ഫിസിയോൽ ബിഹാവ. രചയിതാവ് കൈയെഴുത്തുപ്രതി; PMC 2010 Jul 14- ൽ ലഭ്യമാണ്.
അവസാനമായി എഡിറ്റുചെയ്ത ഫോമിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത്:
ഫിസിയോൾ ബെഹവ്. 2009 ജൂലൈ 14; 97 (5): 551 - 560.
ഓൺ‌ലൈനായി പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു 2009 Mar 27. doi: 10.1016 / j.physbeh.2009.03.020
PMCID: PMC2734415
NIHMSID: NIHMS127696
വേര്പെട്ടുനില്ക്കുന്ന
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന പ്രതിഫലത്തിലെ അസാധാരണതകളും പ്രതീക്ഷിച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് അന്വേഷിച്ച പഠനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കണ്ടെത്തലുകൾ ഈ റിപ്പോർട്ട് അവലോകനം ചെയ്യുന്നു. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ മുൻ‌കൂട്ടി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതും ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നതുമായ ഭക്ഷണ പ്രതിഫലം കാണിക്കുന്നുവെന്ന് സ്വയം റിപ്പോർട്ടും പെരുമാറ്റ ഡാറ്റയും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ബ്രസ്റ്റൽ കോർട്ടക്സ് (ഇൻസുല / ഫ്രന്റൽ ഒപെർക്കുലം), ഓറൽ സോമാറ്റോസെൻസറി പ്രദേശങ്ങൾ (പരിയേറ്റൽ ഒപെർക്കുലം, റോളാൻഡിക് ഒപെർക്കുലം) എന്നിവ സജീവമായി കാണിക്കുന്നതായി ബ്രെയിൻ ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ആഹാരസാധനങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റത്തിൽ കുറഞ്ഞ സജീവത കാണിക്കുന്നുവെന്നും സ്ട്രാറ്റിയൽ ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് ഡോപാമൈൻ റിസപ്റ്റർ ഡെൻസിറ്റി കുറയുന്നുവെന്നും ഡാറ്റ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ മസ്തിഷ്ക പ്രദേശങ്ങളിൽ അസാധാരണമായ സജീവമാക്കൽ ഭാവിയിലെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ഡോപാമൈൻ സിഗ്നലിംഗുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ജനിതകശൈലികൾ ഈ പ്രവചന ഫലങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും ഉയർന്നുവരുന്ന പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഡാറ്റ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൻറെ പ്രതീക്ഷയ്‌ക്കും ഉപഭോഗത്തിനും പ്രതികരണമായി ഗസ്റ്റേറ്ററി കോർ‌ടെക്സിലും സോമാറ്റോസെൻസറി പ്രദേശങ്ങളിലും കൂടുതൽ സജീവമാക്കൽ കാണിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന സമയത്ത് സ്ട്രൈറ്റത്തിൽ ദുർബലമായ സജീവമാക്കൽ കാണിക്കുന്നവർ, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യതയുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ചും ജനിതക അപകടസാധ്യതയുള്ളവർ ഡോപാമൈൻ റിസപ്റ്റർ സിഗ്നലിംഗ്.
മരണനിരക്ക്, രക്തപ്രവാഹത്തിന് കാരണമാകുന്ന സെറിബ്രോവാസ്കുലർ രോഗം, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, വൻകുടൽ കാൻസർ, ഹൈപ്പർലിപിഡീമിയ, രക്താതിമർദ്ദം, പിത്തസഞ്ചി രോഗം, പ്രമേഹ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുമായി അമിതവണ്ണം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇതിന്റെ ഫലമായി യുഎസിൽ പ്രതിവർഷം 111,000 മരണങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു [1]. നിലവിൽ, യു‌എസിലെ 65% മുതിർന്നവരും 31% ക o മാരക്കാരും അമിതഭാരമുള്ളവരോ അമിതവണ്ണമുള്ളവരോ ആണ് [2]. നിർഭാഗ്യവശാൽ, അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ചികിത്സ (പെരുമാറ്റ ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ചികിത്സ) ശരീരഭാരത്തിൽ മിതമായതും ക്ഷണികവുമായ കുറവുണ്ടാക്കുന്നു [3] മിക്ക അമിതവണ്ണം തടയൽ പ്രോഗ്രാമുകളും ഭാവിയിലെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നില്ല [4]. ഈ ഇടപെടലുകളുടെ പരിമിതമായ വിജയം അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള അപൂർണ്ണമായ ധാരണ മൂലമാകാം. അമിതവണ്ണത്തിൽ ജൈവശാസ്ത്രപരമായ ഘടകങ്ങൾ ഒരു പ്രധാന എറ്റിയോളജിക് പങ്ക് വഹിക്കുന്നുവെന്ന് ഇരട്ട പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഭാവിയിലെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ജീവശാസ്ത്രപരമായ ഘടകങ്ങളെ കുറച്ച് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പ്രതിഫലം
റിവാർഡ് പ്രോസസ്സിംഗിലെ അസാധാരണതകളാണ് അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകുന്നതെന്ന് സൈദ്ധാന്തികർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കണ്ടെത്തലുകൾ അൽപ്പം പൊരുത്തമില്ലാത്തതായി തോന്നുന്നു, ഇത് അമിതവണ്ണത്തിന്റെ എറ്റിയോളജിയുമായി റിവാർഡ് പ്രോസസ്സിംഗിലെ അസാധാരണതകളുടെ ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് മത്സര മോഡലുകളെ പ്രേരിപ്പിച്ചു. ചില ഗവേഷകർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള റിവാർഡ് സർക്യൂട്രിയുടെ ഹൈപ്പർ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു [5,6]. ഇത് മയക്കുമരുന്ന് ദുരുപയോഗത്തിന്റെ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ സംവേദനക്ഷമത മോഡലിന് സമാനമാണ്, ഇത് ചില ആളുകൾ മയക്കുമരുന്ന് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് മസ്തിഷ്ക റിവാർഡ് സിസ്റ്റങ്ങളുടെ കൂടുതൽ പ്രതിപ്രവർത്തനം കാണിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു [6]. പൊണ്ണത്തടിയുള്ള വ്യക്തികൾ റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടറിയുടെ ഹൈപ്പോ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി കാണിക്കുന്നുവെന്ന് മറ്റുള്ളവർ അനുമാനിക്കുന്നു, ഇത് ഈ കുറവ് നികത്താൻ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു [[7,8]. ഈ റിവാർഡ് ഡെഫിഷ്യൻസി സിൻഡ്രോം ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ദുരുപയോഗവും ചൂതാട്ടവും ഉൾപ്പെടെയുള്ള മറ്റ് പ്രചോദിത സ്വഭാവങ്ങൾക്ക് കാരണമായേക്കാം [9].
ഹൈപ്പർ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി മോഡലിന് അനുസൃതമായി, അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ കൂടുതൽ സുഖകരമാണെന്ന് വിലയിരുത്തുകയും മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളെ അപേക്ഷിച്ച് അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു [10,11,12]. രക്ഷാകർതൃ അമിതവണ്ണത്തിന്റെ ഫലമായി അമിതവണ്ണത്തിന് സാധ്യതയുള്ള കുട്ടികൾ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ രുചിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, മെലിഞ്ഞ മാതാപിതാക്കളുടെ കുട്ടികളേക്കാൾ കൂടുതൽ തീറ്റ നൽകുന്ന രീതി കാണിക്കുന്നു [13,14,15]. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കുള്ള മുൻഗണനകൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുമെന്നും പ്രവചിക്കുന്നു [16,17]. അമിതവണ്ണവും മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു [18,19,20]. പ്രതിഫലം നൽകാനുള്ള പൊതു സംവേദനക്ഷമതയുടെ സ്വയം റിപ്പോർട്ട് നടപടികൾ അമിതഭക്ഷണവും ശരീര പിണ്ഡവും തമ്മിൽ പരസ്പര ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [21,22].
ബ്രെയിൻ ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങൾ ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗത്തിൽ നിന്ന് ആത്മനിഷ്ഠമായ പ്രതിഫലം എൻ‌കോഡുചെയ്യുന്ന പ്രദേശങ്ങളെ കണ്ടെത്തി. രുചികരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉപഭോഗവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ രുചികരമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശരിയായ ലാറ്ററൽ ഓർബിറ്റോഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ് (ഒ‌എഫ്‌സി), ഫ്രന്റൽ ഒപെർക്കുലം, ഇൻസുല [23,24]. രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റത്തിൽ ഡോപാമൈൻ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു [25]. എലിയിലെ മൈക്രോഡയാലിസിസ് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് വിശപ്പ് അഭിരുചികൾ ന്യൂക്ലിയസ് അക്യുമ്പൻസ് ഷെൽ, കോർ, പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ് എന്നിവയിലും ഡോപാമൈൻ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു എന്നാണ്.26,27]. മൃഗങ്ങളുടെ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പഞ്ചസാരയുടെ അമിത അളവ് ന്യൂക്ലിയസ് അക്യുമ്പൻസ് ഷെല്ലിലെ എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ ഡോപാമൈൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു [28]. - ഒപിയോയിഡ് റിസപ്റ്റർ അഗോണിസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മെസോ-ലിംബിക് നെറ്റ്‌വർക്കിന്റെ ഉത്തേജനം [29], ബാസ്‌ലോലെറ്ററൽ അമിഗ്‌ഡലാർ, ലാറ്ററൽ ഹൈപ്പോതലാമസ് സർക്യൂട്ട് എന്നിവയുടെ നിഖേദ് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കും [30], ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗത്തിൽ ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ ന്യൂറോകെമിസ്ട്രിയുടെ പ്രാധാന്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.
ഡാറ്റ ശേഖരിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണത്തിലെ ഡോപാമൈൻ റിസപ്റ്ററുകളിലെ കുറവുകളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ എലികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണം ഹൈപ്പോഥലാമസിൽ D2 റിസപ്റ്റർ സാന്ദ്രത കുറവാണ് [31] സ്ട്രൈറ്റത്തിൽ [32], ഉപവസിക്കുമ്പോൾ ഹൈപ്പോഥലാമിക് ഡോപാമൈൻ പ്രവർത്തനം കുറയ്ക്കുക, എന്നാൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഡോപാമൈൻ വിടുക, ഇൻസുലിൻ, ഗ്ലൂക്കോസ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതികരണമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തരുത് [33]. അമിതവണ്ണമുള്ള സ്പ്രാഗ്-ഡാവ്‌ലി എലികൾ അമിതവണ്ണമാകുന്നതിന് മുമ്പ് ഭക്ഷണത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന സമ്മർദ്ദവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഹൈപ്പോതലാമസിലെ ഡോപാമൈൻ വിറ്റുവരവ് കുറച്ചിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഉയർന്ന energy ർജ്ജമുള്ള ആഹാരം നൽകുമ്പോൾ മാത്രമേ അമിതവണ്ണം ഉണ്ടാകൂ [34,35]. D2 റിസപ്റ്റർ ഉപരോധം അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, പക്ഷേ മെലിഞ്ഞ എലികൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ല [31,36], ഇതിനകം കുറഞ്ഞ D2 റിസപ്റ്റർ ലഭ്യതയെ ഉപരോധിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണമുള്ള എലികളെ ഭക്ഷണത്തോട് സംവേദനക്ഷമമാക്കുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു [37]. അമിതവണ്ണവും മെലിഞ്ഞ മനുഷ്യരും സ്ട്രൈറ്റൽ D2 റിസപ്റ്റർ സാന്ദ്രത കുറച്ചതായി കാണിക്കുന്നു [38,39]. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ള അതേ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുമ്പോൾ, പുട്ടമെനിലെ കുറഞ്ഞ D2 റിസപ്റ്റർ സാന്ദ്രത ഉള്ള എലികൾ ഈ പ്രദേശത്ത് ഉയർന്ന D2 റിസപ്റ്റർ സാന്ദ്രത ഉള്ള എലികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭാരം കാണിക്കുന്നു [40]. ഡോപാമൈൻ എതിരാളികൾ വിശപ്പ്, energy ർജ്ജ ഉപഭോഗം, ശരീരഭാരം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതേസമയം ഡോപാമൈൻ അഗോണിസ്റ്റുകൾ energy ർജ്ജ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു [41,42,43,44].
