PLOS One. 2013; 8 (4): e60407.
Navoaka tamin'ny aterineto 2013 Apr 2. doi: 10.1371 / journal.pone.0060407
PMCID: PMC3614998
Sarah I. Martire,1 Nathan Holmes,1 R. Fred Westbrook,1 ary Margaret J. Morris2,*
Mihai Covasa, Tonian'ny famoahana
Abstract
Background
Maniry ny sakafo matsiro amin'ny sakafo hohanina ny ratita ary hihinana azy ireo amin'ny fitrosana. Ny lamin 'ny fihinanana sakafo omen'io sakafo io dia tsy fantatra. Nampiasainay ny fizotry ny fihetseam-pahasalamana mba hanasokajiana ny fihinanana sakafo ho sakafom-pisakafoanana na sakafo ary hampitahaina ny lamin-tsakafan'ny raty manome sakafo ara-kafe na sakafo kafe.
fomba
Herintaona herinandro mahery lahy Ratrema Dawley dia nodinihina tamin'ny chow labia na ny sakafo fihinana cafeteria (fanampiny chow) mandritra ny herinandro 16. Taorian'ny 5, ny 10 sy ny herinandro 15, dia noraisina ny fitondran-tena fihinana mandritra ny alina. Ny sakafo narahina fitsangatsanganana, avy eo mitsahatra na matory dia nasiana ho sakafo; Fa ny fihinanana tsy manaraka ny dingana feno dia nasiana sokajy. Ny isan'ny sakafo sy ny sakafo, ny faharetan'izy ireo, ary ny fotoana miandry eo anelanelan'ny fiterahana dia nampitahaina teo amin'ireo fepetra roa.
Results
Ny fihinan'ny kafe dia nihinana proteinina, siramamy sy kômôhy, ary nanampy tsiranoka avo roa heny ny angom-bovotry ny raty, ary nihanahery kokoa tamin'ny herinandro 4. Fihetseham-bary natokana ho an'ny mpahandro sakafo no nila naka sakafo kely teo anelanelan'ny sakafo ary nihinana sakafo fohy kokoa noho ny voalavo fady. Nihinana sakafo kely ihany koa izy ireo nandritra ny herinandro 5, tsy dia nahomby firy tamin'ny fanonerana ny fisakafoanana noho ny fihenan'ny sakafo, ary ny isan'ireo sombin-tsakafo amin'ny ankamaroan'ireo ratifianta natolotry ny cafeteria dia mifandraika amin'ny vatan'ny vatany.
fehin-kevitra
Ny fiantraikany amin'ny sakafo malamalama dia nisy fiantraikany maharitra teo amin'ny famolavolana sakafo. Nanjary be loatra ny raty satria nihinan-kanina vao nihinana izy ireo ary farany nihinana sakafo maromaro kokoa. Ny fisakafoanana vao haingana amin'ny toeram-pisakafoanana tanora kafe dia mety manondro ny fananganana fahazarana misakafo izay mampiroborobo ny lanjany.
Fampidirana
Ny fihinan'ny olona dia fehezin'ny marary maromaro. Indraindray ny fifantenana sakafo dia voafetra amin'ny zavatra azo vidiana na amin'ny vidiny, indraindray amin'ny fomba fijery ara-pananahana na ara-ethika, fanao ara-pivavahana na ara-kolontsaina. Na dia izany aza, ny tena zava-dehibe amin'ny fikarakarana sakafo dia hedonika: ny olona dia misafidy ny famadihana izay tiany ary mandà izay tsy tiany [1], [2]. Ny iray amin'ireo antony mamaritra ny hasarobidin'ny sakafo dia ny votoaty mahavelona. Olona toy ny sakafo izay manankarena siramamy, siramamy ary proteinina, mifantina azy ireo ho tian'ny sakafo izay ambany ho an'ireo sakafo mahavelona ireo, ary mihinana amin'izy ireo bebe kokoa [3], [4], [5]. Ny antony faharoa dia ny tsy fitoviana. Olona tahaka ny fahasamihafana eo amin'ny sakafony, mifidy sakafo izay samy hafa amin'ny tsirony na ny endriny avy amin'ireo vao haingana, ary mihinana azy bebe kokoa [6]. Ny sakafo ankehitriny any amin'ny tany mandroso dia natao hanesorana ireo loharanom-pitia. Io sakafo io dia feno sakafo izay manankarena matavy, siramamy, ary proteinina, ary mifototra amin'ny sakafo isan-karazany izay tsy mitovy amin'ny tsirony sy ny tontolony. Ankoatra izany, mora kokoa ny sakafon'izy ireo, miantoka ny fandaniana herinaratra kely na tsy misy vidiny, ary mora vidy kokoa ho an'ny ankamaroan'ny olona any amin'ny tany mandroso. Ny fihinanana maoderina, ny natiora, ny fahafaha-misafidy ary ny vidiny, miaraka amin'ny fomba fiainana maoderina, izay milefitra loatra amin'ny fialam-boly, ny fitaterana ary ny asa (rehefa misy), dia mety nandray anjara tamin'ny fisondrotry ny olona nihoatra ny lanjany , eny na dia any amin'ny firenena mandroso aza [7], [8].
Ny endriky ny biby amin'ireto fepetra ireto dia ny fametrahana ratim-panafody miaraka amin'ny fihenan'ny alim-bary samihafa miaraka amin'ny karazan-tsakafo karakaraky ny sakafo ateraky ny olona. Mifidy ireo sakafo ireo ny mofomamy alohan'ny fikarakarana ny laboratoara, mihinana tafahoatra be loatra amin'ny fandaniam-bola madinika, ary toy ny olona any amin'ny tany mandroso dia lasa be loatra. Ireo raty toy izany dia mampitombo ny tsimok'izy ireo amin'ny kaloria, ary mampitombo ny isan'ny voankazo matroka, leptin plasma sy ny toby fitiliana [9], [10]. Na izany aza, tsy dia fantatra loatra ny mampiavaka ny sakafo mihinana amin'ity sakafo ity ary raha misy ifandraisany amin'ny fitomboan'ny lanjan'ny vatana ireo toetra mampiavaka azy ireo. Ohatra, ny voalavo dia nifindra tamin'ny sakafo mahazatra ho an'ny sakafo manan-karena angovo dia afaka manohy mihinana habe mitovy amin'ny taloha, mampiakatra ny lanjan'ny vatany fotsiny noho ny kaloria avo lenta kokoa amin'ireo sakafo ireo raha oharina amin'ny chow. Raha tsy izany, ny voalavo toy izany dia afaka mihinana sakafo lehibe kokoa raha mitazona isa isa (jereo Rogers & Blundell, [11]) na mihinana sakafo mitovy habe, fa matetika. Farany, ny fanitsakitsahana ny fifandimbiasan-tsakafo amin'ny sakafo ankehitriny dia mety, toy ny olona, manindry ny sakafo matanjaka nomena, ankoatra ny fihinanana azy ireo ho toy ny sakafo.
Ny voalavo dia maneho ny fizotry ny fihetsiketseham-panafody, manaraka ny fihinanana sakafo. Ity lamina ity, izay nantsoina hoe filaharam-pianakaviana sangisangy na fitondran-tena, dia ny fampitsaharana ny sakafo sy ny fikarakarana, ny fitsaharana na ny torimaso [12], [13]. Io fiovan'ny tsy fihinanana amin'ny fitsanganana amin'ny fialan-tsasatra na torimaso io dia mifandraika amin'ny fihinana voajanahary voajanahary, ohatra, dia entina avy amin'ny kalôria enta-mavesatra eo amin'ny tsaramaso sy ny fiterahana milevina mialoha ny ala [toy ny cholecystokinin (CCK)]. [14]. Nihevitra izahay fa ny fisian'ny fisarahana na ny tsy fisian-tsika dia mety hampiasaina hanavakavahana eo amin'ny famatsian-tsakafo izay mamohehatra (sakafo) manohitra ireo izay tsy (snack). Nodinihinay izahay raha mihinana sakafo fihinana tandrefana maoderina ny fahasamihafan'ny sakafo amin'ny fikarakarana sakafo ara-pahasalamana, ary indrindra indrindra amin'ny resaka fialantsasatra izay na tsy nanaraka ny laharam-pahamehana tanteraka, dia ny sakafo na ny sakafo, tsirairay avy. Ny voalavo ao amin'ny tarika misy sakafo dia nomena sakafo ara-tsakafo (sakafom-bary, kitay sy ny sisa), ankoatra ny kofehy mahazatra, ary ny fitondran'ny fikarakarana ny tarika roa dia notombanana nandritra ny alina iray taorian'ireo 5, 10, ary 15 herinandro.
fomba
Hevitra etika
Ny protocole fanandramana dia nankatoavin'ny Komitin'ny Animal Care sy Ethics ao amin'ny Oniversiten'i Nouvelle-Galles Atsimo ary nifanaraka tamin'ny toro lalana nomen'ny Australian National Health and Medical Research Council.
lohahevitra
Ny anton'izany dia ny 24 manandrama lahy na lahy na vavy lahy Sprague Dawley avy amin'ny Foibe Animal Resource Center (Perth, Australie), herinandro 7-8 efa-taona ary lanjany eo anelanelan'ny 240 sy 280 g rehefa tonga. Izy ireo dia napetraka tao anaty boaty plastika (22 cm haavony × 65 cm lava × 40 cm ny sakany) miaraka amin'ny voalavo roa ao anaty boaty tsirairay. Ratsy no napetraka tao anaty baoritra roa, fa tsy tao anaty boaty tsirairay, noho ny fepetra ara-etika. Ny boaty dia hita ao amin'ny efitrano fifehezana ny toetr'andro (22 ° C) amin'ny hazavana 12-hr (7.00 am-7.00 pm) hazavana / fahamaizinana.
