ആഹാരത്തോട് പ്രതികരിക്കുന്നതിൽ ഗ്രേഡിയർ ബ്രെയിൻ പ്രവർത്തനം കാണിക്കുക (2011)

അഭിപ്രായങ്ങൾ: ഈ പഠനം മെലിഞ്ഞ ക o മാരക്കാരിൽ അമിതവണ്ണത്തിന് അപകടസാധ്യതയുള്ളവരാണെന്ന് കാണിക്കുന്നു (മാതാപിതാക്കൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവരാണ്). സെൻസിറ്റൈസേഷൻ എന്നാൽ അവരുടെ റിവാർഡ് സർക്യൂട്ട് അവരുടെ “സാധാരണ” എതിരാളികളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണ സൂചകങ്ങളിലേക്ക് എത്തുമ്പോൾ കൂടുതൽ ഡോപാമൈൻ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു എന്നാണ്.

ആർട്ടിക്കിൾ ഇടുക

ആളുകൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞ പ്രതിഫലം അനുഭവിക്കുന്നതിനാലോ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പ്രതിഫലം അനുഭവിക്കുന്നതിനാലോ? മാർച്ച് 23 ൽ, ജേണൽ ഓഫ് ന്യൂറോ സയൻസ് ഒറിഗോൺ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിന്റെ (ORI) മുതിർന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞൻ എറിക് സ്റ്റൈസ്, പിഎച്ച്ഡി. ഒപ്പം സഹപ്രവർത്തകരായ ഡാന സ്മാൾ, പിഎച്ച്ഡി. ന്യൂ ഹാവൻ കണക്റ്റിക്കട്ടിലെ ജെ ബി പിയേഴ്സ് ലബോറട്ടറിയിൽ നിന്ന്, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന്റെ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട പ്രതിസന്ധിക്ക് ഉത്തരം നൽകുക.

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഡോപാമൈൻ റിലീസും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള ആനന്ദത്തിന്റെ അളവും ഡോപാമൈൻ റിലീസിന്റെ അളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ മനുഷ്യരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ളവർക്ക് തലച്ചോറിൽ ഡോപാമൈൻ (ഡിഎക്സ്എൻ‌എം‌എക്സ്) റിസപ്റ്ററുകൾ കുറവാണെന്ന് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഈ പ്രതിഫല കമ്മി നികത്താൻ അമിതവണ്ണമുള്ളവർ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമെന്നാണ് കരുതുന്നത്.

എന്നിരുന്നാലും, സ്റ്റൈസിൽ നിന്നും സഹപ്രവർത്തകരിൽ നിന്നും അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, ശരീരഭാരം രുചികരമായ ഭക്ഷണം (ചോക്ലേറ്റ് മിൽക്ക് ഷെയ്ക്ക്) കഴിക്കുന്നതിനോട് മൂർച്ചയുള്ള പ്രതികരണമാണ് ഉളവാക്കിയതെന്ന് കണ്ടെത്തി, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പ്രാരംഭ ദുർബല ഘടകത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നതിനുപകരം ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള പ്രതിഫലം കുറയ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഫംഗ്ഷണൽ മാഗ്നെറ്റിക് റെസൊണൻസ് ഇമേജിംഗ് (എഫ്എംആർഐ) ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു പുതിയ പഠനത്തിൽ, മെലിഞ്ഞ ക o മാരക്കാർക്ക് അമിതവണ്ണത്തിന് അപകടസാധ്യതയില്ലാത്ത മെലിഞ്ഞ ക o മാരക്കാരിൽ ഭക്ഷണത്തോടും ധനപരമായ പ്രതിഫലത്തോടുമുള്ള ന്യൂറൽ പ്രതികരണത്തെ സ്റ്റൈസിന്റെ ടീം താരതമ്യം ചെയ്തു. തലച്ചോറിന്റെ റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിയുടെ മൂർച്ചയുള്ള സംവേദനക്ഷമതയേക്കാൾ അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകുന്ന പ്രാരംഭ ദുർബലത ഉയർത്താമെന്ന് ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

