Артка суроо боюнча: A Narrative Food адат изилдөө тарыхы боюнча кайталоо (2015)

Yale J Biol Med. 2015 Sep; 88 (3): 295-302.

Жарыяланган онлайн 2015 Sep 3.

PMCID: PMC4553650

Focus: көз карандылык

Баруу:

жалпылаган

Акыркы жылдары, азык-түлүк көз түшүнүгү көбүрөөк популярдуулукка ээ болду. Бул ыкма зат колдонуу Башаламаныдктарды жана жогорку тоюмдуу, жогорку калориялуу тамак-тоюу ортосунда айкын окшош айтылат. Бул макалада бир бөлүгү "hyperpalatable" тамак-аш азыктары, анткени айрым азык же кошумчаларынын көбөйдү организмден бир көз карандылыкты дарамети болушу мүмкүн экенин камтыйт. Бул идея салыштырмалуу жаңы болуп көрүнөт да, азык-түлүк көз каранды боюнча илимий-изилдөө, чынында, бир нече ондогон жылдар, көп таанылбаган бойдон калууда, бир чындыкты ороп-курчап турат. мөөнөткө илимий пайдалануу зыян нерсеге берилүү Шоколад шилтеме да кайра 19th кылымга чейин жетет. 20th кылымда, азык-түлүк көз изилдөө анорексия, булимия анорексия, семирип кетүү, же ичкилик тамактануу бузуктугу боюнча очокторунун өзгөрүп кирет нече парадигмасы жылыштарга, өткөн. Ошентип, бул кароого максаты азык-түлүк көз изилдөө өнөрчүлүктүн тарыхын жана абалын сүрөттөп жана аныктамалар жана усулдарынын аны өнүктүрүү жана байытуу көрсөтүүгө болот.

Keywords: азык-түлүк көз карандылык, семирүү, ичкилик жеп, анорексия, булимия, зат көз карандылыгы, шоколад

тааныштыруу

Акыркы жылдары, азык-түлүк көз түшүнүгү абдан популярдуу болуп калды. Бул түшүнүк идеяны айрым тамак-аш азыктары үчүн (адатта жогорку иштелип, жогорку тоюмдуу жана жогорку калориялуу тамак-аш) берилип жүрүм-турумун мүмкүн болгон көз карандылыкты пайда болуучу жана ашыра тоюу, белгилүү бир түрлөрүнө ээ болушу мүмкүн камтыйт. Бул жогорулаган популярдуулугу медиа отчетторду жогору сандагы гана эмес чагылдырылган жана адабият [жатты1,2], Илимий басылмалардын саны бир кыйла жогорулашына, ошондой эле (Figure 1) [3,4]. Жылы 2012, мисалы, "бир өзгөртүүлөргө китеп кепилдик берилет пунктка илим критикалык массасын жетти", анткени тамак-аш жана көз карандылык боюнча комплекстүү окуу куралы басылып чыккан [5]. Бул жогорулаган пайыздык азык-түлүк көз идеясы абдан кайра иштетилген азык гана өсүп бар 21st кылымда тиешелүү болуп жана азык-түлүк көз түшүнүгү семирүү таралышы арттыруу түшүндүрүү максатында иштелип чыккан деген ойдо жаратылган көрүнөт [6]. Кээ бир изилдөөчүлөр бул кылымда [жарыяланган макалалар таянып да азык-түлүк көз изилдөө шектелип пионер болуп кызмат кылып, ишке кирет7,8].

Figure 1 

жыл 1990-2014-жылы азык-түлүк көз карандылык боюнча илимий басылмалардын саны. Баалуулуктар издөө термин "азык-түлүк көз карандылык" тандоо "тема" колдонуп, ар бир жылдын өз-өзүнчө өткөрүлөт жана илимий издеп бир интернет боюнча изд санын көрсөтөт ...

бул кагаз жүзүндө көрсөтүп тургандай, акыркы жылдары пайда болгон жана семирип кетүү пандемия түшүндүрүү мүмкүн азык-түлүк көз карандылык бир жаңы идея болуп, бул тууралуу түшүнүгү, туура эмес. Ошондуктан, бул макалада кыскача азык-түлүк көз изилдөөлөрдү иштеп чыгууну сунуш кылат. Бир максаты өз тарыхындагы экенин көрсөтүү үчүн, ал изилдөөнүн салыштырмалуу жаңы талаа болсо да, иш жүзүндө да, кайра 19th кылым кийинге тамак-аш жана көз карандылык ортосунда бир нече ондогон жылдар жана пикир ороп-курчаган. 20th кылымда, мындай көз карашы менен жүрүм-турумун жеп иликтөө үчүн колдонулган тамак-аш азыктарынын жана жеп көз каранды болушу үчүн сунушталган Башаламаныдктарды жана ыкмалары түрлөрү сыяктуу эле, ыкчам жана азык-түлүк көз тууралуу пикири өзгөрдү аймактарды басым (Figure 2). Учурдагы макала Бирок, тоюу жана зат менен пайдалануунун ортосундагы ар кандай phenomenological жана neurobiological окшош болорун же дарылоо, алдын алуу, ошондой эле мамлекеттик саясатты үчүн азык-түлүк көз мүмкүн болгон натыйжаларын жана кесепеттерин түшүнүк тууралуу алдын ала божомолдорду ниеттенбейт. бул маселелердин баары көп башка болду [9-21]. Акыр-аягы, бул макала азык-түлүк көз түшүнүк негиздүүлүгүн баалоо ниеттенбейт.

Figure 2 

Кээ бир азык-түлүк көз изилдөө тарыхында тандалган шилтеме менен аймактарды багытталган.

Кеч 19th жана алгачкы 20th Century: Биринчи башат

The Inebriety журналы Биринчи көз карандылык журналдардын бири болгон жана 1876 [үчүн 1914 чейин басылып чыккан22]. Бул убакыттын ичинде, ар кандай шарттар ашыкча ичимдик жана дары-дармек колдонуу сүрөттөө үчүн колдонулган (мисалы, кадимки аракечтик, inebriety, ebriosity, dipsomania, narcomania, oinomania, аракечтик, жана зыян нерсеге берилүү). Кызыктуусу, мөөнөтү зыян нерсеге берилүү колдонулган Inebriety журналы биринчи кезекте, ичкилик башка дары менен көз каранды эскертилген биринчи шоколаддан шилтеме 1890 пайда [22]. Андан кийин, тамак-аш азыктары, "дем" деген жаман касиеттери, ошондой эле журналдын башка маселелер айтылып эле [17]. Мисалы, Clouston [23] Койгондо "алсыраган кийин аны кайра калыбына келтирүү үчүн бир мээ тамак түрткү көз каранды жана ичкенге, чарчоо бар болгондо, катуу жана күчтүү каалоо, мисалы, тамак-аш үчүн орнотулган жана заттар ичкен жок." Деп билдирди

Жылы 1932, Mosche күркөлөрү, психоанализдин пионерлердин бири, немис тилинде макаласын жарыялаган, деп которулган турган темасы: "кызыктуу Оозеки белги комплекси жана наркология менен өз ара жөнүндө" [24]. Кийинчерээк, Thorner [25] Кайгылуу бир мыкаачылык менен өзүнө камтыйт, ал эми бул иштин, "Гезит азык-түлүк көз карандылыкты чакырган ашыра тоюу, шилтемелер экенин, укуктук оозеки эске алуу менен, ошондой эле, эгер тамак-аш берилип жөн гана жыныстык мамиледе ордуна erotically introjects эле кайгы ээледи аны айырмалап эскертилген жана зыяндуу болушу керек. ", ашыра тоюу, бул психоаналитикалык келечектүү, албетте, эскирген жана бүгүнкү күндө бөлүнүп жарылуу пайда болот, ал эми көз каранды эле ашыра тоюу, сүрөттөп идеясы буга чейин 1930s-жылы пайда болгон деп көрүп ошентсе да сонун болот.