ന്യൂറോ ഇക്കണോമിക്സിലെ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ പല മേഖലകളിലും സജീവമാക്കുന്നത് പണത്തിന്റെ പ്രതിഫലത്തിന്റെയും റിവാർഡ് വലുപ്പത്തിന്റെയും വലുപ്പവുമായി നല്ല രീതിയിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [45]. ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തിനായി സമാനമായ കണ്ടെത്തലുകൾ പുറത്തുവന്നിട്ടുണ്ട് [46]. മാത്രമല്ല, അത്തരം പ്രതികരണങ്ങൾ വിശപ്പും സംതൃപ്തിയും അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മിഡ്‌ബ്രെയിൻ, ഇൻസുല, ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റം, സബ്കലോസൽ സിങ്കുലേറ്റ്, ഡോർസോളാറ്ററൽ പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ്, ഡോർസൽ മെഡിയൽ പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ് എന്നിവയിലെ ഭക്ഷണ രുചിയോടുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ ഒരു ഉപവാസത്തിനെതിരായ ഒരു ഉപവാസത്തിൽ ശക്തമാണ്, ഇത് അഭാവം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ വലിയ പ്രതിഫല മൂല്യത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു [47,48]. നിരവധി മസ്തിഷ്ക മേഖലകളിലെ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ റിവാർഡ് റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയുടെ സൂചികയായി ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് അത്തരം ഡാറ്റ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
റിവാർഡ് സർക്യൂട്രിയുടെ സജീവമാക്കൽ വിലയിരുത്തുന്ന മാതൃകകൾ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞതും അമിതവണ്ണമുള്ളവരുമായ വ്യക്തികളെ കുറച്ച് ബ്രെയിൻ ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങൾ താരതമ്യപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ചില കണ്ടെത്തലുകൾ അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികൾ ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന മസ്തിഷ്ക പ്രദേശങ്ങളിൽ ഉയർന്ന പ്രതികരണശേഷി കാണിക്കുന്നു എന്ന തീസിസുമായി യോജിക്കുന്നു. ഒരു പോസിട്രോൺ എമിഷൻ ടോമോഗ്രാഫി (പിഇടി) നടത്തിയ പഠനത്തിൽ, മെലിഞ്ഞ മുതിർന്നവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ഓറൽ സോമാറ്റോസെൻസറി കോർട്ടക്സിൽ കൂടുതൽ വിശ്രമിക്കുന്ന ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി, ഇത് വായിൽ, ചുണ്ടുകളിൽ, നാവിൽ സംവേദനം എൻകോഡ് ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രദേശമാണ് [8], ഈ പ്രദേശത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തിയ പ്രവർത്തനം അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികളെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രതിഫലദായക സ്വഭാവങ്ങളോട് കൂടുതൽ സെൻസിറ്റീവ് ആക്കുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് രചയിതാക്കളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് നേരിട്ട് സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും. ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ വിപുലീകരിച്ച്, അമിതവണ്ണമുള്ളവരും മെലിഞ്ഞവരുമായ ക o മാരക്കാരുടെ പ്രാഥമിക പ്രതിഫലത്തോടുള്ള (ഭക്ഷണം) ന്യൂറൽ പ്രതികരണം പരിശോധിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങളുടെ ലാബ് നടത്തിയ ഒരു ഫംഗ്ഷണൽ മാഗ്നറ്റിക് റെസൊണൻസ് ഇമേജിംഗ് (എഫ്എംആർഐ) പഠനത്തിൽ, അമിതവണ്ണവും മെലിഞ്ഞ ക o മാരക്കാരും പ്രതികരണമായി ഓറൽ സോമാറ്റോസെൻസറി കോർട്ടക്സിൽ കൂടുതൽ സജീവമായതായി കണ്ടെത്തി. ചോക്ലേറ്റ് മിൽക്ക് ഷെയ്ക്ക്, രുചിയില്ലാത്ത പരിഹാരം എന്നിവ സ്വീകരിക്കുന്നതിന് [49]. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർക്ക് ഈ പ്രദേശത്ത് മെച്ചപ്പെട്ട ന്യൂറൽ ആർക്കിടെക്ചർ ഉണ്ടെന്ന് ഈ ഡാറ്റ കൂട്ടായി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികൾ ഈ പ്രദേശത്ത് ഉയർന്ന ചാരനിറത്തിലുള്ള സാന്ദ്രതയോ വോളിയമോ കാണിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നതിന് ഭാവിയിലെ ഗവേഷണങ്ങൾ വോക്സൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മോർഫോമെട്രി ഉപയോഗിക്കണം.
മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മിഡ് ഡോർസൽ ഇൻസുല, മിഡ്‌ബ്രെയിൻ, പിൻ‌വശം ഹിപ്പോകാമ്പസ് എന്നിവ മുമ്പ് അമിതവണ്ണമുള്ളവരിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോട് അസാധാരണമായി പ്രതികരിക്കുന്നതായി പിഇടി ഉപയോഗിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി [50,51], ഈ അസാധാരണ പ്രതികരണങ്ങൾ അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് അനുമാനിക്കാൻ ആ രചയിതാക്കളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ ക o മാരക്കാരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗത്തോടുള്ള പ്രതികരണമായി ആന്റീരിയർ ഇൻസുല / ഫ്രന്റൽ ഒപെർക്കുലത്തിന്റെ കൂടുതൽ സജീവമാക്കൽ കാണിക്കുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങളുടെ ലാബ് കണ്ടെത്തി [49]. സ്വയംഭരണ, പെരുമാറ്റ, വൈകാരിക പ്രതികരണങ്ങളുടെ സംയോജനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇൻസുലാർ കോർട്ടെക്സ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് [51]. പ്രത്യേകിച്ചും, മനുഷ്യ ന്യൂറോ ഇമേജിംഗ് സാഹിത്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇൻസുലാർ കോർട്ടെക്സിൽ ശരീരഘടനാപരമായി വ്യത്യസ്തമായ പ്രദേശങ്ങളുണ്ടെന്നും അത് രുചി സംസ്കരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നു [52-55]. മൂല്യനിർണ്ണയം കണക്കിലെടുക്കാതെ മിഡ് ഇൻസുല ഒരു രുചിയുടെ തീവ്രതയോട് പ്രതികരിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി, അതേസമയം മുൻ ഇൻസുല / ഫ്രന്റൽ ഒപെർക്കുലത്തിൽ വാലൻസ്-നിർദ്ദിഷ്ട പ്രതികരണങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു [54]. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, അമിതവണ്ണമുള്ളവരും മെലിഞ്ഞവരുമായ ആളുകൾ ഭക്ഷണ ഉപഭോഗ സമയത്ത് രണ്ട് പ്രദേശങ്ങളിലും വർദ്ധിച്ച ആക്റ്റിവേഷൻ കാണിക്കുന്നു, ഇത് കൂടുതൽ രുചി തീവ്രതയും അനുഭവത്തിന്റെ പ്രതിഫലവും അനുഭവിച്ചേക്കാം എന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
അമിതവണ്ണത്തിലെ ഡോപാമൈൻ ടാർഗെറ്റ് പ്രദേശങ്ങളുടെ ഹൈപ്പർ റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയും മൃഗ ഗവേഷണം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും, യാങും മെഗുയിഡും [56] മെലിഞ്ഞ എലികളേക്കാൾ അമിതവണ്ണമുള്ള എലികൾ തീറ്റ സമയത്ത് ഹൈപ്പോഥലാമസിൽ ഡോപാമൈൻ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി. എന്നിരുന്നാലും, മെലിഞ്ഞ മനുഷ്യരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ള മനുഷ്യർ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോട് പ്രതികരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ ഡോപാമൈൻ റിലീസ് കാണിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഇന്നുവരെ പിഇടി ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങളൊന്നും പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ല.
മറ്റ് കണ്ടെത്തലുകൾ ഹൈപ്പർ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയുടെ മോഡലുകൾക്ക് വിരുദ്ധമാണ്, പകരം പൊണ്ണത്തടിയുള്ള വ്യക്തികൾ റിവാർഡ് സർക്യൂട്രിയുടെ ഹൈപ്പോ റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി കാണിക്കുന്നു എന്ന അനുമാനവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. മെലിഞ്ഞ എലികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ സ്ട്രൈറ്റിക്കൽ ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്റർ ബൈൻഡിംഗ് കാണിക്കുന്നു [32]. മെലിഞ്ഞ മനുഷ്യരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ സ്ട്രൈറ്റിക്കൽ ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്റർ ബൈൻഡിംഗ് കാണിക്കുന്നുവെന്ന് പിഇടി പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി [38,39], അമിതവണ്ണമുള്ളവർക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ആത്മനിഷ്ഠമായ പ്രതിഫലം കുറവാണെന്ന് to ഹിക്കാൻ ഈ രചയിതാക്കളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു, കാരണം അവർക്ക് കുറച്ച് ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്ററുകളും കുറഞ്ഞ ഡിഎ സിഗ്നൽ ട്രാൻസ്‌ഡക്ഷനും ഉണ്ട്. ഇത് ഒരു ക ri തുകകരമായ സിദ്ധാന്തമാണ്, കുറച്ച് മുന്നറിയിപ്പുകൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, D2 റിസപ്റ്റർ ലഭ്യതയും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ആത്മനിഷ്ഠമായ പ്രതിഫലവും തമ്മിലുള്ള വിപരീത ബന്ധം, D2 റിസപ്റ്റർ ലഭ്യത കുറവുള്ള മനുഷ്യർക്ക് കൂടുതൽ D2 റിസപ്റ്ററുകൾ ഉള്ള മനുഷ്യരെ അപേക്ഷിച്ച് മെഥൈൽഫെനിഡേറ്റിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ആത്മനിഷ്ഠമായ പ്രതിഫലം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ പ്രയാസമാണ് [57]. കുറച്ച സ്ട്രാറ്റിയൽ D2 റിസപ്റ്ററുകളുടെ ലഭ്യത ആകർഷകമായ ആത്മനിഷ്ഠമായ പ്രതിഫലം നൽകുന്നുവെങ്കിൽ, സൈക്കോസ്തിമുലന്റുകൾ കൂടുതൽ ആത്മനിഷ്ഠമായി പ്രതിഫലദായകമാണെന്ന് D2 ബൈൻഡിംഗ് ഉള്ള വ്യക്തികൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് വ്യക്തമല്ല. ഈ വിരോധാഭാസം പരിഹരിക്കുന്നത് ഡോപാമൈൻ പ്രവർത്തനവും അമിതവണ്ണവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ചുള്ള നമ്മുടെ ഗ്രാഹ്യത്തെ മുന്നോട്ട് നയിക്കും. D2 റിസപ്റ്ററുകളിൽ PET സാഹിത്യത്തെ വ്യാഖ്യാനിക്കുന്നതിലും രീതിശാസ്ത്രപരമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം, D2 റിസപ്റ്ററുകൾ ഒരു പോസ്റ്റ്-സിനാപ്റ്റിക്, പ്രീ-സിനാപ്റ്റിക് ഓട്ടോറെഗുലേറ്ററി റോൾ എന്നിവ വഹിക്കുന്നു. സ്ട്രൈറ്റത്തിലെ D2 ബൈൻഡിംഗിന്റെ PET അളവുകൾ പോസ്റ്റ്-സിനാപ്റ്റിക് റിസപ്റ്ററുകളാൽ നയിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് പൊതുവെ അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രീ, പോസ്റ്റ്-സിനാപ്റ്റിക് സിഗ്നലിംഗുകളുടെ കൃത്യമായ സംഭാവന അനിശ്ചിതത്വത്തിലാണ്, കൂടാതെ പ്രീ-സിനാപ്റ്റിക് റിസപ്റ്റർ ലെവലുകൾ കുറച്ചാൽ പോസ്റ്റിന് വിപരീത ഫലമുണ്ടാകും. -സൈനാപ്റ്റിക് റിസപ്റ്ററുകൾ. രണ്ടാമതായി, ബെൻസാമൈഡ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പിഇടി ലിഗാൻഡുകൾ എൻ‌ഡോജെനസ് ഡോപാമൈനുമായി മത്സരിക്കുന്നതിനാൽ, കുറഞ്ഞ ടോണിക്ക് ഡോപാമൈൻ പ്രവർത്തനം കാരണം D2 റിസപ്റ്റർ ലഭ്യത കുറയുന്നു.58]. എന്നിരുന്നാലും, എൻ‌ഡോജെനസ് ഡിഎ വഴി ബൈൻഡിംഗ് സാധ്യത മോഡുലേറ്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, സാധാരണഗതിയിൽ ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്റർ ബൈൻഡിംഗും ഡോപാമൈൻ ക്ഷയിച്ച അവസ്ഥയും തമ്മിലുള്ള പരസ്പരബന്ധം വളരെ ഉയർന്നതാണ്, ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് ബൈൻഡിംഗിലെ വ്യതിയാനത്തിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം ക്രിപ്റ്റർ സാന്ദ്രതയും ബന്ധവുമാണ്, എൻ‌ഡോജെനസ് ഡിഎ ലെവലുകളിലെ വ്യത്യാസത്തെക്കാൾ [59]. അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികളുടെ സ്ട്രൈറ്റത്തിലെ വലിയ ടോണിക്ക് ഡോപാമൈൻ അളവുകൾക്കെതിരായ മറ്റൊരു വാദം എലികളിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റയിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്നു. അമിതവണ്ണമുള്ള എലികൾ ന്യൂക്ലിയസ് അക്കുമ്പെൻസിലെ ബേസൽ ഡോപാമൈൻ അളവ് കുറയുകയും ന്യൂക്ലിയസ് അക്കുമ്പെൻസിലും ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റത്തിലും ഉത്തേജിത ഡോപാമൈൻ റിലീസ് കുറയുകയും ചെയ്തു [60].