പഠനത്തിൽ പങ്കെടുത്തവർ 60 മെലിഞ്ഞ കൗമാരക്കാരായിരുന്നു. അമിതവണ്ണമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ അമിതവണ്ണമുള്ള രണ്ട് മാതാപിതാക്കളുടെ മക്കളായിരുന്നു ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള കൗമാരക്കാർ. അപകടസാധ്യത കുറഞ്ഞ കൗമാരക്കാർക്ക് മെലിഞ്ഞ രണ്ട് മാതാപിതാക്കൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. അമിതവണ്ണവും സാധാരണ ഭാരം വരുന്ന മാതാപിതാക്കളും ക o മാരക്കാരായ കുട്ടികൾ അമിതവണ്ണത്തിന്റെ അപകടസാധ്യതയുടെ നാലിരട്ടി വർദ്ധനവ് കാണിക്കുന്നു.

ഒരു ബ്രെയിൻ ഇമേജിംഗ് മാതൃക ഉപയോഗിച്ച്, വ്യക്തിയുടെ ഉപഭോഗത്തിനും ചോക്ലേറ്റ് മിൽക്ക് ഷെയ്ക്കിന്റെ പ്രതീക്ഷിത ഉപഭോഗത്തിനും മറുപടിയായി റിവാർഡ് സർക്യൂട്ട് (ഉദാ. ഡോർസൽ സ്ട്രിയാറ്റം) എത്രത്തോളം സജീവമാക്കി എന്ന് അന്വേഷകർ പരിശോധിച്ചു. രസീത്, പ്രതീക്ഷിച്ച പണം സ്വീകരണം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതികരണമായി മസ്തിഷ്ക സജീവമാക്കൽ വിലയിരുത്തുന്നതിന് ടീം മറ്റൊരു മാതൃകയും ഉപയോഗിച്ചു. നാണയ പ്രതിഫലം ഒരു പൊതു ശക്തിപ്പെടുത്തലാണ്, ഇത് റിവാർഡ് സെൻസിറ്റിവിറ്റി വിലയിരുത്തുന്നതിന് പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള യുവാക്കൾ റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിൽ ഭക്ഷണവും പണ പ്രതിഫലവും സ്വീകരിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ സജീവമാക്കുകയും ഭക്ഷണം സ്വീകരിക്കുന്നതിന് മറുപടിയായി സോമാറ്റോസെൻസറി പ്രദേശങ്ങളിൽ കൂടുതൽ സജീവമാക്കുകയും ചെയ്തു.

“കണ്ടെത്തലുകൾ ആശ്ചര്യകരമാണ്,” സ്റ്റൈസ് കുറിച്ചു. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രാരംഭ അപകടസാധ്യത ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനുള്ള റിവാർഡ് സർക്യൂട്ടിയുടെ ഹൈപ്പർ റെസ്പോൺസിബിലിറ്റിയാകാമെന്ന് അവർ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. അതേ റിവാർഡ് പ്രദേശങ്ങൾ പണത്തിന്റെ പ്രതിഫലത്തോട് കൂടുതൽ പ്രതികരണം കാണിച്ചുവെന്നത് പുതുമയുള്ളതും അമിതവണ്ണത്തിന് സാധ്യതയുള്ള വ്യക്തികൾ പൊതുവെ പ്രതിഫലത്തിന് കൂടുതൽ പ്രതികരണശേഷി കാണിക്കുന്നുവെന്നും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഒരു റിവാർഡ് കമ്മിയാണെന്ന പരക്കെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ട സിദ്ധാന്തത്തെ വെല്ലുവിളിക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു. ”

ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് തിരിച്ചറിയുന്നതിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്ന സോമാറ്റോസെന്ററി പ്രദേശങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോട് അപകടസാധ്യതയുള്ള യുവാക്കൾ ഉയർന്ന പ്രതികരണശേഷി കാണിക്കുന്നുണ്ടെന്നും സ്റ്റൈസും സംഘവും കണ്ടെത്തി. ഈ ഫലങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിൽ പ്രത്യേകിച്ചും സെൻസിറ്റീവ് ആയ വ്യക്തികൾക്ക് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള പ്രത്യേക അപകടസാധ്യതയുണ്ട്.

