Izohlar: Ushbu tadqiqot semirish xavfi ostida bo'lgan oriq o'spirinlarda sensitizatsiyani namoyish etadi (ota-onalar semirib ketgan). Sensitizatsiya shuni anglatadiki, ularning mukofot sxemasi oziq-ovqat mahsulotlariga ta'sir qilishda ularning "oddiy" analoglaridan ko'ra ko'proq dopamin chiqaradi.
LAY MAZMUNI
Odamlar eb-ichishadi, chunki ular eb-ichishdan ko'ra kamroq mukofotga egalar yoki ovqatdan ko'proq mukofot olishadi. Mart 23 da 2011 jurnalining Neuroscience jurnalining Oregon tadqiqot instituti (ORI) katta ilmiy xodimi Erik Stis, doktor va Dana Small, Ph.D. New Haven Connecticut shtatidagi JB Pirs laboratoriyasidan tovuq yoki ovqatlardan tuxum ikkilamiga javob berish mumkin.
Oziq-ovqat mahsuloti iste'mol qilish dopamin salınımını va ovqatdan lazzatlanish darajasi dopamin salınımı miqdori bilan bog'liq. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yalang'och odamlarga nisbatan semiz miyada mitti dopamin (D2) retseptorlari kamroq bo'ladi va semiz kishilar ushbu mukofot defitsitini bartaraf etishdan ortiqcha o'ylangan deb hisoblashadi.
Stice va uning hamkasblari tomonidan o'tkazilgan so'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, kilogramm ovqatlanishni mazali taomga (shokolad suti shirasi) xarid qilish uchun shikastlangan javobni keltirib chiqaradi, bu ortiqcha ovlash oziq-ovqatdan tushadigan mukofotni kamaytirishga olib kelishi mumkinligini ko'rsatmoqda.
Funktsional Magnetic Resonance Imaging (fMRI) yordamida yangi ishda Stisning jamoasi semirish xavfi ostida bo'lgan ozg'in o'spirinlarda semirish xavfi bo'lmagan ozg'in o'spirinlarda oziq-ovqat va pul mukofotiga asabiy munosabatni taqqosladi. Natijalar shuni ko'rsatadiki, semirishni keltirib chiqaradigan dastlabki zaiflik miyaning mukofot tizimining sezgir sezgirligi o'rniga ko'tarilishi mumkin.
Tadqiqot ishtirokchilari 60 arzon o'smirlar edi. Yuqori xavfli o'smirlar ikki semiz yoki og'ir vaznli ota-onaning bolalari bo'lgan. Kam xavfli o'smirlar ikkita yalang'och ota-onaga ega edilar. Obez va normal og'ir vaznli ota-onalarning o'smir farzandlari obezlik boshlanishi xavfini to'rt baravar oshiradi.
Miya ko'rish paradigmasidan foydalanib, tergovchilar shaxsning iste'mol qilishiga va kutilgan shokoladli sut kokteyliga javoban mukofot sxemasining (masalan, dorsal striatum) qay darajada faollashtirilganligini tekshirdilar. Jamoa, shuningdek, pulni qabul qilish va kutilgan pulga javoban miyani faollashtirishni baholash uchun yana bir paradigmadan foydalangan. Pul mukofoti umumiy mustahkamlovchi vositadir va mukofotning sezgirligini baholash uchun tez-tez ishlatib turiladi. Xavf darajasi yuqori bo'lgan yoshlar oziq-ovqat va pul mukofotlarini olish uchun mukofot tizimida ko'proq faollikni, shuningdek, oziq-ovqat mahsulotlariga javoban somatosensor hududlarda faollikni namoyish etdilar.
"Topilmalar hayratlanarli", deb ta'kidladi Stis. "Ularning ta'kidlashicha, ortiqcha ovqatlanishning dastlabki zaifligi mukofot tizimining oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan yuqori sezgirligi bo'lishi mumkin. Xuddi shu mukofot mintaqalari pul mukofotiga ko'proq javob berganligi yangi va semirish xavfi bo'lgan shaxslar umuman mukofotga ko'proq javob berishni anglatadi. Ushbu topilmalar, bu mukofot tanqisligi degan ortiqcha qabul qilishning zaifligini oshiradigan keng tarqalgan qabul qilingan nazariyaga qarshi chiqmoqda. "
Stice va uning jamoasi, shuningdek, xavf ostida bo'lgan yoshlar somatosentoriya mintaqalarining oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan yuqori ta'sirchanligini ko'rsatdi va bu oziq-ovqat mahsulotlarining yog'li tarkibini aniqlashda muhim rol o'ynaydi. Ushbu natijalar yuqori yog'li ovqatlarni aniqlashga nisbatan sezgir bo'lgan shaxslar ov ekish uchun noyob xavf ostida bo'lishi mumkinligini ko'rsatadi.