Diet
Nandritra ny herinandro voalohany dia nomena ny koba any amin'ny laboratoara ary karakaraina isan'andro ny voalavo. Nisy rano nandritra ny andrana. Taorian'ity acclimatization ity, ny voalavo dia natokana ho an'ny laboratoara mahazatra (Group Chow) na ny sakafo cafeteria matavy (Group Cafeteria) (n = 12 isaky ny vondrona). Ny chow mahazatra dia nanome 11 kJ / g, angovo 12% toy ny tavy, proteinina 20% ary gliosida 65% (Gordon's Special Stockfeeds, NSW, Aostralia). Ny entana sakafo amin'ny sakafo fisakafoanana any amin'ny cafeteria dia nofinidy hanehoana ny karazany maro, ny fahaiza-miaina ary ny hakitroky ny sakafo maoderina andrefana [9]. Anisan'izany ny mofomamy misy sôkôla sy sôkôla, antsoina hoe lamington), ary biskits (ohatra, cookies), ny sakafon-tsakafo, ny alikaola, , chow mifangaro amin'ny tavin-tsoavaly sy ronono vita amin'ny ronono, ary koa chow. Nifandray foana i Chow izay nifangaro tamin'ny ravina sy ny ronono vita amin'ny ronono, ary koa ny chow. Ankoatr'izay, dia misy karazany efatra amin'ny sakafo hafa, ny roa amin'ireo dia nalaina avy amin'ireo karazana proteinina sy / na carbohydrate (Meat Pies, Dim Sims, Oats, Roll Food Dog), ary ny roa dia nalaina avy tamin'ireo avo lenta / siramamy fifantenana avy amin'ny karazana mofo ary biscits). Io sakafo io dia manome ny isa 15.3 kJ / g, 32% angovo, toy ny tavy, 14% proteinina sy 60% ny tsiranoka, ankoatra izay omen'ny laboratoire fototra. Ny sakafo fihinanana sakafo kafe dia natolotra isan'andro, tao amin'ny 5 pm, ary ny voalavo tamin'ny andaniny roa dia nandray ny sakafony tao anaty tranom-bahinin'ny tranom-bahiny. Natao indray mandeha isan-kerinandro ny fahabetsahan'ny angovo sy ny lanjan'ny vatana. Ireo sakafo dimy ireo ihany no naseho tamin'ny andro nifindran'ny angovo isan-kerinandro. Ny habetsaky ny lany dia ny fahasamihafana eo amin'ny lanjan'ny sakafo atolotra amin'ny tranom-biby iray ary ny sisa 24 hr taty aoriana. Ny angovo avy amin'ny sakafo noviraviravy dia novaina tamin'ny fampiasana ny votoatin'ny angovo voafantina (kJ / g).
sakafo
Ny fitondran-tsakafo dia voarakitra avy ao amin'ny 7 pm-7 am in-telo, nandritra ny herinandro 5, 10 ary 15, nampiasa cameras kely kely mitaingina kely miaraka amin'ireo LED-infrarosina mipetraka eo ambonin'ny cage tsirairay. Ny rato iray isaky ny tranom-borona dia nanana marika mampiavaka ny dorsal izay nahatonga ny fitondran'ny fombam-pandrefesan'ny tsirairay. Ny fihinanana sakafo tsirairay dia nosoniavina na sakafo na sns. Ny sakafo dia nofaritana ho fizarana sakafo izay narahan'ny fikarakarana ary avy eo nitsahatra na natory [15]. Ny famonoan-tena dia nofaritana ho fizarana sakafo avy amin'ny fikarakarana, fa tsy ny fanarahana avy hatrany na fitondran-tena. Natao tamin'ny laharana faharoa tamin'ny 30 ny fitantanana. Ohatra, raha nihinana ratra ary avy eo nokarakaraina, fa tsy nijanona tao amin'ny 30 segondra taorian'ny fialan-tsasatry ny fitondran'ny fikarakarana, dia natao sokajy ho toy ny snack izany. Mifanohitra amin'izany, raha ny marina dia nijanona / natory nandritra ny segondra 30 taorian'ny sakafo sy ny taovolo izy io dia nasiana ho sakafo. Ka raha tsy nihinan-kanina ny ratiny, dia tsy natory; ary aorian'ny segondra 30 na mihoatra, nihinam-panafana ary nanao ny torimaso / natory, nozaraina ho toy ny sakafon'ny sakafo. Ity fizarana faharoa 30 ity dia nofantenana satria io no faran'ny fampiharana fohy indrindra nomena ny fotoana fanokafana ora 12 izay nahavoa ny fotoana tsirairay. Ny sakafo dia nomena ho fangarom-pihinana na fihinanana sakafo; Ny fampakaram-bady dia nohazavaina toy ny fanesorana ny vatana na fanadiovana ny tarehy amin'ny lavadavaka ary koa ny fanosehana ny vatana sy ny loha amin'ny tongony heny; Ny fitsanganana / ny torimaso dia notifirina toy ny hoe nidina tsy misy hetsika, matetika amin'ny lohan-dibebaka amin'ny vatany [16]. Ny mpanara-maso faharoa dia nampiasa ireo fepetra mitovy amin'izany mba handraisana ora maromaro (ratifaty efatra isaky ny vondrona tsirairay) isaky ny misy fotoana. Ny tarehimarika avy amin'ny mpandinika sy ny mpanara-maso faharoa dia nifandray be (r2 = 0.94, r2 = 0.93, r2 = 0.95 mandritra ny herinandro 5, 10 ary 15).
Statistical analyzes
Ny data dia aseho ho ny dikany midika hoe standard error of mean (SEM). Ny endriny 4-fomba ANOVA [miaraka amin'ny vondron'olona vondrona, fihenam-bidy (sakafo na sakafom-bary), taloha teo (sakafo na snack) ary ny fotoana (5, 10 ary 15 herinandro)] dia nampiasaina mba handinihana ny fotoana fiandrasana miandry ao anatin'ny fizarana sakafo. Ny faharetan'ny fikarakarana sakafo dia nodinihina tamin'ny fampiasana ny hatsaran'ny kalitaon'ny hatsembohana (GOF). Ny fifandraisana eo amin'ny isam-pamokarana sy ny isam-pokonolona (snack ny isam-bolana eo amin'ny total ny 100), ary ny lanjan'ny percentage snacking sy ny lanjan'ny vatany, dia nodinihina tamin'ny alalan'ny famakafakana ny fifanakalozan-kevitra. Ny fahasamihafana eo amin'ny tanjaky ny fifandraisana misy eo amin'ireo tarika roa dia nodinihina tamin'ny fampiasana ny fiovan'ny Fisher r-to-Z. Ireo tahiry sisa tavela dia nodinihina tamin'ny fampiasana fepetra miverimberina ANOVA, mifehy ny karazana 1 (α) amin'ny 0.05. Ny fampiasana angovo sy ny angon-tsakafo dia nampiasa ny tranom-borona (ny tsirairay dia misy ratina roa) ho toy ny vondrona fanadihadiana, F Critical (1, 10) = 4.9, miaraka amin'ny famakafakana hafa rehetra mampiasa ny rata tsirairay ho tarika, F mitsikera (1, 22) = 4.3. Ny fifanakalozana manan-danja dia narahina tamin'ny alàlan'ny famakafakana ny valiny tsotra taorian'ny famakiana. Ny tahan'ny lesoka noho ny fampitahana marobe dia voafehy tamin'ny fampiasana ny fomba HSD Tukey.