അധിക മൃഗ ഗവേഷണ ലിങ്കുകൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിച്ച് D2 പ്രവർത്തനം കുറച്ചു. സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, D2 റിസപ്റ്റർ ഉപരോധം അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, പക്ഷേ മെലിഞ്ഞ എലികൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ല [31,33] ഇതിനകം കുറഞ്ഞ D2 റിസപ്റ്റർ ലഭ്യതയെ ഉപരോധിക്കുന്നത് അമിതവണ്ണമുള്ള എലികളെ ഭക്ഷണത്തോട് സംവേദനക്ഷമമാക്കുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു [61]. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ള അതേ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുമ്പോൾ, പുട്ടമെനിലെ കുറഞ്ഞ D2 റിസപ്റ്റർ സാന്ദ്രത ഉള്ള എലികൾ ഈ പ്രദേശത്ത് ഉയർന്ന D2 റിസപ്റ്റർ സാന്ദ്രത ഉള്ള എലികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭാരം കാണിക്കുന്നു [40]. ഡോപാമൈൻ എതിരാളികൾ വിശപ്പ്, energy ർജ്ജ ഉപഭോഗം, ശരീരഭാരം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കും, അതേസമയം ഡോപാമൈൻ അഗോണിസ്റ്റുകൾ energy ർജ്ജ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു [41,42,43,44]. ഈ ഡാറ്റ ഒരുമിച്ച് നോക്കിയാൽ D2 പ്രവർത്തനം അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അനന്തരഫലമല്ല, മറിച്ച് ഭാവിയിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ബ്രെയിൻ ഇമേജിംഗ് ഡാറ്റയും അമിതവണ്ണം ഒരു ഹൈപ്പോ-റെസ്പോൺസീവ് സ്ട്രൈറ്റവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ലാബ് നടത്തിയ രണ്ട് എഫ്എംആർഐ പഠനങ്ങളിൽ, അമിതവണ്ണവും മെലിഞ്ഞ ക o മാരക്കാരും ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗത്തോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റത്തിൽ സജീവമാക്കൽ കുറവാണെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി [49,62]. ഞങ്ങൾ BOLD പ്രതികരണം അളന്നതിനാൽ, ഇഫക്റ്റുകൾ കുറഞ്ഞ D2 റിസപ്റ്റർ സാന്ദ്രതയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് മാത്രമേ ഞങ്ങൾക്ക് അനുമാനിക്കാൻ കഴിയൂ. ഈ വ്യാഖ്യാനം ന്യായമാണെന്ന് തോന്നുന്നു, കാരണം നിരവധി പോസ്റ്റ്‌മോർട്ടം, പിഇടി പഠനങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞ ഡോപാമിനേർജിക് സിഗ്നലിംഗുമായി ബന്ധപ്പെട്ട Taq1A A1 അല്ലീലിന്റെ സാന്നിധ്യം [63-67], നിരീക്ഷിച്ച BOLD ഇഫക്റ്റുകളെ ഗണ്യമായി മോഡറേറ്റ് ചെയ്തു. അതായത്, ഈ പ്രദേശത്തെ സജീവമാക്കൽ Taq1A A1 ഓൺലൈൻ ഉള്ളവർക്ക് കൺകറന്റ് ബോഡി മാസ് ഇൻഡെക്സുമായി (ബിഎംഐ) ശക്തമായ വിപരീത ബന്ധവും ഈ ഓൺലൈൻ ഇല്ലാത്തവർക്ക് ബി‌എം‌ഐയുമായുള്ള ദുർബലമായ ബന്ധവും കാണിക്കുന്നു [49]. എന്നിരുന്നാലും, മൂർച്ചയുള്ള സ്ട്രൈറ്റൽ ആക്റ്റിവേഷൻ കുറഞ്ഞ D2 റിസപ്റ്റർ ഡെൻസിറ്റിക്ക് പകരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് മാറ്റം വരുത്തിയ ഡോപാമൈൻ റിലീസിനെ സൂചിപ്പിക്കാം. അതനുസരിച്ച്, അമിതവണ്ണമുള്ളവരും മെലിഞ്ഞവരുമായ വ്യക്തികളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഡിഎ റിലീസിനെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മദ്യം, നിക്കോട്ടിൻ, മരിജുവാന, കൊക്കെയ്ൻ, ഹെറോയിൻ ദുരുപയോഗം എന്നിവ പോലുള്ള ആസക്തി നിറഞ്ഞ പെരുമാറ്റങ്ങൾ D2 റിസപ്റ്ററുകളുടെ കുറഞ്ഞ പ്രകടനവും മയക്കുമരുന്നിനായുള്ള റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിയുടെ മൂർച്ചയുള്ള സംവേദനക്ഷമതയും സാമ്പത്തിക പ്രതിഫലവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നതിന് മുകളിലുള്ള കണ്ടെത്തലുകൾ തെളിവുകൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു [68,69,70]. വാങും കൂട്ടാളികളും [8] D2 റിസപ്റ്ററുകളിലെ അപര്യാപ്തത, മന്ദഗതിയിലുള്ള ഡോപാമൈൻ റിവാർഡ് സിസ്റ്റം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സൈക്കോ ആക്റ്റീവ് മരുന്നുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അമിത ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് വ്യക്തികളെ പ്രേരിപ്പിച്ചേക്കാം. സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ലഹരിക്ക് അടിമകളായ മനുഷ്യർക്കിടയിൽ താഴ്ന്ന സ്ട്രാറ്ററ്റൽ ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്റർ ലഭ്യത മെഥൈൽഫെനിഡേറ്റിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി സ്വയം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്ത ഇഷ്ടവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്നതിന് തെളിവുകൾ കണ്ടെത്തി.57]. കൂടാതെ, സ്ട്രൈറ്റത്തിലെ താഴ്ന്ന D2 റിസപ്റ്റർ ലഭ്യത പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടക്സിലെ താഴ്ന്ന വിശ്രമിക്കുന്ന മെറ്റബോളിസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും, കാരണം ഈ രണ്ടാമത്തെ പ്രദേശം തടസ്സം നിയന്ത്രണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് [38].
മേൽപ്പറഞ്ഞ കണ്ടെത്തലുകളുടെ മറ്റൊരു വ്യാഖ്യാനം, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയും ഉള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് D2 റിസപ്റ്ററുകളുടെ നിയന്ത്രണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു [.25], സൈക്കോ ആക്റ്റീവ് മരുന്നുകളുടെ വിട്ടുമാറാത്ത ഉപയോഗത്തോടുള്ള ന്യൂറൽ പ്രതികരണത്തിന് സമാന്തരമായി [57]. മധുരവും കൊഴുപ്പും ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവർത്തിച്ച് കഴിക്കുന്നത് പോസ്റ്റ്-സിനാപ്റ്റിക് D2 റിസപ്റ്ററുകളുടെ നിയന്ത്രണം, D1 റിസപ്റ്റർ ബൈൻഡിംഗ് വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, D2 സംവേദനക്ഷമത, μ- ഒപിയോയിഡ് റിസപ്റ്റർ ബൈൻഡിംഗ് എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് മൃഗ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.71,72,73]; വിട്ടുമാറാത്ത ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ദുരുപയോഗത്തോടുള്ള പ്രതികരണത്തിലും സംഭവിക്കുന്ന മാറ്റങ്ങൾ. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രുചി മുൻഗണനകളിലേക്ക് നയിക്കുന്നു എന്നതിന് പരീക്ഷണാത്മക തെളിവുകളും ഉണ്ട്: ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് നിലനിർത്തുന്ന ഭക്ഷണത്തിന് നിയുക്തമാക്കിയ എലികൾ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെക്കാൾ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് മിതമായ കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണം [74,75]. അനാരോഗ്യകരമായ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഭക്ഷണം വർദ്ധിക്കുന്നത് അതേ ഭക്ഷണ തരത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നുവെന്ന് ഈ ഡാറ്റ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, മസ്തിഷ്ക റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിലെ അസാധാരണതകൾ അമിതവണ്ണം ആരംഭിക്കുന്നതിനു മുമ്പുള്ളതാണോയെന്നും ഭാവിയിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമോയെന്നും പരിശോധിക്കുക എന്നതാണ് ഗവേഷണത്തിനുള്ള മുൻഗണന.
ഭാവിയിലെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു എഫ്എംആർഐ സ്കാനിൽ രുചികരമായ ഭക്ഷണം ലഭിച്ചതിന് മറുപടിയായി ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റം സജീവമാക്കുന്നതിന്റെ അളവ് ഞങ്ങൾ അടുത്തിടെ പരീക്ഷിച്ചു [49]. ടാർഗെറ്റ് മസ്തിഷ്ക പ്രദേശങ്ങൾ സജീവമാക്കുന്നതിന്റെ അളവ് ശരീരഭാരം പ്രവചിക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന സ്വാധീനം കാണിച്ചില്ലെങ്കിലും, ഭക്ഷ്യ രസീതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി അസാധാരണമായ ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റം ആക്റ്റിവേഷനും തുടർന്നുള്ള 1- വർഷ കാലയളവിൽ ശരീരഭാരവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം മോഡറേറ്റ് ചെയ്തത് A1 ഓൺലൈൻ ആണ് തഖിയ ജീൻ, ഇത് താഴ്ന്ന നിലയിലുള്ള സ്ട്രൈറ്റൽ ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്ററുകളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു (ചുവടെയുള്ള ഡോപാമൈൻ സിഗ്നലിംഗിനെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ജനിതക ടൈപ്പുകളിലെ വിഭാഗം കാണുക). ഭക്ഷ്യ രസീതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി ലോവർ സ്ട്രാറ്ററ്റൽ ആക്റ്റിവേഷൻ ഭാവിയിലെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിച്ചു തഖിയ ജീൻ. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, A1 അല്ലീലെ ഇല്ലാത്ത വ്യക്തികൾക്ക്, ഭക്ഷണ രസീതിനോടുള്ള സ്ട്രൈറ്റത്തിന്റെ ഉയർന്ന പ്രതികരണശേഷി ശരീരഭാരം പ്രവചിക്കുന്നു (ഡാറ്റചിത്രം XX). എന്നിരുന്നാലും, A1 അല്ലീലെ ഉള്ള വ്യക്തികളിലെ സ്ട്രൈറ്റൽ പ്രതികരണവും ശരീരഭാരവും തമ്മിലുള്ള ശക്തമായ വിപരീത ബന്ധത്തേക്കാൾ ഈ രണ്ടാമത്തെ ഫലം ദുർബലമായിരുന്നു.
