“ഭക്ഷ്യ ആസക്തിയുടെ” ന്യൂറോബയോളജിയും അമിതവണ്ണ ചികിത്സയ്ക്കും നയത്തിനുമുള്ള അതിന്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ (2016)

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാരയും കൊഴുപ്പും കൂടുതലുള്ളവ ആസക്തി ഉളവാക്കുന്നതാണെന്നും ചിലതരം അമിതവണ്ണത്തെ ഭക്ഷണ ആസക്തിയായി കണക്കാക്കാമെന്നും അഭിപ്രായമുണ്ട്. Energy ർജ്ജ-ഇടതൂർന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വിട്ടുമാറാത്ത ഉപഭോഗം മയക്കുമരുന്ന് ആസക്തിയുടെ വികാസത്തിനും പരിപാലനത്തിനും കേന്ദ്രമായ തലച്ചോറിന്റെ പ്രതിഫല പാതയിൽ മാറ്റങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കുന്ന ന്യൂറോ സയൻസ് ഗവേഷണ സംഘം ഈ കാഴ്ചപ്പാടിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. അമിതവണ്ണമുള്ളവരും അമിതവണ്ണമുള്ളവരുമായ ആളുകൾ ഭക്ഷണരീതിയുടെ രീതികൾ പ്രദർശിപ്പിക്കും, അത് അടിമകളായ വ്യക്തികൾ മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്ന രീതിയോട് സാമ്യമുണ്ട്. ചിലതരം അമിതവണ്ണമോ അമിതഭക്ഷണമോ ഒരു ഭക്ഷണ ആസക്തിയായി കണക്കാക്കാമെന്നതിന്റെ തെളിവുകൾ ഞങ്ങൾ വിമർശനാത്മകമായി അവലോകനം ചെയ്യുകയും ഭക്ഷണ ആസക്തിയെ ഒരു ഡയഗ്നോസ്റ്റിക് വിഭാഗമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് അകാലമാണെന്ന് വാദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അമിതവണ്ണത്തെ ഒരു ഭക്ഷ്യ ആസക്തിയായി വിശേഷിപ്പിക്കുന്ന കൂടുതൽ പോസിറ്റീവ്, നെഗറ്റീവ് ക്ലിനിക്കൽ, സോഷ്യൽ, പബ്ലിക് പോളിസി പ്രത്യാഘാതങ്ങളും ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു.