Oziq-ovqat qo'shadimi? Jamoat salomatligi va siyosatining ta'siri (2011)

Qo'shadi. 2011 iyul; 106(7): 1208-1212.

2011 fevralda nashr qilindi. doi:  10.1111 / j.1360-0443.2010.03301.x

© 2011 Mualliflar, qo'shadi. © 2011 Addiction o'rganish jamiyati

XULOSA

Maqsadlar

Ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, hiperpalatib bo'ladigan oziq-ovqatlar qo'shadi jarayonni tetiklashi mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarining o'ziga xoslik salohiyati munozara qilinishiga qaramasdan, giyohvandlikning salomatligi va iqtisodiy oqibatlarini kamaytirishga qaratilgan muhim saboqlar oziq-ovqat bilan bog'liq muammolar bilan kurashishda foydali bo'lishi mumkin.

usullari

Ushbu maqolada biz qaramlikdagi moddalarning oziq-ovqat bilan bog'liq muammolarga ta'sirini kamaytirishda samarali bo'lgan siyosat va sog'liqni saqlash sohasidagi yondashuvlarning potentsial qo'llanilishini ko'rib chiqamiz.

natijalar

Korxona mas'uliyati, sog'liqni saqlash sohasidagi yondashuvlar, atrof-muhitni o'zgartirish va global harakatlarning barchasi semizlik va oziq-ovqat bilan bog'liq kasallikni pasaytirishda katta ahamiyatga ega.

Xulosa

Oziq-ovqat mahsulotlari va giyohvand moddalar orasida muhim farqlar bo'lishiga qaramasdan, oziq-ovqat va giyohvand moddalarning noqulay nervi va xatti-harakatlariga e'tibor bermaslik oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklarning va ijtimoiy va iqtisodiy yuklarning ortib ketishiga olib kelishi mumkin. Addictive dorilar ta'sirini kamaytirishda samarali bo'lgan sog'liqni saqlash tadbirlari, obeziteye va tegishli kasalliklarga qarshi kurashda muhim rol o'ynaydi.

Kalit so'zlar: Oziq-ovqat, semizlik, giyohvandlik, sog'liqni saqlash

Oziq-ovqat muhiti an'anaviy ovqatlar (masalan, sabzavotlar, mevalar, yong'oqlar), yog ', shakar, tuz, lazzat va oziq-ovqat qo'shimchalarini ko'paytirib, oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish xususiyatlarini oshib ketadigan ko'rinishda ishlab chiqariladigan hiperpalatab bo'ladigan oziq-ovqat mahsulotlarining oqimi bilan tubdan o'zgardi. yuqori darajada (1 stol). Oziq-ovqatlar giyohvandlik moddalari bilan ko'plab xususiyatlarga ega. Oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish va iste'mol qilish giyohvandlik bilan bog'liq bo'lgan neyrokimyoviy moddalarni (masalan, mezo-kortiko-limbik yo'llarni)1, 2]. Shakarga intervalgacha kirishga ruxsat berilgan hayvonlarni olib tashlash va bardoshlikning harakatchan va nevrologik ko'rsatkichlari, psixostimulyatorlarga qarshi sezgirlik va spirtli ichimliklar iste'mol qilishni rag'batlantirish [3]. Shakar va yog'da yuqori dietani iste'mol qiladigan sichqonlarga giyohvandlik bilan bog'liq bo'lgan mukofot disfunktsiyasini, striatal dopamin retseptorlarini pastga tushirishni va kompulsiv ovqatlanishni ko'rsatib,4].

1 stol

1 stol

An'anaviy va hiperplastatiy tuzilish1

Insonlarda striatal dopamin retseptorlari mavjudligi va striatal disfunktsiyani kamaytirishi obezlik bilan bog'liq [5] va bo'lajak vazn ortishi [6]. Oziq-ovqatlar va suiiste'mol qilingan dori-darmonlar xuddi shu kabi xatti-harakatlarning paydo bo'lishiga, salbiy oqibatlarga qaramasdan foydalanishda davom etishi va iste'mol uchun nazoratni kamaytirishga olib kelishi mumkin [7]. Oziq-ovqat mahsulotlari giyohvandlik jarayonlarini tetiklashi mumkin bo'lsa, giyohvandlikdan semirib ketishdan olingan sabzavotlarni qo'llash, metabolik muammolar va dietaga bog'liq kasalliklar siyosat yo'nalishlari va profilaktika va davolash choralarini taklif qilsa [2, 8].

