กลับมาตามความต้องการที่เป็นที่นิยม: รีวิวบรรยายเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการวิจัยติดยาเสพติดอาหาร (2015)

Yale J Biol Med 2015 ก.ย. ; 88 (3): 295 – 302

เผยแพร่ออนไลน์ 2015 ก.ย. 3

PMCID: PMC4553650

โฟกัส: ติดยาเสพติด

ไปที่:

นามธรรม

ในปีที่ผ่านมาแนวคิดของการติดอาหารได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ วิธีการนี้ยอมรับความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างความผิดปกติในการใช้สารและการกินมากเกินไปของอาหารที่มีแคลอรี่สูง ส่วนหนึ่งของการสนทนานี้รวมถึงอาหารที่“ hyperpalatable” อาจมีศักยภาพในการเสพติดเนื่องจากความแรงที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากสารอาหารหรือสารเติมแต่งบางอย่าง แม้ว่าความคิดนี้จะค่อนข้างใหม่ แต่การวิจัยเกี่ยวกับการเสพติดอาหารนั้นมีอยู่หลายทศวรรษ แต่ความจริงที่ยังไม่เป็นที่รู้จัก การใช้คำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์ ติดยาเสพติด ในการอ้างอิงถึงช็อคโกแลตแม้วันที่กลับไป 19th ศตวรรษที่ ในศตวรรษที่ 20th งานวิจัยการติดอาหารได้เปลี่ยนกระบวนทัศน์หลายอย่างซึ่งรวมถึงการเปลี่ยนจุดโฟกัสในอาการเบื่ออาหาร, เส้นประสาทบูลิเมีย, โรคอ้วนหรือความผิดปกติของการกินมาก ดังนั้นจุดประสงค์ของการทบทวนนี้คือเพื่ออธิบายประวัติศาสตร์และสถานะของศิลปะการวิจัยการติดยาเสพติดอาหารและเพื่อแสดงให้เห็นถึงการพัฒนาและการปรับแต่งคำจำกัดความและวิธีการ

คำสำคัญ: ติดอาหาร, โรคอ้วน, การกินการดื่มสุรา, เบื่ออาหาร, bulimia, การพึ่งพาสาร, ช็อคโกแลต

บทนำ

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแนวคิดเรื่องการเสพติดอาหารได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ แนวคิดนี้รวมถึงความคิดที่ว่าอาหารบางอย่าง (โดยทั่วไปแล้วจะเป็นอาหารที่มีความอร่อยและแคลอรี่สูง) อาจมีศักยภาพในการเสพติดและการกินมากเกินไปในบางรูปแบบอาจเป็นพฤติกรรมที่ติดอยู่ ความนิยมที่เพิ่มขึ้นนี้สะท้อนให้เห็นไม่เพียง แต่ในรายงานสื่อจำนวนมากและการเขียนเรียงความ [1,2] แต่ยังเพิ่มขึ้นอย่างมากในจำนวนสิ่งพิมพ์ทางวิทยาศาสตร์ (รูป 1) [3,4] ยกตัวอย่างเช่นใน 2012 คู่มือที่ครอบคลุมเกี่ยวกับอาหารและการติดยาเสพติดถูกตีพิมพ์เพราะ "วิทยาศาสตร์ได้มาถึงจุดวิกฤตที่สำคัญจนถึงจุดที่หนังสือที่ได้รับการแก้ไขได้รับการรับประกันแล้ว" [5] ความสนใจที่เพิ่มขึ้นนี้ดูเหมือนว่าจะสร้างความประทับใจว่าแนวคิดเรื่องการติดอาหารกลายเป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องในศตวรรษที่ 21st เท่านั้นเนื่องจากความพร้อมที่เพิ่มขึ้นของอาหารแปรรูปสูงและแนวคิดของการเสพติดอาหารได้รับการพัฒนาเพื่อพยายามอธิบายอัตราการเพิ่มขึ้นของโรคอ้วน [6] นักวิจัยบางคนถึงกับอ้างว่าเป็นผู้บุกเบิกงานวิจัยด้านอาหารโดยอ้างบทความที่ตีพิมพ์ในศตวรรษนี้ [7,8].

รูป 1 

จำนวนสิ่งพิมพ์ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการติดอาหารในปี 1990-2014 ค่าแสดงจำนวนการเข้าชมตามเว็บการค้นหาทางวิทยาศาสตร์ที่ดำเนินการในแต่ละปีแยกกันโดยใช้คำค้นหา“ ติดอาหาร” และเลือก“ หัวข้อ” ...

ดังที่จะแสดงให้เห็นในบทความนี้ความคิดเกี่ยวกับการติดอาหารเป็นแนวคิดใหม่ที่เกิดขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและอาจอธิบายการระบาดของโรคอ้วนได้ผิด บทความนี้นำเสนอการพัฒนางานวิจัยด้านการเสพติดอาหารอย่างย่อ เป้าหมายหนึ่งคือการแสดงให้เห็นว่าประวัติศาสตร์แม้ว่ามันจะเป็นสาขาการวิจัยที่ค่อนข้างใหม่จริง ๆ แล้วครอบคลุมหลายทศวรรษและความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและการติดยาเสพติดแม้วันที่กลับไปศตวรรษที่ 19 ในศตวรรษที่ 20th พื้นที่โฟกัสและความคิดเห็นเกี่ยวกับการเสพติดของอาหารมีการเปลี่ยนแปลงแบบไดนามิกเช่นประเภทของอาหารและความผิดปกติของการกินที่เสนอให้สัมพันธ์กับการติดและวิธีการที่ใช้ในการตรวจสอบพฤติกรรมการกินจากมุมมองของการเสพติดรูป 2) อย่างไรก็ตามบทความปัจจุบันไม่ได้ตั้งใจที่จะร่างแนวปรากฎการณ์วิทยาและ neurobiological ต่างๆระหว่างการกินมากเกินไปและการใช้สารหรือคาดการณ์เกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นไปได้และความหมายของแนวคิดการติดยาเสพติดอาหารสำหรับการรักษาป้องกันและนโยบายสาธารณะ ปัญหาทั้งหมดนี้มีการพูดคุยกันอย่างกว้างขวางในที่อื่น [9-21] ในที่สุดบทความนี้ไม่ได้ตั้งใจที่จะประเมินความถูกต้องของแนวคิดการติดอาหาร

รูป 2 

บางพื้นที่เน้นที่มีการอ้างอิงที่เลือกในประวัติศาสตร์ของการวิจัยติดยาเสพติดอาหาร

ปลายศตวรรษที่สิบเก้าและต้นศตวรรษที่สิบเก้า: การเริ่มต้นครั้งแรก

พื้นที่ วารสาร Inebriety เป็นหนึ่งในวารสารติดยาเสพติดครั้งแรกและได้รับการตีพิมพ์จาก 1876 ถึง 1914 [22] ในช่วงเวลานี้มีการใช้คำศัพท์ต่าง ๆ เพื่ออธิบายการดื่มแอลกอฮอล์และการใช้ยามากเกินไป (เช่น ความเมาเป็นนิสัย, ความมึนเมา, ebriosity, dipsomania, narcomania, oinomania, โรคพิษสุราเรื้อรัง, และ ติดยาเสพติด) ที่น่าสนใจคือคำว่า ติดยาเสพติด ตามที่ใช้ใน วารสาร Inebriety ส่วนใหญ่เรียกว่าการพึ่งพายาเสพติดอื่นที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์และปรากฏตัวครั้งแรกใน 1890 โดยอ้างอิงจากช็อกโกแลต22] ต่อจากนั้นคุณสมบัติที่น่าดึงดูดของอาหาร“ กระตุ้น” ก็ถูกกล่าวถึงในวารสารฉบับอื่นด้วย17] เช่น Clouston [23] กล่าวว่าเมื่อ“ สมองได้พึ่งพาการกระตุ้นอาหารและเครื่องดื่มเพื่อการฟื้นฟูเมื่อหมดแรงมีความอยากอย่างแรงกล้าที่ไม่อาจต้านทานได้สำหรับอาหารและเครื่องดื่มกระตุ้นเมื่อใดก็ตามที่มีความเหนื่อยล้า”

ใน 1932, Mosche Wulff หนึ่งในผู้บุกเบิกจิตวิเคราะห์ตีพิมพ์บทความในภาษาเยอรมันชื่อของมันอาจถูกแปลว่า "บนคอมเพล็กซ์อาการทางปากที่น่าสนใจและความสัมพันธ์กับการติดยาเสพติด" [24] ต่อมา ธ อร์เนอร์ [25] อ้างถึงงานนี้โดยระบุว่า“ วอลฟ์เชื่อมโยงการกินมากเกินไปซึ่งเขาเรียกว่าการเสพติดอาหารด้วยปัจจัยทางปากตามรัฐธรรมนูญและแยกความแตกต่างจากภาวะซึมเศร้าในขณะที่ผู้เสพติดอาหารเพียงแค่นำความรู้สึกทางเพศในขณะที่ความเศร้าโศก และลักษณะการทำลายล้าง "ในขณะที่มุมมองทางจิตวิเคราะห์เกี่ยวกับการกินมากเกินไปนั้นล้าสมัยอย่างแน่นอนและดูเหมือนจะสับสนในปัจจุบัน แต่ก็น่าทึ่งที่เห็นว่าความคิดในการอธิบายการกินมากเกินไปเป็นการติดอยู่ใน 1930s

