NHẬN XÉT: Lượng đường quá mức dẫn đến thay đổi não giống như nghiện ma túy: Liên kết D1 lớn hơn, cùng với liên kết D2 thấp hơn
Neuroreport. 2001 Nov 16;12(16):3549-52.
Colantuoni C1, Schwenker J, McCarthy J, Rada P, Ladenheim B, Học viên JL, Schwartz GJ, Moran TH, Hoebel BG.
Tóm tắt
Thực phẩm ngon miệng kích thích hệ thống thần kinh liên quan đến sự phụ thuộc thuốc; do đó, đường có thể có tác dụng như một loại thuốc lạm dụng. Chuột được cho dung dịch glucose 25% với chow cho 12 h, sau đó là 12 h thiếu thức ăn mỗi ngày. Họ đã tăng gấp đôi lượng glucose của họ trong 10 ngày và phát triển một mô hình hấp thụ quá mức trong giờ đầu tiên tiếp cận hàng ngày. Sau ngày 30, liên kết thụ thể được so sánh với các điều khiển được cho ăn.
Liên kết với thụ thể Dopamine D-1 tăng đáng kể trong lõi và vỏ accumbens. Ngược lại, liên kết D-2 giảm ở phần lưng. Liên kết với chất vận chuyển dopamine tăng ở trung gian. Liên kết với thụ thể opioid mu-1 tăng đáng kể ở vỏ não, đồi thị, locus coeruleus và vỏ accumbens. Do đó, lượng đường không liên tục, quá mức làm nhạy cảm thụ thể D-1 và thụ thể mu-1 giống như một số loại thuốc lạm dụng.
;