O'tish:

Maqola bilan bog'liq yo'nalish

Genetika va ekologik (masalan, psixososyal) omillar giyohvandlikka bog'liq. Bu omillar miya vazifasini bevosita o'zgartirishi, giyohvand moddalarni qidirish harakatlarini takomillashtirish va modda bilan bog'liq bo'lgan narsalarga e'tiborni qaratishi mumkin bo'lgan dori vositalari bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin; Ya'ni, moddalar takroran ortiq iste'mol qilishga yordam berishi mumkin [9]. Garchi o'z xatti-harakati uchun shaxsiy javobgarlikni tan olish ko'plab giyohvandlik vositalarining muhim tarkibiy qismi bo'lib qolsa-da, giyohvandlik bilan bog'liq bo'lgan odamlarni ayblashdan, giyohvand moddalar miya aylanishini "o'g'irlashi" mumkinligini tushunishga o'zgarganda, giyohvandlikka qarshi kurashishda yutuqlarga erishildi. Shu kabi kontseptual siljish oziq-ovqat va semirish maydonida yordam berishi mumkin.

Tamakni ko'rib chiqaylik. Ko'p yillar davomida tamaki kompaniyalari qo'shadi mahsulotlarni ishlab chiqish uchun korporativ javobgarlikdan shaxsiy javobgarlikni ta'kidladilar. Bunday kuzatuv, giyohvand moddalar bilan bog'liq aralashuvlar va siyosat o'zgarishini, individual davolanishga qaratib, kechiktirdi [10]. Garchi giyohvand moddalarga qaramlik uchun individual yo'naltirilgan davolanish foydali va samarador bo'lgan bo'lsa-da [11tamaki bilan bog'liq bo'lgan xatti-harakatlarga nisbatan konstruktiv nuqtai nazar oxir-oqibat, giyohvand moddalarga qaram bo'lib, tamaki muhitiga jiddiy huquqiy va siyosiy o'zgarishlarni kiritdi (masalan, soliqqa tortish, marketing va cheklovlarni cheklash va umumiy davlat advokatlarining harakatlari) .

Obezitatsiya va unga aloqador metabolik kasalliklar birinchi navbatda shaxsiy xavf omillariga (masalan, genetika, shaxsiy mas'uliyat va shaxsiy xatti-harakatlarga) qaratilgan dastlabki yondashuvlar [12], sog'liqni saqlashga muhim, ammo tortishuvlarga cheklangan ta'sir ko'rsatadigan tamaki iste'mol qilishning dastlabki "individualistik" yondashuvlarini aks ettirish. An'anaviy suiiste'mol dorilariga o'xshash miya reaktsiyasini yaratish uchun oziq-ovqat muhandisligi va marketingi mumkin bo'lgan xavf omillari bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkinligiga ozgina e'tibor berilmagan. Agar giperpalatlanadigan ovqatlar o'ziga qaram giyohvand moddalar ta'sirining bir qismiga ega bo'lsa, keng sotiladigan, arzon narxlardagi, ozuqaviy moddalarga boy va kaloriya zich mahsulotlarga keng kirish va ta'sir qilish sababli, sog'liqning ahamiyati katta bo'lishi mumkin. Agar biologik ta'sir giyohvandlik ta'siriga yaqinlashsa, keng qamrovli siyosat ko'rsatilishi mumkin. Aholining sog'lig'iga ta'sirini hisobga olgan holda, oziq-ovqat mahsulotlarining xususiyatlari va ularni yaratishda sanoatning mas'uliyatiga e'tibor qaratish lozim.