###

നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് (എൻ‌ഐ‌എച്ച്) ധനസഹായം നൽകിയ സ്റ്റൈസ് എക്സ്എൻ‌യു‌എം‌എക്സ് വർഷങ്ങളായി ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകളും അമിതവണ്ണവും പഠിക്കുന്നു. സ്റ്റാൻഫോർഡ് സർവകലാശാലയിലും ടെക്സസ് സർവകലാശാലയിലും അദ്ദേഹം ഈ ഗവേഷണം നടത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇപ്പോൾ ഒറിഗോണിലെ യൂജീനിലെ ഒറിഗോൺ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൽ തുടരുന്നു. ഈ ഗവേഷണ പരിപാടി നിരവധി പ്രതിരോധ പരിപാടികൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഭക്ഷണ ക്രമക്കേടുകൾക്കും അമിതവണ്ണത്തിനും കാരണമാകുന്ന അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

യൂജിൻ ആസ്ഥാനമുള്ള ലാഭേച്ഛയില്ലാതെ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു സ്വതന്ത്ര പെരുമാറ്റ ഗവേഷണ കേന്ദ്രമാണ് ഒറിഗോൺ റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്. 1960 ൽ സ്ഥാപിതമായ ഇതിന് പോർട്ട്‌ലാന്റ്, ഒറിഗോൺ, ന്യൂ മെക്സിക്കോയിലെ ആൽ‌ബക്വർക്കി എന്നിവിടങ്ങളിലും ഓഫീസുകളുണ്ട്.


പഠനം

അമിതവണ്ണത്തിനുള്ള അപകടസാധ്യതയുള്ള യുവാക്കൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള സ്‌ട്രിയാറ്റൽ, സോമാറ്റോസെൻസറി മേഖലകളുടെ മികച്ച സജീവമാക്കൽ കാണിക്കുന്നു

ന്യൂറോ സയൻസ് ജേണൽ, 23 മാർച്ച് 2011, 31 (12): 4360-4366; doi: 10.1523 / JNEUROSCI.6604-10.2011

എറിക് സ്റ്റൈസ് എക്സ്എൻ‌എം‌എക്സ്, സോൻ‌ജ യോകം എക്സ്എൻ‌എം‌എക്സ്, കെയ്‌ൽ എസ്. ബർ‌ഗർ‌ എക്സ്എൻ‌എം‌എക്സ്, ലിയോനാർഡ് എച്ച്. എപ്സ്റ്റൈൻ‌എൻ‌എൻ‌എം‌എക്സ്, ഡാന എം.

+ രചയിതാവ് അഫിലിയേഷനുകൾ

1Oregon Research Institute, Eugene, Oregon 97403,

ബഫല്ലോ, ബിഹേവിയറൽ മെഡിസിൻ, ബഫല്ലോ എൻ‌വൈ, എക്സ്എൻ‌എം‌എക്സ്,

3 ജോൺ ബി. പിയേഴ്സ് ലബോറട്ടറി, ന്യൂ ഹാവൻ, കണക്റ്റിക്കട്ട് 06519, കൂടാതെ

4Yale യൂണിവേഴ്സിറ്റി സ്കൂൾ ഓഫ് മെഡിസിൻ, ഡിപ്പാർട്ട്മെന്റ് ഓഫ് സൈക്കിയാട്രി, ന്യൂ ഹാവൻ, കണക്റ്റിക്കട്ട് 06511

