Obes Facts。 2012; 5（2）：221-42。 doi：10.1159 / 000338073。 Epub 2012 Apr 20。
潘迪特1, 美世JG, Overduin J., la Fleur SE, 阿丹RA.
抽象
沉迷于不健康的饮食和可口食品的过度消费是当今社会肥胖率上升的关键决定因素。 食用数量超过能量需求的可口食品的趋势与成瘾过程有关。 尽管“食物成瘾”的存在尚未得到结论性的证明，但证据表明，由于食用过量的可口食物与吸毒成瘾相似，导致大脑奖励电路发生改变。 饮食诱导的肥胖范例是在啮齿动物中复制人类肥胖特征的常用程序。 在这里，我们回顾了各种致肥胖症饮食（高脂，确保™，自助餐厅类型，蔗糖）对瘦素抵抗程度，下丘脑-神经肽适应性和摄食行为变化的影响的数据。 我们还将讨论这种饮食和特性（例如大量营养成分，身体结构，感觉刺激和消食后作用）在多大程度上影响大脑的奖励途径。 了解饮食的各个组成部分，喂养方式和大脑奖励途径之间的相互作用可以促进饮食设计，从而限制过度消费并防止体重增加。
结论：22647304
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