Sharhlar: Narkotik moddalarni suiiste'mol qilish bo'yicha milliy institut direktori, doktor Nora Volkovning ta'kidlashicha, oziq-ovqat bilan bog'liq giyohvandlik giyohvandlik kabi har qanday haqiqatdir. U bizni bir necha bor takrorlaganidek, behuda oziq-ovqat, giyohvandlikka qaraganda ancha katta foizni jalb qilishi mumkin. bir nechta
TIME jurnali: Oziq-ovqat haqiqatan ham qo'shadimi? Ha, milliy dori eksperti
Amerikadagi semiz odamlarning ulushini giyohvandlikka moyil bo'lganlar bilan taqqoslang va keyin oziq-ovqat kokain kabi giyohvandlik keltirmaydi, degan fikrni aytishga harakat qilmoqda, deydi giyohvand moddalarni suiiste'mol qilish bo'yicha milliy institut direktori, doktor Nora Volkov.
Maia Szalavitz tomonidan @maiasz | Aprel 5, 2012 |
Oziq-ovqat, albatta, giyohvandlik kabi o'ziga qaram bo'lishi mumkinmi? Chorshanba kuni Rokfeller universiteti professori Nora Volkowning aytishicha, giyohvand moddalarni noqonuniy ekspluatatsiya qilish milliy instituti direktori doktor Nora Volkov javobni "ha" deb atadi va oziq-ovqat va giyohvandlik bilan bog'liqlikning umumiy tushunchalarini tushunish har qanday kompulsiv harakatlar.
Volkow fikrni bahs-munozarali deb e'tirof etdi. "Bu ko'pchilik tomonidan rad etilgan tushunchadir", dedi u. "Bu [qo'shadi] maydonini polarizatsiya qildi."
Ko'pgina mutaxassislar oziq-ovqatlarni o'ziga qaram qilib qo'yadi, chunki u odamlarning aksariyatiga giyohvandlar kabi munosabatda bo'lishiga olib kelmaydi - salbiy oqibatlarga qaramay oziq-ovqatni majburiy iste'mol qilish. Demak, oziq-ovqat mahsuloti kokainga o'xshash giyohvand moddalarga qaram bo'lmasligi mumkin.
Biroq, bu tanqidga uchragan narsa, bu kokainning o'zi o'zini odatdagidek, odatdagidek emas. "Agar giyohvand moddalarga qaraydigan odamlarga qarasangiz, aksariyat kishilar o'zlariga qaram emaslar", deydi Volkow. Darhaqiqat, hatto yoriq va geroin kabi giyohvand moddalar uchun ham, foydalanuvchilarning kamida 20% foydalanuvchisi odatlanib qolaveradi.
Aksincha, hozirgi kunda obez bo'lgan odamlarning nisbasiga nazar tashlasangiz - 34 orqali kattalarning 20% qismi - bu sezilarli darajada katta guruh. Chegarasiz odamlarga qo'shiling va amerikaliklarning uchdan ikki qismi ovqatni iste'mol qilishni nazorat qilishda sezilarli qiyinchiliklarga duch kelishadi. Shunday qilib, har bir modda bilan sog'liqqa xavfli ta'sir ko'rsatadiganlarning nisbati bilan o'lchanadigan oziq-ovqat, aslida yorilishdan bir necha baravar ko'proq "qo'shadi" hisoblanishi mumkin.
MORE: Heroin va boshqalar. Häagen-Dazs: Qanday oziq-ovqatning giyohvandligi miyada ko'rinadi
Volkow oziq-ovqat va giyohvand moddalarga qaramlikda ko'riladigan zavq va o'z-o'zini nazorat qilish bilan shug'ullanadigan miya sohasidagi umumiy disfunksiyalarni ta'riflashga kirishdi. Ushbu tizimlar nörotransmitter dopaminga tayanadi; ham giyohvandlik, ham semizlikda dopamin D2 retseptorlari sonidagi pasayish keng tarqalgan.
O'z-o'zini boshqarish bilan bog'liq miya joylarida D2 retseptorlari yo'qolishi vasvasaga qarshi turish uchun kuchsizroq qobiliyat bilan bog'liq. Qiziqarli ishlarni bajaradigan hududlarda retseptorlarning kamayishi oziq-ovqat yoki dori-darmonlarni kamaytirish bilan bog'liq. "Siz dopamin hosil qilmaydigan hayvonlarni yaratishingiz mumkin," deydi Volkow. "Ular ochlikdan o'ladi. Ular emaydilar. Bu shunchalik dramatik.
Giyohvandlar bir paytlar miyadagi noaniq ta'siridan kelib chiqib, noyob odat tusiga kirgan deb hisoblashdi: ular dopamin darajasini jinsiy aloqa va oziq-ovqat kabi tabiiy tajribalarga qaraganda balandroq, hech bo'lmaganda laboratoriyada oshirishlari mumkin. Bu miyaning tartibga keltirish uchun jihozlanmagan kimyoviy muvozanat hosil bo'lishiga olib keldi.
