vum Chelsea Whyte
Fleeschliebhaber, freet Iech. Déi laang gehalene Notioun, datt Protein-räich Diäten méi fëllen, schéngt richteg ze sinn, dat heescht datt de richtege Gläichgewiicht tëscht Protein, Kuelenhydrater a Fett ze iwwerdribblen kann.
Fuerscher vun der University of Sydney, Australien, hunn dräi Diäten op 22 männlech a weiblech Participanten getest. All dräi Diäten bestinn aus dem selwechten Iessen an optionalen Snacks, awer modifizéiert fir 10, 15 oder 25 Prozent Protein ze enthalen. All Sujet huet véier Deeg op all eent verbruecht.
Wann op der 10 Prozent Protein Diät, hunn d'Participanten gemellt méi hongereg ze fillen an den 2 Stonnen nom Frühstück wéi se op béid méi Protein Diäten waren.
De Menü mat dem mannste Protein huet och dozou bruecht datt d'Fräiwëlleger méi Snack hunn. Vum éischten Dag bis de leschten hunn d'Participanten e 12 Prozent méi grousst Volumen u Liewensmëttel op dëser Diät giess.
"Wann Protein an der Diät duerch extra Fett a Kohlenhydrat verdünnt ass, och mat enger klenger Quantitéit - eppes wat an de leschte Joerzéngte a westleche Länner geschitt ass - mir iessen weider an engem Versuch, eisen Zilniveau vum Protein z'erreechen", seet de Stephen Simpson. Co-Auteur vun der Etude.
Protein am Gehir
Proteine besteet aus Aminosäuren, an zirkuléierend fräi Aminosäuren si bekannt als wichteg an der Kontroll vum Appetit, seet Simpson. "Et gi Aminosäure Rezeptoren op ville Plazen am Kierper, dorënner Deeler vum Gehir, bekannt fir d'Kontroll vun der Ernierung an den Honger involvéiert ze sinn." Genau wéi dës Aminosäuren op d'Gehir handelen fir den Appetit z'ënnerdrécken muss weider ënnersicht ginn, füügt hien derbäi.
Een deen esou vill giess huet wéi d'Participanten op der 10-Procent-Protein-Diät gemaach hunn, ouni méi Übung ze maachen, géif wahrscheinlech ongeféier e Kilogramm pro Mount ophuelen, seet de Simpson.
Et ass net néideg, iwwer d'Steak an den Thun ze goen, awer - d'Participanten op der 25-Prozent-Protein-Diät iessen net manner wéi déi op der 15-Prozent-Diät.
"Eis Erkenntnisser hunn erheblech Implikatioune fir Kierpergewiichtmanagement an der aktueller Ernärungsëmfeld, wou Liewensmëttel reich an Fett a Kuelenhydrater bëlleg, schmaacht a verfügbar sinn zu engem Ausmooss, deen an eiser Geschicht net virgesinn ass", seet de Co-Autor Alison Gosby.
Journal Referenz:
Testen Protein Leverage an Lean Humans: A Randomized Controlled Experimental Etude
;
