肥胖与食物奖励的神经认知基础和摄入控制(2015)

Adv Nutr。 2015 Jul 15; 6(4):474-86。 doi:10.3945 / an.115.008268。 打印2015 Jul。

Ziauddeen H.1, 阿隆索,阿隆索M2, 希尔乔3, 凯利M.4, 汗NA5.

抽象

随着肥胖症患病率的上升,享乐饮食已成为肥胖研究的重要主题。 享乐饮食被认为是由食物消费的奖励驱动而非代谢需要,这引起了人们对大脑奖励系统及其失调可能导致暴饮暴食和肥胖的关注。 在这里,我们首先检查大脑奖励系统和人类肥胖失调的证据。 然后,我们考虑个体如何能够在目前的致肥环境中控制他们的享乐饮食的问题,并比较2对快感饮食控制的对比观点,特别是通过更高的认知控制增强对摄入的控制以及失去对摄入的控制通过食物成瘾模型。 最后,我们考虑了这些观点在未来研究方向和潜在干预方面提供的内容,以改善对人口和个体水平的食物摄入的控制。