ചുരുക്കത്തിൽ, മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ഭക്ഷണ രസീതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഹൈപ്പർ-റെസ്പോൺസീവ് ഗസ്റ്റേറ്ററി കോർട്ടക്സും സോമാറ്റോസെൻസറി കോർട്ടക്സും കാണിക്കുന്നു, എന്നാൽ അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികൾ മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റത്തിൽ ഹൈപ്പോ റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി കാണിക്കുന്നു. . അതിനാൽ, നിലവിലുള്ള കണ്ടെത്തലുകൾ ലളിതമായ ഹൈപ്പർ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി മോഡലുമായോ അമിതവണ്ണത്തിന്റെ ലളിതമായ ഹൈപ്പോ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി മോഡലുമായോ യോജിക്കുന്നില്ല. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന മസ്തിഷ്ക പ്രദേശങ്ങളുടെ അമിത പ്രതികരണശേഷിയും ഹൈപ്പോ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയും അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികൾ കാണിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന പൊരുത്തപ്പെടാത്ത ഈ കണ്ടെത്തലുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതാണ് ഭാവി ഗവേഷണത്തിനുള്ള ഒരു പ്രധാന മുൻഗണന. സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ വിട്ടുമാറാത്ത അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ഗുസ്റ്റേറ്ററി, സോമാറ്റോസെൻസറി കോർട്ടീസുകളുടെ ഹൈപ്പർ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി കാരണം ഉണ്ടാകാം, ഇത് സ്ട്രൈറ്റൽ ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്ററുകളുടെ ഡ -ൺ-റെഗുലേഷനിലേക്കും ഇതിലെ മൂർച്ചയുള്ള പ്രതികരണത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു. രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള പ്രദേശം. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവരിൽ ഉയർന്ന ടോണിക്ക് ഡോപാമൈനിന്റെ ഒരു ഉൽ‌പ്പന്നമാണ് ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റത്തിന്റെ കുറച്ച റിയാക്റ്റിവിറ്റിയും ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്റർ ലഭ്യതയും, ഇത് ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രതികരണമായി ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റം പോലുള്ള ഡോപാമൈൻ ടാർഗെറ്റ് പ്രദേശങ്ങളുടെ ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്റർ ലഭ്യതയും പ്രതികരണശേഷിയും കുറയ്ക്കുന്നു. രസീത്. ഗസ്റ്റേറ്ററി, സോമാറ്റോസെൻസറി കോർട്ടീസുകളിലെ ഹൈപ്പർ-റെസ്പോൺസിറ്റിവിറ്റിയും ഡോർസൽ സ്ട്രൈറ്റത്തിന്റെ ഹൈപ്പോ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയും അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുന്ന പ്രോസ്പെക്റ്റീവ് പഠനങ്ങൾ അനാരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത ഘടകങ്ങളെ തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കും. കൊഴുപ്പ്. ഇന്നുവരെ, ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന മസ്തിഷ്ക മേഖലകളിലെ അസാധാരണതകൾ ഭാവിയിലെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ എന്ന് ഒരു ഭാവി പഠനം മാത്രം പരീക്ഷിച്ചു [49]. ഭാവിയിലെ ഗവേഷണത്തിനുള്ള മറ്റൊരു മുൻഗണന, പൊണ്ണത്തടിയുള്ള വ്യക്തികൾ പൊതുവെ പ്രതിഫലത്തിന് ഉയർന്ന സംവേദനക്ഷമത കാണിക്കുന്നുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തോടുള്ള ഉയർന്ന സംവേദനക്ഷമത കാണിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുക എന്നതാണ്. ഭക്ഷണം, മദ്യം, നിക്കോട്ടിൻ, പണം എന്നിവ ലഭിച്ചതിന്റെ തെളിവുകൾ തലച്ചോറിന്റെ സമാന പ്രദേശങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നു [23,76,77] ഒപ്പം റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിലെ അസാധാരണതകൾ അമിതവണ്ണം, മദ്യപാനം, മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗം, ചൂതാട്ടം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [9] അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് പൊതുവെ പ്രതിഫലത്തിന് കൂടുതൽ സംവേദനക്ഷമത കാണിക്കാമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാൻ പ്രയാസമാണ്, കാരണം ഈ പഠനങ്ങൾ പൊതുവായ പ്രതിഫലത്തിനും ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിനും ഉള്ള സംവേദനക്ഷമതയെ വിലയിരുത്തുന്നില്ല. പൊണ്ണത്തടിയുള്ള വ്യക്തികൾ പൊതുവായ പ്രതിഫലത്തോടുള്ള ഉയർന്ന സംവേദനക്ഷമത കാണിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തേക്കാൾ വലിയ സംവേദനക്ഷമത.
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന പ്രതിഫലം
പ്രതിഫലത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സാഹിത്യം വിശപ്പും ഉപഭോഗ പ്രതിഫലവും തമ്മിൽ ഒരു പ്രധാന വ്യത്യാസം കാണിക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതിനെതിരെ ആഗ്രഹിക്കുന്നു [78]. ഭക്ഷണ ഉത്തേജകങ്ങളോടുള്ള ഹൈപ്പർ- ഹൈപ്പോ റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയും തമ്മിലുള്ള ചില പൊരുത്തക്കേടുകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഈ വ്യത്യാസം നിർണായകമാണ്. ചില സൈദ്ധാന്തികർ അമിതവണ്ണത്തിന്റെ പ്രധാന പ്രശ്നം മുൻ‌കൂട്ടി നിശ്ചയിക്കുന്ന ഘട്ടവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതാണെന്ന് അനുമാനിക്കുന്നു, ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന പ്രതിഫലം അമിതവണ്ണത്തിനും അമിതവണ്ണത്തിനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു [79,80]. ഇൻ‌സെൻറീവ് സാലിയൻസ് സിദ്ധാന്തം, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശക്തിപ്പെടുത്തൽ മൂല്യം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിൽ കൺസ്യൂമേറ്ററി, ആൻ‌സിറ്റേറ്ററി റിവാർഡ് പ്രോസസ്സുകൾ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നുവെന്ന് വാദിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിൻറെ ആവർത്തിച്ചുള്ള അവതരണങ്ങളിൽ, ഹെഡോണിക് മൂല്യം (ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്) കുറയുന്നു, അതേസമയം മുൻ‌കൂട്ടി പ്രതിഫലം വർദ്ധിക്കുന്നു [81]. ജാൻസൻ [82] ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാഴ്ചയും ഗന്ധവും പോലുള്ള സൂചനകൾ ക്രമേണ ഭക്ഷ്യ ആസക്തിയെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഫിസിയോളജിക്കൽ പ്രതികരണങ്ങൾ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു, കണ്ടീഷനിംഗിന് ശേഷം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങൾ മനുഷ്യരിൽ മുൻ‌കൂട്ടി പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണ പ്രതിഫലം എൻ‌കോഡുചെയ്യുന്ന പ്രദേശങ്ങളെ കണ്ടെത്തി. രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റേയോ, രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിന്റേയോ പ്രതീക്ഷിച്ച രസീത്, ഒ‌എഫ്‌സി, അമിഗഡാല, സിങ്കുലേറ്റ് ഗൈറസ്, സ്ട്രിയാറ്റം (കോഡേറ്റ് ന്യൂക്ലിയസ്, പുട്ടമെൻ), ഡോപാമൈൻ മിഡ്‌ബ്രെയിൻ, പാരാഹിപ്പോകാമ്പൽ ഗൈറസ്, പുരുഷന്മാരിലും സ്ത്രീകളിലും ഫ്യൂസിഫോം ഗൈറസ് എന്നിവ സജീവമാക്കുന്നു [23,79].
രണ്ട് പഠനങ്ങൾ ഉപഭോഗത്തോടുള്ള പ്രതികരണമായി ആക്റ്റിവേഷനെ നേരിട്ട് താരതമ്യം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രതീക്ഷിത ഉപഭോഗം ഒരു പ്രദേശത്തെ ഒറ്റപ്പെടുത്തുന്നതിനായി പ്രദേശങ്ങളെ ഒറ്റപ്പെടുത്തുന്നു. യഥാർത്ഥ അഭിരുചിക്കെതിരെ മനോഹരമായ ഒരു രുചി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് ഡോപാമിനേർജിക് മിഡ്‌ബ്രെയിൻ, വെൻട്രൽ സ്ട്രിയാറ്റം, പിൻ‌വശം വലത് അമിഗ്ഡാല എന്നിവയിൽ കൂടുതൽ സജീവമാക്കി.23]. മനോഹരമായ ഒരു പാനീയം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത് അമിഗ്ഡാലയിലും മെഡിയൊഡോർസൽ തലാമസിലും കൂടുതൽ സജീവമാകാൻ കാരണമായി, അതേസമയം പാനീയം സ്വീകരിച്ചതിലൂടെ ഇടത് ഇൻസുല / ഒപെർക്കുലത്തിൽ കൂടുതൽ സജീവമാകുന്നു [83]. ഈ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് അമിഗ്ഡാല, മിഡ്‌ബ്രെയിൻ, വെൻട്രൽ സ്ട്രിയാറ്റം, മെഡിയൊഡോർസൽ തലാമസ് എന്നിവ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണ ഉപഭോഗത്തോട് കൂടുതൽ പ്രതികരിക്കുന്നവയാണ്, അതേസമയം ഫ്രണ്ടൽ ഒപർക്കുലം / ഇൻസുല ഭക്ഷണ ഉപഭോഗത്തോട് കൂടുതൽ പ്രതികരിക്കുന്നു. പണം, മദ്യം, നിക്കോട്ടിൻ എന്നിവയുടെ പ്രതീക്ഷയും സ്വീകരണവും മുൻ‌കൂട്ടി നിശ്ചയിക്കുന്നതും ഉപഭോഗപരവുമായ ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന വ്യത്യസ്തമായ പ്രദേശങ്ങളെ സജീവമാക്കുന്നു [76,84,85,86].
