Obes haqiqat. 2012; 5 (2): 221-42. doi: 10.1159 / 000338073. Epub 2012 Aprel 20.
Pandit R1, Mercer JG, J, la Fleur SE, Adan RA.
mavhum
Zararli ovqatni iste'mol qilish va mazali ovqatni haddan tashqari iste'mol qilish moyilligi bugungi jamiyatda semirish tarqalishining o'sishida hal qiluvchi omil hisoblanadi. Energiya talablaridan oshadigan miqdorda yoqimli ovqatlarni iste'mol qilish tendentsiyasi giyohvandlikka o'xshash jarayon bilan bog'liq. "Oziq-ovqatga qaramlik" mavjudligi aniq isbotlanmagan bo'lsa-da, dalillar giyohvandlikda kuzatilgan narsalarga o'xshash mazali ovqatlarni haddan tashqari iste'mol qilish natijasida kelib chiqqan miya mukofot tizimidagi o'zgarishlarga ishora qilmoqda. Diyetadan kelib chiqqan semirish paradigmasi kemiruvchilarda odam semirish xususiyatlarini takrorlashning keng tarqalgan usuli hisoblanadi. Bu erda biz turli xil obzogenik parhezlarning (yuqori yog'li, Ensure ™, kafeterya turi, saxaroza) leptinga chidamliligi, gipotalamus-neyropeptidergik moslashuvi va ovqatlanish holatidagi o'zgarishlarga ta'siri haqidagi ma'lumotlarni ko'rib chiqamiz. Shuningdek, makronutrient tarkibi, jismoniy tuzilishi, hissiy stimuli va yutishdan keyingi ta'sir kabi dietalar va xususiyatlar miya mukofotlash yo'llariga qanchalik ta'sir ko'rsatishini muhokama qilamiz. Oziqlanishning individual tarkibiy qismlari, ovqatlanish tartibi va miya mukofotlash yo'llari o'rtasidagi o'zaro aloqani tushunish ortiqcha iste'molni cheklaydigan va kilogramm olishning oldini oladigan dietalarning dizaynini osonlashtirishi mumkin.
PMID: 22647304
DOI: 10.1159/000338073
;