O'tish:

Jamoat sog'liqni saqlash istiqbollari

Jamoat salomatligi modelidagi narkozlarni hisobga olish muhim ahamiyatga ega. Aholining sezilarli ulushi narkomaniyani rivojlantiradi va qo'shimcha hissa qo'shadigan moddalar bilan bog'liq "sub-klinik" muammolarni boshdan kechiradi, bu esa muhim ijtimoiy xarajatlarni keltirib chiqaradi. Misol uchun, amerikaliklarning 12.5% spirtli ichimliklarga qaram bo'lishiga qaramay [13], spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish global kasallik yukining 4.0% ga o'z hissasini qo'shadi [14]. Oziq-ovqat bilan birga, sog'liqni saqlash ahamiyatiga ega bo'lgan narsa faqat klinik jihatdan oziq-ovqatga bog'liq bo'lishi mumkin bo'lgan nisbatan kichik guruhdan kelib chiqishi mumkin, ammo ularning salomatligini buzish uchun etarlicha kattaroq kattalar va bolalardan iborat bo'lishi mumkin. Hissiy ovqatlanish, kuchli oziq-ovqat iste'mollari, ma'lum natijalarga qaramay, yuqori kaloriyali oziq-ovqat iste'molini nazorat qiluvchi qiyinchiliklar va pastki klinik ovqatlarni yeyish keng tarqalgan bo'lib, og'irlik yoki obezlik bilan bog'liq sog'liqni saqlash xarajatlari 850 tomonidan har yili 2030 milliarddan oshishi kutilyapti AQSh faqat [15]. Ushbu xarajatlarni kamaytirish uchun shaxsiy javobgarlikdan yoki klinik kasalliklardan, nikotin va giyohvand moddalarni iste'mol qilishdan olingan saboqlardan tashqari, diqqat-e'tibor talab qilinadi. Tamaki mahsulotlarining mavjudligi, sifati va xarajatlarini o'zgartirishga qaratilgan siyosat sog'liqni saqlash sohasida sezilarli natijalarga erishdi. Potentsial o'ziga qaramli oziq-ovqatlarning muammoli ortiqcha iste'molini kamaytirish uchun shunga o'xshash ekologik tashabbuslar talab qilinishi mumkin.

O'tish:

Turli xil yondashuvlar

Tamaki bilan bog'liq bo'lgan mavjud oziq-ovqat bilan bog'liq aralashuvlar o'rtasidagi farqlar ham ajoyib, ham yorqin misoldir. Birinchidan, G'arb dunyosida tamaki mahsulotlarining narxi asosan soliqqa tortish va davlat subsidiyalarini to'xtatib qo'ydi [16]. Bunga javoban, potentsial jihatdan o'ziga qaram bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlari (masalan, jo'xori, shakar) uchun kerakli moddalar qimmat emas, chunki ular juda ko'plab hukumatlar tomonidan subsidiyalanadi. Ayni paytda soda singari soliq solinadigan ovqatlarga oid tavsiyalar muhokama qilinmoqda [17]. Tütünden olingan dalillar, hijyenik oziq-ovqat mahsulotlarining soliq va soliq imtiyozlari orqali narxini oshirish, iste'molga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini ko'rsatadi. Ikkinchidan, marketing tamaki mahsulotlariga to'g'ridan-to'g'ri bolalarga qo'yilgan cheklovlar tamaki iste'molini kamaytirishga yordam berdi. Aksincha, bolalar va ergenlere qaratilgan eng tez-tez sotiladigan mahsulotlar,18]. Oddiy ota-onalar mahsulotni joylashtirish, advergaming (mahsulot yoki g'oyalarni ilgari surish uchun videoyozuvlardan foydalanish) va maktab bilan bog'liq marketing korxonalarining o'sishi hisobiga oziq-ovqat reklama qilish tobora qiyinlashib bormoqda [19]. Tamaki prekastentidan so'ng, bolalikdan ta'sirlanish hissiyotini beradigan oziq-ovqat mahsulotlarini reklama qilishni cheklash muhim sog'liqni saqlash strategiyasi bo'lishi mumkin.