ഉയർന്ന കലോറിയും കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ചിത്രങ്ങൾ കാണുന്നതിന് പ്രതികരണമായി വെൻട്രൽ സ്ട്രിയാറ്റവും ഇൻസുലയും കൂടുതൽ സജീവമാക്കുന്നു [87,88], ഈ പ്രദേശങ്ങളിൽ സജീവമാക്കുന്നത് ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ കൂടുതൽ പ്രചോദനാത്മക പ്രതികരണത്തിനുള്ള പ്രതികരണമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അമിഗ്ഡാല, പാരാഹിപ്പോകാമ്പൽ ഗൈറസ്, ആന്റീരിയർ ഫ്യൂസിഫോം ഗൈറസ് എന്നിവയിലെ ഭക്ഷണ ചിത്രങ്ങളോടുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ ഉപവാസസമയത്ത് ശക്തമായിരുന്നു, ശ്ലോകം [89], കൂടാതെ തലച്ചോറിലെ ഭക്ഷ്യ ചിത്രങ്ങളോടുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ, പാരാഹിപ്പോകാമ്പൽ ഗൈറസ്, കുൽമെൻ, ഗ്ലോബസ് പാലിഡസ്, മിഡിൽ ടെമ്പറൽ ഗൈറസ്, ഇൻഫീരിയർ ഫ്രന്റൽ ഗൈറസ്, മിഡിൽ ഫ്രന്റൽ ഗൈറസ്, ഭാഷാ ഗൈറസ് എന്നിവ പ്രാരംഭ അമിതഭാരവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ 10% ശരീരഭാരം കുറച്ചതിനുശേഷം ശക്തമായിരുന്നു [90], അഭാവം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ വലിയ പ്രതിഫല മൂല്യത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ സൂചകങ്ങളുടെ അവതരണത്തോടുള്ള പ്രതികരണമായി സ്വയം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്ത വിശപ്പിന്റെ വർദ്ധനവ് ഒ‌എഫ്‌സി, ഇൻസുല, ഹൈപ്പോതലാമസ് / തലാമസ് എന്നിവയുടെ കൂടുതൽ സജീവമാക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.91,92,93]. പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ ട്രാൻസ്ക്രാനിയൽ മാഗ്നറ്റിക് ഉത്തേജനം ഭക്ഷണ ആസക്തിയെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു [94], മുൻ‌കൂട്ടി ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തിൽ പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സിന്റെ പങ്ക് കൂടുതൽ തെളിവുകൾ നൽകുന്നു. ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ ഉത്തേജനം പുകവലി, പുകവലി എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രേരണ കുറയ്ക്കുന്നു [94], പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന പ്രതിഫലത്തിൽ പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ് വിശാലമായ പങ്ക് വഹിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
റിവാർഡ് കോഡിംഗിന്റെ ഒരു നിർണായക സവിശേഷത കണ്ടീഷനിംഗിന് ശേഷം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക ക്രമീകരണത്തിൽ ഭക്ഷണം ലഭിക്കാത്ത ന വ് കുരങ്ങുകൾ ഭക്ഷണ രുചിയുടെ പ്രതികരണമായി മാത്രം ഡോപാമൈൻ ന്യൂറോണുകൾ സജീവമാക്കുന്നത് കാണിച്ചു; എന്നിരുന്നാലും, കണ്ടീഷനിംഗിന് ശേഷം, ഡോപാമിനേർജിക് പ്രവർത്തനം റിവാർഡ് ഡെലിവറിക്ക് മുമ്പായി തുടങ്ങി, ഒടുവിൽ പരമാവധി ഭക്ഷണം ലഭിച്ചത് കണ്ടീഷൻ ചെയ്ത ഉത്തേജനങ്ങളിലൂടെയാണ്, ഇത് യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണ രസീതിനേക്കാൾ വരാനിരിക്കുന്ന പ്രതിഫലത്തെ പ്രവചിക്കുന്നു [95,96]. കിയാറ്റ്കിനും ഗ്രാട്ടണും [97] എലികൾ അടുത്തെത്തി ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ബാർ അമർത്തിയാൽ ഏറ്റവും വലിയ ഡോപാമിനേർജിക് ആക്റ്റിവേഷൻ സംഭവിച്ചതായി കണ്ടെത്തി, എലി ഭക്ഷണം സ്വീകരിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ആക്റ്റിവേഷൻ കുറയുന്നു. ബ്ലാക്ക്ബേൺ [98] എലികളുടെ ന്യൂക്ലിയസ് ശേഖരണത്തിൽ ഡോപാമൈൻ പ്രവർത്തനം കൂടുതലാണെന്ന് കണ്ടെത്തി, ഒരു കണ്ടീഷൻഡ് ഉത്തേജനം അവതരിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, അപ്രതീക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്തതിനേക്കാൾ ഭക്ഷണ രസീത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പോസിറ്റീവ് പ്രവചന പിശകുകൾ സിഗ്നലിംഗ് ചെയ്യുന്നതിൽ ഡോപാമൈന്റെ പങ്ക് ize ന്നിപ്പറയുന്ന ഫാസിക് ഡോപാമൈൻ ഫയറിംഗിന്റെ മോഡലുകൾക്കെതിരെ ഈ ഡാറ്റ വാദിക്കുന്നില്ല [99], പകരം ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രതിഫലം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിലും തയ്യാറാക്കുന്നതിലും ഡോപാമൈന്റെ പ്രാധാന്യം ize ന്നിപ്പറയുക.
ഉയർന്ന പഞ്ചസാര കഴിച്ചതിന്റെ ചരിത്രം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള മുൻ‌കൂട്ടി പ്രതിഫലത്തിൽ അസാധാരണമായ ഉയർച്ചയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം [100]. ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള പഞ്ചസാര ലഭ്യതയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്ന എലികൾ ആശ്രയത്വത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു (അസാധാരണമായി വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിക്കുന്നു, μ- ഒപിയോഡ്, ഡോപാമൈൻ റിസപ്റ്റർ മാറ്റങ്ങൾ, അഭാവം-പ്രേരിപ്പിച്ച പഞ്ചസാര ബിംഗുകൾ) കൂടാതെ ഒപിയോയിഡ് പിൻവലിക്കലിന്റെ സോമാറ്റിക്, ന്യൂറോകെമിക്കൽ, ബിഹേവിയറൽ അടയാളങ്ങൾ നലോക്സോണിന്റെ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ, അതുപോലെ ആംഫെറ്റാമൈൻ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ക്രോസ്-സെൻസിറ്റൈസേഷൻ [100,101]. പ്രായപൂർത്തിയായവർക്കിടയിൽ പരീക്ഷണാത്മകമായി മയക്കുമരുന്ന് ആസക്തി ശരിയായ OFC സജീവമാക്കുന്നു [102,103], ഭക്ഷ്യ സൂചകങ്ങൾ എക്സ്പോഷർ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഈ പ്രദേശത്ത് സമാന്തരമായി സജീവമാക്കൽ [93], തടസ്സപ്പെടുത്തിയ ഓർബിറ്റോഫ്രോണ്ടൽ പ്രവർത്തനം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ഇടയാക്കുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
സ്വയം റിപ്പോർട്ടുചെയ്‌ത ഭക്ഷണ ആസക്തി ബി‌എം‌ഐയുമായും വസ്തുനിഷ്ഠമായി അളക്കുന്ന കലോറി ഉപഭോഗവുമായും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [22,104,105,106]. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളെ അപേക്ഷിച്ച് അമിത കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ശക്തമായ ആസക്തി അമിതവണ്ണമുള്ളവർ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു [16,107,108]. അമിതവണ്ണമുള്ള മുതിർന്നവർ ഭക്ഷണത്തിനായി കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുകയും മെലിഞ്ഞ മുതിർന്നവരേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിനായി പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു [19,37,109]. മെലിഞ്ഞ കുട്ടികളുമായി ബന്ധമുള്ള, പൊണ്ണത്തടിയുള്ള കുട്ടികൾ വിശപ്പിന്റെ അഭാവത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ് [110] ഭക്ഷണത്തിനായി കൂടുതൽ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുക [111].
അമിതവണ്ണമുള്ള മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികൾക്കിടയിൽ ഭക്ഷണ സൂചകങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി മസ്തിഷ്ക സജീവമാക്കുന്നതിനെ പഠനങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു. കാർഹുനെൻ [112] അമിതവണ്ണമുള്ളതും എന്നാൽ മെലിഞ്ഞതുമായ സ്ത്രീകളിലെ ഭക്ഷണ ചിത്രങ്ങൾ തുറന്നുകാട്ടിയതിനുശേഷം ശരിയായ പരിയേറ്റൽ, ടെമ്പറൽ കോർട്ടീസുകളിൽ വർദ്ധിച്ച ആക്റ്റിവേഷൻ കണ്ടെത്തി, ഈ സജീവമാക്കൽ വിശപ്പ് റേറ്റിംഗുമായി നല്ല ബന്ധമുണ്ട്. റോത്‌മണ്ട് [113] അമിതവണ്ണമുള്ള മെലിഞ്ഞ മുതിർന്നവരിലെ ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ചിത്രങ്ങളോട് കൂടുതൽ ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റം പ്രതികരണങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, ഇൻസുല, ക്ലസ്റ്റ്രം, സിങ്കുലേറ്റ്, പോസ്റ്റ്സെൻട്രൽ ഗൈറസ് (സോമാറ്റോസെൻസറി കോർട്ടെക്സ്), ലാറ്ററൽ ഒ.എഫ്.സി എന്നിവയിലെ പ്രതികരണവുമായി ബി.എം.ഐ. സ്റ്റോയ്‌ക്കൽ [114] മെഡിയൽ, ലാറ്ററൽ ഒ‌എഫ്‌സി, അമിഗ്ഡാല, വെൻട്രൽ സ്ട്രിയാറ്റം, മീഡിയൽ പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ്, ഇൻസുല, ആന്റീരിയർ സിങ്കുലേറ്റ് കോർട്ടെക്സ്, വെൻട്രൽ പല്ലിഡം, കോഡേറ്റ്, ഹിപ്പോകാമ്പസ് എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന കലോറിയും അമിതവണ്ണമുള്ളവരുമായുള്ള അമിതവണ്ണമുള്ള ചിത്രങ്ങളുടെ പ്രതികരണമായി മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികൾ. സ്റ്റൈസ്, സ്പൂർ, മാർട്ടി [115] പുട്ടമെനിലെ ആക്റ്റിവേഷനുമായി ബിഎംഐ പരസ്പരം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് കണ്ടെത്തി (ചിത്രം XX) ലാറ്ററൽ ഒ‌എഫ്‌സിയിൽ ഭക്ഷണത്തെ വിശപ്പകറ്റുന്നതിനെതിരെയും ആക്റ്റിവേഷനെക്കുറിച്ചും ചിത്രീകരിക്കുന്നതിന് മറുപടിയായി (ചിത്രം XX), ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളത്തിനെതിരെയുള്ള ഭക്ഷണത്തെ വിശപ്പാക്കുന്ന ചിത്രങ്ങൾക്ക് മറുപടിയായി ഫ്രന്റൽ ഒപർക്കുലം.
മേൽപ്പറഞ്ഞ ന്യൂറോ ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങൾ ചില മസ്തിഷ്ക പ്രദേശങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ ചിത്രങ്ങളോടുള്ള പ്രതികരണശേഷിയെക്കുറിച്ചുള്ള നമ്മുടെ ഗ്രാഹ്യം വർദ്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, സ്കാനിംഗിനിടെ ഭക്ഷണ ഉത്തേജകങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം ഉൾപ്പെടാത്തതിനാൽ ഈ പഠനങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രതീക്ഷയെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നുണ്ടോ എന്ന് വ്യക്തമല്ല. ഞങ്ങളുടെ അറിവിൽ, ഒരു ഇമേജിംഗ് പഠനം മാത്രമാണ് അമിതവണ്ണത്തെ മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തിയത്, ഒരു മാതൃക ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം പ്രതീക്ഷിച്ച രസീത് അന്വേഷിച്ചു. മെലിഞ്ഞ കൗമാരക്കാരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഭക്ഷ്യ ഉപഭോഗം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി പൊണ്ണത്തടിയുള്ള ക o മാരക്കാർ റോളാൻഡിക്, ടെമ്പറൽ, ഫ്രന്റൽ, പരിയേറ്റൽ ഒപർക്കുലർ പ്രദേശങ്ങൾ കൂടുതൽ സജീവമാക്കുന്നതായി ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി [49].
ചുരുക്കത്തിൽ, മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളേക്കാൾ അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണ പ്രതിഫലം കാണിക്കുന്നുവെന്ന് സ്വയം റിപ്പോർട്ട്, പെരുമാറ്റം, മസ്തിഷ്ക ഇമേജിംഗ് ഡാറ്റ എന്നിവ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, മുൻ‌കൂട്ടി “ആഗ്രഹിക്കുന്ന” സിസ്റ്റത്തിലെ ഹൈപ്പർ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയുടെ അനന്തരഫലമായി അമിതവണ്ണം ഉണ്ടാകാം. കൂടുതൽ ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ ഫീൽഡ് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു, പൊണ്ണത്തടിയുള്ള വ്യക്തികൾ യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അവതരണത്തോടുള്ള പ്രതികരണമായി കൂടുതൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തിന്റെ തെളിവുകൾ കാണിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് നേരിട്ട് പരിശോധിക്കുന്നു. പ്രധാനമായും, ഇന്നുവരെയുള്ള ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങളൊന്നും മുൻ‌കൂട്ടി നിശ്ചയിച്ചിട്ടുള്ള ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിലെ ഉയർച്ച അനാരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം, അമിതവണ്ണം എന്നിവയ്ക്കുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമോയെന്ന് പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല, ഇത് ഭാവിയിലെ ഗവേഷണത്തിന് ഒരു പ്രധാന മുൻഗണന നൽകുന്നു. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നത് മുൻ‌കൂട്ടി പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തിന് കാരണമാകുമോ എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്.
