生理行为。 2014 Apr 10; 128：220-5。 doi：10.1016 / j.physbeh.2014.02.025。
Blaisdell AP1, 刘玉玲2, Telminova E.2, Lim HC2, 范B2, 快速CD2, 加里克D.2, Pendergrass DC3.
抽象
简介：
与啮齿动物模型中的未精制低脂饮食相比，纯高脂饮食（HFD）喂养会导致有害的代谢和认知作用。 这些影响通常归因于饮食中的高脂肪含量，而对与饮食高度精炼状态相关的其他机制的关注则较少。 尽管已经探索了高脂饮食对认知的影响，但人们对精制食物与未精制食物对认知的影响知之甚少。 我们检验了以下假设：相对于未精制饮食，精制低脂饮食（LFD）会增加体重，并对认知产生不利影响。
材料和方法：
允许大鼠随意获取未精制的啮齿动物食物（CON，Lab Diets 5001）或纯化的低脂饮食（REF，Research Diets D12450B）用于6个月，并且记录器械杠杆按压任务的体重和表现。
结果：
在各自饮食六个月后，REF组的体重显着高于CON组。 与蔗糖和水分增强剂相比，REF大鼠的杠杆按压次数显着减少，并且断裂点大大低于CON大鼠，这表明长期降低了器械演奏动机。 转换大鼠饮食9天对这些措施没有影响。
结论：
饮食诱导的肥胖在大鼠的动机行为中产生显着的缺陷，与膳食脂肪含量无关。 这对肥胖与动机之间的关联有影响。 具体而言，与肥胖共存的行为特征，例如抑郁和疲劳，可能是肥胖的影响而不是促成因素。 如我们的研究所示，在精制食品导致肥胖的程度上，它们可能对其他行为和认知障碍起着重要作用。
关键词： 垃圾食品; 低脂饮食; 动机; 鼠; 精致的饮食
结论：24548685
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