研究发现我们渴望吃薯条和薯条的原因

关于狂欢机制的更多证据

评论:我们认为沉迷于互联网色情是我们所说的“触发机制”的预期结果。 就是说,哺乳动物的大脑被设计成在面对食物或性富足时(卡路里高且愿意交配具有良好基因的伴侣)来克服正常的饱食机制。 研究继续为该理论提供更多证据。

研究发现我们渴望吃薯条和薯条的原因
Stephanie Pappas,LiveScience资深作家
日期:04 年 2011 月 XNUMX 日

很难只吃一个薯片,一项新的研究可以解释为什么。
研究人员今天(4月XNUMX日)在《美国国家科学院院刊》(PNAS)上报告说,像薯条和炸薯条这样的高脂食物会触发人体产生类似于大麻中的化学物质。 研究发现,这些被称为“内源性大麻素”的化学物质是一个循环的一部分,可使您仅再咬一口起司薯条。

加州大学欧文分校药理学教授丹尼尔·皮奥梅利(Daniele Piomelli)在一份声明中说:“这是肠道中内源性大麻素信号在调节脂肪摄入中起重要作用的第一个证明。”

自制大麻化学品
研究发现,肠道中的脂肪触发了大脑中内源性大麻素的释放,但是耳朵之间的灰色物质并不是唯一的产生天然大麻样化学物质的器官。 人的皮肤也能制造东西。 皮肤大麻素可能对我们起着与盆栽植物一样的作用:防风和防晒。

根据PNAS的2009研究,内源性大麻素也可以影响食欲和味觉,它解释了人们吸食大麻时所吃的零食。

在这项新的研究中,Piomelli和她的同事们给老鼠喂了一些管子,这些管子在吃或喝时会排出胃里的东西。 这些胃管允许研究人员判断脂肪是否作用于舌头,在这种情况下,他们会看到一个
即使植入管子或在肠道中,大麻素仍会释放出来,在这种情况下,它们不会见效。

大鼠啜饮健康奶昔(香草味),糖溶液,富含蛋白质的液体蛋白胨,或玉米油制成的高脂肪饮料。 然后研究人员麻醉并解剖大鼠,迅速冷冻器官进行分析。

为了爱的脂肪
研究人员发现,品尝糖和蛋白质不会影响人体天然大麻化学物质的释放。 但是吃了脂肪。 结果表明,舌头上的脂肪会触发大脑的信号,然后通过称为迷走神经的神经束将信息传递到肠道。 该信息命令肠道中产生内源性大麻素,进而驱动一系列其他信号,共同推动着相同的信息:进食,进食,进食!

Piomelli说,这条信息对哺乳动物的进化史有所帮助。 脂肪对于生存至关重要,而且它们在哺乳动物的饮食习惯中很难获得。 但是,在当今世界上,到处都是垃圾食品的便利店到处都是,我们对脂肪的进化爱很容易适得其反。

研究结果表明,通过阻止内源性大麻素信号的接收,医学研究人员可能能够打破驱使人们过度食用脂肪食物的循环。 Piomelli说,阻断大脑中的内源性大麻素受体会导致焦虑和抑郁,但是一种针对肠道的药物可能不会引发这些负面副作用。

http://www.livescience.com/14890-marijuana-chemicals-fatty-foods.html