വിശപ്പ്. 2018 Apr 1; 123: 135-145. doi: 10.1016 / j.appet.2017.12.009.
കോഷലെഫ് AR1, അരാക്കി ജെ2, Hsueh J.2, ലെ എ2, ക്വിസോൺ കെ2, ഓസ്റ്റ്ലണ്ട് എസ്.ബി.3, മെയിഡ്‌മെന്റ് എൻ.ടി.2, മർഫി എൻ‌പി2.
വേര്പെട്ടുനില്ക്കുന്ന
AIMS:
മയക്കുമരുന്നിന് അടിമപ്പെടുന്നതുപോലെ, രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സൂചനകൾ ഇരിക്കുമ്പോഴും ഭക്ഷണം തേടാൻ പ്രേരിപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സൂചനകളുടെ പ്രചോദനാത്മക സ്വാധീനം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മുൻ‌തൂക്കമുള്ള ഘടകമാണോ അതോ മോശം ഭക്ഷണത്തിൻറെ അനന്തരഫലമാണോ എന്നത് മനുഷ്യരിൽ നിർണ്ണയിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. എലി മാതൃക ഉപയോഗിച്ച്, പാവ്‌ലോവിയൻ-ടു-ഇൻസ്ട്രുമെന്റൽ ട്രാൻസ്ഫർ ടെസ്റ്റിലെ റിവാർഡ്-ജോടിയാക്കിയ സൂചനകളോടുള്ള പ്രതികരണങ്ങളെ വളരെ രുചികരമായ 'ജങ്ക് ഫുഡ്' ഡയറ്റ് സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് ഞങ്ങൾ അന്വേഷിച്ചു, മധുരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ (എസ്‌സി‌എം) പ്രതിഫലമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നക്കി മൈക്രോസ്ട്രക്ചർ വിശകലനം ചെയ്തുകൊണ്ട് എസ്‌സി‌എം ഉപഭോഗത്തിന്റെ ഹെഡോണിക് സ്വാധീനം വിലയിരുത്തി.
രീതികൾ:
ജങ്ക് ഫുഡ് എക്സ്പോഷറിന്റെ പാറ്റേണിന്റെയും കാലാവധിയുടെയും ഫലങ്ങൾ അന്വേഷിക്കുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ എലികൾക്ക് പതിവ് ച ad പരസ്യ ലിബിറ്റം (നിയന്ത്രണങ്ങൾ) അല്ലെങ്കിൽ ച ow പ്ലസ് കൂടാതെ ജങ്ക് ഫുഡിലേക്കുള്ള പ്രവേശനം 2, 24, അല്ലെങ്കിൽ 1 ആഴ്ചകളിൽ പ്രതിദിനം 3 അല്ലെങ്കിൽ 6 h ന് നൽകി. ഈ നടപടികളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള വ്യക്തിഗത സാധ്യത എങ്ങനെയെന്നും ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു.
ഫലം:
ജങ്ക് ഫുഡ് ഡയറ്റിലേക്ക് എക്സ്എൻ‌യു‌എം‌എക്സ് ആക്സസ് നൽകിയ എലികൾ എസ്‌സി‌എം ജോടിയാക്കിയ ക്യൂവിന്റെ പ്രചോദനാത്മക ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിവേകശൂന്യമായിരുന്നു, റിവാർഡ് ഉപഭോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവരുടെ ഹെഡോണിക് അനുഭവം നിയന്ത്രണങ്ങൾക്ക് സമാനമാണെങ്കിലും. ഇതിനു വിപരീതമായി, എലികൾ നിയന്ത്രിതമായി നൽകിയിട്ടുണ്ട്, ജങ്ക് ഫുഡിലേക്കുള്ള എക്സ്എൻ‌യു‌എം‌എക്സ് ആക്സസ് നിശ്ചിത സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഒരു ക്യൂ ജനറലൈസേഷൻ ഫിനോടൈപ്പ് പ്രദർശിപ്പിച്ചു, എസ്‌സി‌എം-ജോടിയാക്കിയ ക്യൂവിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി വർദ്ധിച്ച with ർജ്ജസ്വലതയോടെ ലിവർ അമർത്തുന്നു, മുമ്പ് പ്രതിഫലവുമായി ജോടിയാക്കാത്ത ഒരു ക്യൂ. നിയന്ത്രണങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഈ മൃഗങ്ങളിൽ ഹെഡോണിക് പ്രതികരണവും വളരെ കൂടുതലാണ്.
ഉപസംഹാരം:
ഈ ഡാറ്റ തെളിയിക്കുന്നത്, ജങ്ക് ഫുഡ് എക്സ്പോഷറിന്റെ രീതി രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഹെഡോണിക് സ്വാധീനത്തെയും പരിസ്ഥിതിയിലെ സൂചകങ്ങളുടെ പ്രചോദനാത്മക സ്വാധീനത്തെയും സ്വാധീനിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണം തേടുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് ഇത് അമിതവണ്ണവും അമിതവണ്ണവും മനസിലാക്കുന്നതിന് കാരണമാകാം.
കീവേഡുകൾ: കഫറ്റീരിയ ഡയറ്റ്; പ്രോത്സാഹന പ്രചോദനം; ജങ്ക് ഫുഡ്; അമിതവണ്ണം; പാലറ്റബിലിറ്റി; പ്രതിഫലം
PMID: 29248689
PMCID: PMC5817006
ഡോ: 10.1016 / j.appet.2017.12.009
;