Gut Lipid Messenger เชื่อมโยงไขมันส่วนเกินในอาหารเข้ากับการขาดโดปามีน (2013)

วิทยาศาสตร์

341 ฉบับ ไม่ 6147 PP 800-802

ดอย:10.1126 / science.1239275

  1. Ivan E. de Araujo1,2,*

+ ผู้ร่วมวิจัย


  1. 1ห้องปฏิบัติการ John B. Pierce, New Haven, CT 06519, USA

  2. 2ภาควิชาจิตเวชศาสตร์คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยเยลนิวเฮเวน CT 06511 สหรัฐอเมริกา

  3. 3School of Stomatology, Tongji University, Shanghai 200072, จีน

  4. 4ภาควิชาภูมิคุ้มกันวิทยาโรงเรียนแพทย์มหาวิทยาลัยเยลนิวเฮเวน, CT 06520, สหรัฐอเมริกา

  5. 5ห้องปฏิบัติการทรัพยากรเทคโนโลยีชีวภาพมูลนิธิ WM Keck, มหาวิทยาลัยเยล, New Haven, CT 06511, สหรัฐอเมริกา

  6. 6วิทยาลัยการแพทย์ Albert Einstein, มหาวิทยาลัยเยชิวา, บรองซ์, นิวยอร์ก 10461, สหรัฐอเมริกา
  1. ↵*ผู้เขียนที่สอดคล้องกัน E-mail: [ป้องกันอีเมล]

นามธรรม

ปริมาณที่มากเกินไปของไขมันในอาหารนำไปสู่การลดลงของการทำงานของสมองโดปามีน มันได้รับการเสนอว่าการขาดโดปามีนจะทำให้โรคอ้วนรุนแรงขึ้นโดยการกระตุ้นการให้อาหารมากเกินไปเพื่อชดเชยเป็นวิธีหนึ่งในการคืนค่าความไวของรางวัล อย่างไรก็ตามกลไกทางสรีรวิทยาเชื่อมโยงการบริโภคไขมันสูงเป็นเวลานานถึงการขาดโดปามีนยังคงเข้าใจยาก เราแสดงให้เห็นว่าการจัดการ oleoylethanolamine สารไขมันในทางเดินอาหารซึ่งยับยั้งการสังเคราะห์หลังจากได้รับไขมันสูงเป็นเวลานานเพียงพอที่จะฟื้นฟูโดปามีนที่กระตุ้นด้วยการกระตุ้นลำไส้ในหนูที่กินไขมันสูง การควบคุม oleoylethanolamine ไปยังหนูที่เลี้ยงด้วยไขมันสูงยังช่วยลดการขาดแรงจูงใจในระหว่างการให้อาหารที่ไม่มีรสและเพิ่มช่องปากของอิมัลชันไขมันต่ำ การค้นพบของเราชี้ให้เห็นว่าความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารที่มีไขมันสูงมีบทบาทสำคัญในการขาดโดปามีนและการฟื้นฟูการส่งสัญญาณไขมันที่สร้างขึ้นในลำไส้อาจช่วยเพิ่มคุณค่าของอาหารที่น่าพึงพอใจน้อยลง