1950s: Мөөнөтү: "Тамак-аш наркология" деген сөздү тараткан

Мөөнөт азык-түлүк көз карандылык биринчи Терон Рандолп тарабынан илимий булактарда киргизилген 1956 [26]. Ал эми "башка жаман жол менен гана сүрөттөп окшош белгилердин жалпы үлгү өндүргөн [турган] адам өтө сезимтал болгон бир же бир нече дайыма күйүп-аштардын белгилүү бир көнүктүрүү." Катары баяндап, "көпчүлүк Ошондой эле, Бирок, белгилей кетүү көбүнчө жүгөрү, буудай, кофе, сүт, жумуртка, картошка жана башка көп жеген тамак-катышууда. "Мындай пикирди жогорку кант менен азыркы жогорку азык катары, өзгөрдү жана / же майлуулугу мүмкүн карандылыкты [деп талкууланат27].

Рандолп ушул убакыт мөөнөттүү азык-түлүк көз карандылыкты пайдалануу менен гана эмес. 1959-жылы жарык көргөн бир макалада, диабет башкаруу боюнча айлана-чөйрөгө жана инсандын ролу тегерегинде бир кашектин талкуу билдирди [28]. Бул талкуунун жүрүшүндө Albert J. Stunkard (1922-2014) [29], А анын макала, ал биринчи жолу жеп жаманбы сүрөттөлгөн болгон башаламандык психиатр (төшөк) Ошол эле жылы [-жылы басылып чыккан30], Суралды. Мисалы, кант диабети жана анын дарылоо, "Башталыш да азык-түлүк көз каранды болуп саналат, биз туш көбүрөөк жалпы жана татаал маселелердин бири, деп сурады эле. Бул механизмдин тиешеси бар, психологиялык жагдайлар же бардык психологиялык болот? бангизат менен спирт ичимдиктерин көз каранды жана көз каранды, анын кандай мамиле бар? "[28]. Stunkard ал мөөнөттүү азык-түлүк көз карандылык, менимче, туура эмес деп жооп берди: "Биз алкоголдук жана дары көз каранды жөнүндө билгендерибиз жагынан акталат." Бирок, ушул беренеде тарыхый экспертиза жүргүзүү үчүн дагы маанилүү болуп саналат, ал ошондой эле айткан деп жатат мөөнөттүү азык-түлүк көз карандылык мындан ары азык-түлүк көз идеясы окумуштуулар жана коомчулук менен эрте эле 1950s арасында белгилүү болгон колдой турган көп колдонулган.

1960s жана 1970s: Overeaters Anonymous жана мезгил-мезгили менен Mentions

Overeaters Anonymous (О), Анонимдүү наркомандар менен 12-кадам программасынын негизинде өзүнө-өзү жардам берүүчү уюм, 1960-жылы түзүлгөн. Демек, OA ашыра тоюу, бир көз карандылык базаны үндөп, топтун негизги максаты аныкталган наркотиктик зат (башкача айтканда, айрым тамак-аш азыктары) пайдалануу алыс болуп саналат. Литтл-изилдөө бар 50 жылга караганда көп OA жүргүзүлөт, ал эми катышуучулар OA аларга пайдалуу экенин макул болсо да, [OA "иштейт", кантип, консенсуска жок31,32]. Ошентсе да, OA артынан ашыра тоюу, бир көз караш менен гана өзүн-өзү уюштуруу, ушундай өз ара жардам көрсөтүү топтору катары ондогон жылдар бою түзүлгөн бойдон эмес, [17].

азык-түлүк көз түшүнүгү боюнча илимий-изилдөө, бирок, 1960s жана 1970s-жылы дээрлик жок болчу, бирок, кээ бир изилдөөчүлөр дайыма өз макалалары менен мөөнөттөр колдонулат. Мисалы, азык-түлүк көз карандылык 1960s жылы Белдин эки бюллетендерин башка зат колдонуу көйгөйлөр менен бирге айтылган [33,34] Жана 1966 [-жылы тамак-аш аллергия жана отит маалымдоо каражаттарынын контекстинде айтылган35]. Жылы 1970, Swanson жана Dinello ашыкча семиз адамдардын салмак жоготуу кийин, салмагы жогору шартында кайрадан азык-түлүк көз карандылык деп аталуучу [36]. Жыйынтыктасак, системалуу 1960s жана 1970s-жылы азык-түлүк көз түшүнүгүн иликтөө боюнча эч кандай аракеттер жок болсо да, ал буга чейин эле ашыра тоюу, азайтуу максатында өз ара жардам топтору тарабынан гана колдонулат жана да, же контекстинде илимий макала катары колдонулган семирүү синоними.

1980s: Анорексия и булимия анорексия буруу

1980s, кээ бир изилдөөчүлөр анорексия менен жеке адамдар тарабынан көрсөтүлгөн тамак-аш чектөө сүрөттөп аракет (AN) бир жаман жүрүм-туруму менен (же "ачкачылык көз каранды") [37]. Мисалы, Szmukler жана Tantam [38] "Менен ооруган ачарчылыктан психологиялык жана, балким, психологиялык таасири көз каранды экенин айтышты. тамак-аш да чектөө талап ачарчылыктан Сабырдуулуктун чейин ёскён, салмагын жоготуп натыйжалары таасир алуу жана тамактануу боюнча жагымсыз "алуу" симптомдору кийинчерээк өнүктүрүү. "Бул идея кийин-жылы ички наркотикалык системасынын ролун табылган алып баруучусу болду [39,40]. Белгилей кетчү жагдай, бирок, ошондой эле карама-каршы абалы талкууланды endorphins ролу, башкача айтканда, семирүү [41,42]. Ошо сыяктуу эле, семирүү семиздик адамдар "объект өкүлчүлүк" алардын боюнча нормалдуу-салмак башкаруу салыштырмалуу чыккан 1989 жарык көргөн изилдөө, азык-түлүк көз алкагында изилденген [43].

адамдын психологиясы тармагында пайда болгон көз карандылык көз карашы, тартып булимия анорексия (BN) боюнча айрым изилдөөлөр да бар эле. Бул изилдөөлөр ашыкча семиз адамдардын жаман кулк-чарасы боюнча бийик упайларды билдирди 1979 эки макалада тарабынан preluded болгон [44], Ал эми төмөнкү тамеки салыштырганда эки anorexic жана ашыкча семиз адамдардын упайлары [45]. топтордо инсан чаралар жөнүндө окшош көптөгөн таап айрым изилдөөлөр менен көз каранды, ошондой эле карама-каршы жыйынтыктарын өндүрүлгөн bulimic менен ооругандар, зат топтордун ортосунда салыштырмалуу изилдөө жана [айырмачылыктарды таап, кээ бир изилдөөлөр46-49]. BN-жылы көз карандылыкты табиятты Бул изилдөөлөр зат кыянаттык менен кайсы бир учурда изилдөө менен коштолгон Б.Н. [дарылоодо пайдалуу салыштыруу болуп табылды50] Жана "Foodaholics Group дарылоо программасын" [иштеп чыгуу51].

1990s: Chocoholics жана оор Эскертүүлөр

көз каранды сыяктуу оорулар жеп сүрөттөө үчүн бул биринчи жолу аракет кийин 1990s жана 2000 жарыяланган кээ бир тараптуу сын-пикирлер да бар болчу, бузуу, тамактануу жана көз карандылык модели сын түшүнүк, психологиялык жана башка нерселер негизинде талкууланды турган [52-55]. Бирок, бир нече макалаларды тышкары, эки жеп оорулар же семирүү менен адамдардын жаман инсан болгон иликтөөгө алынып, [56,57] Жана көз карандылык сыяктуу сабиз керектөөнүн адаттан тыш учурлары эки кабарланды [58,59], Бир жаңы изилдөө багыты пайда болушу көрүнгөн: шоколад.