###
Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti (NIH) tomonidan moliyalashtirilgan Stice, 20 yil davomida ovqatlanish kasalliklari va semirishni o'rganmoqda. U Stenford universiteti va Texas universiteti ushbu tadqiqot yo'nalishini amalga oshirdi va Oregon shtati Oregon shtatidagi tadqiqot institutida davom etmoqda. Ushbu tadqiqot dasturi yegulik kasalliklari va semirib ketish xavfini samarali ravishda kamaytiradigan bir qancha oldini olish dasturlarini ishlab chiqdi.
Oregon sh. Tadqiqot instituti Eugene shtab-kvartirasi joylashgan notijorat, mustaqil xulq-atvor markazidir. 1960-da tashkil etilgan, shuningdek, Portlend, Oregon shtatidagi va Nyu-Meksiko shtatidagi Albuquerque da ofislari mavjud.
O'QISH
Semirib ketish xavfi ostidagi yoshlar oziq-ovqat mahsulotlariga Striatal va somatosensor mintaqalarning katta faolligini namoyish etadi
Neuroscience jurnali, 23 mart 2011, 31 (12): 4360-4366; doi: 10.1523 / JNEUROSCI.6604-10.2011
Erik Stice1, Sonja Yokum1, Kyle S. Burger1, Leonard H. Epstein 2 va Dana M. Small3,4
+ Mualliflar bilan bog'lanish
1Oregon tadqiqot instituti, Eugene, Oregon shtatidagi 97403,
Buffalo shahridagi 2 universiteti, Behavioral Medicine, Buffalo NY, 14214,
3Jon B. Pirs laboratoriyasi, New Haven, Connecticut 06519 va boshqalar
4Yale universiteti tibbiyot fakulteti, Psixiatriya bo'limi, Nyu-Haven, Connecticut 06511
XULOSA
Oddiy odamlarga qaraganda obez odamlar kam striatal D2 retseptorlari va oziq-ovqat mahsulotlariga striatal javobga ega; oziq-ovqatga nisbatan zaif striatal javob jigarlarda, semirib ketgan dopamin (ULARNING) signalizatsiyasi uchun jismoniy shaxslar uchun vaznni oshirishni belgilaydi, semizlikning kamomadli nazariyasi bilan mos keladi. Biroq, ular dastlabki zaiflik omillari bo'lmasligi mumkin, chunki ortiqcha ovqatlanish D2 retseptorlari zichligi, D2 sezuvchanligi, mukofotlanish sezuvchanligi va oziq-ovqat mahsulotlariga nisbatan striatal ta'sirni pasaytiradi. Obez odamlar odatda vaznli odamlarga qaraganda ko'proq striatal, amigdalar, orbitofrontal korteks va somatosensor mintaqada oziq-ovqat tasvirlariga javob berishini ko'rsatadilar, bu esa semirish xavfi bo'lmagan, dopamin signalizatsiya uchun genetik xavfga ega bo'lmaganlar uchun semiz sigirlarning semizlik nazariyasi . Shu bilan birga, mazali oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish va prognozlash vositalaridan so'ng, ovqatlanishning mazmunini oshirish maqsadida, iste'molchiga javob berishda DA signalizatsiyasi kuchayadi. FMRIni qo'llash orqali biz odatdagidek semirib ketish ehtimoli yuqori bo'lgan yoshlardagi oddiy o'smirlarning lazzatlanish va pul mukofotini qabul qilish va kutish bilan qabul qilishlariga javoban mukofot tizimini nomaqbul aktivlashtirishini ko'rsatdik. Yuqori xavfli yoshlar konditsioner, parietal operculum va frontal operculumda pul olish mukofotiga javoban oziq-ovqat mahsuloti, kaudat, puden, insula, talamus va orbitofrontal korteksda faollashdi. Kutilayotgan oziq-ovqat yoki pul mukofotiga javoban hech qanday farq yo'q. Ma'lumotlarga qaraganda, obezlik uchun xavfli yoshlar, umuman olganda, yuqori somatosensor mintaqada oziq-ovqat mahsulotlariga yuqori ta'sirchanligi bilan birga yuqori darajadagi yuqori saviyadagi javobgarlik ko'rsatkichlarini ko'rsatib turibdi va bu oziq-ovqat mahsulotlarini ogohlantiruvchi dopamin signalizatsiyasi va oziq-ovqat mahsulotlariga qiziqishning oshishiga olib kelishi mumkin.