ഒരു ഗട്ട് ലിപിഡ് മെസഞ്ചർ ലിങ്കുകൾ അധിക ദഹന ഫാറ്റ് മുതൽ ഡോപ്പൈൻ ഡെഫിഷ്യൻസി വരെ (2013)

ശാസ്ത്രം ആഗസ്റ്റ് 29 ചൊവ്വാഴ്ച:

വാല്യം. 341 ഇല്ല. 6147 pp. 800-802

ഡോ:10.1126 / science.1239275

വേര്പെട്ടുനില്ക്കുന്ന

കൊഴുപ്പ് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് മസ്തിഷ്ക ഡോപാമിനേർജിക് പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കുന്നതിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. പ്രതിഫല സംവേദനക്ഷമത പുന restore സ്ഥാപിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമായി നഷ്ടപരിഹാര അമിത ഭക്ഷണം നൽകിക്കൊണ്ട് ഡോപാമൈൻ കുറവ് അമിതവണ്ണത്തെ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഡോപാമൈൻ കുറവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന ഫിസിയോളജിക്കൽ സംവിധാനങ്ങൾ അവ്യക്തമാണ്. കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള എക്സ്പോഷറിനുശേഷം സിന്തസിസ് അടിച്ചമർത്തപ്പെടുന്ന ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ ലിപിഡ് മെസഞ്ചറായ ഒലിയോലെഥെനോളാമൈൻ നൽകുന്നത് കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള എലികളിൽ കുടൽ-ഉത്തേജിത ഡോപാമൈൻ റിലീസ് പുന restore സ്ഥാപിക്കാൻ പര്യാപ്തമാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള എലികളിലേക്ക് ഒലിയോലെഥെനോലാമൈൻ നൽകുന്നത് സുഗന്ധമില്ലാത്ത ഇൻട്രാഗാസ്ട്രിക് തീറ്റയ്ക്കിടെയുള്ള പ്രചോദനക്കുറവും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ എമൽഷനുകളുടെ വാക്കാലുള്ള ഉപഭോഗവും ഇല്ലാതാക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഗ്യാസ്ട്രോഇന്റസ്റ്റൈനൽ അപര്യാപ്തതകൾ ഡോപാമൈൻ കുറവിന് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുണ്ടെന്നും കുടൽ ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുന്ന ലിപിഡ് സിഗ്നലിംഗ് പുന oring സ്ഥാപിക്കുന്നത് രുചികരമായതും എന്നാൽ ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പ്രതിഫലമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ഞങ്ങളുടെ കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.