1950s: การสร้างคำศัพท์ 'ติดยาเสพติดอาหาร'

ระยะ ติดอาหาร เป็นครั้งแรกในวรรณคดีทางวิทยาศาสตร์โดย Theron Randolph ใน 1956 [26] เขาอธิบายว่าเป็น“ การปรับเปลี่ยนเฉพาะกับอาหารที่บริโภคเป็นประจำอย่างน้อยหนึ่งอย่างซึ่งบุคคลมีความอ่อนไหวสูง [ซึ่ง] ก่อให้เกิดอาการทั่วไปตามแบบที่คล้ายคลึงกับกระบวนการเสพติดอื่น ๆ ” เขายังกล่าวอีกว่า มักเกี่ยวข้องกับข้าวโพดข้าวสาลีกาแฟนมไข่มันฝรั่งและอาหารอื่น ๆ ที่รับประทานบ่อย ๆ ” มุมมองนี้เปลี่ยนไปเนื่องจากอาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลและ / หรือไขมันสูงในปัจจุบันมีการพูดคุยกันว่า27].

แรนดอล์ฟไม่ได้เป็นเพียงคนเดียวที่ใช้คำว่าติดยาเสพติดอาหารในช่วงเวลานี้ ในบทความที่ตีพิมพ์ใน 1959 มีการรายงานการเสวนาเกี่ยวกับบทบาทของสิ่งแวดล้อมและบุคลิกภาพในการจัดการโรคเบาหวาน [28] ในระหว่างการสนทนานี้ Albert J. Stunkard (1922-2014) [29] นักจิตแพทย์ที่มีบทความที่เขาอธิบายความผิดปกติของการกินการดื่มสุรา (BED) ครั้งแรกในปีเดียวกัน [30] ได้รับการสัมภาษณ์ ยกตัวอย่างเช่นเขาถูกถามว่า“ หนึ่งในปัญหาที่พบได้บ่อยและยากที่สุดที่เราเผชิญคือการติดอาหารทั้งในการกำเนิดของโรคเบาหวานและการรักษา มีปัจจัยทางสรีรวิทยาที่เกี่ยวข้องกับกลไกนี้หรือเป็นเรื่องทางจิตวิทยาทั้งหมดหรือไม่? ความเกี่ยวข้องกับการติดสุราและการติดยาเสพติดคืออะไร?” [28] Stunkard ตอบว่าเขาไม่คิดว่าคำว่าอาหารติดยาเสพติด“ เป็นเหตุผลในสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับการติดสุราและยาเสพติด” อย่างไรก็ตามสิ่งที่สำคัญกว่าสำหรับการตรวจสอบทางประวัติศาสตร์ในบทความปัจจุบันก็คือเขายังระบุด้วยว่า คำติดยาเสพติดอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งสนับสนุนต่อไปว่าความคิดของการติดยาเสพติดเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักวิทยาศาสตร์และประชาชนทั่วไปเร็วเท่า 1950s

1960s และ 1970s: การระบุตัวตนที่ไม่ระบุชื่อและการอ้างถึงเป็นระยะ

Overeaters Anonymous (OA) เป็นองค์กรที่ช่วยเหลือตนเองโดยใช้โปรแกรม 12 ขั้นตอนของ Alcoholics Anonymous ก่อตั้งขึ้นใน 1960 ดังนั้น OA จึงสนับสนุนกรอบการติดการกินมากเกินไปและจุดประสงค์หลักของกลุ่มคือการงดการใช้สารเสพติดที่ระบุ (เช่นอาหารบางชนิด) มีการวิจัยเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับ OA ในช่วงอายุ 50 ปีและแม้ว่าผู้เข้าร่วมจะเห็นว่า OA มีประโยชน์กับพวกเขา แต่ก็ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่า OA“ ทำงาน” อย่างไร31,32] อย่างไรก็ตาม OA จะไม่เป็นองค์กรช่วยเหลือตนเองเพียงแห่งเดียวที่มีมุมมองเกี่ยวกับการกินมากเกินไปเนื่องจากกลุ่มช่วยเหลือตนเองที่คล้ายกันถูกก่อตั้งขึ้นในทศวรรษที่ตามมา [17].

อย่างไรก็ตามการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับแนวคิดของการติดอาหารนั้นไม่มีอยู่จริงใน 1960s และ 1970s แต่นักวิจัยบางคนใช้คำในบทความของพวกเขาเป็นระยะ ๆ ตัวอย่างเช่นการติดอาหารถูกกล่าวถึงพร้อมกับปัญหาการใช้สารอื่น ๆ ในเอกสารสองฉบับโดย Bell ใน 1960s [33,34] และถูกกล่าวถึงในบริบทของการแพ้อาหารและหูชั้นกลางอักเสบใน 1966 [35] ใน 1970, Swanson และ Dinello อ้างถึงการติดอาหารในบริบทของอัตราน้ำหนักที่สูงขึ้นหลังจากการลดน้ำหนักในคนอ้วน [36] เพื่อสรุปว่าแม้ว่าจะไม่มีความพยายามในการตรวจสอบแนวคิดของการติดอาหารในระบบ 1960 และ 1970 แต่ก็มีการใช้โดยกลุ่มช่วยเหลือตนเองโดยมีจุดประสงค์ในการลดการกินมากเกินไปและใช้ในบทความทางวิทยาศาสตร์ในบริบทของหรือ คำพ้องความหมายสำหรับโรคอ้วน

1980s: มุ่งเน้นไปที่ Anorexia และ Bulimia Nervosa

ใน 1980s นักวิจัยบางคนพยายามที่จะอธิบายถึงข้อ จำกัด อาหารที่แสดงโดยบุคคลที่มีอาการเบื่ออาหาร nervosa (AN) เป็นพฤติกรรมเสพติด (หรือ "พึ่งพาความอดอยาก") [37] ตัวอย่างเช่น Szmukler และ Tantam [38] เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่า "ผู้ป่วยที่มี AN จะขึ้นอยู่กับผลกระทบทางจิตวิทยาและทางสรีรวิทยาของความอดอยาก การลดน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากความอดกลั้นต่อความอดอยากทำให้จำเป็นต้อง จำกัด อาหารเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการและการพัฒนาอาการ 'ถอนตัว' ที่ไม่พึงประสงค์ต่อการกินในภายหลัง "ความคิดนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกในภายหลัง [39,40] อย่างไรก็ตามจากการสังเกตบทบาทของเอนดอร์ฟินก็ถูกกล่าวถึงในสภาวะตรงกันข้ามนั่นคือความอ้วน [41,42] ในทำนองเดียวกันโรคอ้วนถูกตรวจสอบภายใต้กรอบการติดอาหารในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน 1989 ซึ่งคนอ้วนถูกเปรียบเทียบกับการควบคุมน้ำหนักปกติในระดับของ "ตัวแทนวัตถุ" [43].

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาบางอย่างเกี่ยวกับ bulimia nervosa (BN) จากมุมมองของการเสพติดซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากสาขาจิตวิทยาบุคลิกภาพ การศึกษาเหล่านี้ถูกนำเสนอโดยสองบทความจาก 1979 ซึ่งรายงานคะแนนที่สูงขึ้นในการวัดบุคลิกภาพที่เสพติดในคนอ้วน [44] แต่คะแนนต่ำกว่าในผู้ที่เป็นโรคเบื่ออาหารและเป็นโรคอ้วนเมื่อเทียบกับผู้สูบบุหรี่ [45] การศึกษาเปรียบเทียบระหว่างกลุ่มของสารขึ้นกับผู้ป่วยและ bulimic ยังผลิตผลลัพธ์ที่ไม่สอดคล้องกับการศึกษาบางอย่างพบคะแนนที่คล้ายกันในการวัดบุคลิกภาพในกลุ่มและการศึกษาบางอย่างพบความแตกต่าง [46-49] การศึกษาบุคลิกภาพเสพติดใน BN เหล่านี้มาพร้อมกับกรณีศึกษาซึ่งพบว่าการใช้สารเสพติดเป็นคำเปรียบเทียบที่เป็นประโยชน์ในการรักษา BN50] และการพัฒนา "โปรแกรมการรักษากลุ่ม Foodaholics" [51].