өзгөчө аялдар арасында Chocolate, батыш өлкөлөрүндө көбүнчө сурады тамак [60,61], Эл көп учурда контролдоочу керектөө [проблемаларын тамак-аш27,62]. Ал буга чейин шоколад аны "hedonically идеалдуу зат" түзгөн жогорку майын, жогорку кант мазмуну бир шыгы бар экенин 1989 катталган [63] - кээ бир 25 жыл өткөндөн кийин, "hyperpalatable" жаман тамак жөнүндө уу окшош пикир [3,27]. шоколад менен macronutrient курамында тышкары, мисалы, кофеин жана theobromine катары сезүү касиети же психотроптук ингредиенттердин сыяктуу башка нерселерге да шоколад [көз карандылыкты сыяктуу табияттын салым катары талкууланды64,65]. Бирок, шоколадды xanthine негизделген таасир шоколад же анын көз карандылык сыяктуу керектөө [үчүн жакын түшүндүрүп күмөн болуп табылды61].

Бир нече изилдөөлөр "chocoholics" же "шоколад көз каранды" деп аталган ал-жылы жүргүзүлгөн иликтөөгө алынган. Бир башка өзгөрүлмөлүүлөр арасында каалоо жана керектөө түзүмдөрү отчеттуулук баяндоочу изилдөө болгон [66]; "Шоколад көз карандылар" ортосундагы окшош чараларды салыштырганда бир жана башкаруу [67]; шоколад, таасири менен жекече психологиялык жооп бир изилдөө ушундай топторду салыштырганда [68]. калыс жана негиздүүлүгү үчүн алсыз жана үйрөнчүк катышуучулары көз карандылыкты так аныктама жок экенин менен чектелген бул изилдөөнүн негизги сыйыртмак Бирок, "шоколад көз карандылык" статусу өз алдынча аныктоого негизделген эле. Акыр-аягы, эки изилдөөлөр жана башка заттар менен жүрүм-турум "деген шоколад көз каранды" жана ага көз карандылыкты ортосундагы бирикмелерди каралып, оң, бирок өтө аз, мамилелерди [69,70].

2000s: Animal Models жана Neuroimaging

эрте 2000s-жылы - OA түзүлгөн кийин болжол менен 40 жыл - пилоттук изилдөө 12-кадам программасы менен bulimic жана семиздик менен ооругандарды дарылоо кайсы-жылы басылып чыккан билдирди [71]. Бул дарылык мамиле тышкары, Бирок, бул он негизги зат көз каранды жыйынтыгы дал мүмкүн ашыра тоюу, семиргенден негизги нейрон механизмдерин текшерүү болгон. адамдарга, бул нейрон механизмдери, негизинен, Позитрондуу радиологияны иш магниттик-резонанстык элестетүүлөр тарабынан иликтөөгө алынган. Мисалы, Wang жана кесиптештер менен пайдубал түптөө макала [72] Төмөнкү striatal тинейджер D билдирди2 зат көз карандылыгы бар адамдарды табылган кандай окшош "сыйлык жетишсиздик синдрому" деп бир кишиге катары чечмеленбөөгө Жазуучулар сезгич башкаруу салыштырмалуу ашыкча семиз адамдардын болушу, [73,74]. Башка изилдөөлөр, мисалы, ошол эле мээ аймактар ​​азык-түлүк жана дары-дармек каалоосу учурда ишке, жана изилдөөлөр жогорку калориялуу тамак-аш стимулдарга нейрон жооптор жогорку жандантуу Б.Н. жана ТӨШӨГҮ экспонаттын адамдар сыйлык байланыштуу экенин иликтөөгө алынган табылды башкаруу салыштырганда мээ жерлер, жөн гана зат көз каранды адамдар зат байланыштуу таяна жооп жогорку сыйлык менен байланышкан иш-аракеттерди көрсөтөт [75,76].

Ушул он жыл ичинде азык-түлүк көз изилдөөнүн дагы бир маанилүү багыты грызун модели эле. Бул парадигмалардын биринде, чычкандар азык-түлүк күн сайын 12 саатка, андан кийин кант да 12 саат мүмкүндүк берген үчүн ажыратылган чечүү жана чау [77]. бир нече жума бою шекер жана чау үчүн үзүлмө жетүү бул расписание дуушар Rats кант мүмкүнчүлүгү сүйрөлүп ташталгандан кийин, мисалы, чыгып эле көз карандылыкты жүрүш-туруш белгилери көрсөтүү табылган жок, алар да нейрохимиялык өзгөрүүлөрдү көрсөткөн [77,78]. Башка изилдөөлөр жогорку калория менен камсыз чычкандар "тамак" диета striatal тинейджер D бир downregulation менен коштолгон салмагын, ээ деп табылган2 кабылдагычтар жана aversive натыйжаларга карабастан, даамдуу тамак-аш азыктарынын үзгүлтүксүз керектөө [79]. Жыйынтыктасак, бул изилдөөлөр кант жогорку өлчөмүн керектөө, чынында эле, кемирүүчүлөрдүн-жылы көз карандылык сыяктуу жүрүм-туруму жана, майлуу тамактарды менен айкалыштырып, салмагы пайда алып келиши мүмкүн [деп божомолдошот80] Жана жабуучу бөлүктөр аштарга жана дары-дармекке байланыштуу таяна кайра иштетүү жана тиешелүүлүгүнө жараша, жүрүм-турум жана зат колдонуу жеп контролдоо катышып жатат.

2010s: Тамак-аш наркология жаныбарлар Изилдөө Адамдар жана прогресс баа берүү

Акыркы жылдары изилдөөчүлөр так аныктоо жана тамак-аш азыраак баа берүүгө аракет кылышкан. Мисалы, Кассен жана от Ranson [81] Төртүнчү кайра зат көз карандылыгы критерийлер структуралык маегинде "ичкилик жеп" менен "зат" шилтемелер алмаштырылат Психикалык бузулуу аныктоо жана статистикалык колдонмо (DSM-IV) төшөгү менен катышуучулардын 92 пайызы зат көз карандылык толук критерийлерге деп табылган. Дагы бир ыкма DSM-IV [менен зат көз карандылыгы үчүн диагностикалык критерийлердин негизинде азык-түлүк көз карандылыкты симптомдорун баалоо үчүн өзүн-өзү отчет чара болуп саналат Yale Food адат шкаласы (YFAS), иштеп чыгуу болду82]. Тактап айтканда, YFAS бардык беренелер менен DSM-IV тамак жеп шилтеме айтылгандай зат көз карандылыгы үчүн жети белгилерин чаралары: 1) арналган көп өлчөмдө же узак мезгил ичинде мал-мүлкүн алуу менен (мисалы, "Мен мындан ары таба Мен мындан ары ачка болсом да, кээ бир тамактарды жалмап. "); 2) туруктуу каалоо же таштоого ийгиликсиз аракет кайталаган (мисалы, "тамак-аш азыктарынын айрым түрлөрүн жеп же тамак-аш азыктарынын айрым түрлөрү боюнча кесип эмес, мен жөнүндө кабатыр кылган нерсе."); 3) алуу же затты колдонуу же анын таасирлери (мисалы, айыктыруу үчүн көп убакыт кетирүү, "Мен кээ бир тамак-аш жок болгондо, мен аларды алуу үчүн жолго чыгып кетет деп эсептейбиз. Мен, мисалы, дүкөнгө кууп чыгат Мен үйдө мага болгон башка жолдору бар болсо да, айрым тамак-аш сатып алууга. "); 4) Мен менен убакыт өткөрүү, жумушчу ордуна тамак жей баштаган айрым тамак-аш азыктары, мисалы, көп санда көп учурда же жалмап кеткенде, маанилүү коомдук, кесиптик, же зат колдонуу эс алуу иш-чараларын (мисалы, "жолу болгон жок берип менин үй-бүлөсү же достору, же ырахат, башка маанилүү иштерге же эс алуу иш-чараларга катышып, "). 5) Психологиялык же физикалык кыйынчылыктарга карабай заттарды колдонууну уланткан (мисалы, "Мен психикалык жана / же жеке кыйынчылык түшкөндө да, тамак-аш азык-түлүк, ошол эле түрлөрүнө же бирдей дозада жалмап жатышты."); 6) сабырдуулук (мисалы, "Убакыттын өтүшү менен, мен, мисалы, кыскарган терс сезимдерге же көбөйгөн ырахат Мен сезимди, каалаган алуу үчүн дагы да көбүрөөк тамак-аш керек деген жыйынтыкка келген."); жана 7) алуу белгилери (мисалы, "Мен кыйып же айрым тамак жеп бүткөндө, мен, мисалы, алай-дүлөй түшкөндүктөн, тынчсыздануу, же башка физикалык симптомдору катары алуу белгилери бар болчу."). Кошумча эки даана тоюу натыйжасында клиникалык жактан маанилүү түшүүсүнүн же азап бар экендигин аныктоо. DSM-IV сыяктуу, азык-түлүк көз карандылык, бери дегенде, үч белгилер жолугуп, клиникалык жактан маанилүү начарлоо же кыйналып жаткан болсо, "диагноз" болот [бар82,83].

