ന്യൂറോ സയന്സ്. 2006; 139 (3): 813-20. Epub 2006 Feb 7.
അവനാ എൻ എം1, റഡാ പി, മൊയ്‌സ് എൻ, ഹോബൽ ബി.ജി..
വേര്പെട്ടുനില്ക്കുന്ന
ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഷെഡ്യൂളിൽ ഒരു പഞ്ചസാര പരിഹാരം കുടിക്കുന്നത് പഞ്ചസാരയുടെ അമിതവണ്ണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ആശ്രിതത്വത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യും, അതേസമയം ഡോപാമൈൻ ഒരു മയക്കുമരുന്ന് പോലെ ആവർത്തിച്ച് പുറത്തുവിടുന്നു. സുക്രോസ് അമിത എലികളിൽ ഈ ഫലത്തിന് മധുര രുചി മാത്രം മതിയെന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു. ന്യൂക്ലിയസ് അക്യുമ്പൻസിലെ അസറ്റൈൽകോളിൻ സംതൃപ്തിയിൽ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു എന്ന സിദ്ധാന്തത്തിൽ, ആമാശയത്തിലെ ഉള്ളടക്കം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നത് അസറ്റൈൽകോളിൻ റിലീസ് വൈകിപ്പിക്കുമെന്ന് അനുമാനിക്കുന്നു. മൈക്രോഡയാലിസിസിനായി ഗ്യാസ്ട്രിക് ഫിസ്റ്റുലകളും ന്യൂക്ലിയസ് അക്യുമ്പെൻസ് ഗൈഡ് ഷാഫ്റ്റുകളുമുള്ള എലികൾക്ക് ഓരോ ദിവസവും 12 h ആഹാരം നൽകി. ആദ്യ മണിക്കൂറിൽ, ഷാം-തീറ്റ ഗ്രൂപ്പിനായി ഫിസ്റ്റുലകൾ തുറന്നിരുന്നു, യഥാർത്ഥ തീറ്റ ഗ്രൂപ്പിനായി അടച്ചിരുന്നു, കൂടാതെ എക്സ്എൻ‌യു‌എം‌എക്സ്% സുക്രോസ് മാത്രമാണ് ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സ്. ശേഷിക്കുന്ന 10 h ന്, സമീകൃതാഹാരം നൽകുന്നതിന് ദ്രാവക എലി ഭക്ഷണവും 11% സുക്രോസും ലഭ്യമാണ്. 10, 1, 2 എന്നീ ദിവസങ്ങളിലെ ആദ്യത്തെ പഞ്ചസാര ഭക്ഷണത്തിനിടെ മൈക്രോഡയാലിസിസ് പരിശോധനയിൽ, എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ ഡോപാമൈൻ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളിലും ഓരോ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് 21% എങ്കിലും വർദ്ധിച്ചു. യഥാർത്ഥ ഭക്ഷണം നൽകുന്ന മൃഗങ്ങൾക്കുള്ള പഞ്ചസാര ഭക്ഷണത്തിനിടയിലും അസറ്റൈൽകോളിൻ വർദ്ധിച്ചു, പക്ഷേ ഷാം തീറ്റ സമയത്ത് അല്ല. ഉപസംഹാരമായി, പഞ്ചസാരയുടെ രുചി ന്യൂക്ലിയസ് അക്യുമ്പൻസിലെ എക്സ്ട്രാ സെല്ലുലാർ ഡോപാമൈൻ വർദ്ധിപ്പിക്കും, ഇത് മൃഗങ്ങളിൽ പരാജയപ്പെടാതെ അമിതവണ്ണത്തിനും പഞ്ചസാരയെ ആശ്രയിക്കുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു. ഷാം തീറ്റ സമയത്ത്, അസറ്റൈൽകോളിൻ സാറ്റിയേഷൻ സിഗ്നൽ ഒഴിവാക്കപ്പെടും, മൃഗങ്ങൾ കൂടുതൽ കുടിക്കും. മധുരമുള്ള ഭക്ഷണത്തെ അമിതമായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ രുചിയോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഡോപാമൈൻ ആവർത്തിച്ച് പുറത്തുവിടുന്നു എന്ന അനുമാനത്തെ ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, ശുദ്ധീകരണത്തിലൂടെ അസറ്റൈൽകോളിൻ തൃപ്തികരമായ പ്രഭാവം വളരെയധികം കുറയുന്നു; ഇത് മനുഷ്യരിൽ ബുളിമിയ നെർ‌വോസയ്ക്ക് പ്രസക്തമാകാം.
PMID: 16460879
ഡോ: 10.1016 / j.neuroscience.XNUM
;