1990s: Chocoholics และหมายเหตุสำคัญ

หลังจากความพยายามครั้งแรกเหล่านี้เพื่ออธิบายความผิดปกติของการกินในฐานะที่ติดยาเสพติดมีบางรีวิวที่ตีพิมพ์ใน 1990s และใน 2000 ซึ่งรูปแบบการเสพติดของความผิดปกติของการรับประทานอาหาร52-55] อย่างไรก็ตามด้วยข้อยกเว้นของบทความไม่กี่, สองซึ่งบุคลิกภาพเสพติดในบุคคลที่มีความผิดปกติของการรับประทานอาหารหรือโรคอ้วนถูกตรวจสอบ [56,57] และสองในกรณีที่มีรายงานการบริโภคแครอทที่ติดยาเสพติดที่ผิดปกติเช่น [58,59] งานวิจัยใหม่ดูเหมือนจะเกิดขึ้น: ช็อกโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่มักนิยมในสังคมตะวันตกโดยเฉพาะในหมู่ผู้หญิง60,61] และอาหารที่คนส่วนใหญ่มักมีปัญหากับการควบคุมการบริโภค [27,62] เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วใน 1989 ว่าช็อกโกแลตมีส่วนผสมของไขมันสูงและน้ำตาลสูงซึ่งทำให้มันเป็น“ สารอุดมคติในอุดมคติ”63] - ความคิดที่คล้ายกับการคาดเดาเกี่ยวกับอาหารเสพติด "hyperpalatable" 25 หลายปีต่อมา [3,27] นอกเหนือจากองค์ประกอบ macronutrient ของช็อคโกแลตปัจจัยอื่น ๆ เช่นคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสหรือส่วนผสมออกฤทธิ์ทางจิตเช่นคาเฟอีนและ theobromine ยังถูกกล่าวถึงในฐานะผู้มีส่วนร่วมในลักษณะที่เหมือนเสพติดของช็อคโกแลต [64,65] อย่างไรก็ตามผลกระทบของแซนทีนจากช็อกโกแลตพบว่าไม่น่าจะอธิบายได้ถึงความชื่นชอบในช็อกโกแลตหรือการบริโภคแบบติดยาเสพติด61].

มีการศึกษาเพียงไม่กี่อย่างที่เรียกว่า "chocoholics" หรือ "ช็อคโกแลตติดยาเสพติด" ถูกสอบสวน หนึ่งคือการศึกษาเชิงพรรณนารายงานความอยากและรูปแบบการบริโภคของตัวแปรอื่น ๆ66]; อีกมาตรการหนึ่งที่คล้ายคลึงกันระหว่าง "ผู้ติดช็อกโกแลต" และการควบคุม [67]; และหนึ่งการศึกษาเปรียบเทียบกลุ่มดังกล่าวในการตอบสนองอัตนัยและทางสรีรวิทยากับการสัมผัสช็อคโกแลต [68] ข้อบกพร่องที่สำคัญของการศึกษาเหล่านี้คืออย่างไรก็ตามสถานะ“ ติดยาเสพติดช็อคโกแลต” ขึ้นอยู่กับการระบุตัวเองซึ่งมีความเสี่ยงต่ออคติและความถูกต้องและถูก จำกัด ด้วยความจริงที่ว่าผู้เข้าร่วมที่ไม่ใช่มืออาชีพส่วนใหญ่ไม่ได้ ในที่สุดการศึกษาสองชิ้นตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่าง“ การติดช็อคโกแลต” และการติดสารและพฤติกรรมอื่น ๆ และพบว่ามีความสัมพันธ์เชิงบวก แต่เล็กมาก [69,70].

2000s: โมเดลสัตว์และระบบประสาท

ในช่วงต้น 2000s - ประมาณ 40 ปีหลังจากก่อตั้ง OA - การศึกษานำร่องได้รับการตีพิมพ์ซึ่งมีรายงานการรักษาผู้ป่วย bulimic และโรคอ้วนด้วยโปรแกรม 12 ขั้นตอน [71] นอกเหนือจากวิธีการรักษาแบบนี้แล้วจุดสำคัญของทศวรรษนี้คือการตรวจสอบกลไกทางประสาทที่เกี่ยวกับการกินมากเกินไปและความอ้วนที่อาจพบผลการวิจัยแบบขนานจากการพึ่งพาสารเคมี ในมนุษย์กลไกประสาทเหล่านี้ถูกตรวจสอบเบื้องต้นโดยเอกซเรย์ปล่อยโพซิตรอนและการถ่ายภาพด้วยคลื่นสนามแม่เหล็ก ตัวอย่างเช่นบทความใหม่จาก Wang และเพื่อนร่วมงาน72] รายงานโดปามีนที่ต่ำกว่า striatal D2 ตัวรับความพร้อมใช้งานในบุคคลที่เป็นโรคอ้วนเมื่อเทียบกับการควบคุมซึ่งผู้เขียนตีความว่ามีความสัมพันธ์ของ "โรคขาดรางวัล" คล้ายกับสิ่งที่พบในบุคคลที่มีการพึ่งพาสาร [73,74] ยกตัวอย่างเช่นการศึกษาอื่น ๆ พบว่าพื้นที่สมองที่คล้ายกันถูกเปิดใช้งานในช่วงประสบการณ์ของความอยากอาหารและยาเสพติดและการศึกษาที่การตอบสนองของระบบประสาทต่อการกระตุ้นอาหารแคลอรี่สูงพบว่าบุคคลที่มี BN และ BED พื้นที่สมองเมื่อเทียบกับการควบคุมเช่นเดียวกับบุคคลที่พึ่งพาสารแสดงกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับผลตอบแทนที่สูงขึ้นในการตอบสนองต่อตัวชี้นำที่เกี่ยวข้องกับสาร [75,76].

อีกหนึ่งบรรทัดสำคัญของการวิจัยการติดอาหารในทศวรรษนี้คือแบบจำลองหนู ในหนึ่งในกระบวนทัศน์เหล่านี้หนูเป็นอาหารที่ปราศจากทุกวันเป็นเวลา 12 ชั่วโมงและจากนั้นให้เข้าถึง 12 ชั่วโมงเพื่อแก้ปัญหาน้ำตาลและ Chow [77] หนูที่ผ่านช่วงเวลานี้ในการเข้าถึงน้ำตาลและอาหารเป็นระยะเวลาหลายสัปดาห์พบว่ามีอาการแสดงพฤติกรรมการติดเช่นการถอนเมื่อการเข้าถึงน้ำตาลถูกลบและพวกเขายังแสดงการเปลี่ยนแปลงทางระบบประสาท77,78] การศึกษาอื่น ๆ พบว่าหนูที่ได้รับอาหาร“ โรงอาหาร” แคลอรีสูงได้รับน้ำหนักซึ่งมาพร้อมกับการลดลงของ dopamine striatal d2 ตัวรับและการบริโภคอาหารที่อร่อยอย่างต่อเนื่องแม้จะมีผลกระทบที่เลวร้าย79] เพื่อสรุปผลการศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคน้ำตาลในปริมาณที่สูงอาจนำไปสู่พฤติกรรมการเสพติดและเมื่อรวมกับการบริโภคไขมันสูงไปสู่การเพิ่มน้ำหนักในสัตว์ฟันแทะ80] และวงจรประสาทที่ทับซ้อนกันมีส่วนร่วมในการประมวลผลตัวชี้นำที่เกี่ยวข้องกับอาหารและยาและในการควบคุมพฤติกรรมการกินและการใช้สารตามลำดับ

2010s: การประเมินการติดอาหารในมนุษย์และความก้าวหน้าในการวิจัยสัตว์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานักวิจัยได้พยายามกำหนดและประเมินการติดอาหารอย่างแม่นยำมากขึ้น ตัวอย่างเช่น Cassin และ von Ranson [81] การอ้างอิงทดแทนกับ "สาร" กับ "การกินการดื่มสุรา" ในการสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้างของเกณฑ์การพึ่งพาสารในการแก้ไขครั้งที่สี่ของ คู่มือการวินิจฉัยและสถิติความผิดปกติท​​างจิต (DSM-IV) และพบว่าร้อยละ 92 ของผู้เข้าร่วมกับ BED ตรงตามเกณฑ์การพึ่งพาสารเคมีอย่างเต็มรูปแบบ อีกวิธีหนึ่งคือการพัฒนาของ Yale Food Addiction Scale (YFAS) ซึ่งเป็นมาตรการรายงานตัวเองสำหรับการประเมินอาการของการติดอาหารตามเกณฑ์การวินิจฉัยสำหรับการพึ่งพาสารใน DSM-IV [82] โดยเฉพาะอย่างยิ่ง YFAS วัดเจ็ดอาการสำหรับการพึ่งพาสารตามที่ระบุไว้ใน DSM-IV กับรายการทั้งหมดที่อ้างถึงอาหารและการกิน: 1) รับสารในปริมาณมากหรือเป็นระยะเวลานานกว่าที่ตั้งใจ (เช่น“ ฉันพบว่าตัวเองกำลังดำเนินการต่อไป กินอาหารบางอย่างแม้ว่าฉันจะไม่หิวอีกต่อไป”); 2) ความปรารถนาที่ไม่หยุดยั้งหรือความพยายามซ้ำ ๆ ไม่สำเร็จที่จะเลิก (เช่น“ การไม่กินอาหารบางประเภทหรือลดอาหารบางประเภทเป็นสิ่งที่ฉันกังวล”); 3) ใช้เวลามากในการได้รับหรือใช้สารหรือกู้คืนจากผลกระทบของมัน (เช่น“ ฉันพบว่าเมื่ออาหารบางอย่างไม่พร้อมฉันจะออกจากทางของฉันเพื่อรับตัวอย่างเช่นฉันจะขับรถไปที่ร้าน ซื้ออาหารบางอย่างแม้ว่าฉันจะมีตัวเลือกอื่นให้ฉันที่บ้าน”); 4) ยกเลิกการทำกิจกรรมทางสังคมอาชีพหรือการพักผ่อนหย่อนใจที่สำคัญเนื่องจากการใช้สารเคมี (เช่น“ มีบางครั้งที่ฉันกินอาหารบางอย่างบ่อยครั้งหรือในปริมาณมากเช่นนั้นฉันเริ่มกินอาหารแทนการทำงานใช้เวลากับฉัน ครอบครัวหรือเพื่อนหรือมีส่วนร่วมในกิจกรรมสำคัญอื่น ๆ หรือกิจกรรมสันทนาการที่ฉันชอบ”); 5) การใช้สารอย่างต่อเนื่องแม้จะมีปัญหาทางจิตใจหรือทางกายภาพ (เช่น“ ฉันยังคงบริโภคอาหารประเภทเดียวกันหรืออาหารในปริมาณเท่าเดิมแม้ว่าฉันจะมีปัญหาด้านอารมณ์และ / หรือร่างกาย”); 6) ความอดทน (เช่น“ เมื่อเวลาผ่านไปฉันพบว่าฉันต้องกินมากขึ้นเพื่อให้ได้ความรู้สึกที่ฉันต้องการเช่นอารมณ์เชิงลบที่ลดลงหรือเพิ่มความสุข”); และ 7) อาการถอน (เช่น“ ฉันเคยมีอาการถอนเช่นความปั่นป่วนความวิตกกังวลหรืออาการทางกายภาพอื่น ๆ เมื่อฉันลดหรือหยุดกินอาหารบางชนิด”) รายการเพิ่มเติมอีกสองรายการประเมินว่ามีความผิดปกติหรือความทุกข์ทรมานที่เกิดจากการกินมากเกินไป เช่นเดียวกับ DSM-IV การติดอาหารสามารถ“ วินิจฉัย” ได้หากพบอาการอย่างน้อยสามครั้งและพบว่ามีความบกพร่องหรือความทุกข์ทรมานอย่างมีนัยสำคัญทางคลินิก [82,83].

YFAS ได้รับการว่าจ้างในการศึกษาจำนวนมากในช่วง 6 ปีที่ผ่านมาซึ่งแสดงให้เห็นว่าคนที่มีอาการ“ ติดเชื้อ” การติดอาหารสามารถแตกต่างจากคนที่ไม่มี“ การวินิจฉัย” เกี่ยวกับตัวแปรต่าง ๆ มากมาย จิตวิทยาพยาธิวิทยาการควบคุมอารมณ์หรือแรงกระตุ้นต่อมาตรการทางสรีรวิทยาและพฤติกรรมเช่นโปรไฟล์ทางพันธุกรรมหลายระดับที่เกี่ยวข้องกับการส่งสัญญาณโดปามิเนอร์จิคหรือการตอบสนองของมอเตอร์ต่ออาหารที่มีแคลอรี่สูง [62] แม้ว่า YFAS ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการตรวจสอบการกินที่ติดเหมือนเสพติด แต่แน่นอนว่าไม่สมบูรณ์แบบและถูกต้องตามกฎหมายแล้ว84] ยกตัวอย่างเช่นพบว่าประมาณร้อยละ 50 ของผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนด้วยเตียงได้รับการวินิจฉัย YFAS และบุคคลเหล่านี้แสดงอาการทางจิตที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารและทั่วไปสูงกว่าผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนกับ BED ที่ไม่ได้รับการวินิจฉัย YFAS [85,86] จากการค้นพบเหล่านี้มันเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าการติดอาหารที่วัดด้วย YFAS อาจเป็นเพียงรูปแบบที่รุนแรงมากขึ้นของ BED [87,88] นอกจากนี้รูปแบบการติดอาหารยังคงเป็นหัวข้อที่ถกเถียงกันอย่างหนักกับนักวิจัยบางคนสนับสนุนความถูกต้องอย่างยิ่ง [3,7,21,89-91] ในขณะที่คนอื่นโต้แย้งกับมันขึ้นอยู่กับผลกระทบทางสรีรวิทยาที่แตกต่างกันของยาเสพติดของการละเมิดและสารอาหารที่เฉพาะเจาะจงเช่นน้ำตาลการพิจารณาแนวความคิดและปัญหาอื่น ๆ [84,92-97] เมื่อไม่นานมานี้มีการเสนอว่าแม้ว่าจะมีพฤติกรรมการกินที่อาจเรียกได้ว่าเป็นสิ่งเสพติด แต่คำว่าการเสพติดอาหารนั้นถูกเข้าใจผิดเนื่องจากไม่มีสารเสพติดที่ชัดเจนและดังนั้นจึงควรได้รับการพิจารณาว่าเป็นพฤติกรรม ติดยาเสพติด (เช่น "กินติดยาเสพติด") [98].

การวิจัยสัตว์ในการติดอาหารมีความก้าวหน้าในปีที่ผ่านมาเช่นกัน ซึ่งรวมถึงตัวอย่างของการศึกษามากมายที่แสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่แตกต่างกันของส่วนประกอบสารอาหารที่เฉพาะเจาะจง (เช่นอาหารไขมันสูงอาหารน้ำตาลสูงอาหารผสมไขมันสูงและน้ำตาลสูงหรืออาหารโปรตีนสูง) ต่อพฤติกรรมการกินและ ชีวเคมี99,100] งานวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าระบอบการกินบางอย่างอาจส่งผลกระทบต่อลูกหลานในหนู ยกตัวอย่างเช่นพบว่าการได้รับสารอาหารจากมดลูกอย่างมากมีผลต่อความพึงพอใจในอาหารการเผาผลาญพลังงานผิดปกติการทำงานของสมองและความเสี่ยงต่อโรคอ้วน [99,101] กระบวนทัศน์ใหม่สำหรับการประเมินพฤติกรรมที่เหมือนติดยาเสพติดได้รับการว่าจ้างซึ่งมาตรการตัวอย่างเช่นการบริโภคอาหารที่ต้องกระทำภายใต้สถานการณ์ aversive [102] ในที่สุดการประยุกต์ใช้ยาบางชนิดซึ่งลดการใช้สารในหนูพบว่าลดการบริโภคอาหารที่น่ารับประทาน103].

ข้อสรุปและทิศทางในอนาคต

คำว่าติดยาเสพติดถูกนำมาใช้ในการอ้างอิงกับอาหารในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19th ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20th คำว่าติดยาเสพติดอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในหมู่คนธรรมดา แต่ในหมู่นักวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตามมันก็นิยามได้ไม่ดี (ถ้ามี) และคำนี้มักใช้โดยไม่มีการตรวจสอบข้อเท็จจริง บทความเชิงประจักษ์ที่มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบแนวคิดของการติดอาหารในมนุษย์ขาดในทศวรรษที่ผ่านมาส่วนใหญ่ของศตวรรษที่ 20th และรูปแบบการติดยาเสพติดของความผิดปกติของการรับประทานอาหารและโรคอ้วน งานวิจัยการติดยาเสพติดอาหารเปลี่ยนกระบวนทัศน์หลายอย่างที่เกี่ยวข้องเช่นการมุ่งเน้นไปที่โรคอ้วนในช่วงกลางของศตวรรษที่ 20th มุ่งเน้นไปที่ AN และ BN ใน 1980s มุ่งเน้นไปที่ช็อคโกแลตใน 1990s และมุ่งเน้นไปที่ - อีกครั้ง - โรคอ้วนใน 2000s ในแง่ของผลลัพธ์จากการศึกษาของสัตว์และ neuroimaging

ดังนั้นแม้ว่างานวิจัยเกี่ยวกับการติดอาหารได้เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ก็ไม่เป็นความคิดใหม่หรือเป็นแนวคิดที่จะอธิบายถึงอัตราความชุกของโรคอ้วนที่เพิ่มขึ้น จุดมุ่งหมายของบทความนี้คือการเพิ่มการรับรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์อันยาวนานของแนวคิดการติดอาหารและแนวคิดและวิธีการทางวิทยาศาสตร์ที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา หากนักวิจัยไตร่ตรองเกี่ยวกับประวัติศาสตร์นี้มันอาจจะง่ายกว่าที่จะหาฉันทามติเกี่ยวกับความหมายที่แท้จริงของการติดอาหารและมันอาจเป็นแรงบันดาลใจขั้นตอนต่อไปที่สำคัญที่จะต้องดำเนินการและดังนั้นความคืบหน้าในสาขาการวิจัยนี้104].