Narxlar va marketing masalalariga qo'shimcha ravishda, tamaki mahsulotlaridan foydalanishni cheklashning yana bir muhim omilidir. Bir paytlar ommaviy joylarda sigaretalar sotilgan. Tamaki sotishdan tashqari, sigareta sotish mashinalari sigaret sotib olish noqonuniy ravishda sotib olish uchun katta imkoniyatga ega [20]. 2003 bo'yicha, aksariyat Amerika shtatlari tamaki savdo avtomatlarini foydalanishni cheklab qo'ydi [20], va shunga o'xshash qoidalar spirtli ichimliklar uchun qulaylik darajasini cheklaydi va yanada kuchliroq spirtli ichimliklar uchun cheklovlar kiritadi. Pivo odatda sotib olish uchun ko'proq sotiladi (masalan, yoqilg'i quyish stantsiyalarida, sotuv do'konlarida) va suyuqlikka qaraganda kamroq soliqqa tortiladi. Spirtli ichimliklar potentsiali salbiy potentsial bilan bog'liq; shuning uchun, likyor sotuvi ba'zan davlat korxonalari bilan chegaralanadi va yuqori soliqlarga tortiladi [21]. Buning aksincha, ozgina ozuqaviy qiymatga ega bo'lgan va ko'p miqdorda suiiste'mol potentsiali bo'lgan (masalan, yuqori shakar, yuqori yog ') ovqatlar odatda ancha keng tarqalgan bo'lib, yuqori ovqatlanish qiymatiga ega bo'lgan va shubhasiz, kamroq suiqasd potentsialiga ega bo'lgan (masalan, meva va sabzavotlar) ozuqalarga nisbatan past bo'ladi [22]. Spirtli ichimliklar yondashuvlaridan kelib chiqadigan bo'lsak, oziq-ovqat bilan bog'liq muammolar sog'lom taassurot qoldiradigan oziq-ovqat mahsulotlarining mavjudligini kamaytirish orqali kamayishi mumkin.

O'tish:

Global ta'siri

Yana bir muhim masala - global marketing va o'ziga qaram mahsulotlar sotish. G'arbiy dunyoda savdo hajmining pasayib borayotganiga qaramay, tamaki kompaniyalari boshqa joylarda ko'proq tajovuzkorlik ko'rsatdi. AQShda o'ttiz yil davomida tamaki iste'moli taxminan 50% gacha kamayganligi sababli rivojlanayotgan mamlakatlarda bir yilda 3.4% ga oshdi [23]. Hiperpalatalanadigan, og'ir bozorga ega bo'lgan ovqatlar dietasi global xolatga aylanishi sababli, mamlakatlarda himoya qilish siyosati e'tiborga olinadi.

Obezlik stavkalari butun dunyoda tez rivojlanmoqda, avvalambor rivojlangan mamlakatlarda va yaqinda kambag'al mamlakatlarda. Garchi ko'plab omillar mavjud bo'lsa-da, o'zgaruvchan oziq-ovqat muhitida alohida e'tibor mavjud. Misol uchun, Fransiya va Buyuk Britaniya kabi mamlakatlarda semirish stavkalari yuqori darajada ishlangan oziq-ovqat mahsulotlari va tezkor oziq-ovqat zanjirlari mavjud bo'lishiga parallel ravishda ortib bormoqda [24, 25] (Anjir. 1ava Vab) .b). Shu kabi tendentsiyalar shakar-shirin ichimliklar iste'moli va semirib ketish stavkalari o'rtasida aniqlandi [17], bolalarda semirishni istiqbolli ravishda prognoz qilishda shakarli ichimliklar iste'mol qilishning ortishi bilan [26]. Tarixiy jihatdan Finlyandiya kabi dietaga bog'liq kasalliklarni kamaytirishda muvaffaqiyatli bo'lgan mamlakatlar hozirgi oziq-ovqat muhitida ortib borayotgan semirib ketish hollarini ko'rgan [27]. Oziq-ovqat bozori global miqyosda kengayib borayotganligi sababli, mamlakatlar o'rtasidagi savdo chegaralari yanada go'zallashib, hiperpalatalanadigan ovqatlarning ko'proq oqishiga imkon beradi. Odatdagidek, chegaralardagi giyohvandlikning oldini olish (masalan, giyohvand moddalarni noqonuniy aylanishiga chek qo'yish bo'yicha yo'naltirilgan chora-tadbirlar) qiyin va qimmat bo'lib, bunday xalqaro amaliyotlardan olingan saboqlarni qo'llash qimmatli bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarining reklamasi, global miqyosdagi ommaviy axborot vositalariga, masalan, Internet va mahsulotni kinolarda joylashtirishga yo'naltirilganligi sababli, har qanday bir hukumat uchun oziq-ovqat marketingini samarali tartibga solishda tobora qiyinlashib bormoqda. Tamaki kabi global tashabbuslar, potentsial o'ziga xosliklarga asoslangan ovqatlarning jahon miqyosidagi ta'sirini eng yaxshi darajaga tushirishi mumkin.