റിവാർഡ് സെൻസിറ്റിവിറ്റിയുടെ മോഡറേറ്റർമാർ
അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിലെ അസാധാരണതകളുമായി ഇടപഴകുന്ന മോഡറേറ്റർമാരെ പരിശോധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണെന്ന് രണ്ട് തെളിവുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണം, സൈക്കോ ആക്റ്റീവ് ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം, പണത്തിന്റെ പ്രതിഫലം എന്നിവ സമാന മസ്തിഷ്ക മേഖലകളെ സജീവമാക്കുന്നുവെന്ന് ഡാറ്റ സൂചിപ്പിക്കുന്നു [23,76,77,86]. കൂടാതെ, റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിലെ അസാധാരണതകൾ അമിതവണ്ണം, ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ദുരുപയോഗം, ചൂതാട്ടം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [9,116]. വാസ്തവത്തിൽ, ഭക്ഷണവും മയക്കുമരുന്ന് ശക്തിപ്പെടുത്തലും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തിന് ധാരാളം തെളിവുകൾ ഉണ്ട്. ഭക്ഷണക്കുറവ് ഭക്ഷണത്തിന്റെയും സൈക്കോ ആക്റ്റീവ് മരുന്നുകളുടെയും ശക്തിപ്പെടുത്തൽ മൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു [117,118], ഡോപാമൈൻ സിഗ്നലിലെ മാറ്റങ്ങളിലൂടെ ഭാഗികമായെങ്കിലും മധ്യസ്ഥത വഹിക്കുന്ന ഒരു പ്രഭാവം [119]. മൃഗങ്ങളിൽ ഉയർന്ന സുക്രോസ് മുൻഗണന കൊക്കെയിന്റെ സ്വയംഭരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [120] സുക്രോസ് കഴിക്കുന്നത് കൊക്കെയിന്റെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന മൂല്യം കുറയ്ക്കുന്നു [121]. മയക്കുമരുന്ന് ദുരുപയോഗം ചെയ്യുന്നവരുടെയും അമിതവണ്ണമുള്ളവരുടെയും ഡോപാമൈൻ പ്രൊഫൈലുകളിൽ സമാനതകളും ന്യൂറോ ഇമേജിംഗ് ഡാറ്റ സൂചിപ്പിക്കുന്നു [39,122].
ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിലും അമിതവണ്ണത്തിലും ഉണ്ടാകുന്ന അസാധാരണതകൾ തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെ മിതപ്പെടുത്തുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, മൂന്ന് പ്രത്യേകിച്ചും സൈദ്ധാന്തികമായി ന്യായമാണെന്ന് തോന്നുന്നു: (1) റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിൽ (DRD2, DRD4, DAT, COMT) കുറച്ച ഡോപാമൈൻ സിഗ്നലിംഗുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ജനിതക ടൈപ്പുകളുടെ സാന്നിധ്യം, (2) സ്വഭാവഗുണം, വിവിധതരം വിശപ്പ് ഉത്തേജനങ്ങളോട് പ്രതികരിക്കാനുള്ള സാധ്യത സൈദ്ധാന്തികമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ (3) അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ അന്തരീക്ഷം.
ഡോപാമൈൻ സിഗ്നലിംഗിനെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ജനിതക ടൈപ്പുകൾ
റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിൽ ഡോപാമൈൻ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുവെന്നും ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നുവെന്നും കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ [25,123,124], ഡോപാമൈൻ ലഭ്യതയെയും ഡോപാമൈൻ റിസപ്റ്ററുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെയും ബാധിക്കുന്ന ജനിതക പോളിമോർഫിസങ്ങൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യതയെക്കുറിച്ചുള്ള ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തിലെ അസാധാരണത്വങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ മോഡറേറ്റ് ചെയ്യുമെന്ന് ഇത് പിന്തുടരുന്നു. ഡോപാമൈൻ റിസപ്റ്ററുകളെയും ഗതാഗതത്തെയും തകർച്ചയെയും ബാധിക്കുന്നവ ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ജീനുകൾ ഡോപാമൈൻ പ്രവർത്തനത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു.
ഇന്നുവരെ, ഏറ്റവും ശക്തമായ അനുഭവപരമായ പിന്തുണ ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട് തഖിയ DRD2 ജീനിന്റെ പോളിമോർഫിസം. ദി തഖിയ പോളിമോർഫിസത്തിന് (rs1800497) മൂന്ന് അല്ലെലിക് വകഭേദങ്ങളുണ്ട്: A1 / A1, A1 / A2, & A2 / A2. തഖിയ XRUMX- ന്റെ വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെട്ട DRD3 പ്രദേശത്താണ് ആദ്യം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നതെന്ന് കരുതപ്പെട്ടിരുന്നു, പക്ഷേ ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ അയൽ‌രാജ്യമായ ANKK2 ജീനിൽ വസിക്കുന്നു [125]. A1 അല്ലീലിന്റെ ഒന്നോ രണ്ടോ പകർപ്പുകൾ അടങ്ങിയ ജനിതക ടൈപ്പുകളുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് 30-40% കുറവ് സ്ട്രാറ്റിയൽ D2 റിസപ്റ്ററുകളും A1 അല്ലീലിനേക്കാൾ വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാത്ത ബ്രെയിൻ ഡോപാമൈൻ സിഗ്നലിംഗും ഉണ്ടെന്ന് കണക്കാക്കുന്നു.126,127,128]. A1 അല്ലീലെ ഉള്ളവർ സ്ട്രൈറ്റൽ പ്രദേശങ്ങളിൽ (പുട്ടമെൻ, ന്യൂക്ലിയസ് അക്കുമ്പെൻസ്), പ്രീഫ്രോണ്ടൽ, ഇൻസുല എന്നിവയിൽ വിശ്രമിക്കുന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് ഉപയോഗം കുറച്ചിട്ടുണ്ട് [70] - ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ. സൈദ്ധാന്തികമായി, മെസോ-ലിംബിക് പ്രദേശങ്ങൾ, പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ്, ഹൈപ്പോതലാമസ്, അമിഗ്ഡാല എന്നിവയുടെ ഹൈപ്പോഫങ്ക്ഷനുമായി എ 1 അല്ലീലെ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [9]. A2 അല്ലീലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കുറഞ്ഞ D1 റിസപ്റ്റർ സാന്ദ്രത, ഡോപാമൈൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള റിവാർഡ് സർക്യൂട്ട് സജീവമാക്കുന്നതിനെ വ്യക്തികളെ കുറച്ചുകൂടി സംവേദനക്ഷമമാക്കുന്നു, അമിതമായി ആഹാരം കഴിക്കുന്നതിനോ സൈക്കോ ആക്റ്റീവ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ ഈ ഡോപാമൈൻ കമ്മി മറികടക്കാൻ ചൂതാട്ടം പോലുള്ള മറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടുന്നതിനോ സാധ്യത നൽകുന്നു.57]. ജനിതകപരമായി ഏകതാനവും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ സാമ്പിളുകളിൽ, ഉയർന്ന പൊണ്ണത്തടിയുമായി A1 ഓൺലൈൻ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [129,130,131,132,133,134,135]. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന കണ്ടീഷനിംഗ് കാരണം, A1 അല്ലീലെ ഉള്ള വ്യക്തികൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണ ആസക്തി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു, ഓപ്പറേറ്റ് ടാസ്‌ക്കുകളിൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണത്തിനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടുതൽ ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു ad lib ഈ ഓൺലൈൻ ഇല്ലാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് [37,116].
പ്രധാനമായും, ഭക്ഷണം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിലെ അസാധാരണതകളും വസ്തുനിഷ്ഠമായി അളക്കുന്ന ഭക്ഷണ ഉപഭോഗവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ആക്സ്നൂം അലീൽ മോഡറേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. എപ്സ്റ്റൈൻ [136] മുതിർന്നവരിൽ A1 അല്ലീലും മുൻ‌കൂട്ടി ഭക്ഷണ പ്രതിഫലവും തമ്മിലുള്ള ഒരു ഇടപെടൽ കണ്ടെത്തി, അതായത് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന ശക്തിപ്പെടുത്തൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുകയും A1 അല്ലീലെ ഉള്ളവർക്കാണ് ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്. അതുപോലെ, എപ്സ്റ്റൈൻ [37] മുതിർന്നവർക്കിടയിൽ A1 അല്ലീലും മുൻ‌കൂട്ടി ഭക്ഷിക്കുന്ന പ്രതിഫലവും തമ്മിലുള്ള ഒരു സുപ്രധാന ഇടപെടൽ കണ്ടെത്തി, ലഘുഭക്ഷണം നേടാൻ ഏറ്റവും കഠിനാധ്വാനം ചെയ്തവരും A1 അല്ലീലും ഉള്ളവരിലാണ് ഏറ്റവും വലിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്. സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, സ്റ്റൈസ് [49] ഭക്ഷ്യ രസീതിനോടുള്ള മൂർച്ചയുള്ള ഡോർസൽ സ്ട്രാറ്റിയൽ പ്രതികരണം തമ്മിലുള്ള ബന്ധം, ഒരു എക്‌സ്‌എൻ‌എം‌എക്സ് അലീലെ ഉള്ള വ്യക്തികൾക്കായി ഒരു എക്സ്എൻ‌യു‌എം‌എക്സ്-വർഷത്തെ ഫോളോ-അപ്പിൽ ഭാവിയിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നതായി പ്രവചിച്ചു.
DRD7 (DRD4-L) ജീനിന്റെ 4- ആവർത്തന അല്ലെങ്കിൽ ദൈർഘ്യമേറിയ ഓൺലൈൻ ഒരു ഇൻ വിട്രോ പഠനത്തിലെ D4 റിസപ്റ്റർ സിഗ്നലിംഗുമായി കുറച്ചിരിക്കുന്നു [137], ശ്രദ്ധക്കുറവ് / ഹൈപ്പർകൈനറ്റിക് ഡിസോർഡേഴ്സ് എന്നിവയിലെ മെഥൈൽഫെനിഡേറ്റിനോടുള്ള മോശം പ്രതികരണത്തിന് [138,139], നിക്കോട്ടിൻ ഉപയോഗത്തിന് ശേഷം വെൻട്രൽ സ്ട്രിയാറ്റത്തിൽ കുറഞ്ഞ ഡോപാമൈൻ റിലീസ് വരെ [140], ഇത് റിവാർഡ് സെൻസിറ്റിവിറ്റിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ മെസഞ്ചർ അഡിനൈലേറ്റ് സൈക്ലേസിനെ പ്രധാനമായും തടയുന്ന ഒരു പോസ്റ്റ്നാപ്റ്റിക് റിസപ്റ്ററാണ് ഡിആർഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ്. അതിനാൽ, DRD4-L അല്ലീലെ ഉള്ളവർക്ക് കൂടുതൽ ആവേശമുണ്ടാകാമെന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു [138]. പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ്, സിങ്കുലേറ്റ് ഗൈറസ്, ഇൻസുല എന്നിവയുൾപ്പെടെ വെൻട്രൽ ടെഗ്‌മെന്റൽ ഏരിയയിൽ നിന്നുള്ള മെസോകോർട്ടിക്കൽ പ്രൊജക്ഷനുകൾ കണ്ടുപിടിച്ച പ്രദേശങ്ങളിലാണ് ഡിഎക്സ്എൻഎംഎക്സ് റിസപ്റ്ററുകൾ പ്രധാനമായും പ്രാദേശികവൽക്കരിച്ചിരിക്കുന്നത് [141]. DRD4-L അല്ലീലെ ഇല്ലാതെ വേഴ്സസ് ഉള്ള മനുഷ്യർ അമിതവണ്ണം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്ന സീസണൽ അഫക്റ്റീവ് ഡിസോർഡർ ഉള്ളവർ ഉൾപ്പെടെ അമിതവണ്ണത്തിന് സാധ്യതയുള്ള സാമ്പിളുകളിൽ ഉയർന്ന ആയുസ്സ് ബിഎംഐ കാണിക്കുന്നു.142], ബുളിമിയ നെർ‌വോസ ഉള്ള വ്യക്തികൾ [143], ആഫ്രിക്കൻ-അമേരിക്കൻ ക o മാരക്കാർ [144], എന്നാൽ ഈ ബന്ധം കൗമാരക്കാരുടെ രണ്ട് സാമ്പിളുകളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്നിട്ടില്ല [145,146]. അമിതവണ്ണം വരാനുള്ള ഏറ്റവും വലിയ അപകടസാധ്യത കാലയളവിൽ ഇതുവരെ കടന്നുപോയിട്ടില്ലാത്ത വ്യക്തികളുടെ സാമ്പിളിൽ ജനിതക ഫലങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. DRD4-L അല്ലീലെ ഇല്ലാതെ വേഴ്സസ് ഉള്ള മുതിർന്നവർ ഭക്ഷണ സൂചകങ്ങളോടുള്ള പ്രതികരണമായി വർദ്ധിച്ച ഭക്ഷണ ആസക്തി കാണിക്കുന്നു [147], പുകവലി അഭിലാഷങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുകയും പുകവലി സൂചകങ്ങൾക്ക് മറുപടിയായി മികച്ച ഫ്രന്റൽ ഗൈറസ്, ഇൻസുല എന്നിവ സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു [148,149], മദ്യം ആസ്വദിക്കുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി മദ്യത്തിന്റെ ആസക്തി വർദ്ധിച്ചു [150], നായിക സൂചകങ്ങളോടുള്ള പ്രതികരണമായി നായിക ആസക്തി വർദ്ധിപ്പിച്ചു [151].