ตัวอย่างเช่นธีมจำนวนมากที่ได้รับการฟื้นฟูในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาได้ถูกกล่าวถึงเมื่อไม่กี่ทศวรรษที่ผ่านมา ตัวอย่างเช่นสิ่งเหล่านี้รวมถึงการศึกษาบุคลิกภาพที่เสพติดซึ่งมีทั้งการกินมากเกินไปและการใช้สาร [105,106] หรือแนวคิดในการพิจารณาว่าเป็นสิ่งเสพติด [107,108] โดยมีหัวข้อทั้งสองปรากฏขึ้นเร็วเท่า 1980 แนวคิดของการพิจารณา BN ว่าเป็นสิ่งเสพติด [109] ยังย้อนหลังไปหลายสิบปี ดังนั้นจึงปรากฏว่าการมุ่งเน้นไปที่โรคอ้วนในบริบทของการติดอาหารในปีที่ผ่านมา (เช่น [13,110]) ดูเหมือนว่าเข้าใจผิดค่อนข้างมากนักวิจัยระบุว่าเมื่อหลายสิบปีก่อนว่าการกินแบบติดยาเสพติดนั้นไม่ได้ จำกัด เฉพาะผู้ที่เป็นโรคอ้วนและไม่สามารถบรรจุอาหารที่เป็นโรคอ้วนได้28,50].

ชุดรูปแบบที่เกิดขึ้นอีกดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับการวัดการติดอาหาร ตามที่ระบุไว้ข้างต้นมีการศึกษาบางอย่างใน 1990s ที่ติดยาเสพติดอาหารตามตัวตน ปัญหานี้เกิดขึ้นอีกครั้งในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามีความไม่ตรงกันอย่างมากระหว่างการจำแนกประเภทการเสพติดอาหารบนพื้นฐานของ YFAS และการเสพติดการรับรู้ด้วยตนเอง [111,112] ซึ่งหมายความว่าคำจำกัดความของบุคคลหรือประสบการณ์การติดอาหารไม่สอดคล้องกับรูปแบบการใช้สารที่เสนอโดย YFAS แม้ว่านักวิจัยจะไม่เห็นด้วยกับคำจำกัดความที่แม่นยำของอาการติดอาหาร แต่ [84,113] ปรากฏว่ามาตรการที่เป็นมาตรฐานเช่น YFAS นั้นมีความจำเป็นเพื่อป้องกันการจัดประเภทอาหารที่ไม่เหมาะสม แม้ว่าเหตุผลที่อยู่เบื้องหลัง YFAS คือการแปลเกณฑ์การพึ่งพาสารของ DSM เป็นอาหารและการกินเป็นเรื่องตรงไปตรงมา แต่ก็ถูกวิพากษ์วิจารณ์เนื่องจากแตกต่างจากคำจำกัดความที่นักวิจัยคนอื่นมีต่อการติดยา [93,98] ดังนั้นทิศทางที่สำคัญในอนาคตอาจจะเป็นเช่นไรหากจะวัดปริมาณการติดสารเสพติดในมนุษย์นอกเหนือจากการใช้ YFAS

หากการวิจัยติดยาเสพติดอาหารจะถูกชี้นำโดยการแปลเกณฑ์การพึ่งพาสาร DSM เป็นอาหารและการกินในอนาคตคำถามที่สำคัญจะเกิดขึ้นจากการเปลี่ยนแปลงในเกณฑ์การวินิจฉัยสำหรับการพึ่งพาสารในการแก้ไข DSM ฉบับที่ห้าสำหรับอาหาร การเสพติด114] ตัวอย่างเช่นเกณฑ์การติดยาเสพติดทั้งหมด (ตามที่อธิบายไว้ใน DSM-5) ใช้ได้กับพฤติกรรมการกินของมนุษย์อย่างเท่าเทียมกันหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้นจะลบล้างแนวคิดเรื่องการติดอาหารหรือไม่?

นอกจากคำถามพื้นฐานเหล่านี้เกี่ยวกับคำจำกัดความและการวัดการติดอาหารแล้วเส้นทางที่สำคัญอื่น ๆ สำหรับการวิจัยในอนาคตอาจรวมถึง แต่ไม่ จำกัด เพียง: แนวคิดเรื่องการเสพติดอาหารสำหรับการรักษาโรคอ้วนหรือการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ หากมีความเกี่ยวข้องจะสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างไร [17,91]? อะไรคือข้อเสีย (ถ้ามี) ของแนวคิดเรื่องการติดอาหาร [115-119]? รูปแบบการกินสัตว์ที่เหมือนติดยาเสพติดของสัตว์จะดีขึ้นอย่างไรเพื่อสะท้อนกระบวนการที่เกี่ยวข้องในมนุษย์โดยเฉพาะ [120]? สามารถลดการกินที่เหมือนติดยาเสพติดให้เหลือเพียงผลกระทบที่ทำให้เสพติดของสารหนึ่งอย่างหรือมากกว่าหรือควร“ แทนที่การเสพติดอาหาร” ด้วย“ การกินติด” [98]?

แม้ว่าจะมีการพูดคุยกันเรื่องการเสพติดอาหารในชุมชนวิทยาศาสตร์มานานหลายทศวรรษ แต่ก็ยังคงเป็นหัวข้อที่ถกเถียงกันอย่างมากและเป็นที่ถกเถียงกันอย่างมากซึ่งแน่นอนว่ามันเป็นงานวิจัยที่น่าตื่นเต้น แม้จะมีผลลัพธ์ทางวิทยาศาสตร์ในหัวข้อนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาการสอบสวนอย่างเป็นระบบของมันยังอยู่ในช่วงเริ่มต้นและดังนั้นความพยายามในการวิจัยจะเพิ่มขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า

กิตติกรรมประกาศ

ผู้เขียนได้รับการสนับสนุนโดยทุนของสภาวิจัยยุโรป (ERC-StG-2014 639445 NewEat)

