Oziq-ovqat xom ashyosi, yuqori glisemik-indeksli uglevodlar va semizlik (2017)

Klinik Chem. 2017 noyabr 20. pii: clinchem.2017.273532. doi: 10.1373 / clinchem.2017.273532.

Lennerz B1, Lennerz JK2.

mavhum

Maqsadi:

Obezlikda davolanishning muvaffaqiyati pastligicha qolmoqda va yaqin vaqtlarda oziq-ovqat bilan bog'liq giyohvandlik terapevtik ahamiyatga ega bo'lgan asosiy etiologik omil sifatida aniqlangan. Ayniqsa, joriy davolanish oziq-ovqatni kamaytirish va jismoniy faollikni oshirishga qaratilgan bo'lib, giyohvandlik aralashuvi xatti-harakatlarni davolashni, abstinensiyani va soliqqa tortish, reklama cheklashlar va maktab menyuslarini tartibga solish kabi ekologik tadbirlarni qamrab oladi.

tarkib:

Bu erda biz oziq-ovqat bilan bog'liq giyohvand moddalarga tegishli adabiyotni ko'rib chiqdik, bu esa o'z navbatida yuqori darajadagi glycemic-index karbongidratlarining o'ziga xos jihatlariga bog'liq. Oziq-ovqat giyohvandlik kontseptsiyasini qo'llab-quvvatlovchi uchta dalil: (a) muayyan ovqatlarga nisbatan xatti-harakatlar javobgarlik moddalariga o'xshash; (boziq-ovqat sotib olishni tartibga solish va giyohvandlik shunga o'xshash neyrobiologik davrlarga tayanadi; (c) semizlik yoki giyohvandlik bilan og'rigan bemorlar shunga o'xshash neyrokimyoviy va miya aktivizatsiya modellarini namoyish etadilar.

Yuqori glisemik-indeksli uglevodlar qondagi glyukoza va insulin darajalariga tezkor o'zgarishlarni keltirib chiqaradi, bu o'z navbatida qo'shadi moddalarning farmakokinetikasiga bog'liq. Dopamin konsentratsiyasini o'zgartirish uchun mezolimbik tizimga suiiste'mol qilish, glyukoza va insulin signallarini keltirib chiqarmoqda. Shakar giyohvandlikka o'xshash his-tuyg'ularni keltirib chiqaradi va o'z-o'zini anglatuvchi muammoli ovqatlar yuqori glysemic-index karbongidratlarga boy. Bu xususiyatlar oziq-ovqatga bog'liq giyohvandlik uchun yuqori glisemik-indeksli uglevodlarni maqbul tetiklaydi.

Xulosa:

Oziq-ovqat giyohvandligi - bu heterojen holatga va obezlikning fenotipiga hissa qo'shadigan ishonchli etiologik omil. Eng muhimi, zaif shaxslarning pastki qismida yuqori glysemic-index karbonhidratlar narkomaniyaga o'xshash neurokimyoviy va qiziqishlarga javob beradi.

PMID: 29158252

DOI: 10.1373 / clinchem.2017.273532