Results
Ny fiasan'ny angovo sy ny lanjany
Figure 1 dia mampiseho ny fiasan'ny gram (havia) sy ny angovo (afovoany), ary ny vatan'ny vatany (ankavanana) isa isan-kerinandro isaky ny herinandro 16 amin'ny raty voatahiry ao amin'ny fiharian-karena na ny sakafo kafe. Mazava fa ny fihinanana sakafo ny sakafo fihinanana sakafo kafe dia nihinana bebe kokoa, nihena ny angovo bebe kokoa ary nampitombo bebe kokoa ny lanjan'ny vatana raha oharina amin'ireo voanjo. Ny fandalinana ny statistika ny fihinanana voamaina dia nahitana ny vokatra manan-danja lehibe amin'ny vondrona (F (1, 10) = 366.2), nefa tsy misy fiantraikany lehibe amin'ny fotoana (F<2) na ny fotoana × vondrona fifampiraharahana (F (1, 10) = 4.2). Izany dia mampiseho fa mihinana sakafo matavy be dia be mihoatra noho ny fifangaroan-tsakafo isan-kerinandro, ary ny haben'ny fahasamihafana dia notazonina nandritra ny fianarana manontolo. Toy izany koa, ny famakafakana ny angovo angona dia nanamafy fa nisy fahasamihafana goavana teo amin'ireo vondrona, F (1, 10) = 375.1, tsy misy vokany ny fotoana, F (1, 10) = 2.99, ary tsy misy fifandraisana misy eo amin'ny fotoana sy ny vondrona, F<1, manondro fa ny fahasamihafana misy eo amin'ny angovo eo anelanelan'ireo vondrona dia mbola lehibe hatrany am-piandohana toy ny tamin'ny faran'ny andrana. Ny fanadihadiana dia nanamafy ihany koa fa ny lanjan'ny vatana dia lehibe kokoa amin'ny Group Cafeteria noho i Chow, F (1, 22) = 42.36, nitombo tamin'ny isa roa tonta, F (1, 22) = 906.38, ary nitombo haingana kokoa tao amin'ny Cafeteria noho ny Chow, F (1, 22) = 85.09.
Figure 2A dia hita fa misy proteinina, voambola sy tsiran-tsakafo (havia, afovoan-tanàna, ary havanana), indray mandeha isaky ny herinandro 16. Mazava fa ny Kafeteran'ny Vondron'olona dia nandany bebe kokoa tamin'ireo macronutrients ireo noho ny ratosin'ny hoditra ary ny fihenan'ny fahasamihafana misy eo amin'ny proteinina dia nihena tsikelikely, saingy nanohy nanohana ny fiterahana sy ny tavy. Ny famakafakana ny statistika dia nanamafy fa ny fiakaran'ny proteinina dia lehibe kokoa tao amin'ny "Cafeteria Group" noho ny Group Chow, F (1, 10) = 18.32. Tsy nisy ny fiantraikan'ny fotoana tamin'ny fidirana, F <1, fa nisy fotoana × × ifandraisan'ny vondrona, F (1, 10) = 19.14, izay mampiseho fa ny habetsaky ny fahasamihafana eo amin'ny tsindrona proteinina eo amin'ireo vondrona dia nihena tsikelikely. Ny fanadihadiana momba ny tsimokaretina karbôgria dia naneho fiantraikany lehibe teo amin'ny vondrona, F (1, 10) = 57.72, fironana maotina, F (1, 10) = 5.46, ary tsy misy fiaraha-miasa amin'ny vondrona x. F<1, manamarina fa ny vondrona Cafeteria dia nitelina karbohidraty betsaka kokoa noho ny Group Chow. Ny porofo momba ny fironana mivantana dia ampahany noho ny fihenan'ny karbohidraty tsy nampoizina tamin'ny herinandro 9. Ny famakafakana ny fihinanana tavy dia nanambara valiny mitovy amin'ny an'ny gliosida. Group Cafeteria dia nandany betsaka kokoa noho ny Group Chow, F (1, 10) = 777.95, ary tsy nisy fiantraikany teo amin'ny statistika ny fotoana na ny fotoana. Fs <1, mampiseho fa ny fihinanana matavy be ao amin'ny Group Cafeteria dia nitohy nandritra ny fotoana.
Figure 2B dia mampiseho proteinina, carbohydrate sy ny tsimokaretina matavy manitsy ny lanjan'ny vatany (havia, afovoan-trano ary ny rindrina ankavanana). Ny fanaraha-maso an'ilay sary dia manondro fa ny fiantohana ny proteinina sy ny tsiranoka dia lehibe kokoa ao amin'ny Kianjan'ny Cafeteria noho i Chow manerana ny herinandro vitsivitsy voalohany fa ny fiovan'ny fahasamihafana amin'ny andaniny roa tonta dia mifanindry amin'ny herinandro manaraka. Ny tsimok'aretina no tena lehibe kokoa tao amin'ny Cafeteria Group noho ny Chow. Ny haben'io fahasamihafana io dia nihena tsikelikely, nanasongadina ny fihenan'ny Group Cafeteria sy ny fihenan-tsakafon'ny tavy ao amin'ny Group Chow. Ny fandinihana ny statistika dia nanohana ireo fahatsapana ireo. Tsy nisy fahasamihafana goavana teo amin'ny tsindrona proteinina manontolo, F<1.0, fa nisy ny vokatry ny fotoana, F (1, 10) = 80.90, izay nanamafy fa nihena ny fihenana rehefa mihamaro ny lanjany, F (1, 10) = 473.96, izay manome taratra ny fangatahana voalohany amin'ny Group Cafeteria sy ny fihenan'ny tsipika manerana izao tontolo izao amin'ny sehatra ao amin'ny Group Chow. Ny fanadihadiana dia nahitana ny tsimokaretina tsaratsara kokoa ny karbôgria tao amin'ny Cafeteria Group noho ny Group Chow, F (1, 10) = 16.91, ary misy fiantraikany lehibe amin'ny fotoana, F (1, 10) = 176.46, izay nanamafy fa nihena ny tsimok'aretina tamin'ny tarika roa raha nitombo ny vatan'ny vatany. Nisy ihany koa ny foto-drafitr'asa manan-danja ×, F (1, 10) = 26.59, izay nanamafy fa ny habetsaky ny fahasamihafana eo amin'ny tsiranoka kômôhy dia nihena raha nitombo ny vatan'ny vatany. Ny famakafakana ny tsimok'aretina dia nampiseho fa ny Kafeteran'ny Vondron'orinasa dia nandany mihoatra noho ny Vondrona Chow, F (1, 10) = 946.59. Nihena tsikelikely ny tahan'ny tsiranoka, F (1, 10) = 528.81, ary nisy ny fiaraha-miasa mahakasika ny vondrona, F (1, 10) = 349.01, izay maneho ny fihenan'ny fitomboan'ny fotoana ao amin'ny "Cafeteria Group" ary ny fidiram-bola ao amin'ny Group Chow.
Ny fahasamihafana amin'ny tsindrona proteinina sy ny tsimokaretina karibôbira izay hita mibaribary nandritra ny herinandro maromaro dia nihena fa nitombo ny isan'ny vatan'ny fitomboan'ny vondrona roa, saingy ny fahasamihafana amin'ny fitomboan'ny tsimokaretina dia nitohy nandritra ny herinandro 16 tamin'ny fakana aina. Ny fihenan'ny proteinina miovaova sy ny voambolana dia maneho ny fiovan'ny sakafo voafantina manerana ny sakafo fihinanana kafe. Figure 3 dia maneho ny ampahany natolotr'ireo sakafo tsirairay tao amin'ny kilaibla mba hahazoana ny tsimokaretina isaky ny andro rehefa voamarina ny angovo. Ny soso-kevitra dia manondro fa ny voalavo dia nisafidy voalohany ny sakafom-bovoka, izay avo lenta amin'ny proteinina sy ny tsiranoka, alohan'ny sakafo hafa. Io safidy io dia nihena tsikelikely tamin'ny fisafidianana ny Dim Sims sy Lamingtons tamin'ny herinandro 3. Ny tara, ny sim sims sy ny lamington intakes dia mijanona ho mendri-ponenana mandritra ny herinandro sisa, izay mitondra manodidina ny 85% ny tahan'ny fitomboana. Amin'ny ankapobeny, ireo sakafo ireo, ary koa ny ronono matavy mifangaro tondra-drano, dia nahitana ny angovo 32% ho toy ny matavy, raha oharina amin'ny sakafo fihinanan-tsiramamy izay misy 12%. Ny fanadihadiana ny statistika momba ny sakafo novonoin'ny voalavo amin'ny sakafo fihinanana sakafo kafe dia nanamafy fa misy fahasamihafana manan-danja, (F (1, 5) = 30.7), tsy vokatry ny fotoana (F<1), saingy fifampiraharahana manan-danja × sakafo (F (30, 150) = 5.4), izay, araka ny nomarihina etsy ambony, dia toa noho ny fanovana ny kitapom-bary, ny sim sims ary ny fihenana lamington amin'ny fotoana. Mba hanamarinana ny loharanon'ity fifandraisana ity, ny famaritana ireo fepetra miverimberina (fivoahana amin'ny tadim-poana) natao tamin'ny isam-pamokaran-tsakafo tsirairay dia nahitana fihenam-bidy be teo amin'ny tsiranoka F (1, 5) = 20.5, izay, noho ny fanaraha-maso ilay sary, dia noho ny fihenan'ny fihenan-tsakafo tapaka herinandro 2 ka hatramin'ny 3, mbola miorina maharitra. Mifanohitra amin'izany, ny fampiakarana lamington dia mampitombo avo roa heny amin'ny herinandro 1 mankany 3, F (1, 5) = 8.2, Tsy nisy fiovana lehibe teo amin'ny fampihenana ny sakafo hafa amin'ny fotoana, toy ny sim sims, F (1, 5) = 4.7 (F Critique = 6.6).
