പോഷകങ്ങൾ. 2019 Mar 27; 11 (4). pii: E710. doi: 10.3390 / nu11040710.
കാസിൻ എസ്.ഇ.1,2,3, ബുച്മാൻ ഡിസെഡ്4,5,6, ല്യൂംഗ് എസ്.ഇ.7,8, കാന്തരോവിച്ച് കെ9,10, ഹവ എ11, കാർട്ടർ എ12,13, സോക്കലിംഗം എസ്14,15,16,17.
വേര്പെട്ടുനില്ക്കുന്ന
ഭക്ഷ്യ ആസക്തി എന്ന ആശയം വളരെയധികം വിവാദങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചു. ഭക്ഷ്യ ആസക്തിയുടെ നിർമ്മാണവും അതിന്റെ സാധുതയും പരിശോധിക്കുന്ന ഗവേഷണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, താരതമ്യേന ചെറിയ ഗവേഷണങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ ആസക്തിയുടെ വിശാലമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു. നിലവിലെ സ്കോപ്പിംഗ് അവലോകനത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം ഭക്ഷ്യ ആസക്തിയുടെ നൈതികത, കളങ്കം, ആരോഗ്യ നയങ്ങൾ എന്നിവ പരിശോധിക്കുക എന്നതായിരുന്നു. സാഹിത്യത്തിൽ പ്രധാന തീമുകൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞു, കൂടാതെ നിരവധി തീമുകൾക്കിടയിൽ വിപുലമായ ഓവർലാപ്പ് തിരിച്ചറിഞ്ഞു. പ്രാഥമികമായി വ്യക്തിഗത ഉത്തരവാദിത്തവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നൈതിക ഉപ-തീമുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു: (i) വ്യക്തിഗത നിയന്ത്രണം, ഇച്ഛാശക്തി, തിരഞ്ഞെടുപ്പ്; (ii) കുറ്റപ്പെടുത്തലും ഭാരം പക്ഷപാതവും. സ്റ്റിഗ്മ ഉപ-തീമുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു: (i) മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്നുള്ള സ്വയം കളങ്കവും കളങ്കവും, (ii) ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗത്തിലെ അസ്വാസ്ഥ്യത്തിനെതിരെയും പെരുമാറ്റത്തിലെ ആസക്തിയെ കളങ്കപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ചും (iii) ആസക്തിയുടെയും കളങ്കത്തിന്റെയും അമിത വണ്ണവും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ ക്രമക്കേട്. പുകയില വ്യവസായവുമായുള്ള താരതമ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് നയപരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ വ്യാപകമായി ലഭിക്കുകയും ഭക്ഷ്യ ആസക്തിക്ക് വിരുദ്ധമായി ആസക്തിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്തു. ഈ സ്കോപ്പിംഗ് അവലോകനം അടിവരയിട്ടത് ഭക്ഷ്യ ആസക്തിയെക്കുറിച്ചും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ പങ്കിനെക്കുറിച്ചും, ഹൈപ്പർപാലേറ്റബിൾ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളെ തിരിച്ചറിയാനുള്ള അനുഭവ ഗവേഷണം, പുകയിലയിൽ നിന്ന് പുറംതള്ളപ്പെടാത്ത നയപരമായ ഇടപെടലുകൾ എന്നിവ അടിവരയിടുന്നു.
കീവേഡുകൾ: നീതിശാസ്ത്രം; ഭക്ഷണ ആസക്തി; ആരോഗ്യ നയം; കളങ്കം
PMID: 30934743
;