Biroq, ko'pchilik zamonaviy oziq-ovqat muhitini, shakar va yog'ni imkon qadar arzonga etkazish uchun ishlab chiqarilgan mo'l-ko'l koinotni - odamlarning evolyutsiyasi bilan bog'liq bo'lgan bayram-qahatchilik sharoitlariga nisbatan keskin farq qiladigan narsa - aslida xuddi shunday muvozanat yaratdi.
Voqeani izohlash uchun, Volkow odamlarning ochlik va to'yish tuyg'ularining asosiy o'yinchi bo'lgan leptin gormoni bo'yicha tadqiqotni jamladi. Yog 'xujayralari tomonidan chiqarilgan Leptin, miyani "Biz to'lib ketamiz, emoqni to'xtating" deb ishtahani tartibga solishga yordam beradi. Odatda, leptin darajasi yuqori bo'lsa, oziq-ovqat kamroq jozibador bo'ladi. Eski do'stlarimiz, D2 retseptorlari bu erda ishtirok etishi mumkin: leptin ularning faoliyatini pasaytiradi. Obez odamlar, leptinga nisbatan sezgirligini yo'qotadi, ya'ni gormon endi samarali tarzda signal berishga qodir emas, "etarli".
Leptin ham moddiy odatlarda rol o'ynashi haqida ba'zi dalillar mavjud. "Hayvon modellarida biz leptin spirtli ichimliklar va ehtimol kokainning foydali samaralarini o'zgartirayotganini bilamiz", dedi Volkow. "Semizlikda leptinga tolerantlik mavjud, ammo biz giyohvandlik bilan bog'liq leptin sezgirligida (odamlarda) o'zgarishlar mavjudligini bilmaymiz".
Ko'proq: amerikaliklar o'ylab ko'ring-da, qarshilik qilishi mumkin
Oziq-ovqat va giyohvandlik bilan bog'liq bo'lgan asosiy farqlardan biri, ovqatlanish haqida gap ketganda, tanani ham, miyani ham oshqozon to'la yoki oziq-ovqat kerak emasligi, qon shakarining pastligi va ochlikning boshlanishi kerakligi haqidagi signallarni yuborishi mumkin. Biroq, leptin kabi signalizatsiya gormonlari ta'sirida bo'lishi mumkin bo'lsa, giyohvandlar bilan birga, "to'laqonli" bo'lishning o'xshash tana ko'rsatmalari yo'q.
Asosan, oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilishni tartibga solish giyohvand moddalarga qaraganda ancha murakkab. Bu nega piyozlarga qarshi dorilarning juda ko'p muvaffaqiyatsizliklari sabab bo'lganini tushuntirishga yordam beradi. Ammo oziq-ovqat va giyohvandlik uchun ochlik o'rtasidagi o'xshashlik, agar semirish bilan kurashadigan dori ishlab chiqsak, u boshqa giyohvandliklarga ham yordam berishi mumkin - va aksincha.
Oziq-ovqatlarga qaram bo'lgan bahs-munozarada hech qanday nishon yo'qligini ko'rsatadigan bo'lsak, unda u muhim emas. Eng muhimi, bizning miyalarimizni va xulq-atvorimizni zamonaviy muhitga moslashtiradigan usullarni topishdir. Ulardan biri intensiv oziq-ovqat va giyohvand moddalarni o'z ichiga olgan bo'lib, ularni tartibga solish bo'yicha juda siyosatlashtirilgan dalillarga ega.
Volkowning ma'ruzasi Nyu-York shahridagi notijoriy tadqiqot tashkilot PATH jamg'armasi tomonidan homiylik qilindi va Kongress a'zosi Jerrold Nadler (D-NY) hamda sobiq Demokratik Nyu-York gubernatori Devid Patterson ishtirok etdi. (Uning salafi, Respublikachilar Jorj Patakiy ham ishtirok etishni rejalashtirgandi, lekin uni so'nggi daqiqada qila olmadi.)
Chorshanba kuni "Volkow" ning taqdimotida PAT Foundation raisi doktor Erik Braverman tadbirga bo'lgan ehtiyoj favqulodda ekanligini ta'kidladi. Uning so'zlariga ko'ra, hayot sifati va uzoq umr ko'rishning eng yaxshi ko'rsatkichlari odamlarning tanasida saqlangan yog' miqdorini o'z ichiga oladi va bundan ham yaxshiroqdir.
Maia Szalavitz - TIME.com da tibbiy yozuvchi. Twitterda @maiasz da toping. Shuningdek, munozarani TIME Healthland-ning Facebook sahifasida va @TIMEHealthland-da Twitter da davom ettirishi mumkin.
Davomi: http://healthland.time.com/2012/04/05/yes-food-can-be-addictive-says-the-director-of-the-national-institute-on-drug-abuse/# ixzz1rJIEixIY
;