Niara-niasa ireo vokatra ireo, naneho fa ny Kafafa Group dia nihinana bebe kokoa tamin'ny grama, nihoatra ny tahan'ny angovo, ary nahazo lanja tamin'ny tahan'ny haingana kokoa noho ny vondrona Chow. Ankoatra izany, ny Konsily Cafeteria dia nandany proteinina nety, kômôhyhyrat ary matavy noho ny vondrona Chow. Rehefa nanitsy ny lanjan'ny vatana, dia nitohy ny fahasamihafana misy eo amin'ny vondrona misy azy. Ny famakafakana ny sakafo voafantina tao amin'ny "Cafeteria Group" dia mampiseho fa ny fahasamihafana maharitra amin'ny fihenan-tsakafo matavy dia vokatry ny fisian'ny dibera, avo lenta fotsiny. Ao anatin'io sakafo matavy be io, ny Cafeteria Group dia nikarakara ny sakafo izay loharanom-pahalavorariana manan-karena indrindra (pie sy dim sims), nanolo-kevitra fa mety ho nifidy sakafo izy ireo noho ny votoatin'ny proteinina. Na izany aza, tokony voamarika fa nahazo fidirana lalandava ao amin'ny Chow izay manana ny votoatin'ny proteinina ambony nefa tsy voafantina. Ny tena marina dia chow no tian'ny ankamaroan'ny sakafo ho an'ny Cafeteria Group (mamorona 5% ny tahan'ny fitomboana), milaza fa ny proteinina mitady irery dia tsy afaka manazava ny fitomboany. Farany, ny tsy fisian'ny fiovana kely amin'ny sakafo voafantina ao amin'ny Vondronasa Cafeteria amin'ny fotoana iray (ankoatra ny fihenan'ny sakafom-bary sy ny fampitomboana ny fihenan-tsakafo mandritra ny herinandro 1 sy 3) dia midika fa ny ampahany amin'ny tahan'ny fitambaran'ny vola makronutrient tsy niova tsy tapaka nandritra ny fotoana.
Mikrostructure of Feeding
sakafo
Figure 4A dia maneho ny isa misy ny sakafo (havia), ny faharetan'ny sakafom-pisakafoanana (miditra), ary ny fifandimbiasana eo anelanelan'ny sakafo (ankavanana) ho an'ny "Cafeteria Groups" ary ny Chow mandritra ny herinandro iray amin'ny herinandro 5, 10 ary 15. Ny famakafakana statistika momba ny isan'ny sakafo dia nanamafy fa ny Kafafa Group dia nihinana sakafo tsy mihoatra ny Vondrona Chow, F (1, 10) = 14.85. Samy nihinana sakafo betsaka izy roa tonta, (F (1, 10) = 23.85) fa ny fotoana fifandraisan 'ny tarika dia tsy manan-danja, F<1, mampiseho fa ny Group Cafeteria dia nihinana sakafo kely kokoa noho ny Group Chow. Ny fahasamihafana amin'ny isan'ny sakafo dia tsy noho ny Group Cafeteria mandany fotoana misakafo bebe kokoa isaky ny misakafo noho ny Group Chow (tontonana afovoany). Tsy misy fahasamihafana lehibe eo amin'ny tarika amin'ny faharetan'ny sakafo, F <1. Nisy vokany lehibe teo amin'ny faharetan'ny sakafo (F (1, 10) = 18.90), manamarina fa nitombo ny faharetan'ny fotoana, saingy tsy nisy ny fifanarahana vondrona × fotoana manan-danja (F <1). Ny tontonana mahitsy dia mampiseho fa ny voalavo ao amin'ny Group Cafeteria dia niandry ela kokoa teo anelanelan'ny sakafo noho ireo tao amin'ny Group Chow, F (1, 10) = 17.16 (ankavanana). Nitombo ny fifaranan'ny sakafo teo anelanelan'ny fotoana. Ity fitomboana ity dia nanatona nefa tsy nahatratra ny lanjany mahazatra (F (1, 10) = 4.54, ary tsy nisy fifandraisana vondrona x. F<1, mampiseho fa ny tsy fitovizan'ny elanelam-potoana fihinanana eo amin'ny vondrona dia nitohy nanerana ireo teboka telo.
snacks
Figure 4B dia maneho ny isa misy ny sombin-tsakafo (ankavia), midika ny faharetan'ny snacks (afovoany) sy ny halavany midina (havanana) eo anelanelan'ny voninkazo amin'ny herinandro 5, 10 ary 15. Ny fijerena ireo tarehimarika ireo dia maneho fa tamin'ny kintan'ny 5 herinandro, ny Kaferinà Group Cafeteria dia nandresy bebe kokoa noho ny Vondrona Chow, saingy tsy nisy izany ny fahasamihafana misy eo amin'ny tarika 10 sy 15. Ny fahasamihafana misy eo amin'ny isan'ireo trondro nohanin'ny vondrona roa dia nanatona nefa tsy nahatratra ny lanjany mahazatra, F (1, 10) = 4.84, ary tsy nisy vokany ny fotoana, F<1. Na izany aza, nisy ny fotoana ifanarahana × vondrona lehibe, F (1, 10) = 8.53, izay voalaza etsy ambony, dia noho ny zava-misy fa ny fihinanana sakafo ao amin'ny Cafeteria Group dia nihinana sakafo maivana kokoa noho ireo tao amin'ny Chow Group tamin'ny herinandro 5, F (1, 10) = 21.30, fa tsy amin'ny herinandro 10 sy 15, FS <1. Tsy misy fahasamihafana eo amin'ireo vondrona amin'ny faharetan'ny tsakitsaky (F<2), ary tsy nisy vokany ny fotoana na ny fotoana × fifampiraharahana vondrona (FS <2). Ny vondrona Cafeteria dia toa nisy elanelam-potoana fohy kokoa noho ny Group Chow tao anatin'ny 5 herinandro fa tsy tamin'ny fotoana farany. Na izany aza, ny fanadihadiana statistika dia tsy nahavita nampiseho fahasamihafana lehibe teo amin'ny vondrona, ny vokatry ny fotoana, na ny vondrona × fifanakalozana fotoana, (FS <2.5; ankavanana).
Fotoana fialan-tsasatra
Figure 5 dia mampiseho ny fotoana fandaniana isaky ny isa telo isaky ny Cafeteria sy Chow. Tamin'ity herinandro ity dia naharitra tamin'ny herinandro nandritra ny herinandro 5, 10 ary 15 tao amin'ny Cafeteria Group, fa nitombo kosa ireo fanombanana ireo tao amin'ny Group Chow. Ny fanadihadiana momba ny statistika dia tsy nahitana ny fahasamihafana tanteraka eo amin'ny vondrona, F<1. Na izany aza, nisy fiantraikany lehibe tamin'ny fotoana, F (1, 10) = 8.89, ary fotoana lehibe mifandraika amin'ny vondrona, F (1, 10) = 6.42. Ny famakafakana ny hôpitaly miverimberina dia tsy nahitana ny fahasamihafana misy eo amin'ny tarika amin'ny fotoana rehetra (lehibe indrindra F (1, 10) = 5.93). Izany dia manolo-kevitra fa ny fifandimbiasana eo amin'ny vondrona sy ny fotoana dia mandray anjara amin'ny fifandraisana eo amin'ireo fotodrafitrasa ireo.
Niara-niasa ireo vokatra ireo, mampiseho fa ny Cafeteria Group dia mihinana sakafo tsy latsaky ny sakafo noho ny vondrona Chow saingy nihinana sakafo hafa, fara fahakeliny. Ireo fahasamihafana amin'ny isan'ny sakafo sy ny sakafo fihinana dia tsy vokatry ny fahasamihafana amin'ny fotoana lanin'ny sakafo. Ny Cafeteria Group kosa niandry ela kokoa teo amin'ny sakafo. Amin'ny herinandro 5, ny fotoam-piandrasana lava eo anelanelan'ny sakafo dia azo zaraina amin'ny ampahany amin'ny hoe ny Cafeteria Group dia nifangaro bebe kokoa. Na izany aza, dia mbola niandry ela kokoa ny sakafo eo anelanelan'ny sakafo ao amin'ny 10 sy 15 na ny kafe ataon'ny Chow Group. Noho izany, ny toeran'ny Cafeteria Group dia nanohy niandry ela teo anelanelan'ny sakafo fa tsy ny Group Chow amin'ny fotoana manaraka dia tsy maintsy misy antony hafa.
