Ko'pgina amerikaliklar bilan solishtiradigan parhezlar ko'payish va hudud uchun raqobatlashadigan hayvonlar qoldirdi.
Juda ko'p shakar siz uchun yomon, lekin qanchalik, juda ko'pmi? A
sichqonlarda o'rganish hayvonlarning sog'lig'i va raqobatlashish qobiliyatini aniqladi
shakar darajalariga ega bo'lgan ko'pchilikka mos keladigan dieta bilan zararlanishi mumkin
Amerika Qo'shma Shtatlaridagi odamlar bugungi kunda iste'mol qilmoqda.
Yuqori shakarli dietalar nafaqat semirib ketish bilan bog'liq
diabet, aksincha, koronar yurak kabi boshqa insoniy sharoitlar bilan ham bog'liq
kasallik. Biroq, bularning ko'pchiligiga aniq sababli aloqalar bo'lmadi
tashkil etilgan. Sog'likka ta'sirini baholash uchun sichqonchani tadqiq qilganda
shakar, berilgan dozalar, odatda, juda yuqori va oralig'i tashqarisida
insonga mos keladigan iste'mol, bu qat'iyat bilan aytish qiyin
natijalar odamlarga tegishlimi, yo'qmi.
"Hech kim salbiy ta'sir ko'rsatolmaydi
insonga tegishli darajalar ", deydi Evolyutsionist biolog Veyn Potts
Salt-Leyk-Siti shahridagi Utah universiteti.
Ammo bugungi kunda chop etilgan bir tadqiqotda tabiat Aloqa1,
Potts va uning hamkasblari shartlar ostida nimalar sodir bo'lishini qarab turishdi
juda ko'p odamlarning turmush tarzi bilan taqqoslangan
Qo'shma Shtatlar. Tadqiqotchilar tomonidan qo'lga kiritilgan bir juft sichqonchani yaratdi
Bir novvoyxonada Potts, va kaltsiylarning 25% bo'lgan dietani oziqlangan
shakar kelib chiqdi. Bu AQSh tomonidan tavsiya etilgan maksimal "xavfsiz" darajadir
Milliy akademiyalar va AQSh Qishloq xo'jaligi Departamenti va boshqalar
xun AQSh aholisining 13-25% atrofida iste'mol qilinadi. Xavfsiz daraja
kuniga uchta shakar ichimligi ichish kabaca tengdir
boshqa shakarsiz dietaga ega.
Sog'lom raqobat
26 haftadan so'ng, bu shakarni ushlab turgan sichqonchani bo'shatishdi
tabiiy muhitini taqsimlaydigan va yashaydigan katta hasharga aylandi
Oziq-ovqat va hudud uchun teng miqdorda nazorat qilish uchun raqobatga kirishdi
sog'lom ovqat bilan ta'minlangan sichqonlar. Shakar-yeyuvchilar hech narsaga arzimaydilar
yaxshi. Tajribaning 32 haftalik davomiyligi davomida shakar bilan ta'minlangan ayollar
ayol va erkaklar nazorati darajasi qariyb ikki barobarga kamaygan
bir chorakda kamroq hududni nazorat qildi va chorak qismi kamroq edi
ularning nazoratchilariga qaraganda ko'proq avlodlar.
Jamoa metabolik sog'likning ettita belgisini kuzatdi,
jumladan, tana vazniga va insulin darajalariga va ushbu belgilarning beshiga to'g'ri keladi
eksperimental sichqon va nazorat qilish o'rtasidagi farq ko'rsatmadi. Lekin Potts
tabiiy sichqoncha koloniyalarida kuchli raqobatni taqqoslaganini aytadi
tadqiqotchilarga yuqori shakarli dietaning ta'sirini ko'rish imkonini berdi
metabolik kasalliklar aniqlanmagan holda. "Sichqonlarga haqiqatan ham gapirish mumkin" yo'q,
Men 100% emasman ", deydi Potts, agar mavjud texnologiyalarni aniqlay olmasa ham
muayyan metabolik yo'llarda hech narsa yo'q.
Walter Willett, epidemiolog va kafedra mudiri
Garvard jamoat salomatligi maktabida oziqlanish bo'limi
Boston, Massachusets shtatining tadqiqotlari, tadqiqotning og'irligiga qo'shiladi
millionlab odamlar tomonidan iste'mol qilingan shakarning darajasi
AQSh zararli. Ammo, agar jamoa yordam berishi mumkin bo'lsa, demoqda
ayol sichqonchani o'ldirganini va bog'lab qo'yganini aniqlashga muvaffaq bo'ldi
bu insoniy holatga bog'liq. "Bu sichqonlar yurakdan o'lib ketishidan shubhalandim
kasallik ", deydi u.
Jeyms Ruff, Potts laboratoriyasidagi biolog va hammuallifi
Tadqiqotda o'lik urg'ochlarni to'plashning imkoni yo'qligi aytiladi
o'lim sabablarini o'rganish uchun tez-tez etarlicha
tajriba va boshqa natijalarni bekor qilish. - Bu savdo-sotiqdir, - dedi u
deydi.
Ammo Potts va Ruff ularning natijalari etarli deb hisoblaydi
muammolar mavjudligini va tavsiya etilgan xavfsiz darajasini ko'rsatadi
parhez shakarini kamaytirish kerak. "Agar sichqonlar zarar ko'rsatsa,
Siz haqiqatan ham buni istasangiz, uni tanangizda xohlaysizmi
Sichqoncha muammosi bormi? "deydi Potts.
;