Shakl 1a

Shakl 1a

Frantsiyada semirish tezligi va McDonald's tez ovqatlanish joylari vaqtinchalik uchastkalari2,3

Shakl 1b

Shakl 1b

Birlashgan Qirollikdagi semirish stavkalari va McDonald's tez ovqatlanish joylarining vaqtinchalik uchastkalari4

O'tish:

Tegishli farqlar

Oziq-ovqat mahsuloti o'ziga xoslik bilan dori-darmonlar bilan ajralib turishi bilan birga, muhim farqlar mavjud. Dori-darmonlardan farqli o'laroq, ovqatlar omon qolish uchun zarurdir. Ovqatlanishning an'anaviy xususiyati an'anaviy ravishda o'ziga qaram bo'lgan moddalar bilan taqqoslanadi va oziq-ovqat bilan bog'liq aralashuvlarni murakkablashtiradi. Bir nechta o'ziga xos giyohvand moddalar orasida oz miqdorda ingredientlar mavjud bo'lib, o'ziga qaram bo'lgan komponent (masalan, etanol, geroin) aniqlangan. Buning aksincha, hiperpalatab bo'ladigan oziq-ovqat mahsulotlari, odatda, bir nechta tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi va tarkibiy qismlarga qo'shilishni nisbatan erta bosqichda o'tkazish mumkin. Siyosat va me'yoriy sa'y-harakatlarga oziq-ovqat elementlari qo'shadi jarayonlarni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan tadqiqotlar orqali yordam beradi. Bunday ma'lumotlar rivojlanishning dastlabki bosqichlarida ishlab chiqilgan tadbirlarni amalga oshirishga yordam berishi mumkin. Oziq-ovqatlar tez-tez va tezroq iste'mol qilingan giyohvand moddalarga nisbatan ko'proq iste'mol qilinganligi sababli, bolalik davrida erta va takroriy ta'sir qilish uzoq davom etadigan oqibatlarga olib kelishi va yoshlarga qaratilgan profilaktika strategiyalari odamlarning etukligi kabi muhim ta'sirga ega bo'lishi mumkin.

O'tish:

xulosa

Oziq-ovqatlar, ayniqsa giperpalatab bo'ladiganlar, giyohvandlik bilan bog'liq bo'lgan dorilar bilan o'xshashlikni ko'rsatadi. Oziq-ovqat mahsulotlarining potentsial o'ziga xoslik darajasi semizlikni yoki ortiqcha oziq-ovqat iste'molini to'liq tushuntirmasligi mumkin bo'lsa-da, giyohvand moddalarga qaramlikdan olingan muhim saboqlar oziq-ovqat bilan bog'liq muammolar va ular bilan bog'liq shaxsiy, sog'liqni saqlash va iqtisodiy xarajatlarni kamaytirish usullarini bilishi mumkin. Korxona mas'uliyati, sog'liqni saqlash sohasidagi yondashuvlar, ekologik o'zgarish va global harakatlar oziq-ovqat va modda bilan bog'liq muammolarni kamaytirishda muhim ahamiyatga ega. Bunday yondashuvlar semizlik va giyohvandlik kabi oziq-ovqat bilan bog'liq sharoitlar o'rtasidagi o'xshashliklarni hisoblashdan foyda olishlari mumkin bo'lgan individual yo'naltirilgan yurish-turish va farmakologik sa'y-harakatlar bilan birgalikda amalga oshirilishi mumkin [2, 8]. Oziq-ovqatlar va giyohvand moddalarning noqulay nervi va xatti-harakatlariga e'tibor berilmaslik, vaqtni, resurslarni va hayotni jiddiy yo'qotishiga olib kelishi mumkin, chunki biz odatdagicha moddalar ta'sirini kamaytirish bo'yicha olingan saboqlarni qayta kashf etmoqdamiz.