Fihetseham-panafody manokana avy amin'ny sakafo sy sns
Mba hamaritana hoe ny fotoana fiandrasana eo amin'ny famatsian-drano dia mifandraika amin'ny fizotran'ny famokarana (izany hoe, na sakafo izany na sns), ny sakafo sy ny angon-drakitra ho an'ny vondrona Chow sy Cafeteria ao amin'ny 5, 10 sy 15 ny fotoana fohy Ny tsiranoka dia natao tamin'ny famakiana sakafo (SS), snacks manaraka sakafo (SM), sakafo avy amin'ny sakafo (MS), ary sakafo avy amin'ny sakafo (MM). Figure 6A dia mampiseho ny faharetan'ny fizarana tsirairay ao 5 (havia), 10 (afovoany) ary 15 (havanana) amin'ny herinandro ao amin'ny Groups Chow sy Cafeteria. Ity soso-kevitra ity dia manoro hevitra fa ao amin'ny 5 herinandro (Point Panel) ny Kafafa Cafeteria dia manana ampahany betsaka amin'ny SS manaraka fa tsy ny Group Chow. Mifanohitra amin'izany, ny vondrona Chow dia toa manana ampahany betsaka amin'ny MM manaraka noho ny Group Cafeteria. Nanjavona ireo fahasamihafana ireo taorin 'izay fotoana izay. Ny tohin'ny GOF chi-quadrate dia nanamarina ny fahasamihafana misy eo amin'ny statistika amin'ny fahitan'ny SS sequences (χ2 (1) = 52.2, p<0.0001), ary ny filaharana MM (χ2 (1) = 36.9, p<0.0001) eo anelanelan'ny Group Chow sy ny Group Cafeteria amin'ny fe-potoana 5 herinandro. Tsy nisy fahasamihafana lehibe teo amin'ny statistika teo amin'ireo vondrona ao amin'ny filaharana SM sy MS. Ireo fironana ireo amin'ny fahita matetika amin'ny filaharan'ny sakafo dia teo amin'ny isa 10 sy 15 herinandro ihany koa, saingy tsy nisy fahasamihafana lehibe teo amin'ny statistika teo amin'ireo vondrona roa na ny fotoana naoriny (lehibe indrindra χ2 (1) = 0.6, p> 0.05).
Mitadiava fotoana miandry ao anatin'ny fizarana iray
Nodinihinay izahay raha mifandraika amin'ny tsipiriany momba ny fikarakarana sakafo ny fotoana andrasana amin'ny fotoana fijanonana amin'ny sakafo na sakafo iray, ary na izany aza dia nandray anjara tamin'ny fahasamihafana eo amin'ny tarika misy eo amin'ny fotoana miandry eo anelanelan'ny sakafo. Midika hoe ny fotoana fiandrasana ao anatin'ny fizarana tsirairay ao amin'ny 5, 10, ary ny 15 herinandro dia misy ny tsipika Figure 6B. Ny fanaraha-maso an'io sary io dia manondro fa, amin'ny isaky ny vanim-potoana, ny fotoana fiandrasana mandritra ny fikarakarana sakafo (na tsy fisakafo na sns) dia raha ela kokoa ny sakafo teo aloha raha oharina amin'ny gout izany, Ny fampiasana ny fizahan-toetra mahazatra amin'ny fitondran-tena dia ny mamantatra ny famatsian-tsakafo ho sakafo, izany hoe, fikarakarana sakafo izay mamoazina. Tao amin'ny teboka 5 herinandro, nahitana sakafo maivana, ny Cafeteria Group dia nila nanam-potoana niandry fohy ho an'ny snuff manaraka noho ny Group Chow; Na izany aza, rehefa nisakafo ny Group Cafeteria dia niandry niandry ela kokoa ny sakafo manaraka fa tsy ny Group Chow. Ireo fahasamihafana amin'ny fotoam-piandrasana eo amin'ireo singa amin'ny fizarana sakafo dia toa nihena kely tao amin'ny toeran'ny 10 sy 15 herinandro. Ny endriny 4-fomba ANOVA, miaraka amin'ny vondron'olona, ny fihenam-bidy (sakafo na ny sakafom-bary), ny teo aloha (sakafo na sns) ary ny fotoana (5, 10 ary 15 herinandro)] dia naneho ny fiantraikany lehibe teo amin'ny farany teo (F (1, 22) = 14.0) ary ny fotoana (F (2, 44) = 6.9), nanamafy fa ny fotoana fiandrasana dia lava aorian'ny sakafo raha oharina amin'ny sakafony, ary ny fotoana fiandrasana eo amin'ny elanelan'ny tsikelikely dia nihena ny teboka telo. Nisy fifandraisana niavaka teo amin'ny vondrona × amin'izao fotoana izao.F (2, 44) = 7.1), current bout × time × group (F (2, 44) = 6.7), teo aloha x × × (F (2, 44) = 8.0)F (2, 44) = 12.0), fotoana x current (F (2, 44) = 3.6) ary fotoana X aloha (F (2, 44) = 11.6; pS <0.05).
Mba hamaritana ny loharanon'ireo fifandraisana ireo, dia nanao famakafakana maromaro maromaro izahay nandritra ny fotoana ho an'ny fizarana tsirairay. Ny fandinihana ny fotoana fiandrasana mandritra ny fotoana fialan-tsasatra amin'ny sakafo (SM) sy ny famakiana sakafo (MS) dia mampiseho fa ny fiantraikany lehibe amin'ny vondrona sy ny fotoana, ary koa ny fifampiraharahana dia tsy manan-danja (FS <4). Ny famakafakana ny ora fiandrasana antonony ho an'ny tsakitsaky nomena tsakitsaky (SS) dia naneho fa ny fiantraikan'ny vondrona sy ny fotoana dia tsy manan-danja (FS <1). Na izany aza, ny fifandraisana × vondrona × nanatona ny dikany (F (1, 22) = 4.2), manoro hevitra fa samy hafa tamin'ny tarika 5 ny fotoana, fa tsy taorian'izay. Mifanohitra amin'izany, ny fandinihana ny fotoana fiandrasana miandry amin'ny sakafo izay nomena sakafo (MM) dia naneho ny vokatry ny vondrona (F (1, 22) = 13.8) ary ny fotoana (F (1, 22) = 15.9), ary fifandraisana misy eo amin'ireo tranga ireo (F (1, 22) = 14.3). Indray, ity fifaneraserana ity dia noho ny fahasamihafana mazava eo amin'ny vondrona amin'ny herinandro 5 izay nihena tamin'ny fotoana taty aoriana. (F Critique = 4.3).
Ireo valiny ireo dia mampiseho fa ny fizotry ny fikarakarana sakafo amin'ny andro 5 dia mampiavaka ny vondrona roa. Ny Cafeteria Group dia azo inoana kokoa ny misakafo amin'ny arakaraky ny sakafo hafa noho ny tao amin'ny Chow Group, fa ny Group Chow kosa dia mety hihinana sakafo manaraka sakafo hafa. Ao amin'ny teboka 5 herinandro, ireo vondrona dia samy hafa ihany koa amin'ny fotoana miandry eo anelanelan'ny sakafo sns sy ny sakafo izay niandoha, niaraka tamin'ny Cafeteria Group izay niompy fotoana fohy miandry eo anelanelan'ny andrin-tsakafo tsy tapaka saingy ny fotoana andrasan'ny fotoana miandry eo anelanelan'ny sakafo misakafo. Ny fahasamihafana eo amin'ny tarika Cafeteria sy Chow amin'ny fizarana sakafo sy ny fotoana miandry eo anelanelan'ny elanelam-pandrefesana dia nihena nihena be tamin'ny fotoana farany.
