Duerch Sarah Klein, Health.com
- Brains vu Ratten déi sech op mënschlechen Fettgehalt verännert hunn geännert
- Dopamine schéngt fir d'Verhalen vun de iwwerdroënte Ratten ze verantworten
- D'Resultater konnten zu neien Behandlungen fir Adipositas féieren
D'Wëssenschaftler hunn endlech bestätegt, wat de Rescht vu mir jäerege Verdacht hunn: Speck, Käsekuchen an aner köstlech awer Mastkäschten kënne süchteg sinn.
Eng nei Studie an Ratten proposéiert datt héich Fett, High-Kalorie-Liewensmëttel am Gehir eng Konsequenz op déi selwecht Manéier wéi Kokain a Heroin beaflossen. Wann Ratten dës Nahrung a grouss genuch Quantitéiten verbrauchen, féiert hien zwéimesch Iessgewunnechten, déi d'Drogenubildung gleewen, d'Studie huet fonnt.
Drogen maachen wéi Kokain an zevill Junk Food iessen, iwwerléisen déi sougenannt Genosszentren am Gehir no an no, sou de Paul J. Kenny, Dokter, Associésprofessor fir Molekulartherapeutik um Scripps Research Institute, am Jupiter. , Florida. Schlussendlech hunn d'Vergnügungszentren "ofstierzen", an datselwecht Genoss z'erreechen - oder och just normal ze fillen - erfuerdert ëmmer méi Moyenne vum Medikament oder Liewensmëttel, seet de Kenny, de Leadautor vun der Studie.
"D'Leit wësse intuitiv datt et méi ze [ze iessen] ass wéi just Wëllenskraaft", seet hien. “Et ass e System am Gehir, deen ageschalt oder iwweraktivéiert ass, an deen op iergendengem Ënnerbewosstsinn Niveau dreift [ze iessen].
"An der Studie, verëffentlecht an der Zäitschrëft Nature Neuroscience, hunn de Kenny a säi Co-Autor fir dräi Deeg dräi Gruppe Labo Ratten studéiert. Eng vun de Gruppen huet reegelméisseg Rattefudder kritt. Eng Sekonn gouf mat Speck, Wurst, Kéisekuch, Gefréierter an aner fettegend kalorienräich Liewensmëttel gefiddert - awer nëmme fir eng Stonn all Dag.
Déi drëtt Grupp war erlaabt de Schweigele vun den ongesonde Liewensmëttelen bis zu 23 Stonnen pro Dag ze schweieren. Net verwonnert datt d'Ratten, déi sech op d'menschlech Liewensmëttel gär haten, séier erwaart. Awer hir Gehir huet och geännert. Duerch d'implantéiert Hirnelektroden hunn d'Fuerscher festgestallt, datt d'Ratten an der drëtt Grupp eng Toleranz fir de Vergnriewung entwéckelt hunn, fir d'Nahrung ze hunn an et missten méi iesse fir en héich ze erliewen.
Si hunn ugefaang zwangsleefeg ze iessen, bis zu deem Punkt wou se weider sou am Gesiicht vu Péng gemaach hunn. Wéi d'Fuerscher en elektresche Schock op d'Féiss vun de Ratten an d'Präsenz vum Iessen applizéiert hunn, goufen d'Ratten an den éischten zwou Gruppen Angscht virum Iessen. Awer déi fettleibeg Ratten waren net. "Hir Opmierksamkeet war eleng op Konsuméiere vu Liewensmëttel fokusséiert", seet de Kenny.
An deene fréiere Studium hunn Ratten ähnlech Gehirer verännert, wann et onbegrenzten Zougang zu Kokain oder Heroin huet. A Ratten hunn d'Stroof wéi d'Kokain un d'Konsequenzen vun Kokain ignoréiert.
D'Tatsaach datt Junk Food dës Äntwert provozéiere kéint ass net ganz iwwerraschend, seet den Dr.Gene-Jack Wang, MD, de President vum medizineschen Departement am US Department of Energy's Brookhaven National Laboratory, zu Upton, New York.
"Mir maachen eist Iessen ganz ähnlech wéi Kokain elo", seet hien.
Coca Blieder sinn zënter antik Zäiten benotzt ginn, weist awer eraus, datt d'Leit geléiert hunn, Kokain ze pur oder ëmgeännert ze liesen (fir se ze injizéieren oder ze raumen). Dëst huet d'Drogen méi Sucht gemaach.
Geméiss Wang huet d'Iessen sech op eng ähnlech Manéier entwéckelt. "Mir puren eis Iessen", seet hien. „Eis Vorfahren hunn ganz Käre giess, awer mir iesse wäiss Brout. Amerikanesch Indianer hunn Mais giess; mir iessen Mais Sirop.
"D'Ingredienten a gereinegt modernem Iessen veruersaachen datt d'Leit" onbewosst an onnéideg iessen ", a wäerten och en Déier opfuerderen" iessen wéi en Drogenmëssbraucher [benotzt Drogen] ", seet de Wang.
Den Neurotransmitter Dopamin schéngt verantwortlech fir d'Behuele vun den iwwerdriwwe Ratten ze sinn, laut der Studie. Dopamine ass an de Gehir's Genoss (oder Belounung) Zentren involvéiert, an et spillt och eng Roll beim Verstäerkung vum Verhalen. "Et seet dem Gehir datt eppes geschitt ass an Dir sollt léieren aus wat just geschitt ass", seet de Kenny.
Iwwerdeelung verursaacht d'Niveauen vun engem gewëssen Dopamine-Rezeptor am Gehirn vun de fessere Papten drop, d'Studie huet fonnt. Bei Mënschen, niddreg Niveauen vun déiselwecht Rezeptoren sinn mat der Drogenubildung an der Oenzziege verbonne ginn, an datt se genetesch sinn, seet de Kenny.
Wéi och ëmmer, dat heescht net datt jidderee mat méi nidderegen Dopamin Rezeptor Niveauen gebuer ass bestëmmt e Sucht ze ginn oder ze iessen. Wéi de Wang weist, sinn Ëmweltfaktoren, an net nëmme Genen, a béid Behuelen involvéiert.
De Wang warnt och datt d'Resultater vun Déierstudien op Mënschen uwenneg kënne schwiereg sinn. Zum Beispill, seet hien, a Studie vu Gewiichtsverloscht Drogen, Ratten hu sou vill wéi 30 Prozent vun hirem Gewiicht verluer, awer d'Mënschen op deem selwechte Medikament hu manner wéi 5 Prozent vun hirem Gewiicht verluer. "Dir kënnt net komplett mënschlecht Verhalen mimeschéieren, awer [Déierstudien] kënnen Iech en Hiweis ginn iwwer wat a Mënsche ka geschéien", seet de Wang.
Obwuel hien seet, datt seng Fuerschung net direkt mat de Mënschen iwwersetzt gëtt, seet de Kenny d'Ergebnisser an d'Gehirnmechanismus, déi iwwerbesserung sinn a konnten souguer zu neien Behandlungen fir Adipositas féieren.
"Wa mir Therapien fir Drogenubannung entwéckele kéinten, kënnen déi selwecht Medikamenter och gutt fir Iwwergewiicht sinn", seet hien.
MyHomeIdeas.com Copyright Health Magazine 2010
;
