Oziq moddalar. 2015 May 22; 7 (5): 3869-90. doi: 10.3390 / nu7053869.
Levy A.1, Marshall P.2, Zhou Y3, Kreek MJ4, Kent K5, Daniels S6, Shor A7, Downs T8, Fernandes MF9, Mutch DM10, Leri F.11.
mavhum
Ushbu ishda fruktoza (F) va shakarning glyukoza (G) ning turli xil nisbatlarining o'z-o'zini boshqarishida va Sprague-Dawley erkak jinsida eruvchan neyrobiologik va fiziologik javoblarda sezilarli farqlar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkinmi? 1 eksperimentida 55% F + 45% G yoki 30% F + 70% G o'z ichiga olgan hayvonlar o'z-o'zini boshqaradigan granulalar va Fos immunoreactivity oziq-ovqat sotib olish va mukofotni tartibga soluvchi gipotalam joylarida baholandi. 2 eksperimentida sichqonlarning 55% F + 42% G (yuqori fruktoza go'shti siropi (HFCS)), 50% F + 50% G (sukroz) yoki saxarin va dopamin 2 (D2R) mRNK mu-opioid (Mor) retseptorlari genlari o'ziga xosliklarga qaram bo'lgan xatti-harakatlarda ishtirok etgan striatal hududlarda baholandi. Nihoyat, 3 ning eksperimentida, o'zlari tomonidan boshqariladigan SFH va sukrozning kalamushlari o'zlarining hujayralarida va jigar yog'idagi kislotalar miqdori aniqlandi. Yuqori fruktoza nisbati pastki o'z-o'zidan tatbiq etishga, lateral gipotalamus / kavisli yadroda Fos ifodasini kamaytirishga, D2R-ni kamaytirishga va dorsal striatumda MOR mRNA-ni va nukleus akumbenslar yadrosini ko'paytirishni va shunga qaramay yuqori omega-6 ko'p to'yinmagan yog ' Jigar kislotalari. Tfederozning yuqori nisbati shakarni mustahkamlovchi ta'sirini kuchaytirishi va, ehtimol, o'ziga qaram va metabolik kasalliklar bilan bog'liq bo'lgan nörobiyolojik va fiziologik o'zgarishlarga olib kelishi mumkinligini ko'rsatadi.
KEYWORDS:
dopamin 2 retseptorlari; yog 'kislotasi; fruktoza; glyukoza; jigar; gipotalamus; mu opioid retseptorlari; yadro akumbenslari; kalamush; o'zini o'zi boshqarish
PMID: 26007337
PMCID: PMC4446784
DOI: 10.3390 / nu7053869
;