YFAS азык көз карандылык "диагноз" менен адамдар жеп патология өзүн-өзү отчет чаралар чейинки көптөгөн өзгөрмөлөр жөнүндө "диагноз" жок айырмаланышы мүмкүн экенин акыркы 6 жыл, анын ичинде изилдөө бир кыйла саны иштеп жатат , психопатология, ашыкча жөнгө салуу, башкача айтканда, жогорку калориялуу тамак-аш таяна dopaminergic белги же мотор жооп менен байланышкан multilocus генетикалык катары психологиялык жана жүрүм-чараларга impulsivity [62]. YFAS карандылыкты сыяктуу жеген иликтөө үчүн пайдалуу курал болуп келет да, ал, албетте, кемчиликсиз жана анын күчү эмес, суракка алган [84]. Мисалы, төшөктө менен ашыкча семиз адамдардын болжол менен 50 пайызы YFAS диагностикасын жана бул адамдар бир YFAS диагнозун кабыл албай төшөктө менен семиз кишилер жогору тамактануу менен байланышкан жана жалпы психопатология көрсөтө алган деп табылды [85,86]. Бул жыйынтыгы боюнча, ал YFAS менен ченегенде, ошондой эле азык-түлүк көз карандылык гана төшөктө бир кыйла оор түрү болушу мүмкүн экенин талашып жатат [87,88]. Мындан тышкары, азык-түлүк көз модель, кээ бир изилдөөчүлөр катуу анын колдонулуу [колдоо менен катуу талаш темасы бойдон калууда3,7,21,89-91], Башкалары кыянаттык менен дары-ар кандай психологиялык таасир негизинде ага каршы чыгып жатышат жана кант сыяктуу белгилүү бир азык, түшүнүктүк ой, жана башка маселелер [ал эми84,92-97]. Жакында эле, ал да көз каранды болушу мүмкүн жүрүм-жеп бир түрү бар болсо, ал сунуш кылынган, мөөнөттүү азык-түлүк көз карандылык эч кандай жаман агент бар эле туура эмес болуп калды, жана, ошентип, ал эмес, жүрүш-туруш катары каралышы керек көз карандылык (башкача айтканда, "көз карандылык жеген") [98].

азык-түлүк көз каранды Animal изилдөө, ошондой эле акыркы жылдары жылыштар болгон. Бул, мисалы, жүрүм-жеп боюнча атайын азык компоненттери (мисалы, бийик-май, тамак-аш, жогорку кант тамак-аш, бийик-май жана жогорку кант тамак-аш, же жогорку протеин тамак курама) бир түрдүү таасирин көрсөткөн изилдөөлөрдүн сан менен кирет Нейрохимия [99,100]. Башка изилдөөлөр бир тамактануу режими, ошондой эле кемирүүчүлөрдүн бир тукумун кандай таасир этиши мүмкүн экенин көрсөтүп турат. Мисалы, ал бир жогорку тоюмдуу диета таасир азык-түлүк артыкчылык менен уулдуу катнашууга зат dysregulations табылды, мээ-сыйлык иштеши жана семирүү [тобокелдиктин99,101]. aversive жагдайларда азык-түлүк көз карандылык сыяктуу жүрүм-баалоо үчүн жаңы парадигмалар Мисалы, милдеттүү тамак-аш ичүү, бул өлчөө, иштеген бир [102]. Акыр-аягы, келемиштер менен зат пайдаланууну азайтып, кээ бир дары, колдонуу, даамдуу тамак-көз карандылык сыяктуу суюктукту аз ичүү менен табылды [103].

Тыянактар ​​жана келечек багыттары

мөөнөттүү көз карандылык мурунтан 19th кылымдын аягында тамак-аш шилтеме колдонулат. 20th кылымдын ортосунда, мөөнөттүү азык-түлүк көз карандылык гана жоюшу арасында эмес, ошондой эле окумуштуулардын арасында көп колдонулган. Бирок, ошондой эле начар (бардык болсо) аныкталган, ал эми мөөнөттүү көп кароосуна эле колдонулган. адамдардын азык-түлүк көз түшүнүгүн текшерүү максатында эмпирикалык макалалар 20th кылымда көп жылдар бою жок болгон, ал эми жеп бузулуулар жана семирип кетүү боюнча көз карандылык модели сын-кылымдын аягында талкуулашты. Тамак-аш көз изилдөө тартылган, мисалы, 20th-кылымдын орто ченинде, семирип кетүү боюнча бир басым, жана алардын Б.Н. боюнча 1980s темасы, 1990s Шоколад бир басым, төшөккө бир басым менен бир нече парадигмасы жылыштарга, өткөн - дагы бир жолу - жаныбарлар жана neuroimaging изилдөөлөрдүн жыйынтыктарынын негизинде 2000s менен кетүү.

Ошентип, азык-түлүк көз изилдөө акыркы жылдары олуттуу ёскён, бирок да, бул жаңы идея эмес, аны ашыкча жогорулатуу таралышы чендерди түшүндүрүп conceptualized болгон. Ушул берененин максаты көп азык-түлүк көз түшүнүгүнүн тарыхы жана анын динамикалуу илимий парадигмалар жана методдорун өзгөртүү жөнүндө маалымдуулугун жогорулатуу болуп саналат. Окумуштуулар бул тарыхы жөнүндө ой болсо, анда ал, чынында, азык-түлүк көз деген эмне жөнүндө консенсус таба ала кыйын болушу мүмкүн жана ал кабыл алынышы керек маанилүү кийинки кадамдарды түрткү болушу мүмкүн, ошону менен бирге, изилдөө бул жаатында прогрессти камсыз кылынат [104].

Мисалы, акыркы эки жыл ичинде калыбына көптөгөн темалар буга чейин бир нече жыл мурун талкууга алынды. Бул, мисалы, эки тоюу жана зат пайдалануу [негизинде бир көз карандылыкты табиятты изилдөө кирет105,106] Же көз карандылык катары карап чыгуу идеясы [107,108], Эки темалар менен бирге ушул эле эрте 1980s эле. көз каранды болуп ортосундагы эске алуу идеясы [109], Ошондой эле бир нече ондогон жылдар даталанган. Демек, акыркы жылдары азык-түлүк көз каранды шартында ашыкча маани көрүнөт (мисалы, [13,110]) Окумуштуулар ондогон жылдар мурун көз карандылык сыяктуу жегенге семирүү менен жеке чектелген эмес айтылгандар да, семирүү азык-түлүк көз менен караса болот экендигин эске алуу менен, бир аз туура эмес көрүнөт [28,50].