Ny zava-dehibe dia ny fampiasana ny fizotry ny fihetseam-pahasalamana mba hanombohana ny fikarakarana fiompiana rehefa misy sakafo na sakafom-panafody dia azo valiana amin'ny alalan'ny fijerena ny fotoana miandry eo anelanelan'ireo singa ao amin'ny fizarana. Amin'ny ankapobeny, ny kafitera kafe sy ny chow voatoto dia manana fotoana lava lava amin'ny fotoana lava amin'ny sakafo (sakafo na snack) raha iny sakafo iny no nialoha ny sakafo iray raha mifanohitra amin'ny snack. Izany dia mifanaraka amin'ny fiheverana fa, amin'ny maha-samihafa sakafo azy, ny famokarana karazan-tsakafo maneno feno fitondran-tena dia ireo izay miteraka fihinana (izany hoe sakafo). Nifanelanelana mitovy isa na mihoatra noho ny 30 segondra izahay mba hamantarana ny fihinanan-tsakafo roa samihafa, fa ny isa ambany kokoa noho ny 30 segondra eo anelanelan'ny roa fihinanana sakafo dia nasiana sokajy ho iray. Noho izany, raha ny fifandresen-tsakafo iray sy ny fikarakarana manaraka (na tsy fisakafo na sakafo izany) dia nihoatra kely noho ny 30 segondra, dia azo lazaina fa tsy tokony asiana sokajy (SS) na snack arahin'ny sakafo (SM), fa toy ny sakafo kely na sakafo. Na izany aza, mifanohitra amin'io hevitra io, ny fitsirihana ny fotoana fiandrasana eo anelanelan'ny famonoam-bokatra sy ny fikarakarana sakafo manaraka dia nanolo-kevitra fa ny fihinana sns dia mihatra amin'ny fisoratana anarana ho an'ny vondrona roa. Amin'ny isam-potoana rehetra dia ny minitra farafahakeliny miavaka eo amin'ny sakafom-pisakafoanana sy ny fikarakarana manaraka dia ny 17.0 minitra ho an'ny vondrona Chow (SM intervals amin'ny herinandro 10) sy ny minitra 17.6 ho an'ny Cafeteria Group (SM rehetra amin'ny herinandro 10). Ankoatr'izay, ireo fepetra ireo dia ao anatin'ny minitra maromaro (mifanohitra amin'ny segondra) dia midika fa ny fampiasana ny fepetra segondra 30 mba hamantarana ny fikarakarana iray avy amin'ny manaraka dia mety tsy voatery ny vondrona Chow sy Cafeteria misy fahasamihafana - izany hoe voamarina Ny fahasamihafana amin'ny sakafo sy ny sakafo eo anelanelan'ny tarika roa dia tsy fitaovana amin'ny fepetra 30 segondra izay ampiasaina amin'ny fanasokajiana fitsinjaram-pahefana manokana.
Ny fifandraisana misy eo amin'ny fandrobana sy ny fahaboana
Ny tsy fitovian-tsakafo eo amin'ny roa tonta mandritra ny dingana voalohan'ny fisakanana ny sakafo dia mety nampiavaka ny fahasamihafana eo amin'ny lanjany. Ny iray dia mety hoe ny fifandimbiasana dia mifandray mivantana amin'ny tombom-barotra manjavozavo toy ny ratosan'ny tarika iray izay nahangona haingana kokoa ny lanjany. Na izany aza, ny raty nokarakaraina bebe kokoa dia mety nanome tambiny tamin'ny fihenan'ny tarehimarika sy / na ny faharetan'ny sakafo nesorina, ka nahatonga ny lanjany ho mora kokoa. Talohan'ny nandinihana ny fiantraikany teo amin'ny fihenan'ny tazomoka, dia nodinihintsika aloha raha mety ho afaka hamenina ny angovo azo avy amin'ny fandrobana ny voalavo. Manontany tena izahay hoe raha mihinana sakafo matsiro be dia be ny sombin-tsakafo sasany, dia manimba ny isan'ny sakafo atokana. Raha toa ny sombin-tsakafo raha ny marina dia manonitra amin'ny fihenan'ny isan'ny sakafo, dia hiseho izany amin'ny fifandraisana misy eo amin'ny isan'ireo sombin-tsakafo nandravany azy ireo ary ny isan-jaton'ny fialan-tsasatra voasokajy ho fihinanan-kanina (izany hoe fihenan'ny isan'ny sakafo dia tokony hampitombo ny isan-jato snacking).
Figure 7A dia maneho ny fifandraisana misy eo amin'ny isa sns sy ny isan-jatony ao amin'ny vondrona Chow sy Cafeteria aorian'ny 5 (ankavia), 10 (afovoany) sy ny herinandro 15 (havanana) amin'ny sakafo isan-karazany. Araka ny nomarihina etsy ambony, ny Kafeteran'ny Vondrona dia nifangaro kokoa (amin'ny isa sy ny isan-jato) raha oharina amin'ny Group Chow amin'ny herinandro 5, fa tsy manaraka izany. Ambonin'izany, ny fifandraisana eo amin'ny isam-pamokarana sy ny snack isan-jato dia samy hafa tamin'ny tarika roa tamin'ny herinandro 5, fa tsy taorian'izay. Izany dia nohamafisina tao amin'ny fanadihadiana statistika. Taorian 'ny herinandro 5, ny isa nify dia nifangaro tamin' ny isam-pokonolona teo amin 'ny andaniny roa (r2 = 0.93 sy 0.36 ho an'ny Groups Chow sy Cafeteria, ps <0.05), manondro fa ny roa tonta dia naneho mari-pahaizana onitra noho ny fihetsik'izy ireo snacking. Ny maha-zava-dehibe ny fahasamihafana misy eo amin'ny coefficients mifandraika amin'ny saka sy ny sakafon'ny sakafom-boankazo dia voamarina tamin'ny alàlan'ny fanovana Fisher r-to-z. Raha ny fitsikerana azy dia nanambara fa ny fifandraisana misy eo amin'ny isa snack sy ny snacking isan-jato dia natanjaka kokoa tao amin'ny Group Chow (z = 2.78, p<0.01), manondro fa ireto voalavo ireto dia nanonitra an-tsakany sy an-davany ny fihinanany snack noho ireo tao amin'ny Group Cafeteria. Taorian'ny 10 sy 15 herinandro, ny isa snack dia nijanona ho nifandray be tamin'ny fihinanana snack isan-jato tamin'ireo vondrona roa ireo, ankoatry ny Group Chow tamin'ny 10 herinandro izay nanakaiky ny lanjany (10 herinandro, r2 = 0.31 p<0.06, ary 0.68 p<0.01, ho an'ny Groups Chow sy Cafeteria, avy; 15 herinandro, r2 = 0.73 sy 0.54 ho an'ny Groups Chow sy Cafeteria, avy; pS <0.01 :). Kritika, ny fahasamihafana teo aloha teo amin'ny tanjaky ny fifandraisan'ireo vondrona roa ireo dia tsy hita intsony (lehibe kokoa z = 1.15, p> 0.05).
Ahoana ny fifandraisan'ny vatan'ny vatany amin'ny famonoana amin'ny 5, 10 ary 15 herinandro?
Avy eo dia nodinihinay ny fahasamihafan'ny fanonerana mifandraika amin'ny tombom-barotra manontolo. Figure 7B dia mampiseho ny fifandraisana misy eo amin'ny vatan'ny kisary sy ny isan-tsokajiny ao amin'ny 5 (havia), 10 (afovoany) ary 15 (havanana). Ao amin'ny Chow Group, dia toa tsy misy fifandraisana eo amin'ny vidin'ny snacks eo amin'ny fotoana iray sy ny lanjan'ny body. Mifanohitra amin'izany, ao amin'ny "Group Cafeteria", ny fanaraha-maso ny sary dia manondro fa nisy ny fifandraisana teo amin'ny isan-tsokajiny tao amin'ny 5 herinandro sy ny lanjan'ny vatany, fa tsy taorian'izay. Ny zavatra hita ao amin'ny tarehimarika anefa dia ny fototry ny tarehin-tsoratra telo izay maneho ny raty mazava indrindra ao amin'io vondrona io. Raha tsy voavaha amin'ny fanadihadiana ireo voalavo telo ireo (eny fa na dia tsy misy lanjany toy ny an'ny voalavo hafa ao amin'ny tarika aza izy ireo), dia misy fifandraisana mazava eo amin'ny antsam-pandanjana sy ny lanjan'ny vatana ao amin'io vondrona io. Ny fandinihana ny statistika dia mampiseho fa ny lanjan'ny vatan'ny tapakila dia tsy nifanaraka tamin'ny isam-pokonolona isan-taonany amin'ny fotoana rehetra ao amin'ny Group Chow (r2 = 0.17, p> 0.05). Ao amin'ny Cafeteria Group anefa, ny lanjan'ny vatana dia naneho fifandraisan-davitra tsara sy fihinan-tsakafo isan-jato nandritra ny 5 herinandro (r2 = 0.82, p<0.01); fa tsy nifandray tamin'ny snacking isan-jato tamin'ny fotoana hafa (r lehibe kokoa2 = 0.35, p> 0.05).
Ratsy avokoa ny voalavo. Ny voalavo rehetra dia naneho tamim-pahamendrehana ho an'io fanimbana io tamin'ny fihenan'ny isan'ny sakafo. Taorian'ny herinandro 5, ny vondrona Chow dia nahomby kokoa tamin'ny fanonerana ny fanakanana noho ny Group Cafeteria. Ireo vondrona roa ireo dia naneho tamim-panajana toy izany tamin'ny fihenan'ny sigara taorian'ny herinandro 10 sy 15. Raha ny marina dia nisy fifandraisana mazava teo amin'ny vatan'ny vatan'ny vatany sy ny isam-pokontany nandritry ny herinandro 5 tao amin'ny Cafeteria Group: Ireo saka izay namono ny ankamaroan'ny (amin'ny teny isan-jato) dia anisan'ireo tena mafy indrindra tamin'ity vondrona ity, noho izany, tombony.