O'tish:

rahmat

Ushbu tadqiqot Milliy Sog'liqni Saqlash Institutlari tomonidan P50 DA016556, UL1-DE19586, K24 DK070052, RL1 AA017537 va RL1 AA017539, Ayollar salomatligi bo'yicha tadqiqotlar idorasi, Tibbiy tadqiqotlar uchun NIH yo'l xaritasi / VA VISN1 MIRECC tomonidan qo'llab-quvvatlandi. va Rudd markazi. Tarkib faqat mualliflarning zimmasidadir va boshqa har qanday moliyaviy agentliklarning rasmiy qarashlarini anglatmasligi shart.

Doktor Potenza quyidagilar uchun moliyaviy yordam yoki tovon puli oldi: Doktor Potenza Boehringer Ingelxaym bilan maslahatlashadi va uning maslahatchisi hisoblanadi; Somaxonda moliyaviy manfaatlarga ega; Milliy Sog'liqni Saqlash Institutlari, Faxriylar ma'muriyati, Mohegan Sun Casino, Mas'ul O'yinlar Milliy Markazi va unga qarashli Qimor o'yinlari buzilishi bo'yicha tadqiqotlar instituti va O'rmon laboratoriyalari farmatsevtikasi tomonidan ilmiy yordam oldi; giyohvandlik, impuls nazorati buzilishi yoki sog'liqqa oid boshqa mavzular bilan bog'liq so'rovnomalarda, pochta orqali yoki telefon orqali maslahatlashuvlarda qatnashgan; giyohvandlik yoki impuls nazoratining buzilishi bilan bog'liq masalalar bo'yicha yuridik idoralarga murojaat qilgan; Konnektikutdagi ruhiy salomatlik va giyohvandlik xizmatlari muammolari bo'yicha qimor xizmatlari dasturida klinik yordam ko'rsatdi; Milliy sog'liqni saqlash institutlari va boshqa idoralar uchun grant sharhlarini o'tkazdi; mehmonlar tomonidan tahrirlangan jurnal bo'limlari mavjud; katta turlarda, CME tadbirlarida va boshqa klinik yoki ilmiy joylarda akademik ma'ruzalar qildi; va ruhiy salomatlik matnlarini nashr etganlar uchun kitoblar yoki kitoblar boblarini yaratdi.

O'tish:

Izohlar

Barcha mualliflar ushbu maqolaning mazmuniga nisbatan hech qanday qiziqish bildirmaydi.

Qiziqishlar to'qnashuvi Barcha mualliflar ushbu maqolaning mazmuniga nisbatan manfaatlar to'qnashuvi haqida xabar bermaydilar. Doktor Potenza quyidagilar uchun moliyaviy yordam yoki tovon puli oldi: Doktor Potenza Boehringer Ingelxaym bilan maslahatlashadi va uning maslahatchisi hisoblanadi; Somaxonda moliyaviy manfaatlarga ega; Milliy Sog'liqni Saqlash Institutlari, Faxriylar ma'muriyati, Mohegan Sun Casino, Mas'ul O'yinlar Milliy Markazi va unga qarashli Qimor o'yinlari buzilishi bo'yicha tadqiqotlar instituti va O'rmon laboratoriyalari farmatsevtikasi tomonidan ilmiy yordam oldi; giyohvandlik, impuls nazorati buzilishi yoki sog'liqqa oid boshqa mavzular bilan bog'liq so'rovnomalarda, pochta orqali yoki telefon orqali maslahatlashuvlarda qatnashgan; giyohvandlik yoki impuls nazoratining buzilishi bilan bog'liq masalalar bo'yicha yuridik idoralarga murojaat qilgan; Konnektikutdagi ruhiy salomatlik va giyohvandlik xizmatlari muammolari bo'yicha qimor xizmatlari dasturida klinik yordam ko'rsatdi; Milliy sog'liqni saqlash institutlari va boshqa idoralar uchun grant sharhlarini o'tkazdi; mehmonlar tomonidan tahrirlangan jurnal bo'limlari mavjud; katta turlarda, CME tadbirlarida va boshqa klinik yoki ilmiy joylarda akademik ma'ruzalar qildi; va ruhiy salomatlik matnlarini nashr etganlar uchun kitoblar yoki kitoblar boblarini yaratdi.

O'tish:

Manbalar

1. Volkow ND, Vang GJ, Fowler JS, Telang F. Narkomaniya va semirib ketish davrida neyronal davrlarni bir-biriga bog'lab qo'yish: sistema patologiyasining dalili. Filos Trans R Soc London B Biol Sci. 2008; 363: 3191-3200. [PMC bepul maqola] [PubMed]

2. Blumenthal DM, Gold MS. Oziq-ovqat mahsulotlariga narkologik biologiyasi. Curr Opin Clin NutrMetab xizmati. 2010; 13: 359-365. [PubMed]

3. Avena NM, Rada P, Hoebel BG. Qand iste'mol qilish uchun dalillar: intervalgacha, ortiqcha shakarning iste'mol qilishning qiziqish va neyrokimyoviy ta'siri. Neurosci Biobehav Rev. 2008; 32: 20-39. [PMC bepul maqola] [PubMed]

4. Jonson PM, Kenny PJ. Dopamin D2 retseptorlari odat bo'yicha shunga o'xshash mukofot disfunktsiyasida va obez ratlarda majburiy ovqatlanishda. Tabiat. 2010; 13: 635-641. [PMC bepul maqola] [PubMed]

5. Vang GJ, Volkow ND, Logan J, Pappas NR, Vong KT, Zhu Vt va boshq. Miya dopamin va semizlik. Lancet. 2010; 357: 354-357. [PubMed]

6. Stice E, Spoor S, Bohon C, kichik DH. Obezitatsiya va oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan shafqatsiz striatal ta'sir o'rtasidagi munosabatlar moderatsiya qilinadi Taq1A A1 Allele. Tabiat. 2008; 322: 449-452. [PMC bepul maqola] [PubMed]

7. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell K.D. Oziq-ovqat giyohvandligi: giyohvandlikning tashxis mezonlarini o'rganish. J. Addict med. 2009; 3: 1-7. [PubMed]

8. Merlo LJ, Stone AM, Gold MS. Birgalikda giyohvandlik va ovqatlanishning buzilishi. In: Riess RK, Fiellin D, Miller S, Saitz R, muharrirlar. Giyohvandlik tibbiyotining asoslari. 4-nashr Lippincott Uilyams va Uilkins; Kulwer (NY): 2009. 1263–1274-betlar.

9. Volkow ND, Li TK. Giyohvandlik: yurish-turishning neyrobiologiyasi buzuq. Nat Rev Neurosci. 2004; 5: 963-970. [PubMed]

10. Brownell KD, Warner KE. Tarixni e'tiborsiz qoldiradigan xavf-xatarlar: katta tamak tamom bo'lib, millionlab odam vafot etdi. Katta ovqat qanday o'xshash? Milbank Q. 2009; 87: 259-94. [PMC bepul maqola] [PubMed]

11. Ettner SL, Huang D, Evans E, Ash DR, Hardy M, Jourabchi M va boshq. Kaliforniya shifoxonasidagi davolanish natijalari loyihasida foydasi: moddiy-texnika ekspluatatsiyasi "o'zini o'zi to'lashi" kerakmi? Sog'liqni saqlash xizmatlari tadqiqotlari. 2006; 41: 192-213. [PMC bepul maqola] [PubMed]

12. Brownell KD, Kersh R, Ludwig DS, Post RC, Puhl RM, Schwartz MB va boshq. Shaxsiy mas'uliyat va semirish: tortishuvlarga sabab bo'lgan konstruktiv yondashuv. Sog'liqni saqlash boshqarmasi 2010; 29: 379-87. [PubMed]