ABSTRACT

സാധാരണ ഭാരമുള്ള മനുഷ്യരുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അമിതവണ്ണമുള്ള മനുഷ്യർക്ക് സ്ട്രൈറ്റൽ ഡിഎക്സ്എൻ‌എം‌എക്സ് റിസപ്റ്ററുകളും ഭക്ഷണ ഉപഭോഗത്തോടുള്ള പ്രതികരണവും കുറവാണ്; അമിതവണ്ണത്തിന്റെ റിവാർഡ്-ഡെഫിസിറ്റ് സിദ്ധാന്തവുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഡോപാമൈൻ (ഡി‌എ) സിഗ്നലിംഗിന് ജനിതക അപകടസാധ്യതയുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുമെന്ന് ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ദുർബലമായ പ്രതികരണമാണ് പ്രവചിക്കുന്നത്. എന്നിട്ടും ഇവ പ്രാരംഭ ദുർബല ഘടകങ്ങളാകണമെന്നില്ല, കാരണം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് D2 റിസപ്റ്റർ ഡെൻസിറ്റി, D2 സെൻസിറ്റിവിറ്റി, റിവാർഡ് സെൻസിറ്റിവിറ്റി, ഭക്ഷണത്തോടുള്ള പ്രതികരണത്തെ കുറയ്ക്കുന്നു. അമിതവണ്ണമുള്ള മനുഷ്യർ സാധാരണ ശരീരഭാരമുള്ള മനുഷ്യരെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതൽ സ്ട്രൈറ്റൽ, അമിഗ്ഡലാർ, ഓർബിറ്റോഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സ്, സോമാറ്റോസെൻസറി മേഖല പ്രതികരണങ്ങൾ എന്നിവ കാണിക്കുന്നു, ഇത് വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാത്ത ഡോപാമൈൻ സിഗ്നലിംഗിന് ജനിതക അപകടസാധ്യതയില്ലാത്തവർക്ക് ശരീരഭാരം പ്രവചിക്കുന്നു, അമിതവണ്ണത്തിന്റെ റിവാർഡ്-സർഫിറ്റ് സിദ്ധാന്തവുമായി വ്യഞ്ജനാക്ഷരമാണ് . എന്നിരുന്നാലും, രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും പ്രവചനാത്മക സൂചകങ്ങളും ചേർത്തതിനുശേഷം, സൂചനകളോടുള്ള പ്രതികരണമായി ഡി‌എ സിഗ്നലിംഗ് വർദ്ധിക്കുന്നു, ഇത് രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പ്രതികരണശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എഫ്‌എം‌ആർ‌ഐ ഉപയോഗിച്ച്, അമിതവണ്ണത്തിന് ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള സാധാരണ ഭാരം കുറഞ്ഞ ക o മാരക്കാർ രസീത്, പ്രതീക്ഷിച്ച രസീത്, സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം, പണത്തിന്റെ പ്രതിഫലം എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതികരണമായി റിവാർഡ് സർക്യൂട്ട് സജീവമായി കാണിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഞങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു. ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ള യുവാക്കൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനോടുള്ള പ്രതികരണമായി കോഡേറ്റ്, പരിയേറ്റൽ ഒപെർക്കുലം, ഫ്രന്റൽ ഒപെർക്കുലം എന്നിവയിലും ധനപരമായ പ്രതിഫലത്തിന് മറുപടിയായി കോഡേറ്റ്, പുട്ടമെൻ, ഇൻസുല, തലാമസ്, ഓർബിറ്റോഫ്രോണ്ടൽ കോർട്ടെക്സിലും കൂടുതൽ സജീവമാക്കൽ കാണിച്ചു. പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിനോ പണത്തിന്റെ പ്രതിഫലത്തിനോ പ്രതികരണമായി വ്യത്യാസങ്ങളൊന്നും ഉയർന്നുവന്നിട്ടില്ല. അമിതവണ്ണത്തിന് അപകടസാധ്യതയുള്ള യുവാക്കൾ പൊതുവെ ഉയർന്ന റിവാർഡ് സർക്യൂട്ട് പ്രതികരണശേഷി കാണിക്കുന്നു, ഒപ്പം ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ഉയർന്ന സോമാറ്റോസെൻസറി മേഖല പ്രതികരണശേഷിയും കാണിക്കുന്നു, ഇത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് മൂർച്ചയുള്ള ഡോപാമൈൻ സിഗ്നലിംഗും ഭക്ഷണ സൂചകങ്ങളോട് ഉയർന്ന പ്രതികരണശേഷിയും ഉണ്ടാക്കുന്നു.