ตัวย่อ

AN Nervosa อาการเบื่ออาหาร
 
BN bulimia nervosa
 
เสริม การกินการดื่มสุราผิดปกติ
 
DSM คู่มือการวินิจฉัยและสถิติความผิดปกติท​​างจิต
 
OA ไม่ประสงค์ออกนาม
 
YFAS มาตราส่วนการติดอาหารของเยล
 

อ้างอิง

  1. Tarman V, Werdell P. อาหารขยะ: ความจริงเกี่ยวกับการเสพติดอาหาร โตรอนโต, แคนาดา: Dundurn; 2014
  2. Avena NM, Talbott JR. ทำไมอาหารถึงล้มเหลว (เพราะคุณติดน้ำตาล) New York: Ten Speed ​​Press; พ.ศ. 2014.
  3. Gearhardt AN, Davis C, Kuschner R, Brownell KD ศักยภาพในการติดยาเสพติดของอาหารที่มากเกินไป Curr Drug Abuse Rev. 2011; 4: 140 – 145 [PubMed]
  4. Krashes MJ, Kravitz AV ข้อมูลเชิงลึกเชิงทัศนศาสตร์และเคมีชีวภาพเกี่ยวกับสมมติฐานการติดอาหาร ด้านหน้า Behav Neurosci 2014; 8 (57): 1 9- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  5. Brownell KD, โกลด์ MS. อาหารและการเสพติด - หนังสือคู่มือที่ครอบคลุม นิวยอร์ก: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด; 2012 น. xxii.
  6. Cocores JA, โกลด์ MS สมมติฐานการติดยาเสพติดอาหารเค็มอาจอธิบายการกินมากเกินไปและการระบาดของโรคอ้วน Med Hypotheses 2009; 73: 892 899- [PubMed]
  7. Shriner R, Gold M. ติดยาเสพติดอาหาร: วิทยาศาสตร์ไม่เชิงเส้นที่พัฒนาขึ้น สารอาหาร 2014; 6: 5370 5391- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  8. Shriner RL ติดยาเสพติดอาหาร: ดีท็อกซ์และเลิกตีความใหม่? ประสบการณ์ Gerontol 2013; 48: 1068 1074- [PubMed]
  9. Ifland JR, Preuss HG, Marcus MT, Rourk KM, Taylor WC, Burau K. และคณะ การติดอาหารที่ผ่านการขัดเกลา: ความผิดปกติในการใช้สารคลาสสิค Med Hypotheses 2009; 72: 518 526- [PubMed]
  10. Thornley S, McRobbie H, Eyles H, Walker N, Simmons G. การแพร่ระบาดของโรคอ้วน: ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดเป็นกุญแจสำคัญในการปลดล็อคการเสพติดที่ซ่อนอยู่หรือไม่? Med Hypotheses 2008; 71: 709 714- [PubMed]
  11. Pelchat ML การติดอาหารในคน J Nutr 2009; 139: 620 622- [PubMed]
  12. Corsica JA, Pelchat ML ติดยาเสพติดอาหาร: จริงหรือเท็จ? Curr Minnes Gastroenterol 2010; 26 (2): 165 169- [PubMed]
  13. Barry D, Clarke M, Petry NM โรคอ้วนและความสัมพันธ์กับการเสพติด: การกินมากเกินไปเป็นรูปแบบของพฤติกรรมเสพติดหรือไม่? ฉันคือ J Addict 2009; 18: 439 451- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  14. Volkow ND, วัง GJ, Tomasi D, Baler RD มิติที่น่าติดตามของโรคอ้วน จิตเวช Biol 2013; 73: 811 818- [PubMed]
  15. Volkow ND, วัง GJ, Tomasi D, Baler RD โรคอ้วนและการติดยา: ความทับซ้อนทางระบบประสาท Obes Rev. 2013; 14: 2 – 18 [PubMed]
  16. Davis C, Carter JC การกินมากเกินไปเป็นความผิดปกติของการเสพติด การทบทวนทฤษฎีและหลักฐาน ความกระหาย. 2009; 53: 1 8- [PubMed]
  17. Davis C, Carter JC หากอาหารบางอย่างติดอยู่สิ่งนี้จะเปลี่ยนวิธีรักษาการกินมากเกินไปและโรคอ้วนได้อย่างไร Curr Addict Rep. 2014; 1: 89 – 95
  18. Lee NM, Carter A, Owen N, Hall WD ชีววิทยาของการกินมากเกินไป Embo Rep. 2012; 13: 785 – 790 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  19. Gearhardt AN, Bragg MA, Pearl RL, Schvey NA, Roberto CA, Brownell KD โรคอ้วนและนโยบายสาธารณะ Annu Rev Clin Psychol 2012; 8: 405 430- [PubMed]
  20. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD. การติดอาหาร - การตรวจสอบเกณฑ์การวินิจฉัยการพึ่งพาอาศัยกัน J Addict Med. 2009; 3: 1–7. [PubMed]
  21. Gearhardt AN, Grilo CM, Corbin WR, DiLeone RJ, Brownell KD, Potenza MN อาหารเป็นสิ่งเสพติดได้หรือไม่? ผลกระทบด้านสาธารณสุขและนโยบาย ติดยาเสพติด 2011; 106: 1208 1212- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  22. Weiner B, ไวท์ดับบลิววารสาร Inebriety (1876-1914): ประวัติศาสตร์การวิเคราะห์เฉพาะที่และภาพภาพถ่าย ติดยาเสพติด 2007; 102: 15 23- [PubMed]
  23. Clouston TS ความอยากเป็นโรคและการควบคุมเป็นอัมพาต: dipsomania; morphinomania; chloralism; cocainism เจอินเบ 1890; 12: 203 245-
  24. Wulff M. Über einen interessanten ทางปาก Symptomenkomplex และ seine Beziehungen zur Sucht Int Z Psychoanal 1932; 18: 281 302-
  25. ธ อร์เนอร์ฮ่า เมื่อรับประทานอาหารซึ่งต้องกระทำ J Psychsom Res 1970; 14: 321 325- [PubMed]
  26. แรนดอล์ฟ TG คุณสมบัติบรรยายของการเสพติดอาหาร: การกินและการดื่มที่เสพติด QJ Stud Alcohol 1956; 17: 198 224- [PubMed]
  27. Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN อาหารประเภทใดที่จะติดใจ? บทบาทของการประมวลผลปริมาณไขมันและปริมาณน้ำตาลในเลือด กรุณาหนึ่ง 2015; 10 (2): e0117959 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  28. Hinkle LE, Knowles HC, Fischer A, Stunkard AJ บทบาทของสิ่งแวดล้อมและบุคลิกภาพในการจัดการผู้ป่วยเบาหวานที่ยากลำบาก - การอภิปราย โรคเบาหวาน. พ.ศ. 1959; 8: 371–378 [PubMed]
  29. Allison KC, Berkowitz RI, Brownell KD, Foster GD, Wadden TA Albert J. (“ Mickey”) Stunkard, MD โรคอ้วน 2014; 22: 1937 1938- [PubMed]
  30. Stunkard AJ รูปแบบการกินและโรคอ้วน จิตแพทย์ Q. 1959; 33: 284 – 295 [PubMed]
  31. Russel-Mayhew S, von Ranson KM, Masson PC Overeaters Anonymous ช่วยสมาชิกอย่างไร การวิเคราะห์เชิงคุณภาพ Eur Eat Disord Rev. 2010; 18: 33 – 42 [PubMed]
  32. Weiner S. การเสพติดการกินมากเกินไป: กลุ่มช่วยเหลือตนเองเป็นรูปแบบการรักษา J Clin Psychol 1998; 54: 163 167- [PubMed]
  33. เบลล์ RG วิธีการปฐมนิเทศทางคลินิกในการติดสุรา Can Med Assoc J. 1960; 83: 1346 – 1352 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  34. เบลล์ RG การป้องกันการคิดในผู้ติดสุรา Can Med Assoc J. 1965; 92: 228 – 231 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  35. Clemis JD, Shambaugh GE Jr. , Derlacki EL ปฏิกิริยาการถอนในการติดอาหารเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับหูชั้นกลางอักเสบเรื้อรัง Ann Otol Rhinol Laryngol 1966; 75: 793 797- [PubMed]
  36. Swanson DW, Dinello FA การติดตามผู้ป่วยที่อดอยากเป็นโรคอ้วน Psychosom Med 1970; 32: 209 214- [PubMed]
  37. DW สก็อต การละเมิดแอลกอฮอล์และอาหาร: การเปรียบเทียบบางอย่าง Br J Addict 1983; 78: 339 349- [PubMed]
  38. Szmukler GI, Tantam D. Anorexia Nervosa: การพึ่งพาความอดอยาก Br J Med Psychol 1984; 57: 303 310- [PubMed]
  39. Marrazzi MA, Luby ED รูปแบบการติดยาเสพติด opioid ของ Anorexia Nervosa เรื้อรัง ไม่กิน J 1986; 5: 191 208-
  40. Marrazzi MA, Mullingsbritton J, Stack L, พลัง RJ, Lawhorn J, Graham V. et al. ระบบ opioid ภายนอกที่ผิดปกติในหนูที่สัมพันธ์กับแบบจำลองการเสพติดอัตโนมัติของ anorexia nervosa นิยายวิทยาศาสตร์ 1990; 47: 1427 1435- [PubMed]
  41. โกลด์ MS, Sternbach HA เอ็นดอร์ฟินในโรคอ้วนและในการควบคุมความอยากอาหารและน้ำหนัก จิตเวชศาสตร์บูรณาการ 1984; 2: 203 207-
  42. ปรีชาญาณเจเอ็นดอร์ฟินและการควบคุมเมแทบอลิซึมในโรคอ้วน: กลไกสำหรับการติดอาหาร การควบคุมน้ำหนัก J Obes 1981; 1: 165 181-