സ്ട്രിപ്പാറ്റത്തിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഡോപാമൈൻ ട്രാൻസ്പോർട്ടറിലൂടെ (DAT) ദ്രുതഗതിയിൽ വീണ്ടും ഏറ്റെടുക്കുന്നതിലൂടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായി പുറത്തിറങ്ങിയ ഡോപാമൈൻ സാധാരണയായി ഒഴിവാക്കപ്പെടും [152]. ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററിനെ പ്രിസൈനാപ്റ്റിക് ടെർമിനലുകളിലേക്ക് വീണ്ടും എടുക്കുന്നതിലൂടെ സിനാപ്റ്റിക് ഡോപാമൈൻ സാന്ദ്രത DAT നിയന്ത്രിക്കുന്നു. 10 റിപ്പീറ്റ് അല്ലീലുമായി (DAT-L) ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ലോവർ DAT എക്സ്പ്രഷൻ, സിനാപ്റ്റിക് ക്ലിയറൻസ് കുറയ്ക്കുകയും അതിനാൽ ഉയർന്ന ബാസൽ ഡോപാമൈൻ അളവ് ഉൽ‌പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്‌തേക്കാം, പക്ഷേ മൂർച്ചയുള്ള ഫാസിക് ഡോപാമൈൻ റിലീസ് [140]. പെസിന [153] DAT ജീനിന്റെ തകരാറ് വർദ്ധിച്ച സിനാപ്റ്റിക് ഡോപാമൈനും ഉയർന്ന energy ർജ്ജ ഉപഭോഗവും എലികളിലെ രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നതും കണ്ടെത്തി. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം എലികളിലെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ കോഡൽ കോഡേറ്റ് പുട്ടമെന്റെ ഡോർസൽ, വെൻട്രൽ ഭാഗങ്ങളിൽ DAT സാന്ദ്രത ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു [154]. ലോവർ സ്ട്രാറ്ററ്റൽ DAT ലഭ്യത മനുഷ്യരിൽ ഉയർന്ന ബി‌എം‌ഐയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [155]. ആഫ്രിക്കൻ അമേരിക്കൻ പുകവലിക്കാരിൽ അമിതവണ്ണവുമായി DAT-L ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ മറ്റ് വംശീയ വിഭാഗങ്ങളിൽ അല്ല [156]. DAT-L അല്ലീലെ ഇല്ലാതെ മുതിർന്നവർ സിഗരറ്റ് വലിക്കുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഡോപാമൈൻ ഘട്ടംഘട്ടമായി പുറത്തുവിടുന്നത് കാണിച്ചു [140].
കാറ്റെകോൾ-ഓ-മെഥൈൽ‌ട്രാൻസ്ഫെറേസ് (COMT) എക്സ്ട്രാ സിനാപ്റ്റിക്കൽ ഡോപാമൈൻ തകരാറിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടക്സിൽ, സ്ട്രൈറ്റാമിനേക്കാൾ COMT ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [157]. എന്നിരുന്നാലും, സ്ട്രൈറ്റത്തിൽ COMT ന് ഒരു ചെറിയ പ്രാദേശിക സ്വാധീനമുണ്ട് [158], പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ് മുതൽ സ്ട്രിയാറ്റം വരെയുള്ള ഗ്ലൂട്ടാമറ്റെർജിക് എഫെറന്റുകൾ വഴി സ്ട്രൈറ്റത്തിലെ ഡോപാമൈൻ അളവുകളെ സ്വാധീനിക്കുന്നു [159]. COMT ജീനിലെ ഒരൊറ്റ ന്യൂക്ലിയോടൈഡ് എക്സ്ചേഞ്ച്, ഒരു വാലിനെ മെഥിയോണിൻ (Val / Met-158) പകരക്കാരനാക്കി മാറ്റുന്നു, Val ഹോമോസൈഗോട്ടുകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ Met- ൽ COMT പ്രവർത്തനത്തിൽ 4 മടങ്ങ് കുറവുണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് മെറ്റ് ഹോമോസൈഗോട്ടുകൾക്ക് ടോണിക്ക് ഡോപാമൈൻ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു പ്രീഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സിലും സ്ട്രിയാറ്റത്തിലും ഡോപാമൈൻ കുറഞ്ഞ ഘട്ടം റിലീസിലും [140,159]. മെറ്റ് ആലെൽ ഇല്ലാതെ വേഴ്സസ് ഉള്ള ആളുകൾ റിവാർഡ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിലോ റിവാർഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കലിന്റെയോ BOLD പ്രതികരണങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ ഉയർന്ന പൊതു റിവാർഡ് സംവേദനക്ഷമത കാണിക്കുന്നു [160,161] ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗവും [162]. വാങ് [154] മെറ്റ് അല്ലീലും വേഴ്സസ് ഇല്ലാത്ത വ്യക്തികളും ബി‌എം‌ഐയിൽ 30 മുതൽ 20 വയസ്സ് വരെ കുറഞ്ഞത് ഒരു 50% വർദ്ധനവ് കാണിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തി (മുൻകാല റിപ്പോർട്ടുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ).
സ്വഭാവഗുണം
ആവേശഭരിതരായ വ്യക്തികൾ പ്രതിഫലത്തിനായുള്ള സൂചനകളോട് കൂടുതൽ സംവേദനക്ഷമതയുള്ളവരാണെന്നും നമ്മുടെ ഒബൊസോജെനിക് പരിതസ്ഥിതിയിൽ രുചികരമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സർവ്വവ്യാപിയായ പ്രലോഭനത്തിന് കൂടുതൽ ഇരയാകാമെന്നും സൈദ്ധാന്തികമായി.164,165] ഭക്ഷ്യ റിവാർഡ് അസാധാരണതകളും സ്വഭാവഗുണങ്ങളും കാണിക്കുന്ന യുവാക്കൾക്ക് ഏറ്റവും വലിയ ഭാരം കൂടുന്നത് സംഭവിക്കുമെന്ന അനുമാനത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. സ്വയം റിപ്പോർട്ടുചെയ്‌ത ക്ഷുഭിതത്വം അമിതവണ്ണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [166,167,168] വസ്തുനിഷ്ഠമായി അളക്കുന്ന കലോറി ഉപഭോഗം [169] അമിതവണ്ണ ചികിത്സയ്ക്കിടെ ശരീരഭാരം കുറയുന്നു [169,170,171]. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ പെരുമാറ്റത്തിന് പോകരുത്, നിർത്തരുത്-സിഗ്നൽ ടാസ്‌ക്കുകളിൽ പ്രതികരണ തടസ്സമുണ്ടാക്കുകയും ചൂതാട്ട ചുമതലയിൽ പ്രതിഫലം നൽകുന്നതിന് കൂടുതൽ സംവേദനക്ഷമത കാണിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു [172,173]. അമിതഭാരവും മെലിഞ്ഞ കുട്ടികളും ഭക്ഷണ സൂചകങ്ങൾ തുറന്നുകാണിച്ചതിന് ശേഷം കൂടുതൽ കലോറി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതായത് രുചികരമായ ഭക്ഷണം മണക്കുക, രുചിക്കുക [174], ഭക്ഷ്യ സൂചകങ്ങളുടെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ആസക്തികൾക്ക് മുൻ‌തൂക്കം കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ഉയർന്ന പെട്ടെന്നുള്ള നേട്ടത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു, എന്നാൽ ചില പഠനങ്ങളിൽ പെരുമാറ്റ നടപടികളിൽ ഭാവിയിൽ വലിയ നഷ്ടം [5,175], എന്നാൽ മറ്റുള്ളവയല്ല [173,176].
നിയന്ത്രണ പ്രതീക്ഷകളെ ബാധിക്കുക
ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തിൽ അസാധാരണത്വമുള്ള വ്യക്തികൾക്കിടയിൽ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നെഗറ്റീവ് സ്വാധീനം കുറയ്ക്കുകയും പോസിറ്റീവ് സ്വാധീനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നവർ അമിതമായി ആഹാരം കഴിക്കാനും ഈ വിശ്വാസങ്ങൾ പുലർത്താത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് അമിത ഭാരം കാണിക്കാനും സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ അനുമാനിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, വ്യത്യസ്ത ഇഫക്റ്റ്-റെഗുലേഷൻ പ്രതീക്ഷകൾ ഒരു പ്രധാന മോഡറേറ്ററായിരിക്കാം, പൊതുവായ റിവാർഡ് സെൻസിറ്റിവിറ്റിയിൽ അസാധാരണത്വമുള്ള വ്യക്തികൾ അമിതവണ്ണത്തിന്റെ ആരംഭവും ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ദുരുപയോഗവും കാണിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നു; ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നവർ മുൻ റൂട്ടിലേക്ക് പോകാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ വാദിക്കുന്നു, അതേസമയം ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം മെച്ചപ്പെടുമെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നവർ രണ്ടാമത്തെ റൂട്ടിലേക്ക് പോകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. കോർ [177] അതുപോലെ തന്നെ റിവാർഡ് സംവേദനക്ഷമതയും ആ പ്രതിഫലത്തോടുള്ള പ്രതികരണവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം സ്വാധീന-നിയന്ത്രണ പ്രതീക്ഷകളിലെ വ്യക്തിഗത വ്യത്യാസങ്ങളാൽ മോഡറേറ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. പിന്തുണയിൽ, സ്വയം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്ത റിവാർഡ് സെൻസിറ്റിവിറ്റി, ടാസ്ക് ശക്തിപ്പെടുത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിച്ച പങ്കാളികൾ‌ക്കുള്ള ഒരു പെരുമാറ്റ ചുമതലയിലെ റിവാർഡ് റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയുമായി മാത്രം ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [178]. കൂടുതൽ സാധാരണമായി, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നെഗറ്റീവ് സ്വാധീനം കുറയ്ക്കുകയും പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്ന വ്യക്തികൾ ഈ വിശ്വാസം കൈവശം വയ്ക്കാത്തവരെ അപേക്ഷിച്ച് ഒരു 2- വർഷത്തെ ഫോളോ-അപ്പിൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ വർദ്ധനവ് കാണിക്കുന്നു [179]. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന വ്യക്തികളിൽ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നെഗറ്റീവ് സ്വാധീനം കുറയ്ക്കുകയും പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നവർ ഈ വിശ്വാസം പുലർത്താത്തവരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഒരു 1 വർഷത്തെ ഫോളോ-അപ്പിൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ സ്ഥിരത കാണിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി [180]. കൂടാതെ, പുകവലി, മദ്യപാനം എന്നിവ സ്വാധീനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്ന വ്യക്തികൾ അവരുടെ പുകവലിയിലും മദ്യപാനത്തിലും വർദ്ധനവ് കാണിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.181,182].
