February 23, Christopher Packham тарабынан 2016
(Medical Xpress) - Өнүккөн өлкөлөрдө учурдагы семирүү эпидемиясы жаңы ачылган базарлары бар өнүгүп келе жаткан дүйнөдөгү саламаттыкты сактоо кызматкерлери үчүн эскертүү болушу керек. Тамак-аш өндүрүүчүлөр, ресторандардын франчайзинг компаниялары, азык-түлүк менен камсыздоо тармагы жана жарнак берүүчүлөр кызматташып, абдан жагымдуу, энергияны жык толтурган тамак-аштар жана аларга байланыштуу белгилер даяр болгон шарттарды түзүшөт; ошентсе да, адамдар азык-түлүк жетишсиздигине ылайыкташкан нейрон архитектурасына ээ. Башкача айтканда, мээнин программалоосу заманбап азык-түлүк экосистемасын метаболизм жолу менен ден-соолукка пайдалуу жол менен башкарууну кыйындатышы мүмкүн.
Адамдар, бардык жаныбарлар сыяктуу, байыркы генетикалык программалоо, тамак-ашты кабыл алуу жана тамак-аш издеп аман жашоо жүрүм-турумун камсыз кылуу үчүн атайын ылайыкташтырылган. Айлана-чөйрөнү коргоо белгилери бул жүрүм-турумга нейрон архитектурасын өзгөртүү менен катуу таасир этет жана корпорациялар адамдын ырахатына жооп берүү илимин өркүндөтүп, балким, ашыкча калория издөө үчүн адамдардын мээсин байкабай кайра программалашат. Жагымдуу, энергияны жык толтурган тамактарга бай чөйрөдө тамак-ашка байланыштуу белгилердин кеңири жайылышы тамак-аш издөөгө жана токчулукка карабастан ашыкча тамактанууга алып келиши мүмкүн, бул семирүү ыктымалдыгы.
Калгари институтун жана Британская Колумбия атындагы канадалык изилдөөчүлөрдүн тобу жакында эле бир чычкан изилдөөнүн жыйынтыгы жарыяланат Кыргыз Республикасынын Улуттук илимдер академиясынын өндүрүшү болгон, алар тамак-издөө жүрүм бул өзгөрүүлөрдүн артында нейрон механизмдерин изилденген.
келечекте азык-түлүк мамиле жүрүш Программалоо
Алар кыска мөөнөттүү өтө даамдуу тамак-аш-өзгөчө керектөө, жогорку майлуу тамак-аш, чынында, келечекте азык-түлүк мамиле жүрүш Primes таттуу деп айтышкан. Алар таасир excitatory кичинекей жугуу бекемдөө ортомчулугу аркасында жатат көздөй деп табылган тинейджер нейрондорЖана таттуу жогорку майлуу тамак-аш азыктарынын алгачкы 24-саат катнаштан кийинки күнгө созулат.
Бул өзгөрүүлөр мээнин вентралдык тегменталдык аймагында (VTA) жана анын мезолимбиялык проекцияларында, адаптациялоого катышкан аймакта пайда болот. айлана-чөйрөнү коргоо ачкычтарды motivationally тиешелүү алдын ала берилген жыйынтыктарын-жылы, башкача айтканда, VTA кандайдыр бир жол менен бата деп табылган сигналдар үчүн сугарып түзүү үчүн жоопкерчилик колдонулат.
Изилдөөчүлөр мындай деп жазышат: "Допаминдик нейрондорго козголгон синаптикалык берүүнү нейтралдуу дүүлүктүргүчтөрдү маанилүү маалыматка айландырат деп ойлогондуктан, дүүлүктүрүүчү синаптикалык берүүдөгү бул өзгөрүүлөр тамак-ашка болгон мамиленин жогорулашы мүмкүн. азык-түлүктү керектөөнү көбөйттү ”.
семирип кетүү мүмкүн болгон дарылоо ыкмалары
Жакшыртылган кичинекей күчү жогорку энергиялуу тыгыздыгы тамак-катнаштан кийинки күнгө созулат жана өсүп excitatory кичинекей тыгыздыгы ортомчулугу аркасында жатат. изилдөөчүлөр VTA түздөн-түз инсулин киргизүү excitatory басып деп табылган кичинекей берүү тинейджер нейрондор көздөй толугу менен таттуу жогорку майлуу тамак 24-түнү жетүү кийин байкалган тамак-аш издеп жүрүш бөгөт коюуда.
Ошол мезгилде азык-түлүккө жетишүү үчүн глутамат допамин нейрондоруна бөлүнүп чыккан жерлер көбөйөт. Инсулин глутамат менен атаандашып, ошол сайттарды бөгөттөйт. Бул семирүүгө каршы терапиялык ыкманы сунуштай тургандыгын белгилешип, авторлор: «Ошентип, келечектеги иш интразальдык инсулин тамакты жагымдуу тамак-аш керектөөсүнөн улам пайда болгон тамактан улам ашыкча тамактанууну азайта алабы же жокпу, аныкташы керек. тамак-аш- байланыштуу сигналдар ”.
Кененирээк маалымат: даамдуу азык-түлүктү керектөөнүн тез VTA кичинекей тыгыздыгын жогорулатып, азык-түлүк мамиле жүрүм Primes. PNAS 2016; алдыда басып февраль 16, 2016 менен басылып, DOI: 10.1073 / pnas.1515724113
жалпылаган
Жагымдуу жана энергиясы күчтүү тамак-ашка жеңил жеткиликтүүлүк шартында тамак-ашка байланыштуу белгилер тойгондугуна карабастан тамак издөөнү күчөтөт, бул семирүүгө алып келиши мүмкүн. Вентралдык тегменталдык аймак (VTA) жана анын мезолимбический божомолдору мотивациялык жактан натыйжаларды болжолдоо үчүн колдонулган айлана-чөйрөнү коргоо белгилерин үйрөнүүгө катышкан маанилүү структуралар. Тамак-ашка байланыштуу жарнаманын жана даамдуу тамакты керектөөнүн таасири тамак-ашты алууну күчөтүшү мүмкүн. Бирок, бул таасирдин пайда болуу механизми жана бул алгачкы эффекттердин керектөөдөн кийинки акыркы күндөрү белгисиз. Бул жерде, биз кыска мөөнөттүү даамдуу тамак-аш керектөө келечектеги тамак-аш мамиле жүрүм-турумун жана тамак-ашты кабыл алат деп көрсөтөт. Бул эффект допаминдик нейрондорго козгоочу синаптикалык берүүнү күчөтүү аркылуу ишке ашат, ал башында эндоканнабиноид тонунун убактылуу жогорулашы менен жабылат, бирок таттуу майлуу тамак-ашка (SHF) алгачкы 24-сааттан кийин созулат. Бул өркүндөтүлгөн синаптикалык күч VTA дофамин нейрондоруна козголуучу синаптикалык тыгыздыктын узак мөөнөттүү жогорулашы менен ишке ашат. Допаминдик нейрондорго козголуучу синаптикалык берүүнү басуучу VTAга инсулинди киргизүү, SHFге 24 сааттык кирүүдөн кийин байкалган тамак-аштын жүрүм-турумун жана тамак-ашты колдонууну жокко чыгара алат. Бул жыйынтыктар, жадатма тамак-аш азыктарына кыска мөөнөттүү таасир этсе дагы, мезолимбиялык допамин нейрондорун “кайра орнотуу” аркылуу тамактануу жүрүм-турумуна түрткү берет.
;