Дагы айтылат азык-түлүк көз карандылыкты аныктоого тиешелүү окшойт. Жогоруда да айтылгандай, өзүн-өзү аныктоо боюнча бар азык-түлүк көз карандылык болгон 1990s кээ бир изилдөөлөр болгон. Бул маселе дагы акыркы изилдөөлөр, YFAS негизинде азык-түлүк көз жашыруун ортосунда чоң дал келбестиги бар экенин көрсөтүп, өзүн-өзү билип азык-түлүк көз алдында асманга көтөрүлүп кетти [111,112], Демек, жеке аныктамасы же азык-түлүк көз тажрыйбасы YFAS тарабынан сунуш кылынган зат колдонуу моделине шайкеш эмес экенин билдирген. изилдөөчүлөр азык-түлүк көз карандылык симптомдордун так түшүнүктөр тууралуу азырынча макул эмес [да84,113], Мындай YFAS катары стандартташтырылган чаралар азык-түлүк көз карандылыкты ашуун-жашыруун алдын алуу үчүн зарыл болгон окшойт. YFAS, атап айтканда DSM тамак-аш менен тамактануу үчүн зат көз карандылыгы критерийлерин которуунун артында жүйөөлүү жөнөкөй болсо да, ошол эле учурда башка изилдөөчүлөр көз [жөнүндөгү түшүнүктөр айырмаланат катары сынга алынууда93,98]. Ошентип, маанилүү келечек багыт азык-түлүк көз болсо жана болушу мүмкүн YFAS колдонуп, башка адамдар менен ченесе болот.

азык-түлүк көз изилдөө тамак DSM зат көз карандылыгы критерийлерин котормосу жана келечекте жеп жетекчиликке турган болсо, бир маанилүү суроо кесепеттерин азык DSM бешинчи кайра зат көз каранды диагностикалык чен-өлчөмдөрүнүн өзгөрүшү пайда болгон болот көз каранды [114]. Мисалы, ар бир көз карандылык критерийлери (DSM-5 сүрөттөлгөн) адам тамак-турумуна да тиешелүү? Эгерде ал жок болсо, бул азык-түлүк көз түшүнүгүн коёру берет?

азык-түлүк көз аныктоо жана өлчөө жөнүндө негизги суроолорго тышкары, келечектеги изилдөө камтышы мүмкүн болгон башка маанилүү жолдорунун, бирок алар менен чектелбейт жок: кантип тийиштүү семирүү же ичкилик ичип-мамлекеттик саясатты калыптандыруу боюнча дарылоо үчүн азык-түлүк көз түшүнүк? тиешелүү болсо, кантип мыкты ишке болот [17,91]? азык-түлүк көз карандылыкты түшүнүгүнүн кемчиликтери (эгер бар болсо) кандай [115-119]? адамдардын дагы атайын кандай көз карандылык сыяктуу жеген мал моделдери өркүндөтүлгөн эмес тиешелүү жараяндарды чагылдырган [120]? Болот карандылык сыяктуу жеп, чынында, "жеп көз каранды" деген сөздөр менен алмаштырылсын бир же андан көп заттар же "азык-түлүк" программасы керек наркотиктик таасири төмөндөйт [98]?

азык-түлүк көз карандылык ондогон жылдар бою илим менен талкууланып келет, бирок, албетте, ал өтө карама-каршы жана катуу талаш тема бойдон калууда, ал изилдөөнүн кызыктуу кабар берет. Бул тема боюнча илимий өндүрүшүнүн тездик менен акыркы эки жыл ичинде көбөйүп карабастан, анын системалуу тергөө анын ымыркай дагы,, ошону менен бирге, изилдөө күч-жылдары мүмкүн өсүшү келе берет.

Acknowledgments

жазуучу европалык аял Research Council (ERC-Тамашоучулар-2014 639445 NewEat) грантка тарабынан колдоого алынат.

