大脑研究揭示巧克力诱惑的根源:脑啡肽引发暴饮暴食(2012)

9月20th,2012医学研究

当大鼠开始吃牛奶巧克力的M&M时,细胞外脑啡肽水平升高。 进食的开始与细胞外脑啡(met和leu)的强劲增加相吻合,在进食过程中保持这种状态,并随着进食的减少逐渐减少。 个体中脑啡肽的增加幅度与他们第一次进食M&M的潜伏期有关:对于进食最快的食者,脑啡肽的升高幅度更大。

图片来源:当前生物学,DOI:10.1016 / j.cub。 2012.08.014

研究人员在老鼠身上有新的证据来解释巧克力糖果如何完全不可抗拒。 根据当前生物学杂志9月20th在线发表的一份报告,过度饮食这种美味的甜味和脂肪味的冲动可追溯到大脑的意外部分及其天然鸦片样化学物质的产生。 

密歇根大学安阿伯分校的亚历山德拉·迪费利桑托尼奥说:“这意味着大脑拥有比以前想象的更广泛的系统,使人们想要过度消费奖励。” “这可能是今天过度消费成为问题的原因之一。”

DiFeliceantonio的研究小组通过向大鼠提供人工刺激,并直接将一种药物直接递送到称为新纹状体的大脑区域来进行研究。 这些动物吃掉的M&M巧克力的数量是其他动物的两倍。 研究人员还发现,当老鼠开始吃糖衣时,脑啡肽(在同一大脑区域产生的一种天然药物样化学物质)也会大量增加。

研究人员说,这并不是说脑啡肽或类似药物使老鼠更喜欢巧克力,而是大脑化学物质增加了它们的欲望和冲动来食用它们。

研究结果揭示了新纹状体的作用令人惊讶的扩展,因为DiFeliceantonio指出大脑区域主要与运动有关。 并且有理由期望大鼠中的发现可以告诉我们很多关于我们自己的暴饮暴食趋势。

她说:“当肥胖者看到食物和吸毒者看到毒品现场时,我们在这里测试的同一大脑区域就会活跃起来。” “我们在大鼠脑啡肽中的发现似乎意味着这种神经递质可能会导致人们某些形式的过度消费和成瘾。”

研究人员现在希望解开一个相关的现象,我们中的一些人可能希望我们可以做更多的事情来控制:当我们经过我们最喜欢的快餐店并感受到突然停止的欲望时,我们的大脑会发生什么。

更多信息:DiFeliceantonio等人:“脑啡肽使新纹状体背侧增高,成为进食的信号。” DOI:10.1016 / j.cub.2012.08.014

“大脑研究揭示了巧克力诱惑的根源。” 20年2012月XNUMX日。 http://medicalxpress.com/news/2012-09-brain-reveals-roots-chocolate-temptations.html


脑啡肽在背侧新纹状体中激增,作为进食的信号。

当代生物学, 20 September 2012
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10.1016 / j.cub.2012.08.014

作者

 
亮点
  • 通过吃甜蜜的奖励引发了neostriatum中的脑啡肽激增
  • 特别是背侧新纹状体的前内侧部分产生强烈的进食
  • Neostriatum阿片类药物刺激导致更多进食但不喜欢甜味

总结

强迫性过度消费奖励表征从暴饮暴食到吸毒成瘾的各种疾病。 在这里,我们提供的证据表明脑背角在背​​部新纹状体的前内象限中激增有助于产生可口食物的强烈消耗。 在腹侧纹状体中,μ阿片类药物电路是消耗奖励动机的重要组成部分[1,2,3,4]。 在背侧新纹状体中,μ阿片受体集中在从前额皮质边缘区域接收输入的视网膜组织中[5,6,7,8,9,10,11,12,13]。 我们采用了先进的阿片类药物微透析技术,可检测细胞外脑啡肽水平。 当大鼠开始食用可口的巧克力时,内背部新纹状体的内源性脑啡肽激增> 150%。 相反,强啡肽水平保持不变。 此外,通过观察发现,在一个μ受体激动剂([D-Ala2,N-MePhe4,Gly-ol]-脑啡肽; DAMGO)的同一前背象限显微注射会产生强烈的>美味的甜食的摄入量增加250%(不改变甜味的享乐主义影响)。 通过“烟羽”方法进行的映射证实了他的远视效应在解剖学上定位于背纹新纹状体的前内象限,而其他象限相对无效。 这些研究结果表明,前内侧背神经纹状体中的阿片类药物信号能够编码并引起消耗感官奖励的动机。