വോളിയം 9, ജൂൺ 2016, പേജുകൾ 118 - 125
ഭക്ഷണക്രമം, പെരുമാറ്റം, തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം
http://dx.doi.org/10.1016/j.cobeha.2016.03.004
ഹൈലൈറ്റുകൾ
• സുക്രോസ് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് ഡോപാമൈൻ റിലീസിനെ അതിന്റെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് സ്വതന്ത്രമായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
• മരുന്നുകളും സുക്രോസും മെസോലിംബിക് സിസ്റ്റത്തിൽ ശക്തമായതും എന്നാൽ ക്ഷണികവുമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു.
Long ദീർഘകാല എക്സ്പോഷറിനുശേഷം ആസക്തി നൽകുന്ന മരുന്നുകൾ മസ്തിഷ്ക പ്ലാസ്റ്റിറ്റിയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു.
Suc നിലവിൽ സുക്രോസിനെ പിന്തുടർന്ന് സമാനമായ കേന്ദ്ര അഡാപ്റ്റേഷനുകൾ ഡാറ്റയൊന്നും നിർദ്ദേശിക്കുന്നില്ല.
അമിതവണ്ണവും അമിതവണ്ണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വൈകല്യങ്ങളും പൊതുജനാരോഗ്യത്തിന് വലിയ ഭീഷണിയാണ്. ഭക്ഷ്യ ആസക്തി സാധുവായ ഒരു ക്ലിനിക്കൽ ആശയമാണെന്നും അമിതവണ്ണത്തിന്റെ പകർച്ചവ്യാധിക്ക് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണ ആസക്തിയാണെന്നും അഭിപ്രായമുണ്ട്. നിയന്ത്രിത ആക്സസ് 'ബിംഗ്' ഡയറ്റുകൾ ഉൾപ്പെടുന്ന ഗവേഷണങ്ങൾ എലികൾ ചില സാഹചര്യങ്ങളിൽ ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ആസക്തിയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന സുക്രോസുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സ്വഭാവം പ്രദർശിപ്പിക്കുമെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അവശേഷിക്കുന്ന ഒരു ചോദ്യം, ഭക്ഷണമോ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചില ഘടകങ്ങളോ ദുരുപയോഗത്തിന്റെ മയക്കുമരുന്നിന് സമാനമായ ആസക്തി ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ എന്നതാണ്. ബദൽ എന്തെന്നാൽ, 'ഭക്ഷ്യ ആസക്തി' (അല്ലെങ്കിൽ 'ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആസക്തി') ആളുകൾ ഏതെങ്കിലും പ്രത്യേക പദാർത്ഥത്തിനോ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഘടകത്തിനോ അടിമകളാണെന്ന അർത്ഥത്തിൽ ലഹരിവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗ തകരാറല്ല, മറിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുന്ന ഒരു ആസക്തിയാണ്. അത് പ്രശ്ന ചൂതാട്ടം പോലുള്ള പെരുമാറ്റ ആസക്തികളുമായി സമാനതകൾ പങ്കിടുന്നു. പഞ്ചസാര (പതിവായി കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു സ്ഥാനാർത്ഥി ആസക്തി ഘടകമാണ്) തലച്ചോറിൽ ഹ്രസ്വവും ദീർഘകാലവുമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് ഇവിടെ ഞങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ആസക്തി ലഹരിവസ്തുക്കൾ മെസോലിംബിക് ഡോപാമൈൻ സിസ്റ്റത്തെ എങ്ങനെ മാറ്റുന്നു എന്നതുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു. മയക്കുമരുന്ന് ആസക്തിയുടെ വികാസത്തിൽ മെസോലിംബിക് സിസ്റ്റത്തിലെ പ്ലാസ്റ്റിറ്റി മാറ്റങ്ങൾ ഉൾപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഈ സംവിധാനത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ഡോപാമൈൻ സിസ്റ്റത്തിൽ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ശക്തമായ നേരിട്ടുള്ള സ്വാധീനമുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ നിഗമനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് അതിന്റെ ആഴത്തിലുള്ള ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഗുണങ്ങൾക്ക് അടിവരയിടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നത് പ്ലാസ്റ്റിറ്റി മാറ്റങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നുവെന്നതിന് പരിമിതമായ തെളിവുകൾ നിലവിലുണ്ട്. അതിനാൽ, നിലവിലെ സാഹിത്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, തലച്ചോറിലെ പഞ്ചസാരയുടെ ദീർഘകാല ഫലങ്ങൾ ഗുണപരമായും ലഹരിവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് അളവിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
;