13. Hasin DS, Stinson FS, Ogburn E, Grant BF. DSM-IV spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish va Qo'shma Shtatlarga qaramlik tarqalishi, o'zaro bog'liqligi, nogironligi va komorbidligi: Spirtli ichimliklar va unga aloqador bo'lgan holatlar bo'yicha milliy epidemiologik tekshirish natijalari. Arch Gen Psychiatry. 2007; 64: 830-842. [PubMed]

14. Xona R, Babor T, Rehm J. Spirtli ichimliklar va aholi salomatligi. Lancet. 2005; 365: 519-530. [PubMed]

15. Vang Y, Baydun Ma, Liang L, Caballero B, Kumanyika SK. Barcha amerikaliklar ortiqcha yoki semiz bo'lishadimi? AQSh semirish epidemiyasining o'sishini va narxini baholash. Semirib ketish. 2008; 16: 2323-2330. [PubMed]

16. Friden TR, Bloomberg MR. 100 million kishining tamaki mahsulotlaridan o'limi qanday oldini olish mumkin? Lancet. 2007; 369: 1758-61. [PubMed]

17. Brownell KD, Friden TR. Profilaktikaning untsiyasi - Shakarlangan ichimliklarga soliqlar bo'yicha davlat siyosati. NEJM. 2009; 360: 1805-1808. [PubMed]

18. Powell LM, Szcypka G, Chaloupka FJ, Braunschweig CL. Amerika Qo'shma Shtatlarida bolalar va o'smirlar tomonidan ko'riladigan televizorlarning oziq-ovqat reklama reklamalari. Pediatriya. 2007; 120: 576-583. [PubMed]

19. Xarris JL, Pomeranz JL, Lobsteyn T, Brownell K.D. Bozor inqirozi: oziq-ovqat marketingi bolalikdagi semizlikka qanday ta'sir qiladi va nima qilish mumkin. Annu Rev Xalq salomatligi. 2009; 30: 211-25. [PubMed]

20. Davlat saratonining qonuniy bazasi yangilanishi. Tamaki mahsulotlariga otomat mashinalari orqali yoshlarga kirish huquqini beruvchi davlat qonunlari. 2003; 53: 7.

21. Spirtli ichimliklarni nazorat qilish tizimlari: spirtli ichimliklarni tarqatish tizimlari [Internet] Spirtli ichimliklar siyosati axborot tizimi. [Yangiroq sanasi: Yanvar 2009; 1 May 2010 5-ni keltirdi). Quyidagilardan foydalanish mumkin: http://www.alcoholpolicy.niaaa.nih.gov/Alcohol_Control_Systems_Retail_Distrib ution_Systems_for_Spirits.html?tab=Maps.

22. Jetter KM, Cassady DL. Sog'lom oziq-ovqat alternativlarining mavjudligi va narxi. Am J Prev Med. 2006; 30: 38-44. [PubMed]

23. Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti Tobacco epidemic bilan kurashish. Jeneva, Shveytsariya: 1999. Jahon sog'liqni saqlash hisoboti 1999.

24. Fantasia R. Frantsiyada Fast tamaddi qilishga. Theory Soc. 1995; 24: 201-243.

25. DeBres K. Burgers - Buyuk Britaniya: McDonald's UK madaniy geografiyasi. J Cult Geogr. 2005; 22: 115-139.

26. Ludwig DS, Peterson KE, Gortmaker SL. Shakarlashtirilgan ichimliklar iste'mol qilish va bolalikdan semirib ketish bilan bog'liq: istiqbolli, kuzatuvli tahlil. Lancet. 2001; 357: 505-508. [PubMed]

27. Vartiainen E, Laatikainen T, Peltonen M, Juolevi A, Mannisto S, Sundvall J va boshq. Finlyandiyada yurak-qon tomir xavfi omillarining o'ttiz besh yillik tendentsiyalari. Int J Epidemiol. 2010; 39: 504-18. [PubMed]