  43. Raynes E, Auerbach C, Botyanski NC. ระดับของการแทนวัตถุและการขาดโครงสร้างจิตในคนอ้วน ตัวแทน Psychol 1989; 64: 291 – 294 [PubMed]
  44. Leon GR, Eckert ED, Teed D, Buchwald H. การเปลี่ยนแปลงของภาพร่างกายและปัจจัยทางจิตวิทยาอื่น ๆ หลังจากการผ่าตัดบายพาสลำไส้สำหรับโรคอ้วนขนาดใหญ่ J Behav Med 1979; 2: 39 55- [PubMed]
  45. Leon GR, Kolotkin R, Korgeski G. MacAndrew ขนาดการติดยาเสพติดและคุณสมบัติ MMPI อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน, อาการเบื่ออาหารและพฤติกรรมการสูบบุหรี่ ติดยาเสพติด Behav 1979; 4: 401 407- [PubMed]
  46. Feldman J, Eysenck S. ลักษณะบุคลิกภาพติดยาเสพติดในผู้ป่วย bulimic ส่วนบุคคล 1986; 7: 923 926-
  47. de Silva P, Eysenck S. บุคลิกภาพและความเสพติดในผู้ป่วย anorexic และ bulimic ส่วนบุคคล 1987; 8: 749 751-
  48. Hatsukami D, Owen P, Pyle R, Mitchell J. ความเหมือนและความแตกต่างของ MMPI ระหว่างผู้หญิงที่มีอาการบูลิเมียและผู้หญิงที่มีปัญหาแอลกอฮอล์หรือยาเสพติด ติดยาเสพติด Behav 1982; 7: 435 439- [PubMed]
  49. Kagan DM, Albertson LM. คะแนนใน MacAndrew Factors - Bulimics และประชากรเสพติดอื่น ๆ Int J Eat Disord. 1986; 5: 1095–1101
  50. Slive A, Young F. Bulimia เป็นการใช้สารเสพติด: คำอุปมาสำหรับการรักษาเชิงกลยุทธ์ J Syst Ther 1986; 5: 71 84-
  51. Stoltz SG ฟื้นตัวจากการบริโภคอาหาร J งานกลุ่มพิเศษ 1984; 9: 51 61-
  52. Vandereycken W. รูปแบบการเสพติดในความผิดปกติของการรับประทานอาหาร: ข้อสังเกตที่สำคัญและบรรณานุกรมที่เลือก Int J Eat Disord 1990; 9: 95 101-
  53. Wilson GT รูปแบบการติดของความผิดปกติของการกิน: การวิเคราะห์ที่สำคัญ Adv Behav Res Ther. 1991; 13: 27 72-
  54. Wilson GT การกินที่ผิดปกติและติดยาเสพติด ยาเสพติด 1999; 15: 87 101-
  55. Rogers PJ, Smit HJ ความอยากอาหารและ“ การเสพติด” อาหาร: การทบทวนที่สำคัญของหลักฐานจากมุมมองด้านชีวจิตสังคม Pharmacol Biochem Behav 2000; 66: 3 14- [PubMed]
  56. Kayloe JC ติดอาหาร จิตบำบัด. 1993; 30: 269 275-
  57. Davis C, Claridge G. ความผิดปกติของการกินเพื่อการติดยา: มุมมองทางจิตวิทยา ติดยาเสพติด Behav 1998; 23: 463 475- [PubMed]
  58. Černý L, Černý K. แครอทสามารถเสพติดได้หรือไม่? รูปแบบที่ไม่ธรรมดาของการพึ่งพายาเสพติด Br J Addict 1992; 87: 1195 1197- [PubMed]
  59. ติดยาเสพติด Kaplan R. แครอท จิตเวชศาสตร์นิวซีแลนด์ 1996; 30: 698 700- [PubMed]
  60. Weingarten HP, Elston D. ความอยากอาหารในประชากรวิทยาลัย ความกระหาย. 1991; 17: 167 175- [PubMed]
  61. Rozin P, Levine E, Stoess C. ความอยากช็อคโกแลตและความชอบ ความกระหาย. 1991; 17: 199 212- [PubMed]
  62. อาหาร A, Gearhardt AN ห้าปีของมาตราส่วนติดยาเสพติดอาหารของเยล: หยิบและย้ายไปข้างหน้า Curr Addict Rep. 2014; 1: 193 – 205
  63. Max B. สิ่งนี้และนั่น: การติดช็อคโกแลต, เภสัชจลนศาสตร์คู่ของผู้เสพหน่อไม้ฝรั่งและเลขคณิตของเสรีภาพ แนวโน้ม Pharmacol Sci 1989; 10: 390 393- [PubMed]
  64. Bruinsma K, Taren DL ช็อคโกแลต: อาหารหรือยา? J Am Diet รองศาสตราจารย์ 1999; 99: 1249 1256- [PubMed]
  65. Patterson R. การกู้คืนจากการติดยาเสพติดนี้เป็นที่น่ารักอย่างแน่นอน Can Med Assoc J. 1993; 148: 1028 – 1032 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  66. Hetherington MM, Macdiarmid JI “ การติดช็อคโกแลต”: การศึกษาเบื้องต้นของคำอธิบายและความสัมพันธ์กับการกินที่มีปัญหา ความกระหาย. 1993; 21: 233 246- [PubMed]
  67. Macdiarmid JI, Hetherington MM การปรับอารมณ์โดยอาหาร: การสำรวจของผลกระทบและความอยากใน 'ช็อคโกแลตติดยาเสพติด' Br J Clin Psychol 1995; 34: 129 138- [PubMed]
  68. Tuomisto T, Hetherington MM, Morris MF, MT Tuomisto, Turjanmaa V, Lappalainen R. ลักษณะทางจิตวิทยาและสรีรวิทยาของอาหารหวาน“ ติดยาเสพติด” Int J Eat Disord 1999; 25: 169 175- [PubMed]
  69. Rozin P, Stoess C. มีแนวโน้มโดยทั่วไปที่จะติดหรือไม่ ติดยาเสพติด Behav 1993; 18: 81 87- [PubMed]
  70. Greenberg JL, Lewis SE, Dodd DK การเสพติดที่ทับซ้อนกันและความนับถือตนเองในหมู่ชายและหญิงในวิทยาลัย ติดยาเสพติด Behav 1999; 24: 565 571- [PubMed]
  71. Trotzky AS การรักษาโรคการกินที่ผิดปกติเป็นการเสพติดในกลุ่มวัยรุ่นหญิง Int J Adolesc Med Health 2002; 14: 269 274- [PubMed]
  72. วัง GJ, Volkow ND, Logan J, Pappas NR, วงศ์ CT, Zhu W. และคณะ โดปามีนสมองและโรคอ้วน มีดหมอ 2001; 357: 354 357- [PubMed]
  73. Volkow ND, วัง GJ, Fowler JS, Telang F. วงจรประสาทที่ทับซ้อนกันในการติดและโรคอ้วน: หลักฐานของระบบพยาธิวิทยา Philos Trans R Soc B. 2008; 363: 3191 – 3200 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  74. Volkow ND, Wise RA. การติดยาเสพติดจะช่วยให้เราเข้าใจโรคอ้วนได้อย่างไร Nat Neurosci 2005; 8: 555 560- [PubMed]
  75. Schienle A, Schäfer A, Hermann A, Vaitl D. Binge-eating disorder: ให้รางวัลความไวและกระตุ้นสมองให้เห็นภาพของอาหาร จิตเวช Biol 2009; 65: 654 661- [PubMed]
  76. Pelchat ML, Johnson A, Chan R, Valdez J, Ragland JD รูปภาพของความปรารถนา: การเปิดใช้งานความอยากอาหารในระหว่าง fMRI Neuroimage 2004; 23: 1486 1493- [PubMed]
  77. Avena NM, Rada P, Hoebel BG หลักฐานสำหรับการติดน้ำตาล: ผลกระทบด้านพฤติกรรมและระบบประสาทของการบริโภคน้ำตาลที่มากเกินไป Neurosci Biobehav รายได้ 2008; 32: 20 – 39 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  78. Avena NM ตรวจสอบคุณสมบัติคล้ายเสพติดของการรับประทานการดื่มสุราโดยใช้แบบจำลองสัตว์ที่พึ่งพาน้ำตาล Exp Clin Psychopharmacol 2007; 15: 481 491- [PubMed]
  79. Johnson PM, Kenny PJ Dopamine D2 ผู้รับในความผิดปกติของรางวัลเช่นติดยาเสพติดและการรับประทานอาหารที่ต้องกระทำในหนูอ้วน Nat Neurosci 2010; 13: 635 641- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  80. Avena NM, Rada P, Hoebel BG น้ำตาลและไขมันการดื่มสุรามีความแตกต่างที่โดดเด่นในพฤติกรรมเหมือนเสพติด J Nutr 2009; 139: 623 628- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  81. Cassin SE, von Ranson KM การกินการดื่มสุราเป็นประสบการณ์ที่ติดยาเสพติด? ความกระหาย. 2007; 49: 687 690- [PubMed]
  82. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD การตรวจสอบเบื้องต้นของมาตราส่วนติดยาเสพติดอาหารเยล ความกระหาย. 2009; 52: 430 436- [PubMed]
  83. สมาคมจิตแพทย์อเมริกัน คู่มือการวินิจฉัยและสถิติของความผิดปกติทางจิต 4th เอ็ด วอชิงตันดีซี: สมาคมจิตแพทย์อเมริกัน; 1994
  84. Ziauddeen H, Farooqi IS, Fletcher PC โรคอ้วนและสมอง: วิธีการที่น่าเชื่อถือเป็นรูปแบบการติดยาเสพติด? Nat Rev Neurosci 2012; 13: 279 286- [PubMed]
  85. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Grilo CM การตรวจสอบการเสพติดอาหารในกลุ่มตัวอย่างที่มีความหลากหลายทางเชื้อชาติของผู้ป่วยโรคอ้วนที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารในสถานบริการปฐมภูมิ จิตเวชศาสตร์ 2013; 54: 500 505- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  86. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Morgan PT, Crosby RD, Grilo CM การตรวจสอบการสร้างสารเสพติดในผู้ป่วยโรคอ้วนที่มีอาการเมาค้าง Int J Eat Disord 2012; 45: 657 663- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  87. เดวิสซีบีบบังคับการกินมากเกินไปเป็นพฤติกรรมเสพติด: ซ้อนทับกันระหว่างการติดอาหารและความผิดปกติของการกินการดื่มสุรา Curr Obes Rep. 2013; 2: 171 – 178
