Biol Psychol。 2016 Dec 20。 pii：S0301-0511（16）30376-3。 doi：10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013。
抽象
全世界范围内肥胖的增加与部分可食用的可口食物有关，这增加了享乐性，非稳态喂养的发生率。 “食物成瘾”假说假设，接触这些食物会改变大脑的奖赏回路，从而导致强迫性暴饮暴食的成瘾行为表现型。 Ť
他的综述强调了最近的证据，这些证据研究了中脑边缘多巴胺能回路的变化，这是奖励系统的主要组成部分，与暴露于高度可口的食物和肥胖有关。 大多数动物肥胖研究都没有测量过类似成瘾的行为，但是这种行为的报道仅限于使用暴食模型进行的实验。
在检查时，超重和肥胖受试者中成瘾样行为的流行表明10-25％的人口符合耶鲁食品成瘾评分标准。 食物成瘾和暴食症的行为存在相当大的重叠，食物成瘾评分与暴饮暴食的测量值高度相关。
我们认为人类需要进行更多的研究，以确定食物成瘾是否在行为和神经生物学上与暴食症有所区别。 虽然奖励回路明显受到高度可口的食物和饮食诱导的肥胖的影响，其方式类似于短期和长期接触滥用药物，但未来的挑战是表明这些神经生物学变化与类似成瘾的行为有关。 。
关键词： 耶鲁食品成瘾量表; 暴饮暴食; 食物成瘾; 高度美味的食物; 肥胖; 奖励
结论：28011401
作者： 10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013
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