. 10.1111 / obr.12014 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Reichelt AC (2016). Mabadiliko ya ukomavu wa ujana katika gamba la utangulizi na kuashiria dopamine kama sababu ya hatari kwa maendeleo ya ugonjwa wa kunona sana na mafuta mengi / sukari ya juu ilisababisha upungufu wa utambuzi. Mbele. Behav. Neurosci. 10: 189. 10.3389 / fnbeh.2016.00189 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Reichelt AC, Westbrook RF, Morris MJ (2015). Ujumuishaji wa ishara za ujira na hamu ya kudhibiti mifumo ya peptide katika udhibiti wa majibu ya cue. Br. J. Pharmacol. 172, 5225-5238. 10.1111 / bph.13321 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Reimers JM, Loweth JA, Wolf ME (2014). BDNF inachangia mabadiliko mawili ya haraka na ya nyumbani kwa kujieleza kwa uso wa receptor ya AMPA katika nyuklia inakusanya neurons za kati za spiny. Euro. J. Neurosci. 39, 1159-1169. 10.1111 / ejn.12422 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Robinson MJ, Fischer AM, Ahuja A., Mchache EN, Maniates H. (2016). Jukumu la "kutaka" na "kupenda" katika tabia ya kuhamasisha: kamari, chakula na madawa ya kulevya. Curr. Juu. Behav. Neurosci. 27, 105-136. 10.1007 / 7854_2015_387 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Rossetti C., Spena G., Halfon O., Boutrel B. (2014). Ushuhuda wa tabia ya kulazimisha-kama katika panya wazi kwa ufikiaji mbadala wa chakula kinachopendezwa sana. Adui. Biol. 19, 975-985. 10.1111 / adb.12065 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Russo S., Nestler E. (2013). Ubongo hulipa mzunguko kwa shida za mhemko. Nat. Mchungaji Neurosci. 14, 609-625. 10.1038 / nrn3381 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN (2015). Je! Ni vyakula vipi ambavyo vinaweza kuwa vya kulevya? Jukumu la usindikaji, maudhui ya mafuta, na mzigo wa glycemic. PLoS One 10: e0117959. 10.1371 / journal.pone.0117959 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Sehgal M., Wimbo C., Ehlers VL, Moyer JR, Jr. (2013). Kujifunza kujifunza - plastiki ya ndani kama utaratibu wa metaplasticity ya malezi ya kumbukumbu. Neurobiol. Jifunze. Mem. 105, 186-199. 10.1016 / j.nlm.2013.07.008 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Simon SA, de Araujo IE, Stapleton JR, Nicolelis MAL (2008). Usindikaji wa multisensory ya uchochezi wa gustatory. Chemosens. Pembeni. 1, 95-102. 10.1007 / s12078-008-9014-4 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Singh-Manoux A., Czernichow S., Elbaz A., Dugravot A., Sabia S., Hagger-Johnson G., et al. . (2012). Phenotypes za fetma katika maisha ya uzee na utambuzi katika uzee: uchunguzi wa kikundi cha Whitehall II. Neurology 79, 755-762. 10.1212 / WNL.0b013e3182661f63 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Smith PJ, Blumenthal JA, Babyak MA, Craighead L., Welsh-Bohmer KA, Browndyke JN, et al. . (2010). Athari za mbinu za lishe za kuzuia ugonjwa wa shinikizo la damu, mazoezi na vizuizi vya caloric juu ya ugonjwa wa neva kwa watu wazima wanaopindana na shinikizo la damu. Hypertension 55, 1331-1338. 10.1161 / HYPERTENSIONAHA.109.146795 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Sobesky JL, Barrientos RM, De Mei HS, Thompson BM, Weber MD, Watkins LR, et al. . (2014). Matumizi ya ulaji wa mafuta mengi husumbua kumbukumbu na ukuzaji wa primes katika hippocampal IL-1 that, athari ambayo inaweza kuzuiwa na kurudi kwa malazi au upinzani wa IL-1 receptor. Ubongo Behav. Immun. 42, 22-32. 10.1016 / j.bbi.2014.06.017 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Stern D., Piernas C., Barquera S., Rivera JA, Popkin BM (2014). Vinywaji vya caloric vilikuwa vyanzo vikuu vya nishati kati ya watoto na watu wazima huko Mexico, 1999-2012. J. Nutr. 144, 949-956. 10.3945 / jn.114.190652 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Stoeckel LE, Weller RE, Cook EW, III, Twieg DB, Knowlton RC, Cox JE (2008). Kuenea kwa mfumo wa ujira ulioenea katika wanawake feta ili kujibu picha za vyakula vyenye kalori nyingi. Neuroimage 41, 636-647. 10.1016 / j.neuroimage.2008.02.031 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Jua X., Wolf ME (2009). Nuksi za kukusanya nyuklia zinaonyesha kuongeza kiwango cha synaptic ambacho hutolewa na udhihirisho wa dopamine wa kurudia. Euro. J. Neurosci. 30, 539-550. 10.1111 / j.1460-9568.2009.06852.x [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Kuchukua T., Duszkiewicz AJ, Sonneborn A., Spooner PA, Yamasaki M., Watanabe M., et al. . (2016). Locus coeruleus na ujumuishaji wa dopaminergic ya kumbukumbu ya kila siku. Asili 537, 357-362. 