19卷，十二月2015，页面98-101
http://dx.doi.org/10.1016/j.eatbeh.2015.07.005
亮点
•我们测试整体食物渴望作为成瘾性饮食症状和BMI之间的中介，以及成瘾性饮食症状和暴饮暴食之间的中介。
•我们测试对特定类型食物的渴望，作为这些相同关系中的调解者。
•总体渴望是两种关系中的重要部分中介。
•对特定类型食物的渴望有不同地调节这些关系。
抽象
背景
人们越来越关注成瘾过程是否会导致有问题的饮食结果，如肥胖症。 渴望是成瘾的核心组成部分，但很少有关于成瘾性饮食，渴望和与饮食有关的问题之间关系的研究。 在目前的研究中，我们研究了对不同类型食物的整体食物渴望和渴望对成瘾性饮食症状与体重指数（BMI）升高和暴饮暴食事件之间关系的影响。
方法
在社区样本中（n = 283），我们进行了分析以检查总体渴望是否介导了成瘾性饮食和BMI升高之间的联系以及暴饮暴食的频率。 我们还运行了单独的中介模型，研究了对甜食，脂肪，碳水化合物和快餐食品的渴望对这些关联的间接影响。
成果
整体食物渴望是成瘾性饮食与BMI升高和暴饮暴食之间关系的重要部分中介。 对甜食和其他碳水化合物的渴望显着地介导了类似成瘾的饮食和暴饮暴食事件之间的关系，而对脂肪的渴望则显着地介导了成瘾性饮食和升高的BMI之间的关系。
结论
渴望似乎是成瘾性饮食和有问题的饮食结果之间的途径中的重要组成部分。 目前的结果强调了进一步评估成瘾过程在有问题的饮食行为中的作用以及潜在针对干预方法中的食物渴望的重要性。
关键词
- 瘾;
- 食物成瘾;
- 暴饮暴食;
- 体重指数
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