Пайдасыз тамак-ашты жегенди токтото албайсызбы?
бангиликтен кандай зыяндуу кумарларды окшош
By: Victoria Stern 04 / 29 / 10
сыноочу Columnist
Кээ бир адамдар үчүн баштыктан шоколад кексинин же бир чиптин бир гана чагуусун жеп коюу дээрлик мүмкүн эмес. Бирок, жаңы изилдөөлөргө ылайык, күн сайын канчалык көп таттуу тамактарды колдонсоңуз, ошончолук канттын оңдолушуна муктаж болосуз.
Окумуштуулар күчтүү керексиз кумарлар жана наркомания ооруулары бир ойлошу мүмкүн көбүрөөк окшош деп ойлойм.
Florida Скриппса-изилдөө институтунун изилдөөчүлөрү милдеттүү жегендин бир дары-көз болуп, жүрүм-туруму жана мээнин иштешине эле өзгөрүүлөргө себеп биринчи жолу көрсөттү.
"Бул табылгалар биз жана башка көптөгөн адамдар шектенген нерсени ырасташат - керексиз тамак-аш мээде көз карандылык сыяктуу реакцияларды жаратып, семирүүгө алып келиши мүмкүн", - дейт изилдөө ишинин автору Пол Кени, Скриппс Изилдөө Институтунун молекулярдык терапия профессору.
Тамакка болгон көз карандылыктын түпкү себебин аныктоо үчүн, Кени жана анын кесиптеши Пол Джонсон келемиштердин тамактануу жүрүм-турумун карап чыгышты. Изилдөөчүлөр келемиштерди үч топко бөлүштү: Бир топ жашылчалардын кадимки аш болумдуу диетасын алышты; экинчи топ майлуу, калориясы жогору тамактардын диетасын алышкан - адамга эквиваленттүү бекон жана сыр быштактары - жана үчүнчү топ күн сайын бир сааттан зыяндуу тамак-ашка чексиз жеткиликтүүлүктү кошпогондо, негизинен ден-соолукка пайдалуу чау алышты.
команда Эртеден кечке чейин зыяндуу тамак-ашка дуушар болгон жаныбарлар ден-соолукка пайдалуу тамактарды жеген чычкандарга караганда эки эсе көп калория сарптап, бир нече жуманын ичинде көбөйүп башташты. Кикер, семиз чычкандар чычкандын бутуна электр тогу уруп кетсе дагы, керексиз тамакты ашыкча колдоно берген.
"Мындай милдеттүү жүрүм-турум биз баңгилерден байкалган нерсе", - дейт Кени.
бир сааттан керексиз азык-түлүк терезесинде бардык калория жалмап керексиз тамак мүмкүнчүлүгү чектелген келемиш, ичкилик асыранды болуп калды.
Бирок, бул келемиш жеп, ичкилик эмес, дагы күчтүү экенин ашыкча көрсөтүп, семиздик менен байланыштуу болушу мүмкүн болууга милдеттүү эмес, Кенни белгилейт.
Кийинки изилдөөчүлөр нейрологиялык өзгөрүүлөр семиздик келемиштер мээбизде пайда болгон кандай көргүсү келди.
Алар, бир мээ кабылдагычы багытталган наркомания ооруулары негизги ролду ойноого көрсөтүлгөн тинейджер чакырды. сезгич жыныстык, же тамак-аш жана дары-дармек менен керектөө сыяктуу тинейджер, бир жагымдуу тажрыйба учурунда мээдеги-жылы жарык көргөн бир химиялык милдеттүү менен иштейт.
Изилдөөчүлөрдүн айтымында, зыяндуу тамакты жегенде мээге допамин ташкыны келип чыккан. Чычкандын ырахат борборунда допамин көп колдонулганда, анын мээси рецепторлордун активдүүлүгүн төмөндөтүп, адаптация боло баштаган, дейт Кенни. Бул ырахат борборлору азыраак сезимтал болуп калгандыктан, чычкан тез аранын ичинде баш тартуудан сактануу үчүн милдеттүү адаттарды иштеп чыгып, семиргенге чейин тамак-ашты көп өлчөмдө жеген.
Ошондой эле аз кабылдагычтарга да кээ бир келемишти инженердик жана аларга чексиз керексиз тамакты. Бинго! жаныбарлар дээрлик түнөп милдеттүү overeaters болуп калды.
"Бул азыраак кабылдагычтар менен төрөлгөн адамдар тамак-ашка же баңгизатка берилип кетиши мүмкүн дегенди билдириши мүмкүн", - дейт Кени.
команда азык-түлүк көз карандылыкты токтотуу үчүн жол аныкташа элек да, Кенни кененирээк көз аларыбызды түшүнүү семирүү дарылоо ыкмаларын иштеп чыгуу жардам берет деп эсептейт.
"Үмүттөнүп, бир күнү биз көз карандылыктын жолдорун натыйжалуу өзгөртө алабыз", - дейт Кени.
;