ഭക്ഷ്യ പരിസ്ഥിതി
വീട്, സ്കൂളുകൾ, പലചരക്ക് കടകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുമുള്ള ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ഗവേഷകർ വാദിക്കുന്നു [183,184,185]. സൈദ്ധാന്തികമായി, അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള സൂചനകൾ (പാക്കേജിംഗിന്റെ കാഴ്ച, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകളുടെ ഗന്ധം) ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് അനാരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു [186]. ധാരാളം കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയും ഉള്ള വീടുകളിൽ താമസിക്കുന്ന വ്യക്തികൾ ഈ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടുതലായി കഴിക്കുന്നു, അതേസമയം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള വീടുകളിൽ താമസിക്കുന്നവർ ഈ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നു [187,188,189]. വെൻഡിംഗ് മെഷീനുകളിൽ വിൽക്കുന്ന മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളും ഒരു ല കാർട്ട സ്കൂളുകളിൽ കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും കൂടുതലാണ് [185,190]. വെൻഡിംഗ് മെഷീനുകളുള്ള സ്കൂളുകളിലെ വിദ്യാർത്ഥികളും ഒരു ല കാർട്ട മറ്റ് സ്കൂളുകളിലെ വിദ്യാർത്ഥികളേക്കാൾ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഷോപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു [190]. ക X മാരക്കാരിൽ 35% ത്തിലധികം പേർ ദിവസവും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കുന്നു, ഈ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ പതിവായി വരുന്നവർ കഴിക്കാത്തവരേക്കാൾ കൂടുതൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും ഉപയോഗിക്കുന്നു [191]. ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പലപ്പോഴും സ്കൂളുകളുമായി അടുത്താണ് [192]. പ്രാദേശിക തലത്തിൽ, ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റ് സാന്ദ്രത അമിതവണ്ണവും അമിതവണ്ണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗാവസ്ഥയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു [193,194,195], അസാധുവായ കണ്ടെത്തലുകളും റിപ്പോർട്ടുചെയ്‌തിട്ടുണ്ടെങ്കിലും [196,197]. അതിനാൽ, ഭാവിയിലെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യതകളുമായി ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിലെ അസാധാരണത്വങ്ങളുടെ ബന്ധം അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ അന്തരീക്ഷത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നവർക്ക് കൂടുതൽ ശക്തമാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ അനുമാനിക്കുന്നു.
ഭാവി ഗവേഷണത്തിനുള്ള നിഗമനങ്ങളും നിർദ്ദേശങ്ങളും
ഈ റിപ്പോർട്ടിൽ ഞങ്ങൾ നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സമീപകാല കണ്ടെത്തലുകൾ അവലോകനം ചെയ്തു, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന പ്രതിഫലത്തിലെ അസാധാരണതകളും പ്രതീക്ഷിച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും ഒരേസമയത്തുള്ള ബി‌എം‌ഐയുമായി ബന്ധമുണ്ടോയെന്നും ഭാവിയിൽ ബി‌എം‌ഐയിലെ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടെന്നും അന്വേഷിച്ചു. മൊത്തത്തിൽ, പൊണ്ണത്തടിയുള്ളവരും മെലിഞ്ഞവരുമായ ആളുകൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പ്രതിഫലം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുവെന്ന് സാഹിത്യം സൂചിപ്പിക്കുന്നു; മുൻ‌കൂട്ടി സ്ഥിരമായ ഭക്ഷണ പ്രതിഫലം വിലയിരുത്തുന്നതിന് ബ്രെയിൻ ഇമേജിംഗ്, സ്വയം റിപ്പോർട്ട്, പെരുമാറ്റ നടപടികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചുള്ള പഠനങ്ങളിൽ നിന്ന് താരതമ്യേന സ്ഥിരമായ കണ്ടെത്തലുകൾ പുറത്തുവന്നിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, സ്വയം റിപ്പോർട്ടും പെരുമാറ്റ നടപടികളും ഉപയോഗിച്ചുള്ള പഠനങ്ങൾ, മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പ്രതിഫലം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നുവെന്നും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്കുള്ള മുൻഗണനകൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിക്കുമെന്നും പ്രവചിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ ഭക്ഷണ രസീതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഗുസ്റ്റേറ്ററി കോർട്ടക്സിലും സോമാറ്റോസെൻസറി കോർട്ടക്സിലും കൂടുതൽ സജീവമാകുമെന്ന് ബ്രെയിൻ ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു സെൻസറി വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ ആനന്ദകരമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി അമിതവണ്ണം ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റത്തിൽ സജീവമാകുന്നില്ലെന്ന് നിരവധി ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി, ഇത് റിവാർഡ് സർക്യൂട്രിയുടെ മൂർച്ചയുള്ള സജീവമാക്കൽ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതിനാൽ, സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, നിലവിലുള്ള ഡാറ്റ ലളിതമായ ഹൈപ്പർ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ അമിതവണ്ണത്തിന്റെ ലളിതമായ ഹൈപ്പോ-റെസ്പോൺസിബിലിറ്റി മോഡലിന് വ്യക്തമായ പിന്തുണ നൽകുന്നില്ല.
ഈ കാര്യങ്ങളുടെ കാര്യവും ഉയർന്ന കൊഴുപ്പും ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുമുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് D2 റിസപ്റ്ററുകളുടെ നിയന്ത്രണത്തിന് കാരണമാകുമെന്ന് മൃഗ പഠനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള തെളിവുകൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ ഒരു താൽക്കാലിക പ്രവർത്തന ആശയപരമായ മാതൃക നിർദ്ദേശിക്കുന്നു (ചിത്രം XX. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അനന്തരഫലമായി അനാരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ അമിതഭക്ഷണം അമിതമായി സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ സ്ട്രൈറ്റത്തിൽ സെക്കൻഡറിയിൽ റിസപ്റ്റർ ഡ -ൺ-റെഗുലേഷനിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ അനുമാനിക്കുന്നു, ഇത് അമിതമായി ആഹാരം കഴിക്കുന്നതിനും തുടർച്ചയായ ഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, മെലിഞ്ഞതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റത്തിൽ ഉയർന്ന സജീവമാക്കൽ കാണിക്കുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, ഇത് മുൻ‌കൂട്ടിയും ഉപഭോഗവുമായ ഭക്ഷ്യ പ്രതിഫലത്തിൽ വ്യത്യസ്തമായ സ്വാധീനം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
മസ്തിഷ്ക റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിലെ അസാധാരണതകൾ അനാരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും അമിതവണ്ണത്തിന്റെ ആരംഭത്തിനും സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ എന്ന് പരിശോധിക്കുന്നതാണ് ഭാവി ഗവേഷണത്തിനുള്ള മുൻഗണന. മസ്തിഷ്കമേഖലയിലെ അസാധാരണതകൾ മുൻ‌കൂട്ടി നിശ്ചയിക്കുന്നതും ഭക്ഷ്യധാന്യമുള്ളതുമായ പ്രതിഫലത്തിൽ ഭാവിയിലെ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ എന്ന് ഇതുവരെ നടത്തിയ ഒരു പഠനം മാത്രമാണ് പരീക്ഷിച്ചത്. പ്രത്യേകിച്ചും, ഭാവിയിലെ പഠനങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് കൂടിയ, ഉയർന്ന പഞ്ചസാരയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം വിട്ടുമാറാത്ത അളവിൽ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ സോമാറ്റോസെൻസറി, സ്ട്രിയാറ്റം അസ്വസ്ഥതകൾ പ്രാഥമികമാണോ ദ്വിതീയമാണോ എന്ന് പരിശോധിക്കണം. ഈ കണ്ടെത്തലുകളുടെ വ്യാഖ്യാനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന അനുമാനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്, സോമാറ്റോസെൻസറി, ഗസ്റ്റേറ്ററി പ്രദേശങ്ങളുടെ സംവേദനക്ഷമത കുറയുന്നത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ആത്മനിഷ്ഠമായ ആനന്ദത്തിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നുണ്ടോ. ഭാവിയിലെ ഗവേഷണങ്ങൾ അമിതവണ്ണമുള്ള വ്യക്തികൾ ചില മസ്തിഷ്ക പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോട് ഉയർന്ന പ്രതികരണശേഷി കാണിക്കുന്നുവെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്ന പൊരുത്തമില്ലാത്ത കണ്ടെത്തലുകൾ പരിഹരിക്കാൻ ശ്രമിക്കണം, എന്നാൽ മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മറ്റ് മസ്തിഷ്ക പ്രദേശങ്ങളുടെ ഹൈപ്പോ-പ്രതികരണശേഷി. ഡോപാമൈൻ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ അളവുകൾ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള സ്ട്രാറ്റിയൽ, കോർട്ടിക്കൽ പ്രതികരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനപരമായ എംആർഐ നടപടികളുമായി സമന്വയിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഡോപാമൈൻ പ്രവർത്തനം ഭക്ഷണ റിവാർഡ് സംവേദനക്ഷമതയിലെ വ്യത്യാസങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് സാഹിത്യ അവലോകനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മനുഷ്യരിൽ നിലവിലുള്ള പഠനങ്ങൾ ഒന്നുകിൽ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള പ്രതികരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനപരമായ എംആർഐ അളവുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡിഎ ബൈൻഡിംഗിന്റെ പിഇടി അളവുകൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഒരേ പങ്കാളികളിൽ ഇരുവരെയും ഒരിക്കലും കണക്കാക്കിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ, ഭക്ഷ്യ റിവാർഡ് സംവേദനക്ഷമത ഡിഎൻഎ മെക്കാനിസങ്ങളെ എത്രത്തോളം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെന്നും വ്യക്തമല്ല. ഇത് അമിതവണ്ണവും മെലിഞ്ഞ വ്യക്തികളും തമ്മിലുള്ള ഡിഫറൻഷ്യൽ റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയെ വിശദീകരിക്കുന്നുണ്ടോ. അതിനാൽ, പി‌ഇടിയും ഫംഗ്ഷണൽ എം‌ആർ‌ഐയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മൾട്ടിമോഡൽ ഇമേജിംഗ് സമീപനം സ്വീകരിക്കുന്ന പഠനങ്ങൾ അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകുന്ന എറ്റിയോളജിക്കൽ പ്രക്രിയകളെക്കുറിച്ച് മെച്ചപ്പെട്ട ധാരണയ്ക്ക് കാരണമാകും. അവസാനമായി, ബ്രെയിൻ ഇമേജിംഗ് പഠനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സമീപകാല ഡാറ്റ, ഭക്ഷണ പ്രതിഫലത്തിലെ ഈ അസാധാരണതകൾ ചില ജനിതകവും പാരിസ്ഥിതികവുമായ ഘടകങ്ങളുമായി എങ്ങനെ ഇടപഴകാമെന്ന് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിച്ചു, അതായത് ഡോപാമൈൻ സിഗ്നലിംഗ്, സ്വഭാവഗുണത്തിന്റെ ക്ഷീണം, നിയന്ത്രണ പ്രതീക്ഷകളെ ബാധിക്കുന്ന അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ അന്തരീക്ഷം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ജീനുകൾ. . അനാരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഭക്ഷ്യ രസീത്, പ്രതീക്ഷിച്ച രസീത് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതികരണമായി റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടറിയിലെ അസാധാരണതകൾ വഴി റിസ്ക് മോഡറേറ്റ് ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഭാവി ഗവേഷണങ്ങൾ തുടരണം.
അടിക്കുറിപ്പുകൾ
പ്രസാധകന്റെ നിരാകരണം: പ്രസിദ്ധീകരണത്തിനായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട രേഖപ്പേരമില്ലാത്ത കൈയ്യെഴുത്തുപ്രതിയുടെ ഒരു PDF ഫയൽ ആണ് ഇത്. ഞങ്ങളുടെ കസ്റ്റമറുകൾക്കുള്ള ഒരു സേവനമെന്ന നിലയിൽ, കയ്യെഴുത്തുപ്രതിയുടെ ഈ ആദ്യകാല പതിപ്പാണ് ഞങ്ങൾ നൽകുന്നത്. ഇതിന്റെ ശരിയായ രൂപത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിക്കപ്പെടുന്നതിനു മുൻപായി ഈ തെളിവുനൽകുന്നതിനുള്ള തെളിവ് കോപ്പിഡിറ്റിംഗ്, ടൈപ്പ്സെറ്റിങ്, അവലോകനത്തിനുണ്ടാകും. ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയുടെ പിശകുകൾ കണ്ടേക്കാം, അത് ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കും, ഒപ്പം ജേണലിസം ബാധകമാകുന്ന എല്ലാ നിയമപരമായ നിരാകരണങ്ങളും.
സംഭാവകരുടെ വിവരം
എറിക് സ്റ്റൈസ്, ഒറിഗോൺ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്.
സോൻജാ സ്പൂർ, ഓസ്റ്റിനിലെ ടെക്സാസ് സർവകലാശാല.
ജാനറ്റ് എൻ‌ജി, ഒറിഗോൺ സർവകലാശാല.
ഡേവിഡ് എച്ച്. സാൾഡ്, വണ്ടർ‌ബിൽറ്റ് സർവകലാശാല.
അവലംബം
;