Discussion
Ity fanandramana ity dia nanamafy fa ny fombafomba laboratoara dia mifidy ny sakafo matsiro natonoin'ny olona amin'ny alàlan'ny tsirin-tserasera, mihinana ireo sakafo ireo ho tafahoatra ary lasa be loatra. Ny ratim-pihetsika nasehon'ity rongony ity dia nampitombo bebe kokoa ny lanjany tamin'ny vatany raha oharina tamin'ireo voanihan'ny siramamy taorian'ny efa-bolana teo amin'ny sakafo samihafa, nampitombo ny vatany haingana kokoa noho ny saka hoditra voatoto, ary nampitombo ny lanjany tamin'ny 270% teo ho eo taorian'ny herinandro 16 Ny sakafo mifandraika amin'ny tombom-barotra 170% amin'ny alatsinainy feno sakafo. Ny ratim-bary eo amin'ny sakafo fihinanana sakafo kafe dia nahangona avo roa heny ny herin'ny ratin'ny fihinanana sakafo, tamin'ny voalohany dia nahazo proteinina sy kômôhyhyat, ary nihinana tsiranoka bebe kokoa, na ny harato na ny lanjan'ny vatana. Ny fitomboan'ny voankazo voalohany dia mety hitombina tsara ny hakantony. Na izany aza, ny tsiranoka mavesatra maharitra - na dia mihena aza ny fepetra amin'ny angovo - mety noho ny antony hafa. Ohatra, ny fatran-tsakafo ara-pihetseham-pandriampahalemana dia manimba ny tsiran-tsakafo am-bava sy tsinay [17], [18], [19], izay mety hampihena ny fitadiavana ny fitomboan'ny vatana be loatra, ka mahatonga ny tsy fahampian'ny insulitivo [20]. Noho izany, mety nanohy nihinana tafahoatra ny sakafo matavy be dia be, na dia teo aza ny fahazoana haingon-tsakafo haingana, ary na dia eo aza ny faharetan'ny chow, feno tanteraka amin'ny fepetra makronutrient, nefa ny kely indrindra azo isafidianana (5% ny tahan'ny fitomboana). Nisy porofo marim-pototra fa ny voalavo am-bifotsy dia nifidy sakafo tena manan-danja indrindra amin'ny proteinina, fara fahakeliny. Raha ny marina, rehefa nesorina tao amin'ny tahirin-tsakafo ny loharanon-tsakay manan-karena indrindra (voatabia), aloha (herinandro 4) dia hita fa misy ny fahasamihafana eo amin'ny proteinina eo amin'ny vatana. Ny sakafo izay manankarena proteinina dia mety ho voafidy satria ity mahasalama ity dia mahomby kokoa amin'ny famokarana satrobonim-poitra noho ny tsiranoka sy ny tavy [21], [22]. Na dia izany aza, araka ny voalaza etsy aloha, tsy manazava ny antony tsy nisafidianan'ny voalavo tsy nifidy sira, manan-karena proteinina mifandraika amin'ny sakafo sakafo kafe.
Ny fihinanana sakafo kafe dia mety hitarika amin'ny fahabetseham-pihetseham-po tafahoatra, satria ny sakafo misy ny sakafo dia mampihena hery bebe kokoa. Na izany aza, io sakafo io dia mety handrisika ny fihinanana matetika, hihinana ny ampahany lehibe, na ny fitambarana ireo antony ireo. Mazava ny valiny. Ny fihinanana kafeinina amin'ny sakafo dia nihinana sakafo matsiro, ny sakafo naloan'izy ireo dia nihamahery kokoa, ka noho izany dia nahazo lanjany be loatra izy ireo. Ireo fahasamihafana goavam-be ao amin'ny fihinanana sakafo sy ny angovo dia niaraka tamin'ny fahasamihafana marihitra amin'ny fihinanana sakafo. Nampiasainay ny fizahan-tavan'andriam-pahalemem-panahy mba hampahafantarana ny fihinanana sakafo ho sakafo sy ny tsy fisian'ny filaharana feno ho toy ny misakafo. Amin'ny fampiasana an'io famaritana io, dia hitantsika fa ny voalavo am-bifotsy dia nihinana matetika kokoa noho ny voalavo ravin-kena nandritra ny fiandohan'ny herinandro (herinandro 5) fa tsy taty aoriana (herinandro 10 sy 15). Ny fisakafoanana am-bifotsy natao ho an'ny mpiasan'ny cafeteria dia nanamarika fa ny fisotroan-dronono dia mety ho mora kokoa amin'ny andramena indray, ary ny fanaovana izany dia aorian'ny fotoana vitsy monja. Mifanohitra amin'izany kosa, mihinana sakafo vitsy kokoa ny sakafo fihinanan-kafetsa noho ny voalavo fady amin'ny fotoana rehetra ao amin'ilay fianarana.
Ireo fironana eo am-pisakafoanana ireo dia manoro hevitra fa, tamin'ny herinandro voalohany, ny fiakaran'ny angovo azo avy amin'ny sakafo amin'ny sakafo an-kibo dia mety ho ny ampahany noho ny fihinan'ny sakafo kafe. Na izany aza, ny tsimok'aretina mihoatra ny fihinanana sy ny tsy fahampian-tsakafo dia nitohy nandritra ny dingana manaraka, rehefa voalaza fa, na inona na inona, dia nandany sakafo tsy tapaka ny ratifaly kafe. Noho izany, ny fihinanana tafahoatra sy ny fihenan-tsakafo mahery vaika amin'ireo voalavo ireo taorian'izay dia tsy nihena noho ny fisakafoanana matetika. Ambonin'izany, ny fahasamihafana misy eo amin'ny vondrona roa amin'ny fihinanana sakafo sy ny angovo dia mbola mitohy na dia efa nizatra ho an'ny vatan'ny vatany aza izy ireo, izay manoro hevitra fa ny fihinanana sakafo tsy mihinan-kanina sy tafahoatra loatra ao amin'ny cafeteria dia tsy noho ny fisian'izy ireo naseho). Ny vokatr'izany dia midika izany fa ny ampahany sasantsasany amin'ireo sakafo izay efa zatra nihinana aloha tany am-piasana dia nihinana voalavo kafe. Noho izany, nihena be ny tsimok'izy ireo ary nihena be ny lanjany. Tsara homarihina anefa fa nandritra ny herinandro maromaro, tsy nisy fiovana ny habetsahan'ny fotoana nomanin'ny raty fihinana sakafo, na ny sakafon'ny sakafo izay novolavolainy (na grama na kilojoules). Noho izany, ny sombin-tsakafon'ny cafeteria- sy chow hadina dia tsy noho ny fampitomboana ny haben'ny ampahany amin'ny vondrona teo aloha. Ny ambiny kosa dia nandany fotoana bebe kokoa ny fihinanana sakafo (grama sy kilajoules) nandritra ny herinandro maromaro, izay mampiseho fa mihena io ampahany io. Izany vokatra izany dia midika fa ny natioran'ny sakafo fihinanana sakafo kafe dia toy izany fa ny raty dia tsy mety mihena ny ampahany amin'ny ampahany rehefa nahazo lanja.
Ny sary ankapobeny izay miseho avy amin'ireto finday ireto dia ny fisakafoanana aloha dia mety ho marika mafy amin'ny fahazoana mavesatra amin'ny voalavo kafe. Ny tombony amin'ny fahazoana tombom-barotra aloha dia mety ho efa tafahoatra satria tsy vitan'izy ireo ny nampihena ny isa ara-tsakafo tamin'ny fanonerana ny angovo azo avy amin'ny famonoana. Nieritreritra izahay fa ny sombin-tsigara izay tsy nahavita nanonitra ny angom-pamokarana nahazo sakafo tamin'ny sakafo dia mety hihinana sakafo bebe kokoa noho ny isan'ny sakafon'izy ireo, ka noho izany dia mety ho kely ny isan-jatony amin'ny fihinanan-tsakafon'izy ireo. Amin'io fanajana io, ny voalavo amin'ny andaniny sy ny ankilany dia naneho tamim-pitokisana. Na izany aza, teo am-piandoham-potoana, ny fifandraisana eo amin'ny isan'ireo snack sy ny isan-tsakafo dia miha-malemy amin'ny ratim-bary mifangaro sakafo raha ampitahaina amin'ny voalavo fady. Io fahafaha-mamela ny fanonerana amin'ny fotoana voalohany io dia mifandraika amin'ny vatan'ny vatany. Ireo sombin-tsakafo izay nanaovana fandiovana dia nahitana ny isan-jaton'ny fihinanan-tsakafo dia anisan'ny lozam-pifankatiavana. Raha ny marina dia tsy misy fifandraisana manan-danja eo amin'ny vatomamy ny vatom-panafody sy ny vatan'ny vatany any amin'ny iray amin'ireo teboka farany taty aoriana, ka nanolo-kevitra fa fihinanan-tsakafon'antoka manokana izay mametraka voalavo eo amin'ny làlana iray izay nitondra vatom-paharetan'ny vatany.
