Physiol Behav. 2014 квітня 10; 128: 220-5. doi: 10.1016 / j.physbeh.2014.02.025.
А. П. Блейсделл1, Lau YL2, Тельмінова Е2, Lim Lim2, Вентилятор B2, Швидкий компакт-диск2, Garlick D2, Pendergrass DC3.
абстрактний
ВСТУП:
Очищена дієта з високим вмістом жиру (HFD) викликає шкідливі метаболічні та когнітивні ефекти у порівнянні з нерафінованою дієтою з низьким вмістом жиру на моделях гризунів. Ці наслідки часто пояснюються високим вмістом жиру в раціоні, тоді як менше уваги приділяється іншим механізмам, пов'язаним із надзвичайно вишуканим станом дієти. Незважаючи на те, що вплив годування HFD на пізнання вивчено, мало відомо про вплив рафінованої та нерафінованої їжі на пізнання. Ми перевірили гіпотезу про те, що рафінована дієта з низьким вмістом жиру (НЖД) збільшує масу тіла та негативно впливає на пізнання щодо нерафінованої дієти.
МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ:
Щурам дозволяли ad libitum доступ до нерафінованої чау з гризунами (CON, Lab Diets 5001) або очищеної дієти з низьким вмістом жирів (REF, Research Diets D12450B) протягом місяця 6, а також фіксувалися вага тіла і продуктивність на завдання натискання інструментального важеля.
РЕЗУЛЬТАТИ:
Після шести місяців відповідної дієти група REF набрала значно більшу вагу, ніж група CON. Щури REF зробили значно менше важелів важелів і демонстрували різко нижчі точки руйнування, ніж щури CON для сахарози та підкріплення водою, що вказує на хронічне зниження мотивації до інструментальних характеристик. Зміна дієти щурів протягом 9 днів не вплинуло на ці заходи.
ВИСНОВКИ:
Індуковане дієтом ожиріння викликає істотний дефіцит мотивованої поведінки у щурів, незалежно від вмісту жиру в їжі. Це має вплив на зв'язок між ожирінням і мотивацією. Зокрема, поведінкові риси, що супутні з ожирінням, такі як депресія і втома, можуть бути наслідками ожиріння, а не причин. У тій мірі, в якій рафіновані продукти сприяють ожирінню, як показано в нашому дослідженні, вони можуть відігравати значну роль у інших поведінкових і когнітивних розладах.
Ключові слова: Нездорова їжа; Дієта з низьким вмістом жирів; Мотивація; Щур; Рафінована дієта
PMID: 24548685
;