食物成瘾 - 诊断和治疗（2015）

在本文中，我们总结了在该领域中有关食物成瘾，诊断，治疗和预防的最新研究。 食物成瘾的概念是新的且复杂的，但事实证明对理解和解决肥胖问题非常重要。 本文的第一部分着重于神经学研究，其研究结果表明了在吸毒和进食某些类型的食物时被激活的大脑过程的相似性。 在这种情况下，不同的作者谈到了“超口感”的工业食品，其中充满了盐，脂肪和糖，这有助于成瘾。 在有关用于评估依赖程度的诊断和工具的部分中，主要的诊断工具是由Ashley Gearhardt及其同事构建的标准化耶鲁食物成瘾量表。 自2009年首次发布以来，该量表已在该领域的几乎所有研究中使用，并已翻译成多种语言。 最后，对预防和治疗食物成瘾进行了区分。 考虑到与其他成瘾行为的相似性，研究人员建议采用传统成瘾疗法。