在无偏见的观察中,饱足的超重女性的奖励活动减少,但在想象品味时增加:与事件相关的fMRI研究(2012)

Int J Obes(Lond)。 2012 May;36(5):627-37. doi: 10.1038/ijo.2011.213.

弗兰克特1, Roefs A., 西普N., Roebroeck A., 哈弗曼斯, 詹森A..

抽象

目的:

这项功能性磁共振成像(fMRI)研究的目的是调查饱食的超重和健康体重参与者的奖励相关大脑活动,以响应高热量美味食物图片,在没有事先说明的情况下观看图片(称为无偏见的观看)与想象所展示图片的味道(称为味觉想象力)。 我们预测,超重参与者的脑奖励区域的神经活动将比健康体重的参与者更大,并且在无偏见的观察期间,组之间的这种差异将是最强的。

方法:

使用fMRI在14超重(平均体重指数(BMI):29.8 kg m(-2))和15健康体重(平均BMI:21.1 kg m(-2))参与者中测量神经活化,这些参与者是饱足的,作为回应在两种情况下,以事件相关的设计呈现可口和难吃的高热量和低热量食物图片:无偏见的观看(没有先前的指示)与味觉想象。

结果:

在高热量可口食物刺激的呈现期间,在参与食物奖励处理的14脑区域中发现了组×条件相互作用。 在味觉想象的条件下, 这些地区的神经活动在超重参与者中比在健康体重者中更大。 与我们的预期相反,在无偏见的观察中观察到相反的模式:与健康体重者相比,超重参与者的奖励区域的激活减少了。 在除左侧杏仁核之外的所有脑奖励区域中,组×条件相互作用对高热量可口食物刺激是特异性的。

结论:

当想象味道时,与对照组相比,超重参与者的更大奖励活动可能代表由高热量可口食物引起的增加的奖赏响应。 在无偏见的观察期间,与具有健康体重的那些相比,超重参与者中的奖励激活减少可以反映出避免高热量可口的食物刺激。 总之,这种激活模式可以反映超重组中(在味觉想象条件下)和避免(在无偏见的观察条件下)高热量可口食物刺激之间的矛盾心理。

注释