食欲。 2015 Oct 16。 PII: S0195-6663(15)30059-3. doi: 10.1016/j.appet.2015.10.008.
华生P.1, Wiers RW2, Hommel B.3, Ridderinkhof KR4, de Wit S5.
抽象
青少年和儿童是许多食品广告的目标，其中大部分是不健康的零食。 尽管有充分的证据证明广告对食物偏爱和消费行为的影响，但我们对潜在机制的理解仍然有限。 本研究调查了一种联想（意识运动）机制，通过这种机制，暴露于奖励（零食）结果可能会激活先前导致这些奖励的行为。 具体而言，我们使用计算机化的任务来调查将青少年直接暴露于食物图片或暴露于预测这些食物图片的巴甫洛夫式线索是否会使他们随后对已提供/已标记食物的反应产生偏见。 此外，我们评估了相对于低热量的零食（西红柿和黄瓜），可口的高热量零食（脆饼和巧克力）是否特别显着这种效果。 在两个实验中，青少年了解了某些按键会产生特定的食物图片-一些高卡路里，而另一些则低热量-然后再学习线索（卡通怪物）与这些相同食物图片之间的巴甫洛夫关联。 随后，在响应启动测试中，我们检查了食物图片和巴甫洛夫式提示自发引发先前相关响应的程度。 结果表明，我们在青少年中复制了以前在成人中进行意识运动反应启动的演示：食物图片对先前产生反应的响应有偏见，并且这种影响转移到了巴甫洛夫式的线索上。 此外，高卡路里奖励的启动效果明显强于低卡路里。 这些发现表明，意识运动机制在我们的致肥胖环境的有害作用中起着重要作用，其过多的不健康食物提醒对青少年的食物相关选择产生了影响。
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