кыскартуулар

ANанорексия
 
BNбулимия тынчын
 
ТӨШӨГҮАшкере тамактануу бузуктугу
 
DSMПсихикалык бузулуу аныктоо жана статистикалык колдонмо
 
OAOvereaters Anonymous
 
YFASYale Food көз карандылык системасы
 

шилтемелер

  1. Tarman V, Werdell P. Food Junkies: азык-түлүк көз жөнүндөгү чындык. Торонто, Канада: Dundurn; 2014.
  2. Avena NM, Talbott JR. Диета эмне үчүн ийгиликсиз болууда (анткени сиз кантка көз карандысыз) Нью-Йорк: Ten Speed ​​Press; 2014.
  3. Gearhardt AN, Davis C, Kuschner R, Brownell KD. hyperpalatable тамак-көз болуучу. Прогр.бөт Drug Abuse Аян 2011; 4: 140-145. [PubMed]
  4. Krashes MJ, Kravitz AV. азык-түлүк көз гипотезаны Optogenetic жана chemogenetic Жкп. Front Behav Neurosci. 2014; 8 (57): 1-9. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  5. Браунелл КД, Алтын МС. Тамак-аш жана көз карандылык - ар тараптуу колдонмо. Нью-Йорк: Oxford University Press; 2012. б. xxii.
  6. Cocores JA, Алтын MS. Salted Food адат Алмас ашыра тоюу, семирүү эпидемиясы түшүндүрүүгө мүмкүн. Med гипОтезалар. 2009; 73: 892-899. [PubMed]
  7. Shriner R, Алтын M. Food көз карандылык: бир өнүгүп сызыктуу эмес илим. Nutrients. 2014; 6: 5370-5391. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  8. Shriner RL. Тамак-аш көз карандылык: оорулууларга жана ишти кайрадан карап чыккан? Exp Gerontol. 2013; 48: 1068-1074. [PubMed]
  9. Ifland JR, Пройс HG, Маркус MT, Rourk KM, Тейлор WC, Burau К. ж.б.. Такталган азык-түлүк көз карандылык: классикалык зат колдонуу оору. Med гипОтезалар. 2009; 72: 518-526. [PubMed]
  10. Thornley S, МакРобби H, Badinage мнения H, Уокер N, Симмонс G. семирүү эпидемиясы: глюкоза индекси жашыруун көз карандылык ачкыч? Med гипОтезалар. 2008; 71: 709-714. [PubMed]
  11. Пелчат ML. адамдардын азык-түлүк көз карандылык. J Nutr. 2009; 139: 620-622. [PubMed]
  12. Корсика JA, Пелчат ML. Тамак-аш көз карандылык: Туура же туура эмес? Прогр.бөт òpin Gastroenterol. 2010; 26 (2): 165-169. [PubMed]
  13. Barry D, Кларк M, Petry NM. Ашыкча салмак жана көз каранды болгон мамилеси: жаман жүрүм-турум болуп тоюу жатат? J Addict белем. 2009; 18: 439-451. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  14. Volkow ND, Wang Г.Ж., Томаси D, Балер RD. семирүү көз карандылыкты dimensionality. Biol психиатрия. 2013; 73: 811-818. [PubMed]
  15. Volkow ND, Wang Г.Ж., Томаси D, Балер RD. Ашыкча салмак жана көз карандылык: neurobiological кагылышууларды. Obes Аян 2013; 14: 2-18. [PubMed]
  16. Davis C, Картер JC. көз каранды бузулуу катары милдеттүү жегендин. теория жана далилдерди карап чыгуу. Абайла сулу кыз. 2009; 53: 1-8. [PubMed]
  17. Davis C, Картер JC. кээ бир тамак-аш азыктары көз каранды болсо, анда бул милдеттүү ашыра тоюу, семирүү дарылоону өзгөрүшү мүмкүн? Прогр.бөт Addict Rep 2014; 1:. 89-95.
  18. Lee Н.М., Картер A, Оуэн N, Hall WD. жегенден къурау. Нуруузунда Rep 2012; 13:. 785-790. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  19. Gearhardt AN, Bragg MA, Pearl RL, Schvey NA, Роберто CA, Brownell KD. Ашыкча салмак жана мамлекеттик саясат. Annu Аян Clin Psychol. 2012; 8: 405-430. [PubMed]
  20. Gearhardt AN, Корбин WR, Браунелл KD. Тамакка көз карандылык - көз карандылыктын диагностикалык критерийлерин изилдөө. J Addict Med. 2009; 3: 1-7. [PubMed]
  21. Gearhardt AN, кара чегирткенин CM, Корбин WR, DiLeone RJ, Brownell KD, Potenza MN. азык-түлүк көз каранды болуп калышы мүмкүн? Коомдук саламаттык сактоо жана саясий кесепеттери. Адат. 2011; 106: 1208-1212. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  22. Weiner B, Inebriety Ак W. The Journal (1876-1914): тарых, актуалдуу анализ жана сүрөт сүрөттөр. Адат. 2007; 102: 15-23. [PubMed]
  23. Clouston TS. Оорулуу кумарлар жана шал башкаруу: dipsomania; morphinomania; chloralism; cocainism. J Inebr. 1890; 12: 203-245.
  24. Гезит M. туралуу EINEN interessanten oralen Symptomenkomplex и уулоочу мамил Сур Sucht. Int Z Psychoanal. 1932; 18: 281-302.
  25. Thorner HA. милдеттүү тамак тууралуу. J Psychsom Рез. 1970; 14: 321-325. [PubMed]
  26. Рандолп TG. азык-түлүк көз карандылыкты сүрөттөлгөн өзгөчөлүктөр: Addictive ал жейт, ичет. QJ Stud Ичкилик. 1956; 17: 198-224. [PubMed]
  27. Schulte EM, Avena Н.М., Gearhardt AN. Кайсы азык-каранды болушу мүмкүн? кайра иштетүү, майлуулугу, жана глюкоза жүктөлүшүнө ролдор. PLoS ONE. 2015; 10 (2): e0117959. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  28. Хинкл Ле, Ноулз ХС, Фишер А, Стункард АЖ. Кант диабети менен ооруган бейтапты башкарууда айлана-чөйрөнүн жана инсандын ролу - талкуу. Диабет. 1959; 8: 371-378. [PubMed]
  29. Эллисон KC, Berkowitz RI, Brownell KD, Foster GD, Wadden та. Albert J. ( "Микки") Stunkard, MD Семиздикти. 2014; 22: 1937-1938. [PubMed]
  30. Stunkard AJ. моделдерин жана ашыкча тамактануу. Psychiatr Q. 1959; 33: 284-295. [PubMed]
  31. Russel-Mayhew S, от Ranson KM, Masson PC. Кантип Overeaters Anonymous анын мүчөлөрү жардам берет? А сапаттык анализи. Eur жегиле Disord Аян 2010; 18: 33-42. [PubMed]
  32. Weiner S. ашыра тоюу жана көз карандылык: дарылоо моделдер катары өзүн-өзү жардам берүү топтору. J Clin Psychol. 1998; 54: 163-167. [PubMed]
  33. Bell RG. ичкиликке берилип клиникалык багыттагы бир ыкмасы. Can Med т.и.к. J. 1960; 83: 1346-1352. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  34. Bell RG. ичкиликке берилип коргонуу ой. Can Med т.и.к. J. 1965; 92: 228-231. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  35. Clemis JD, Shambaugh GE мл, Derlacki EL. өнөкөт азык-түлүк көз менен коюу сезимге өнөкөт катчысы отит каражаттарына байланыштуу. Ann Otol Rhinol Laryngol. 1966; 75: 793-797. [PubMed]
  36. Swanson DW, Dinello FA. семирүү калып бейтаптар менен аткарышы. Psychosom Med. 1970; 32: 209-214. [PubMed]
  37. Скотт DW. Ичкилик жана азык-түлүк кыянат: кээ бир салыштыруу. Br J Addict. 1983; 78: 339-349. [PubMed]
  38. Szmukler GI, Tantam D. анорексия: ач көз карандылыгы. Br J Med Psychol. 1984; 57: 303-310. [PubMed]
  39. Marrazzi MA, Luby ED. өнөкөт анорексия бир түрдө көз Опиоиддердин модели. lnt J жегиле Disord. 1986; 5: 191-208.
  40. Marrazzi MA, Mullingsbritton J, Stack L, ыйгарым укуктары RJ, Lawhorn J, Грэм V. ж.б.. анорексия бир түрдө көз Опиоиддердин моделге карата чычкандардын ATypical ички наркотикалык системалар. Life Sci. 1990; 47: 1427-1435. [PubMed]
  41. Алтын MS, Sternbach HA. семирүү жана табиттин жана салмагы жөнгө Endorphins. Integr психиатрия. 1984; 2: 203-207.
  42. Wise J. Endorphins жана семиздик менен алмашуу башкаруу: азык-түлүк көз бир механизм. J Obes Салмагы Reg. 1981; 1: 165-181.
  43. Raynes E, Auerbach C, Botyanski NC. семиздик адамдарга объект өкүлчүлүк жана психикалык тартыштыгын Даража. Psychol Rep 1989; 64:. 291-294. [PubMed]
