Сара Клейн менен Health.com
- адам майлуу тамак-аш азыктары боюнча тоюшкан келемиштер Brains өзгөрдү
- Тинейджер тоюу чычкандардын жүрүм-туруму үчүн жооптуу болот көрүнөт
- Жыйынтыктары семирип кетүү боюнча жаңы дарылоо алып келиши мүмкүн
Илимпоздор, акыры, бизге калган жылдан бери болжоп келген нерсени тастыктады: Бэкон, Cheesecake жана башка таттуу тамак, бирок ири азык-түлүк көз каранды болушу мүмкүн.
келемиштер бир жаңы изилдөө жогорку майын, жогорку калориялуу тамак-мээни көп Кокаин менен героин сыяктуу эле кандай таасир этет деп айтууга болот. чычкандар көп жетиштүү санда бул тамактарды жеп, ал дары көз карандылыкты окшош адаттарды жеп милдеттүү алып келет, дейт.
Кокаин сыяктуу баңги заттарын ичүү жана ашыкча жараксыз тамактарды ичүү экөө тең акырындап мээдеги ырахат борборлорун ашыкча жүктөйт, дейт Юрийдеги Скриппс Изилдөө Институтунун молекулярдык терапевтика кафедрасынын доценти Пол Дж.Кенни. , Флорида. Акыры, рахат борборлору “кыйроого” учурап, ошол эле рахатка жетүү - ал тургай кадимкидей эле сезүү - баңги заттардын же тамак-аштын көбөйүшүн талап кылат ”, - дейт изилдөөнүн башкы автору Кенни.
"Адамдар интуитивдүү түрдө эрктен тышкары [ашыкча тамактануунун] дагы көп нерсеси бар экендигин билишет" дейт ал. «Мээде күйгүзүлгөн же ашыкча активдештирилген жана кандайдыр бир аң-сезим деңгээлинде [ашыкча тамактанууну] айдай турган система бар.
«Nature Neuroscience журналында жарыяланган изилдөөдө Кени жана анын авторлошу лабораториялык чычкандардын үч тобун 40 күн бою изилдешти. Топтордун бирине кадимки келемиш тамагы берилген. Экинчисине бекон, колбаса, быштак, үшүк жана башка семиртүүчү, калориясы жогору тамак-аш берилип турду, бирок күнүнө бир сааттан гана тамактанды.
Үчүнчү топ day.Not Ошондуктан саат 23 чейин зыяндуу тамак-аш азыктары боюнча чочко ишке уруксат, адам тамак аябай тоюшкан чычкандар тез Толуп. Бирок алардын мээлери да өзгөрдү. чөгөрүлгөн мээ электроддор мониторинг жүргүзүү менен, изилдөөчүлөр, үчүнчү топтогу чычкандар акырындык менен тамак-аш берген ырахат үчүн толеранттуулукту иштелип чыккан жана жогорку башынан көбүрөөк жегенге болгон.
Алар мажбурлап тамак жей башташты, ооруган учурда дагы деле жей башташты. Изилдөөчүлөр тамактын жанында келемиштердин бутуна электр тогун урганда, алгачкы эки топтогу келемиштер тамактануудан коркушкан. Бирок семиз келемиштер болгон эмес. "Алардын көңүлү азык-түлүктү колдонууга гана бурулган" дейт Кени.
мурунку өткөрүлгөн изилдөөлөрдүн негизинде, чычкандар кокаин же героин чексиз мүмкүнчүлүк берген болгондо да мээ өзгөрүүлөрдү көрсөтүшү. Радж ушундай кокаин жалмап улантуу үчүн жазасын четке кагып, изилдөөчүлөр белгилешет.
Пайдасыз тамак-аштын мындай жоопко алып келиши мүмкүн экендиги таң калыштуу деле эмес, дейт доктор Джен-Джек Ванг, медицина илимдеринин доктору, АКШнын Энергетика министрлигинин Брукхавен улуттук лабораториясынын медициналык бөлүмүнүн башчысы, Нью-Йорктун Аптон шаарында.
"Биз азыр тамагыбызды кокаинге аябай окшош кылабыз" дейт ал.
Байыркы замандан бери Coca жалбырактары колдонулат, ал белгилегендей, бирок, эл тазалап же (мисалы, ийне сайынуу менен же тамеки) мээсине көбүрөөк натыйжалуу, аны куткарыш үчүн кокаин өзгөртүүгө үйрөндүм. Бул дары көбүрөөк көз каранды кылды.
Вангдын айтымында, тамак ушундай жол менен өнүккөн. "Биз тамакты тазалайбыз" дейт ал. «Биздин ата-бабаларыбыз дан эгиндерин жешкен, бирок биз ак нанды жеп жатабыз. Америкалык индиялыктар жүгөрү жешкен; биз жүгөрү сиропун жейбиз.
"Тазаланган заманбап тамак-аштын курамындагы заттар адамдардын" аң-сезимсиз жана керексиз тамактануусуна "түрткү берет, ошондой эле жаныбарды" баңги зат колдонуучу [баңги заттарды колдонот] сыяктуу тамактанууга "түрткү берет" дейт Ванг.
Изилдөөгө ылайык, допамин нейротрансмиттер ашыкча жеп жаткан келемиштердин жүрүм-туруму үчүн жооптуу окшойт. Допамин мээнин рахат (же сыйлык) борборлоруна катышып, жүрүм-турумду чыңдоодо да роль ойнойт. "Бул мээге бир нерсе болгонун айтат, эми болгон окуядан сабак алышың керек" дейт Кени.
Токтукта болсо төмөндөйт семиздик келемиштер мээбизде пайда болгон бир тинейджер кабылдагычы көлөмүн алып, изилдөө. адамдар, бир эле кабылдагыч төмөндүгү наркомания ооруулары жана семирип кетүү менен байланыштырып келишкен, жана генетикалык болушу мүмкүн, Кенни дейт.
Бирок, бул допаминдин рецепторлорунун деңгээли төмөн болуп төрөлгөндөрдүн бардыгы көз каранды болуп же ашыкча тамактануу керек дегенди билдирбейт. Ванг белгилегендей, эки жүрүм-турумга гендер эле эмес, айлана-чөйрө факторлору катышат.
Ванг ошондой эле жаныбарларды изилдөөнүн натыйжаларын адамдарга колдонуу татаал болушу мүмкүн деп эскертет. Мисалы, анын айтымында, арыктоочу дары-дармектерди изилдөөдө келемиштер салмагынын 30 пайызын жоготушкан, бирок ошол эле дарыга кирген адамдар салмагынын 5 пайызынан азын жоготушкан. "Сиз адамдын жүрүм-турумун толугу менен туурай албайсыз, бирок [жаныбарларды изилдөө] сизде адамда эмне болушу мүмкүн экендиги жөнүндө маалымат берет" дейт Ванг.
Ал изилдөө түздөн-түз адамдарга которууга мүмкүн эмес экени айтылат да, Кенни ашыра кууп мээнин механизми жөнүндө маалыматтар жарык төгүп, ал тургай, семирип кетүү боюнча жаңы дарылоо алып келиши мүмкүн дейт.
"Эгерде биз баңгиликке каршы дарылоо ыкмасын иштеп чыксак, анда ошол эле дары-дармектер семирүүгө да жакшы болушу мүмкүн" дейт ал.
MyHomeIdeas.com Copyright Health Magazine 2010
;