Proc Natl Acad Sci AQSh A. 2016 fevral 16. pii: 201515724.
Liu S1, Globa AK2, Mills F2, Naef L1, Qiao M1, Bamji SX2, Borgland SL3.
mavhum
Ovqatlanish bilan bog'liq belgilar juda mazali va energiyaga boy oziq-ovqat mahsulotlariga osonlikcha ega bo'lish sharoitida, to'yinganligidan qat'i nazar, oziq-ovqat izlashga undaydi, bu esa semirishga olib kelishi mumkin. Ventral tegmental maydon (VTA) va uning mezolimbik proektsiyalari motivatsion jihatdan tegishli natijalarni bashorat qilish uchun ishlatiladigan atrof-muhit belgilarini o'rganishda ishtirok etadigan muhim tuzilmalardir. Oziq-ovqat bilan bog'liq reklama va mazali taomlarni iste'mol qilishning dastlabki ta'siri oziq-ovqat iste'molini kuchaytirishi mumkin. Biroq, ushbu ta'sirning paydo bo'lishi mexanizmi va bu dastlabki ta'sirlar iste'mol qilinganidan keyingi kunlarda bo'ladimi-yo'qmi noma'lum. Bu erda biz yoqimli ovqatni qisqa muddatli iste'mol qilish kelajakdagi oziq-ovqat yondashuvlari va oziq-ovqat iste'mol qilishiga ta'sir qilishi mumkinligini namoyish etamiz. Ushbu effekt dopamin neyronlariga qo'zg'atuvchi sinaptik uzatishni kuchaytirishi orqali amalga oshiriladi, bu dastlab endokannabinoid tonusining vaqtincha ko'payishi bilan qoplanadi, ammo shirinlik bilan yuqori yog'li ovqatga (SHF) 24 soat davomida ta'sir qiladi. Ushbu rivojlangan sinaptik kuch VTA dopamin neyronlariga qo'zg'atuvchi sinaptik zichlikning uzoq muddatli o'sishi orqali amalga oshiriladi. Dopamin neyronlariga qo'zg'atuvchi sinaptik uzatishni bostiruvchi VTAga insulin kiritilishi SHFga 24 soat kirishidan keyin kuzatiladigan oziq-ovqatga bo'lgan munosabatni va oziq-ovqat iste'molini bekor qilishi mumkin. Ushbu natijalar shuni ko'rsatadiki, mazali taomlarga qisqa muddatli ta'sir qilish ham mezolimbik dopamin neyronlarini "qayta ulash" orqali kelajakda ovqatlanish xatti-harakatlarini keltirib chiqarishi mumkin.
KEYWORDS: VTA; dopamin; eksitatori sinaptik uzatish; mazali taomlar; sinaptik zichlik
O'RNAK MAZMUNI
Keraksiz oziq-ovqat miyaning oziq-ovqat qidiradigan xatti-harakatlariga qanday ta'sir qiladi
Fevral 23, 2016 tomonidan Kristofer Pakham
(Medical Xpress) - rivojlangan mamlakatlarda mavjud bo'lgan semirish epidemiyasi rivojlanayotgan dunyoda yangi ochilgan bozorlarga ega sog'liqni saqlash mutasaddilari uchun ogohlantirish bo'lishi kerak. Oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari, restoranlarning franchayzing kompaniyalari, oziq-ovqat ta'minoti tarmoqlari va reklama beruvchilar juda yoqimli, energiyaga boy ovqatlar va ularga tegishli ko'rsatmalar tayyor bo'ladigan muhit yaratish uchun hamkorlik qiladi; ammo, odamlar hali ham oziq-ovqat tanqisligi muhitiga eng mos bo'lgan moslashuvchan asab me'morchiligiga ega. Boshqacha qilib aytganda, miyaning dasturlashi zamonaviy oziq-ovqat ekotizimini metabolik jihatdan sog'lom tarzda boshqarishni qiyinlashtirishi mumkin.