10.1038 / nature19325 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Tamashiro KLK, Terrillion CE, Hyun J., Koenig JI, Moran TH (2009). Mkazo wa ujauzito au lishe yenye mafuta mengi huongeza uhasama wa fetma unaosababishwa na lishe kwa watoto wa panya. Ugonjwa wa kisukari 58, 1116-1125. 10.2337 / db08-1129 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Tang J., Dani JA (2009). Dopamine inawezesha katika vivo utunzaji wa uso wa kinadharia unaohusishwa na nikotini ya madawa ya kulevya. Neuron 63, 673-682. 10.1016 / j.neuron.2009.07.025 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Tantot F., Viwanja SL, Marchand AR, Boitard C., Naneix F., Layé S., et al. . (2017). Athari za matumizi ya chakula cha juu cha mafuta kwenye tabia ya hamu ya kula katika panya. Hamu ya 108, 203-211. 10.1016 / j.appet.2016.10.001 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Thanos PK, Michaelides M., Subrize M., Miller ML, Bellezza R., Cooney RN, et al. . (2015). Roux-en-Y gastric bypass inabadilisha shughuli za ubongo katika mikoa ambayo inalipa thawabu na mtazamo wa ladha. PLoS One 10: e0125570. 10.1371 / journal.pone.0125570 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Tran DQ, Tse EK, Kim MH, Belsham DD (2016). Mchanganyiko wa chakula-ikiwa na neuroinfungi ya seli katika hypothalamus: ufahamu wa fundi kutoka kwa uchunguzi wa neurons na microglia. Mol. Kiini. Endocrinol. 438, 18-26. 10.1016 / j.mce.2016.05.015 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Tulloch AJ, Murray S., Vaicekonyte R., Avena NM (2015). Majibu ya Neural kwa macronutrients: mifumo ya hedonic na homeostatic. Gastroenterology 148, 1205-1218. 10.1053 / j.gastro.2014.12.058 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Valladolid-Acebes I., Fole A., Martín M., Morales L., Cano MV, Ruiz-Gayo M., et al. . (2013). Uharibifu wa kumbukumbu ya anga na mabadiliko katika morphology ya hippocampal husababishwa na mlo wenye mafuta mengi katika panya za ujana. Kuna jukumu la leptin? Neurobiol. Jifunze. Mem. 106, 18-25. 10.1016 / j.nlm.2013.06.012 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Valladolid-Acebes I., Merino B., Principato A., Fole A., Barbas C., mbunge wa Lorenzo, et al. . (2012). Lishe yenye mafuta mengi husababisha mabadiliko katika kimetaboliki ya hippocampal glutamate na neurotransuction. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. 302, E396-E402. 10.1152 / ajpendo.00343.2011 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Vogel-Ciernia A., Wood MA (2014). Kuchunguza eneo la kitu na kumbukumbu ya utambuzi wa kitu kwenye panya. Curr. Protoc. Neurosci. 69, 8.31.1-8.31.17. 10.1002 / 0471142301.ns0831s69 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Volkow ND, Wang G-J., Tomasi D., Baler RD (2013a). Kipimo cha kulevya cha kunona sana. Biol. Saikolojia 73, 811-818. 10.1016 / j.biopsych.2012.12.020 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Volkow ND, Wang GJ, Tomasi D., Baler RD (2013b). Unene na ulevi: upitishaji wa neurobiolojia. Mafuta. Mchungaji 14, 2-18. 10.1111 / j.1467-789x.2012.01031.x [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Volkow ND, RA Hekima (2005). Je! Madawa ya kulevya yanawezaje kutusaidia kuelewa fetma? Nat. Neurosci. 8, 555-560. 10.1038 / nn1452 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• WHO (2016a). NANI | Kunenepa na Mzito. Geneva: Shirika la Afya Duniani.
• WHO (2016b). NANI | WHO inahimiza hatua ya Ulimwenguni kwa Matumizi ya Kifurushi na Athari za kiafya za Vinywaji vyenye sukari. Geneva: Shirika la Afya Duniani.
• Xu B-L., Wang R., Ma L-N., Dong W., Zhao Z-W., Zhang J.-S., et al. . (2015). Athari za ulaji wa caloric juu ya kujifunza na kazi ya kumbukumbu katika vijana C57BL / 6J panya. Iliyokolewa Res. Int. 2015: 759803. 10.1155 / 2015 / 759803 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Yao Q., Jiang G-X., Zhou Z-M., Chen J.-M., Cheng Q. (2016). Dalili za kimetaboliki na udhaifu mdogo wa utambuzi: uchunguzi wa kudhibiti kesi miongoni mwa wazee katika kitongoji cha shanghai. J. Alzheimers Dis. 51, 1175-1182. 10.3233 / JAD-150920 [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Yarmolinsky DA, Zuker CS, Ryba NJP (2009). Ufahamu wa kawaida juu ya ladha: kutoka kwa mamalia hadi kwa wadudu. Kiini 139, 234-244. 10.1016 / j.cell.2009.10.001 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]
• Yen Y.-C., Huang C.-K., Tai C.-M. (2014). Sehemu za kisaikolojia za upasuaji wa bariatric. Curr. Opin. Saikolojia 27, 374-379. 10.1097 / YCO.0000000000000085 [Makala ya bure ya PMC] [PubMed] [Msalaba wa Msalaba]