Curr Nutr Rep。 2019 Apr 3。 doi：10.1007 / s13668-019-0270-5。
Olszewski PK1,2, 木EL2, Klockars A2, 莱文AS3.
抽象
回顾的目的：
饮食行为为确保有机体的正常运转提供了能量。 奖励有助于寻找能带来能量和美味的食品，食用安全。 正如肥胖引起的“流行病”所证明的那样，这种疾病主要源于暴饮暴食，当可口的美味食品数量不多时，奖励就变得有害。 这篇综述提供了有关适口性驱动糖过量消耗的潜在机制的最新证据。
最近的调查结果：
糖的食欲是由奖赏系统的形态和活动的变化推动的，让人联想到成瘾。 糖的摄入量也会改变饥饿饱腹感，在没有能量需求的情况下促进消费的开始，并且尽管摄入了大量的食物负荷而导致摄食仍能维持稳态。 摄入过量的糖依赖于促进类似成瘾行为的触发机制，以及超越保护内部环境的神经内分泌信号。
关键词：
瘾; 青少年; 奖励; 糖; 甜; 退出
结论：30945139
;