Odamlar, barcha hayvonlar singari, oziq-ovqat iste'mol qilish va oziq-ovqat izlab yashashni ta'minlash uchun maxsus moslashtirilgan qadimiy genetik dasturlarga ega. Atrof-muhitga oid signallar ushbu xatti-harakatlarga asabiy me'morchilikni o'zgartirib, kuchli ta'sir ko'rsatadi va korporatsiyalar odamlarning zavqlanishiga ta'sir qilish va ehtimol ortiqcha kaloriyalarni izlash uchun odamlarning miyasini bexosdan qayta dasturlash fanini takomillashtirdilar. Juda mazali, energiyaga boy oziq-ovqatlarga boy muhitda oziq-ovqat bilan bog'liq belgilarning keng tarqalishi, to'yinganligidan qat'i nazar, oziq-ovqat izlashga va ortiqcha ovqatlanishga olib kelishi mumkin, ehtimol bu semirishning qo'zg'atuvchisi.
Yaqinda Kalgari universiteti va Britaniya Kolumbiyasi Universitetida Kanada tadqiqotchilari guruhi guruhi yaqinda sichqonchani o'rganish natijalarini e'lon qildi. Milliy fanlar akademiyasining ilmiy ishlari ular oziq-ovqatni qidirish harakatlaridagi ushbu o'zgarishlarning neyron mexanizmlarini o'rganishdi.
Kelajakdagi oziq-ovqat munosabati xatti-harakatlarini dasturlash
Ular juda mazali taomlarni qisqa muddatli iste'mol qilish, xususan, shirin tatlandırılmış yog'li oziq-ovqat - kelajakdagi oziq-ovqat munosabati xatti-harakatlari haqida gapiradi. Ular ta'sirini sinabtik eksitatori uzatishni kuchaytirish orqali amalga oshiradilar dopamin neyronlari, va birinchi 24-soat shirinlikdagi yuqori yog'li ovqatlarga ta'sir qilishdan keyingi kunlar davom etadi.
Ushbu o'zgarishlar miyaning ventral tegmental hududida (VTA) va uning mezolimbik proektsiyalarida, moslashish bilan bog'liq sohada sodir bo'ladi. atrof-muhit masalalari motivatsiya bilan bog'liq natijalarni oldindan aniqlash uchun ishlatiladi, boshqacha aytganda, VTA qandaydir tarzda mukofotlashni ko'rsatadigan stimulyatsiyalarni talab qiladi.
Tadqiqotchilar shunday yozadilar: "Dopamin neyronlariga kuchaytirilgan qo'zg'atuvchi sinaptik uzatish neytral stimullarni ko'zga tashlanadigan ma'lumotga aylantiradi deb o'ylaganligi sababli, qo'zg'atuvchi sinaptik uzatilishdagi bu o'zgarishlar yuqori darajada yog'li oziq-ovqat mahsulotlariga ta'sir etgandan keyin kuzatilgan oziq-ovqatga bo'lgan xatti-harakatlarning asosini tashkil qilishi mumkin. oziq-ovqat iste'molini ko'paytirish ».
Obeziteyga mumkin bo'lgan terapevtik yondashuvlar
Kengaytirilgan sintaptik quvvat kuchli energiya zichligi bilan oziqlangan ovqatdan keyin kunlar davom etadi va ortib boruvchi eksitatori sinaptik zichlikka bog'liq. Tadqiqotchilar bevosita VTA ga insulin kiritishni eksitatori bartaraf etishini aniqladilar sinaptik uzatish dopamin neyronlariga to'g'ri keladi va 24-soatda shirinsimon yog'li oziq-ovqatga erishishdan keyin kuzatiladigan oziq-ovqatlarni qidirishni bostiradi.
Oziq-ovqat mahsulotlaridan foydalanishning o'sha davrida dopamin neyronlariga glutamat chiqaradigan joylar soni ko'payadi. Insulin glutamat bilan raqobatlashadigan saytlarni blokirovka qiladi. Bu semirishga qarshi terapevtik yondashuvni taklif qilishini ta'kidlab, mualliflar: «Shunday qilib, kelgusi ish intra-nazal insulinning mazali ovqat iste'mol qilish natijasida kelib chiqadigan oziq-ovqat mahsuloti tufayli ortiqcha ovqatlanishni kamaytirishi yoki yo'qligini aniqlashi kerak. ovqat- tegishli signallar. ”
;