ผลกระทบของการบริโภคอาหารไขมันสูงในระยะเริ่มต้นต่อระบบ Dopaminergic Mesolimbic (2017)

F. Naneix, F. Tantot, C. Glangetas, J. Kaufling, Y. Janthakhin, C. Boitard, V. De Smedt-Peyrusse, JR Pape, S. Vancassel, P. Trifilieff, F. Georges, E. Coutureau และ G. Ferreira

eNeuro 29 อาจ 2017, ENEURO.0120-17.2017;

DOI: https://doi.org/10.1523/ENEURO.0120-17.2017

นามธรรม

หลักฐานที่เพิ่มขึ้นชี้ให้เห็นว่าการบริโภคอาหารที่มีไขมันสูง (HFD) สามารถส่งผลกระทบต่อการสุกของวงจรสมองเช่นในช่วงวัยรุ่นซึ่งอาจเป็นสาเหตุของการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน ในการศึกษาปัจจุบันเราใช้การกระตุ้นให้เกิดพฤติกรรมต่อแอมเฟตามีนเพื่อตรวจสอบผลของการได้รับ HFD แบบ periadolescent (pHFD) ในหนูที่มีต่อการทำงานของระบบโดปามีน (DA) ซึ่งเป็นนักแสดงหลักในการประมวลผลรางวัลอาหาร pHFD ไม่ส่งผลกระทบต่อการตอบสนองต่อการฉีดแบบเฉียบพลันอย่างไรก็ตามการได้รับยาบ้าเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้เกิดอาการแพ้จากหัวรถจักรในหนูขาว pHFD สิ่งนี้ขนานกับการปรับระบบประสาทอย่างรวดเร็วภายในระบบ DA ในสัตว์ที่สัมผัสกับ pHFD การได้รับแอมเฟตามีนเพียงครั้งเดียวทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของกิจกรรมการระเบิดของเซลล์ DA ในพื้นที่หน้าท้องหน้าท้องรวมถึงการปลดปล่อย DA ที่สูงขึ้นและการแสดงออกที่มากขึ้นของ (tyrosine hydroxylase) ในนิวเคลียส accumbens (NAc) โพสต์ synaptically, สัตว์ pHFD แสดงการเพิ่มขึ้นของตัวรับ NAc D2 และการแสดงออกของ c-Fos หลังจากการฉีดยาบ้า การค้นพบนี้ชี้ให้เห็นถึงความอ่อนแอของระบบ DA ต่อการบริโภค HFD ในช่วงวัยรุ่นที่อาจสนับสนุนการขาดดุลในกระบวนการที่เกี่ยวกับการให้รางวัลที่พบในโรคอ้วน

คำชี้แจงที่สำคัญ การบริโภคอาหารที่เป็นโรคอ้วนอาจส่งผลต่อการพัฒนาระบบการให้รางวัลซึ่งนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางความคิดและพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วน การศึกษานี้ศึกษาผลของการบริโภคอาหารไขมันสูง (HFD) ตั้งแต่วัยเด็กจนถึงวัยผู้ใหญ่ต่อการทำงานของระบบ mesolimbic dopamine (DA) โดยใช้อาการแพ้ต่อแอมเฟตามีน เราแสดงให้เห็นว่าการได้รับสารแอมเฟตามีนเพียงครั้งเดียวเพียงพอที่จะกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ตามพฤติกรรมในสัตว์ที่ได้รับสาร HFD สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับความไวของเส้นทาง mesolimbic ของ DA โดยมีการระเบิดของเซลล์ประสาท DA และการปลดปล่อย DA ที่เพิ่มขึ้นการแสดงออกของ tyrosine hydroxylase, ตัวรับ D2 และระดับ c-Fos ใน NAc ที่มากขึ้น การศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าการได้รับสารก่อโรคในระยะเริ่มแรกจะเปลี่ยนความไวของระบบ DA ซึ่งอาจนำไปสู่ความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการให้รางวัล