  44. Леон GR, Эккерт ED, рыз, Buchwald H. орган бейнеси жана массалык семирүү үчүн ичеги хирургия айланып кийин башка психологиялык кубулуштарды өзгөрүүлөр. J Behav Med. 1979; 2: 39-55. [PubMed]
  45. Леон GR, Kolotkin R, Korgeski G. MacAndrew көз карандылык системасы жана семирип кетүү, анорексиянын жана тамеки жүрүм-туруму менен байланышкан башка MMPI мүнөздөмөлөрү. Addict Behav. 1979; 4: 401-407. [PubMed]
  46. Feldman J, Eysenck S. bulimic оорулууларда Addictive мүнөзү. Pers Indiv Айырмаларды. 1986; 7: 923-926.
  47. де Silva P, Eysenck S. anorexic жана bulimic менен ооруган адамдын addictiveness. Pers Indiv Айырмаларды. 1987; 8: 749-751.
  48. Hatsukami D, Оуэн P, R Пайл Митчелл J. окшоштугу жана MMPI булимии менен аялдар менен эркектердин ортосундагы Спирт ичкилигин же банги заттарды кыянаттык менен көйгөйлөр менен айырмачылыктар. Addict Behav. 1982; 7: 435-439. [PubMed]
  49. Каган Д.М., Альбертсон Л.М. MacAndrew факторлорундагы упайлар - Булимика жана башка көзкаранды популяциялар. Int J Eat Disord. 1986; 5: 1095–1101.
  50. Slive A, Жаш F. Bulimia эле кыянаттык менен: стратегиялык дарылоо үчүн бир салыштыруу. J стратегиялык Syst Ther. 1986; 5: 71-84.
  51. Шилдс SG. foodaholism кийин сакайып келатат. J атайын группа менен иштөө. 1984; 9: 51-61.
  52. Vandereycken W. бузуу, тамактануу жана көз карандылык модели: айрым сын пикирлер жана тандалган Bibliography. Int J жегиле Disord. 1990; 9: 95-101.
  53. Wilson GT. бузулуусунун жеп көз карандылык модели: сын талдоо. Adv Behav Рез Ther. 1991; 13: 27-72.
  54. Wilson GT. тартипсиздикке жана көз каранды тамактануу. Drugs Soc. 1999; 15: 87-101.
  55. Роджерс PJ, Smit HJ. Азык-түлүк жана азык-түлүк каалоо "көз карандылык": бир biopsychosocial көз далил сын карап чыгуу. Pharmacol BIOCHEM Behav. 2000; 66: 3-14. [PubMed]
  56. Kayloe JC. Тамак-аш көз карандылык. Психотерапиянын. 1993; 30: 269-275.
  57. Davis C, Claridge G. көз каранды болуп жеп оорулар: A psychobiological келечектүү. Addict Behav. 1998; 23: 463-475. [PubMed]
  58. Černý L, Černý K. сабиз көз карандылыкты пайда болушу мүмкүнбү? дары көз карандылык өзгөчө түрү. Br J Addict. 1992; 87: 1195-1197. [PubMed]
  59. Каплан R. Сабиз көз карандылык. Aust NZJ Psychiatry. 1996; 30: 698-700. [PubMed]
  60. Буассон HP, Elston D. жогорку калкынын тамак-аш болушу. Абайла сулу кыз. 1991; 17: 167-175. [PubMed]
  61. Rozin P, Levine E, Stoess C. Шоколад каалоо жана оратордун. Абайла сулу кыз. 1991; 17: 199-212. [PubMed]
  62. Meule A, Gearhardt AN. Yale Food адат масштаб Беш жыл: жатышында, алдыга карай. Прогр.бөт Addict Rep 2014; 1:. 193-205.
  63. Max B. Ушул жана: шоколад көз карандылык, жашыл жегичтер менен кош pharmacogenetics жана эркиндик аритметикасы. Айлары Pharmacol Sci. 1989; 10: 390-393. [PubMed]
  64. Bruinsma K, Taren DL. Chocolate: тамак-аш, же дары? J Am Diet, докт. 1999; 99: 1249-1256. [PubMed]
  65. Бул көз карандылыктан Паттерсон R. калыбына келтирүү, чынында эле, жагымдуу болду. Can Med т.и.к. J. 1993; 148: 1028-1032. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  66. Хетерингтон MM, Macdiarmid JI. "Шоколад көз карандылык" жана анын көйгөй тамак менен өз ара алдын ала изилдөө. Абайла сулу кыз. 1993; 21: 233-246. [PubMed]
  67. Macdiarmid JI, Хетерингтон MM. тамак-аш менен Mood тездиги: "шоколад көз каранды" деген таасир этет жана кумарлар менен чалгындоо Br J Clin Psychol. 1995; 34: 129-138. [PubMed]
  68. Tuomisto T, Хетерингтон MM, Morris MF, Tuomisto MT, Turjanmaa V, Лаппалайнен R. таттуу азык-түлүк "көз карандылык" психологиялык жана психологиялык мүнөздөмөсү Int J жегиле Disord. 1999; 25: 169-175. [PubMed]
  69. Rozin P, Stoess C. көз каранды болуп турган жалпы барбы? Addict Behav. 1993; 18: 81-87. [PubMed]
  70. Гринберг JL, Lewis SE, Додд DK. Бири-бири менен кагылышып зыяндуу жана колледж эркектер жана аялдар арасында өзүн өзү сыйлоо сезимин. Addict Behav. 1999; 24: 565-571. [PubMed]
  71. Trotzky AS. Өспүрүм кыздар арасындагы көз карандылык сыяктуу оорулар жеп дарылоо. Int J Adolesc Med соолук. 2002; 14: 269-274. [PubMed]
  72. Wang Г.Ж., Volkow ND, Логан J, Pappas NR, Wong CT, Жу W. ж.б.. Brain тинейджер жана семирип кетүү. Lancet. 2001; 357: 354-357. [PubMed]
  73. Volkow ND, Wang Г.Ж., Fowler JS, Telang F. көз карандылыкты жана семирип кетүү менен айкалыштырып нейрондордун микросхемалардын: системалары патология далили. Статс Транс R Soc B. 2008; 363: 3191-3200. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  74. Volkow ND, акылман RA. Кантип наркомания ооруулары бизге ашыкча түшүнүүгө жардам бере алат? Nat Neurosci. 2005; 8: 555-560. [PubMed]
  75. Schienle A, Schafer A, Герман A, Vaitl D. жаманбы-жеп, баш аламандык: сыйлык сезимталдык жана мээнин тамак сөлөкөттөрүнө жанданганын. Biol психиатрия. 2009; 65: 654-661. [PubMed]
  76. Пелчат ML, Джонсон А, Чан R, Кордоба J, Ragland JD. каалоо менен сүрөттөр: айтабыз учурунда тамак-аш каалоо кошулуу. Neuroimage. 2004; 23: 1486-1493. [PubMed]
  77. Avena Н.М., Рада P, Hoebel BG. үзгүлтүктүү, ашыкча шекер астындагы сууларды алуунун жүрүш-туруш жана нейрохимиялык таасирлери: кант көз карандылыкты далили. Neurosci Biobehav Аян 2008; 32: 20-39. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  78. Avena Н.М.. кант көз карандылык мал моделин колдонуп, ичкилик жеп көз карандылыкты сыяктуу касиеттерин изилдөө. Exp Clin Psychopharmacol. 2007; 15: 481-491. [PubMed]
  79. Джонсон PM, Кенни PJ. семиздик келемиштер менен көз карандылык сыяктуу сыйлык бузулушуна жана милдеттүү жеп-жылы тинейджер D2 кабылдагычтар. Nat Neurosci. 2010; 13: 635-641. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  80. Avena Н.М., Рада P, Hoebel BG. Шекер майын ичүү комага каранды сыяктуу жүрүм-туруму кескин айырмачылыктар бар. J Nutr. 2009; 139: 623-628. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  81. Кассен SE, из Ranson KM. Ашкере тамактануу адаты катары сезип жатабы? Абайла сулу кыз. 2007; 49: 687-690. [PubMed]
  82. Gearhardt AN, Корбин WR, Brownell KD. Yale Food адат өлчөмүн алдын ала текшерүү. Абайла сулу кыз. 2009; 52: 430-436. [PubMed]
  83. Америка психиатриялык бирикмеси. Психикалык жактан жабыркаган аныктоо жана статистикалык окуу куралы. 4th м. Washington, DC: Америка психиатриялык бирикмеси; 1994.
  84. Ziauddeen H, Болашак IS, Fletcher PC. Ашыкча салмак жана мээнин: көз карандылык модели канчалык бекем? Nat Аян Neurosci. 2012; 13: 279-286. [PubMed]
  85. Gearhardt AN, Ак MA, Masheb RM, кара чегирткенин CM. БМСЖ жөндөөлөрүнөн ичкилик тамактануу бузуктугу менен семиздик менен ооруган бир расалык ар түрдүү үлгүдөгү-жылы азык-түлүк көз карандылыктын бир сынак. Compr психиатрия. 2013; 54: 500-505. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  86. Gearhardt AN, Ак MA, Masheb RM, Морган PT, Crosby RD, кара чегирткенин CM. тамак-аш берилип экспертиза ичкилик тамактануу бузуктугу менен семиздик менен ооруган куруу. Int J жегиле Disord. 2012; 45: 657-663. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  87. Davis C. милдеттүү бир жаман жүрүм-турум сыяктуу тоюу: азык-түлүк көз карандылыктан жана жаманбы тамактануу бузуктугу ортосунда бири. Прогр.бөт Obes Rep 2013; 2:. 171-178.
