Tuyadi. 2018 noyabr 12. pii: S0195-6663 (18) 31098-5. doi: 10.1016 / j.appet.2018.11.005.
Filgueiras AR1, Pires de Almeida VB2, Koch Nogueira kompyuter3, Alvares Domene SM4, Eduardo da Silva C2, Sesso R.5, Sawaya AL2.
mavhum
Ushbu izlanishlar ultra-qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish va uning kilolu bolalardagi oziq-ovqat bilan bog'liqligini o'rganib chiqdi. Oziq-ovqat giyohvandlikning tarqalishi ikkala jinsdagi (n = 9) ikkala jinsdagi 11-1 bolalik vazndagi bolalarda Yale oziq-ovqatning giyohvandlik o'lchovi (BMI / yoshi ≥ 139 Z ball) yordamida tekshirildi. Oziq-ovqat iste'moli oziq-ovqat chastotasi anketasi bilan baholandi va oziq-ovqat mahsulotlari 4 toifalarida tasniflandi: minimal ishlov berilgan, oshxona buyumlari, qayta ishlangan ovqatlar va ultra-qayta ishlangan oziq-ovqatlar (UPF). Bolalar orasida 95% oziq-ovqat bilan bog'liq giyohvandlikning ettita belgilari kamida bittasini ko'rsatdi va 24% oziq-ovqatning giyohvandligi tashxisi qo'yilgan. Yoshga va jinsga moslashtirilgan kovaryansni tahlil qilishda ovqat iste'moliga duchor bo'lganlar orasida qo'shimcha shakarni (oqlangan shakar, asal, makkajo'xori siropi) va UPFni yuqori iste'mol qilish tendentsiyasi aniqlandi. Shakar, natriy va yog'ni iste'mol qilish uchun tuzilgan bir nechta logistika regressiyasi kukilar / pechene (OR = 4.19, p = 0.015) va sosislar (OR = 11.77, p = 0.029) iste'mol qilishlari oziq-ovqat bilan bog'liqlik bilan bog'liqligini ko'rsatdi. Odatlanish xatti-harakatlari bilan bog'liq bo'lgan oziq-ovqatlarni identifikatsiyalash bolalikdagi semizlikni to'g'ri davolash va oldini olishda muhim ahamiyatga ega. Bu dunyodagi eng katta muammolardan biri bo'lib qolmoqda.
KEYWORDS: Xulq-atvor; Bolalar; Oziq-ovqatga qaramlik; Oziq-ovqat iste'mol qilish; Haddan tashqari kilogramm; Yale oziq-ovqatning giyohvandlik o'lchovi
PMID: 30439381
;