  88. Davis C. จากการกินมากเกินไปเรื่อย ๆ จนถึง“ การติดอาหาร”: สเปกตรัมของการบังคับและความรุนแรง โรคอ้วน ISRN 2013; 2013 (435027): 1 20- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  89. Avena NM, Gearhardt AN, โกลด์เอ็ม, วังจีเจ, โปเตนซามินนิโซตา โยนทารกออกมาพร้อมกับอาบน้ำหลังจากล้างสั้น ๆ ? ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้นของการเลิกติดยาเสพติดอาหารตามข้อมูลที่ จำกัด Nat Rev Neurosci 2012; 13: 514 [PubMed]
  90. Avena NM, โกลด์ MS. อาหารและการเสพติด - น้ำตาลไขมันและการกินมากเกินไปทางพันธุกรรม การเสพติด 2011; 106: 1214–1215 [PubMed]
  91. Gearhardt AN, Brownell KD อาหารและการเสพติดสามารถเปลี่ยนเกมได้หรือไม่? จิตเวช Biol 2013; 73: 802 803- [PubMed]
  92. Ziauddeen H, Farooqi IS, Fletcher PC การติดอาหาร: มีทารกอยู่ในอ่างอาบน้ำหรือไม่ Nat Rev Neurosci 2012; 13: 514
  93. Ziauddeen H, Fletcher PC การติดอาหารเป็นแนวคิดที่ถูกต้องและมีประโยชน์หรือไม่? Obes Rev. 2013; 14: 19 – 28 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  94. Benton D. ความเป็นไปได้ของการเสพติดน้ำตาลและบทบาทในโรคอ้วนและความผิดปกติของการรับประทานอาหาร Clin Nutr 2010; 29: 288 303- [PubMed]
  95. Wilson GT ความผิดปกติของการรับประทานอาหารโรคอ้วนและการติดยาเสพติด Eur Eat Disord Rev. 2010; 18: 341 – 351 [PubMed]
  96. โรเจอร์สพีเจ. โรคอ้วน - การติดอาหารเป็นโทษหรือไม่? การเสพติด 2011; 106: 1213–1214 [PubMed]
  97. Blundell JE, Finlayson G. การติดอาหารไม่เป็นประโยชน์: ส่วนประกอบของ hedonic - โดยนัยที่ต้องการ - เป็นสิ่งสำคัญ การเสพติด 2011; 106: 1216–1218 [PubMed]
  98. Hebebrand J, Albayrak O, Adan R, Antel J, Dieguez C, de Jong J. และคณะ “ การกินติดยาเสพติด” แทนที่จะเป็น“ การติดอาหาร” แทนที่จะจับพฤติกรรมการกินที่เหมือนเสพติด Neurosci Biobehav รายได้ 2014; 47: 295 – 306 [PubMed]
  99. Avena NM, Gold JA, Kroll C, Gold MS การพัฒนาเพิ่มเติมในด้านชีววิทยาของอาหารและการเสพติด: การปรับปรุงเกี่ยวกับสถานะของวิทยาศาสตร์ อาหารการกิน 2012; 28: 341 343- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  100. Tulloch AJ, Murray S, Vaicekonyte R, Avena NM การตอบสนองของระบบประสาทต่อธาตุอาหารหลัก: กลไกความชอบและความสมดุล ระบบทางเดินอาหาร 2015; 148: 1205 1218- [PubMed]
  101. Borengasser SJ, Kang P, Faske J, Gomez-Acevedo H, แบล็กเบิร์น ML, แบดเจอร์ TM et al. อาหารที่มีไขมันสูงและการสัมผัสกับภาวะอ้วนของมดลูกทำให้รบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจและนำไปสู่การเขียนโปรแกรมการเผาผลาญของตับในลูกหนู กรุณาหนึ่ง 2014; 9 (1): e84209 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  102. Velázquez-Sánchez C, Ferragud A, Moore CF, Everitt BJ, Sabino V, Cottone P. ความหนืดสูงลักษณะทำนายพฤติกรรมการเสพติดอาหารในหนู Neuropsychopharmacology 2014; 39: 2463 2472- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  103. Bocarsly ME, Hoebel BG, Paredes D, von Loga I, Murray SM, Wang M. et al GS 455534 เลือกที่จะยับยั้งการกินอย่างไม่น่าเชื่อของอาหารที่น่ากินและลดการปล่อยโดปามีนในปริมาณของหนูที่ดื่มน้ำตาล Behav Pharmacol 2014; 25: 147 157- [PubMed]
  104. Schulte EM, Joyner MA, Potenza MN, Grilo CM, Gearhardt A. ข้อควรพิจารณาในปัจจุบันเกี่ยวกับการเสพติดอาหาร Curr Psychiat Rep. 2015; 17 (19): 1 – 8 [PubMed]
  105. Lent MR, Swencionis C. บุคลิกภาพเสพติดและพฤติกรรมการกินที่ไม่เหมาะสมในผู้ใหญ่ที่กำลังมองหาการผ่าตัดลดความอ้วน กิน Behav 2012; 13: 67 70- [PubMed]
  106. Davis C. บทวิจารณ์การบรรยายเรื่องการกินการดื่มสุราและพฤติกรรมเสพติด: ความสัมพันธ์ร่วมกับปัจจัยฤดูกาลและบุคลิกภาพ จิตเวชศาสตร์ด้านหน้า 2013; 4 (183): 1 9- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  107. Barbarich-Marsteller NC, Foltin RW, Walsh BT Anorexia Nervosa มีลักษณะคล้ายกับการเสพติดหรือไม่? Curr Drug Abuse Rev. 2011; 4: 197 – 200 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  108. Speranza M, Revah-Levy A, Giquel L, Loas G, Venisse JL, Jeammet P. et al. การตรวจสอบเกณฑ์ความผิดปกติของการเสพติดของ Goodman ในความผิดปกติของการกิน Eur Eat Disord Rev. 2012; 20: 182–189 [PubMed]
  109. Umberg EN, Shader RI, Hsu LK, Greenblatt DJ จากการกินที่ไม่เป็นระเบียบจนถึงการเสพติด: "ยาอาหาร" ใน bulimia nervosa J Clin Psychopharmacol 2012; 32: 376 389- [PubMed]
  110. Grosshans M, Loeber S, Kiefer F. ผลกระทบจากการวิจัยติดยาเสพติดที่มีต่อความเข้าใจและการรักษาโรคอ้วน ติดยาเสพติด Biol 2011; 16: 189 198- [PubMed]
  111. Hardman CA, Rogers PJ, Dallas R, Scott J, Ruddock HK, Robinson E. “ การติดอาหารเป็นเรื่องจริง” ผลกระทบของการได้รับข้อความนี้ต่อการติดยาเสพติดการวินิจฉัยตนเองและพฤติกรรมการกิน ความกระหาย. 2015; 91: 179 184- [PubMed]
  112. Meadows A, Higgs S. ฉันคิดว่าดังนั้นฉันเป็นอย่างไร ลักษณะของประชากรที่ไม่ได้อยู่ในคลินิกของผู้ติดยาที่รับรู้ด้วยตนเอง ความกระหาย. 2013; 71: 482
  113. Meule A, Kübler A. การแปลเกณฑ์การพึ่งพาสารไปสู่พฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหาร: มุมมองและการตีความที่แตกต่างกัน จิตเวชศาสตร์ด้านหน้า 2012; 3 (64): 1 2- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  114. อาหาร A, Gearhardt AN การติดอาหารในแง่ของ DSM-5 สารอาหาร 2014; 6: 3653 3671- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  115. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. อัตลักษณ์ใหม่ที่ถูกตีตรา? การเปรียบเทียบฉลาก“ ติดยาเสพติดอาหาร” กับสภาวะสุขภาพที่ถูกตีตราอื่น ๆ Appl Soc พื้นฐาน 2013; 35: 10 21-
  116. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. การรับรู้ของการเสพติดอาหาร: การเปรียบเทียบกับแอลกอฮอล์และยาสูบ J Subst ใช้ 2014; 19: 1 6-
  117. Latner JD, Puhl RM, Murakami JM, O'Brien KS ติดยาเสพติดอาหารเป็นแบบจำลองสาเหตุของโรคอ้วน ผลกระทบต่อมลทินตำหนิและการรับรู้ทางพยาธิวิทยา ความกระหาย. 2014; 77: 77 82- [PubMed]
  118. Lee NM, ฮอลล์ WD, Lucke J, Forlini C, Carter A. การติดอาหารและผลกระทบต่อความอัปยศตามน้ำหนักและการรักษาผู้ที่เป็นโรคอ้วนในสหรัฐอเมริกาและออสเตรเลีย สารอาหาร 2014; 6: 5312 5326- [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  119. Lee NM, Lucke J, Hall WD, Meurk C, Boyle FM, Carter A. มุมมองสาธารณะเกี่ยวกับการเสพติดอาหารและโรคอ้วน: ผลกระทบต่อนโยบายและการรักษา กรุณาหนึ่ง 2013; 8 (9): e74836 [บทความฟรี PMC] [PubMed]
  120. Avena NM การศึกษาการเสพติดอาหารโดยใช้แบบจำลองสัตว์ทดลองการดื่มสุรา ความกระหาย. 2010; 55: 734 737- [บทความฟรี PMC] [PubMed]