Реакційна здатність харчових продуктів у харчовій залежності: дослідження функціональної магнітно-резонансної томографії (2019)

Physiol Behav. 2019 черв. 7: 112574. doi: 10.1016 / j.physbeh.2019.112574.

Шульте Е.М.1, Йокум S2, Ян А3, Gearhardt AN4.

абстрактний

передумови:

Хоча дослідження нейровізуалізації показали, що дисфункція винагороди може так само сприяти ожирінню та звикання, жодні попередні дослідження не вивчали нервові реакції у осіб, які відповідають «клінічному» фенотипу харчової залежності.

МЕТОДИ:

Жінки (n = 44) із надмірною вагою та ожирінням, майже половина з яких (n = 20) відповідали критеріям середньої та важкої шкали наркоманії в Єлі, до шкали залежності від їжі 2.0 (YFAS 2.0), брали участь у задачі функціональної магнітно-резонансної томографії . Учасники переглядали зображення сильно оброблених продуктів, мінімально оброблених продуктів та предметів домашнього вжитку, думаючи про те, наскільки вони хочуть кожного предмета. Досліджено відмінності нейронних реакцій харчової залежності YFAS 2.0 до сильно оброблених та мінімально оброблених харчових продуктів.

РЕЗУЛЬТАТИ:

Була значна взаємодія між групою учасників та нейронною відповіддю у правій верхній лобовій звивині до сильно проти мінімально оброблених харчових продуктів (r = 0.57). Люди з харчовою залежністю від YFAS 2.0 демонстрували скромні, підвищені реакції у верхній лобовій звивині на високо оброблені зображення їжі та більш міцні, знижені активації для мінімально оброблених харчових прийомів, тоді як учасники контрольної групи демонстрували протилежні відповіді в цьому регіоні. У всіх учасників предмети домашнього вжитку викликали більшу активізацію, ніж продукти харчування в регіонах, пов'язаних з інтероцептивною обізнаністю та візуально-просторовою увагою (наприклад, інсула, нижня лобова звивина, нижня тім'яна частка).

ВИСНОВКИ:

Жінки з надмірною вагою або ожирінням та харчовою залежністю від YFAS 2.0, порівняно з тими, які мають лише зайву вагу або ожиріння, виявили різну реакцію на сильно і мінімально оброблені харчові прийоми в регіоні, раніше пов’язаному з індукованою тягою у осіб з порушенням вживання речовин. Загалом, ця робота надає додаткову підтримку корисності фенотипу харчової залежності у разі надмірної ваги та ожиріння.

Ключові слова: Наркоманія; Розлади харчування; Харчова залежність; Ожиріння; Зайва вага; fMRI

PMID: 31181233

DOI:  10.1016 / j.physbeh.2019.112574