Mazava fa ny sakafo fihinana cafeteria dia mandrisika voalohany ny sakafo amin'ny sakafo matsiro izay mihinana tafahoatra. Nahoana no fankaherezana ny sakafo maraina? Ny fanazavàna iray amin'izany dia mety hoe ny sakafo voafantina ho sakafon'ny tarika mpiasan'ny cafeteria tamin'ny herinandro 5 dia tsy dia nitarika loatra ho amin'ny satry noho ny chow. Ny voka-bary goavam-be ao amin'ny sakafo sakafo kafe dia tena nanampy ity tsy fahampian'ny rivotra. Ohatra, ny sakafo matavy matavy matetika dia mahatonga ny fihenan'ny gprokary amin'ny fialan-tsasatra, izay mihetsika toy ny hanoanana hanoanana, mifandraika amin'ny tsiranoka sy proteinina [23], [24]. Tsy maintsy dinihina koa ny karazan-tsakafo ao amin'ny toeram-pisakafoanana. Ny karazan-tsakafo rehetra dia mety hampihena ny fihenan'ny tsimokaretina mifandraika amin'ny fihetseham-po, ka mihabetsaka ny fitomboany [25], [26]. Amin'ny ankapobeny, ny raty manolotra ny sakafo fihinana cafeteria dia mety hiova eo anelanelan'ny sakafo, mihazona ny marefo ary mampitombo ny mety ho vokatry ny fitsangatsanganana tsy misy fitsaharana / torimaso, izany hoe amin'ny mahazatra snacks. Mifanohitra amin'izany kosa, ny fofom-bovon-tsakafo dia mety nampitsahatra ny fihinanana sy nialana / natory rehefa nihena ny fientanam-po. Ny vokatra isan-karazany, na izany aza, dia tsy manazava hoe nahoana no tsy miharihary intsony ny sombin-tsakafo niarahana niasa tao amin'ny paompy kafe tamin'ny herinandro 5 nandritra ny herinandro 10 sy 15. Angamba tsy hita intsony ny vokatra satria nanjary nahazatra sy / na lanjany ny fahatsapana hafahafa ny sakafo.
Tao amin'ny fianarana teo aloha, Rogers sy Blundell [11] Nodinihina ny karazan-tsakafo natao tamin'ny raty mihinana sakafo fihinanana kafe. Hitan'izy ireo fa ireo voalavo ireo dia nihinana sakafo maromaro kokoa noho ny sakafom-bovon-tsakafo (izay nilazan-tsakafo sakafo vetivety, farafahakeliny minitra 1 isaky ny sakafo ary arahin'ny faran'ny 15 minitra farafahakeliny tsy nihinan-kanina), fa ny fahasamihafana ny fandalinana. Mifanohitra amin'izany kosa, mihinana sakafo matsiro kokoa noho ny fofom-bady manify mandritra ny fotoana manontolo ny fitsaboana amin'ny sakafo fihinanana sakafo. Toa hita fa mifanohitra amin'ireo voavolavola amin'izao fotoana izao ny fandalovan'ny Group Cafeteria ny sakafo tsy mihoatra ny Vondrona Chow. Na izany aza, misy fahasamihafana lehibe roa eo amin'ny fianarana ankehitriny sy ny an'i Rogers sy i Blundell [11]. Voalohany, ny sakafo fihinan'ny kafe dia tao anatin'ilay fianarana teo aloha dia nisy koba, mofo mofomamy sy mofomamy sôkôla, ary ny sakafo nampiasaina teto dia nahitana sakafo be dia be; karazana natao hanamboarana ny vary avy amin'ny sakafo any amin'ny tany mandroso. Faharoa, ny fahasamihafana misy eo amin'ny sakafo ao anatin'ireo fandalinana roa dia mety mitovitovy amin'ny fahasamihafana amin'ny fomba fisafoana ny sakafo [fihinanana sakafo farafahakeliny iray minitra, arahin'ny tsy fisian'ny sakafo farafahakeliny 15 farafahakeliny mifanohitra amin'ny fihinanana sakafo arahin'ny fikarakarana sy fitsaharana / matory].
Misy lafiny maromaro amin'izao fitadiavana ankehitriny izao dia mirona amin'ny olona izay misy ny fivalozana mifandray amin'ny fihinanana tsiranoka [27], [28] ary nihamaro ny ampahany [29], [30]. Ireo roa ireo dia miaraka amin'ny fampivelarana ny matavy amin'ny fianarana amin'izao fotoana izao amin'ny fomba iray izay miankina amin'ny zava-niainana miaraka amin'ny sakafo: mihinana matetika ny fisakafoanana misimisy kokoa dia hita mialoha ny fotoam-pisakafoanana, ary amin'ny fampiharana, ny lanjan'ny ampahany lehibe dia levona taty aoriana sakafo. Ny fihinanan-kanina aloha sy matetika dia mety ho tena ilaina amin'ny fampivelarana ny matavy loatra. Ny angovo mahery vaika, ary noho izany, ny tombatombana mavesatra dia mety haneho ny tsy fahombiazan'ny fanonerana ny kaloria voankazo amin'ny alàlan'ny fanandramana voalohany amin'ny sakafo matanjaka ara-tsakafo, ary ny fampiasana ny ampahany betsaka amin'ny fanatrehana io fotoana io. Misy porofo milaza fa samy mahatsara ny lanjany sy ny fidiram-bolan'ny olona ny roa amin'izy ireo [31], [32], [33], [34], [35].
Ny fihenan'ny fihenan'ny fihenan'ny fihinana sy ny fihenan'ny sakafo atrehina eto dia ny fihinanana sakafo eo amin'ny tanora (alohan'ny fiterahana). Miezaka misakafo mandritra ny andro ny tanora, misotro sakafo [36], ary mikarakara sakafo matanjaka be, anisan'izany ny sakafo haingana [37]. Ny fikolokoloana amin'ny olon-dehibe tanora dia nitombo tsikelikely tamin'ny fiakaran'ny hafanam-po [38], manohana ny fifandraisana misy eo amin'ny sakafo sy ny fiovan'ny sakafo. Noho izany, dia mety hiteraka fahatsapana ara-dalàna ny alahelonao amin'ny voalohany, ka ny rafi-pisakafoana mampiroborobo ny lanjany dia hiorina.
Ny fanandramana amin'izao fotoana izao dia ny voalohany hanoratra ny fihinanana sakafo amin'ny raty maimaim-poana handevonana ny sakafo matsiro natonoin'ny olona, ary ny fampiasana ny fizotry ny fihetseam-pahasalamana ho toy ny fomba fametrahana ny fihinanana sakafo ho sakafo na sns. Ny valiny dia manan-danja amin'ny lafiny roa. Voalohany, misy fiantraikany lehibe amin'ny fikarakarana sakafo. Ny fitsaboana amin'ny alikaola amin'izao fotoana izao dia tsy mahomby afa-tsy amin'ny fotoana maharitra. Ny fahalalana momba ny fihinanana fakan-drivotra mifandraika amin'ny tsimokaretina tafahoatra dia mety hanampy amin'ny fandaharan'asa fitsaboana aretina, ary koa amin'ny fijerena ireo olona atahorana ho lany tamingana. Faharoa, nitombo ny fihinanana tsy fahampian-tsakafo tany am-piandohana nandritra ny vanim-potoana fitsaboana dia mifandraika amin'ny lanjan'ny vatany farafahakeliny amin'ireo izay mihinana sakafo fihinan'ny kafe. Izany dia manolo-kevitra fa ny fihinanana sakafo matevina sy mihinam-bary matetika dia mety hanelingelina ny famantarana mahatsiravina, ka mahatonga azy ireo hiteraka lozam-pifamoivoizana mandritra ny fahalotoana.
Bola
Ity fanadihadiana ity dia novatsian'ny tetikasa #568728 an'ny Vaomiera momba ny fahasalamana nasionaly momba ny fahasalamana sy ny fitsaboana any Aostralia ho an'ny MJM sy RFW. Ireo mpandoa hetra dia tsy manana anjara amin'ny famolavolana fandalinana, fanangonana tahirin-kevitra sy fanadihadiana, fanapahan-kevitra hamoahana na hanomanana ny sora-tanana.
References
;