人类更多的证据表明动物身上发生了变化–过度刺激引起的麻木愉悦反应。 与多巴胺失调有关的奖励活动减少。 色情成瘾可能就是这种情况-但没人研究。
体重增加似乎改变大脑对食物的反应
随着时间的推移，暴饮暴食减慢了人们内置的奖励系统专家的建议
作者：Jenifer Goodwin
HealthDay记者
10月XNUMX日，星期五（健康日新闻）—多数人可能会觉得喝奶昔是一种愉快的经历，有时甚至是这样。 但是显然，在那些超重或肥胖的人中，这种情况不那么容易发生。
一项新的研究表明，暴饮暴食似乎会减少对奶昔等美味食品消费的神经反应。 这种反应是在大脑的尾状核中产生的，这是一个涉及奖励的区域。
使用功能性磁共振成像（fMRI）的研究人员发现，超重和肥胖的人在饮用奶昔时在这个大脑区域的活动比正常体重的人少。
“ BMI（体重指数）越高，吃奶昔时尾状反应越低，” 研究的主要作者达纳·斯莫尔（Dana Small）说，他是耶鲁大学精神病学副教授，也是该大学约翰·皮尔斯实验室（John B. Pierce Laboratory）的副研究员。
具有taqIA A1基因特定变体的成年人的效果特别强，这与肥胖的高风险有关。 在他们中，Small说，大脑对奶昔的反应减弱非常明显。 大约三分之一的美国人有变种。
这项研究结果本周早些时候在迈阿密举行的美国神经精神药理学会会议上公布。
关于人们为何暴饮暴食或节食者为何很难忽略高价食品的说法尚不清楚。 但是研究人员有一些理论。
当被问及他们发现奶昔，超重和肥胖参与者的反应与正常体重参与者有何不同时，他们的愉悦度高，这表明不是在解释肥胖者或多或少不喜欢奶昔的原因。 。
当他们对有肥胖风险的儿童进行脑部扫描时，因为父母双方都是肥胖，研究人员发现他们在超重成人身上发现了相反的情况。
与没有被认为有肥胖风险的孩子相比，有肥胖风险的儿童实际上对奶昔消费的尾状反应有所增加，因为他们有瘦弱的父母。
研究人员表示，这表明由于在整个生命过程中暴饮暴食导致尾状反应减少。
斯莫特说：“尾状反应的下降并不是在体重增加之前，而是在体重增加之后。” “这表明尾状反应减少是暴饮暴食的结果，而不是原因。”
佛罗里达州朱庇特市斯克里普斯研究所行为与分子神经科学实验室的副教授保罗·肯尼说，对老鼠的研究也有类似的结果。
当老鼠长时间获得高度可口，高回报的食物时，它们变得肥胖。 他们获得的越多，他们的大脑奖励中心的反应就越少。
肯尼说：“随着时间的流逝，奖励制度开始放慢速度。” “他们无法正常运行。 我们认为人类可能正在发生类似的事情。”
他解释说：“在您的一生中，继续吃这些可口的食物时，您会过度刺激大脑的奖励中心。” “随着时间的流逝，系统会进行反击，并且会自动降低声音，这就是为什么BMI越高，您在奖励区域看到的活动越少的原因。”
斯莫尔指出，除其他外，大脑的尾状核与调节冲动有关，这与自我控制和成瘾行为有关。
她说：“尾巴是大脑中接受多巴胺的区域。” “这种大脑反应可能意味着 暴饮暴食会引起多巴胺系统的适应，这可能会给暴饮暴食带来进一步的风险。”
节食者的问题是，如果减肥者的尾状反应能否恢复正常。 研究人员说，他们不知道，但计划进行测试。
肯尼说，对其他成瘾者的研究表明，随着时间的流逝，大脑的奖励过程可能会恢复正常，但可能永远不会完全恢复到您的起点。
在会议上提出的第二项研究发现，肥胖人群的大脑对正常体重人的大脑的反应不同于预期的食物或金钱奖励和惩罚。
研究发现，与正常体重的人相比，肥胖者对预期的奖励表现出更大的大脑敏感度，对预期的负面后果的敏感度更低。 该研究由堪萨斯大学医学中心的研究人员完成。
由于这两项研究的结果将在医学会议上提出，因此在将其发表在同行评审期刊上之前，应将其视为初步研究。
美国国家药物滥用研究所所长，肥胖神经生物学专家Nora Volkow博士说，美国人口中大约有30被列为肥胖，其医疗后果每年花费超过10亿美元。
她说，肥胖背后的罪魁祸首之一就是 经常食用的“过度奖励食物”可能会改变大脑的奖励系统。
Volkow说：“人们越来越认识到，大脑本身在肥胖和暴饮暴食中起着根本作用。”
更多信息
美国疾病控制和预防中心对肥胖的研究更多。
来源：Dana Small，博士，副教授，精神病学和副研究员，John B. Pierce实验室，耶鲁大学，纽黑文，康涅狄格州; Nora Volkow，医学博士，美国国家药物滥用研究所所长，马里兰州贝塞斯达; Paul J. Kenny，博士，佛罗里达州朱庇特斯克里普斯研究所行为与分子神经科学实验室副教授; 演讲，美国神经精神药理学会议，12月5-9，2010，迈阿密
;