  88. Davis C. "азык-түлүк көз каранды" деген жөн эле ашыра тоюу, From: мажбурлоо жана катаалдыгы боюнча спектри. ISRN Семиздикти. 2013; 2013 (435027): 1-20. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  89. Avena Н.М., Gearhardt AN, Алтын MS, Wang Г.Ж., Potenza MN. баланы кыскача жуушат кийин Bathwater менен таштады? чектелүү маалыматтардын негизинде азык-түлүк көз карандылыкты четтетүү мүмкүн жагы. Nat Аян Neurosci. 2012; 13: 514. [PubMed]
  90. Avena NM, Gold MS. Тамак-аш жана көз карандылык - шекер, май жана гедоникалык ашыкча тамак. Көз карандылык. 2011; 106: 1214-1215. [PubMed]
  91. Gearhardt AN, Brownell KD. тамак-аш жана көз карандылык оюн өзгөртө алабы? Biol психиатрия. 2013; 73: 802-803. [PubMed]
  92. Ziauddeen H, Болашак IS, Fletcher PC. Тамак-аш көз карандылык: Bathwater бир бала бар? Nat Аян Neurosci. 2012; 13: 514.
  93. Ziauddeen H, Fletcher PC. азык-түлүк көз карандылык жарактуу жана пайдалуу түшүнүк барбы? Obes Аян 2013; 14: 19-28. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  94. Benton D. кант көз карандылыктан жана семирип кетүү, анын ролу жана жеп оорулардын экөө. Clin Nutr. 2010; 29: 288-303. [PubMed]
  95. Wilson GT. бузулушу, ашыкча салмактуулук жана көз каранды тамактануу. Eur жегиле Disord Аян 2010; 18: 341-351. [PubMed]
  96. Rogers PJ. Семирүү - тамак-ашка болгон көз карандылык күнөөлүүбү? Көз карандылык. 2011; 106: 1213-1214. [PubMed]
  97. Blundell JE, Finlayson G. Тамакка болгон көз карандылык пайдалуу эмес: гедоникалык компонент - ачыктан-ачык каалоо - маанилүү. Көз карандылык. 2011; 106: 1216-1218. [PubMed]
  98. Hebebrand J, Албайрак Оо, Небузарадан R, Антел J, Dieguez C, де Йонг J. жана башкалар. тескерисинче, "азык-түлүк көз каранды", жакшы басып көзкаранды сыяктуу жеп-турум караганда, "көз карандылык тамактануу". Neurosci Biobehav Аян 2014; 47: 295-306. [PubMed]
  99. Avena Н.М., Алтын JA, Кролл C, Алтын MS. тамак-аш жана көз карандылыктын Нейробиология андан аркы өрчүшүн: илимдин абалы жөнүндө өзгөртүү. Тамактануу. 2012; 28: 341-343. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  100. Tulloch AJ, Мюррей S, R Vaicekonyte, Avena NM. МАКРОАЗЫКТАРДЫН үчүн Neural жооптор: гедонисттик жана гомеостатикалык механизмдери. Gastroenterology. 2015; 148: 1205-1218. [PubMed]
  101. Borengasser SJ, Канг P, Faske J, сурак-Acevedo H, Блэкберн ML, Badger TM. жана башкалар. энелердин кууйт уулдуу таасиринен Жогорку семиз диета жана тынч ритмин таасирин тийгизбей койбойт жана чычкан урпактарынын боордун зат программаларды алып келет. PLoS ONE. 2014; 9 (1): e84209. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  102. Velázquez-Санчес C, Ferragud A, Мур CF, Everitt BJ, Сабино V, Cottone P. жогорку сапат impulsivity келемиштей-жылы азык-түлүк көз карандылык сыяктуу жүрүм-божомолдойт. Neuropsychopharmacology. 2014; 39: 2463-2472. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  103. Bocarsly ME, Hoebel BG, Paredes D, от LOGA I, Мюррей SM, Wang M. ж.б.. GS 455534 тандап тоюмдуу тамак-ашты жегенге + ичкилик тоскоол болуп, кант-ичүү комага, келемиштер accumbens менен тинейджер бошотуу коколой башы. Behav Pharmacol. 2014; 25: 147-157. [PubMed]
  104. Schulte EM, Джойнер MA, Potenza MN, кара чегирткенин CM, Gearhardt A. азык-түлүк көз карандылыктын байланыштуу Current ойлор. Прогр.бөт Psychiat Rep 2015; 17 (19). 1-8. [PubMed]
  105. Үстөккө MR, Swencionis C. Addictive сапаттары жана Скотсдейлдеги хирургиялык издеген кишилер менен начар иштеген тамак-туруму. Жегиле Behav. 2012; 13: 67-70. [PubMed]
  106. Ашкере тамактануу жана жаман жүрүм-Davis C. А Айтуучулук карап: сезондуулугу жана инсандыгы эске менен бирикмелерди бөлүштү. Front психиатрия. 2013; 4 (183): 1-9. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  107. Barbarich-Marsteller NC, Foltin RW, Уолш BT. анорексия адатым менен окшош? Прогр.бөт Drug Abuse Аян 2011; 4: 197-200. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  108. Speranza M, Revah-Levy A, Giquel L, Loas G, Venisse JL, Jeammet P. et al. Гудмандын тамактануудагы башаламандыктын критерийлерин иликтөө. Eur Eat Disord Rev. 2012; 20: 182-189. [PubMed]
  109. Umberg EN, Shader RI, Hsu LK, Гринблатт DJ. көз каранды тартипсиз жеп From: булимия анорексия менен "азык-түлүк дары". J Clin Psychopharmacol. 2012; 32: 376-389. [PubMed]
  110. Grosshans M, Loeber S, Kiefer F. кесепеттери семирүү түшүнүү менен мамиле көздөй көз изилдөөнүн. Addict Biol. 2011; 16: 189-198. [PubMed]
  111. Hardman CA, Роджерс PJ, Даллас R, Скотт J, Стюарт HK, Робинсон E. "Тамак-аш көз реалдуу болуп саналат". өзүн-өзү диагнозу азык-түлүк көз карандылыктан жана жеп-турум бул кабарды таасири таасирлери. Абайла сулу кыз. 2015; 91: 179-184. [PubMed]
  112. Шалбаа A, Higgs S. Ошондуктан мен, деп жатам? өзүн-өзү билип азык-түлүк көз каранды эмес клиникалык калктын жалпы мүнөздөмөсү. Абайла сулу кыз. 2013; 71: 482.
  113. Meule A, Kübler A. азык-түлүк менен байланышкан жүрүш-зат көз карандылыгы критерийлер котормосу: ар кандай көз карашта жана түшүндүрмөлөр. Front психиатрия. 2012; 3 (64): 1-2. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  114. Meule A, Gearhardt AN. DSM-5 негизинде азык-түлүк көз карандылык. Nutrients. 2014; 6: 3653-3671. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  115. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. А жаңы жаманатты ким? башка жаманатты саламаттык сактоо шарттары менен "тамак-аш берилип" энбелгиси менен салыштыруу. Негизги Appl Soc Psych. 2013; 35: 10-21.
  116. DePierre JA, Puhl RM, азык-түлүк көз Luedicke J. коомдук кабылдоо: алкоголдук ичимдиктерге жана тамеки заттарына менен салыштыруу. J челпек колдонуу. 2014; 19: 1-6.
  117. Latner JD, Puhl RM, Мураками JM, О'Брайен KS. семирүү себеп модели катары азык-түлүк көз карандылык. стигма, күнөөлүү жана кабыл психопатология боюнча Effects. Абайла сулу кыз. 2014; 77: 77-82. [PubMed]
  118. Lee Н.М., Hall WD, дуние J, Forlini C, Картер A. Food көз карандылык жана салмактын негизинде стигманы анын таасири менен АКШ жана Армения менен ашыкча семиз адамдардын дарылоо. Nutrients. 2014; 6: 5312-5326. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  119. Lee Н.М., дуние J, Hall WD, Meurk C, Бойл FM, Картер A. Коомдук көрүүлөр азык-түлүк көз карандылыктан жана семирип кетүү боюнча: саясат жана дарылоо үчүн натыйжалары. PLoS ONE. 2013; 8 (9): e74836. [КУП акысыз макала] [PubMed]
  120. Avena Н.М.. Ашкере тамактануу мал моделдерин пайдалануу менен азык-түлүк көз изилдөө. Абайла сулу кыз. 2010; 55: 734-737. [КУП акысыз макала] [PubMed]