Эрэлт ихтэй эрэлт: Хүнсний донтолтын судалгааны түүхэн дэхь үлгэрчилсэн тойм (2015)

Руу явах:

Товч

Сүүлийн жилүүдэд хоолонд донтох тухай ойлголт улам бүр түгээмэл болж байна. Энэхүү хандлага нь бодисын хэрэглээний эмгэг, илчлэг ихтэй хоол хүнс хэт их уух хоёрын хооронд илэрхий харьцаатай болохыг хүлээн зөвшөөрдөг. Энэхүү хэлэлцүүлгийн нэг хэсэгт "гиперпалаллах" боломжтой хоол хүнс нь зарим тэжээл, нэмэлт бодисын улмаас ихэссэн тул донтох чадвартай байдаг. Энэхүү санаа нь харьцангуй шинэ мэт санагдаж байгаа боловч хоолонд донтох талаар хийсэн судалгаа нь хэдэн арван жилийн туршид хамрагддаг бөгөөд ихэнхдээ танигдаагүй хэвээр байгаа баримт юм. Энэхүү нэр томьёоны шинжлэх ухааны хэрэглээ донтолтоос шоколадны талаархи лавлагаа нь 19 зууны үеэс л гардаг. 20 зууны үед хоолонд донтох судалгаа хэд хэдэн парадигмын өөрчлөлтөөр хийгдсэн бөгөөд үүнд анорекцийн мэдрэл, булими мэдрэл, хэт таргалалт эсвэл хоол идсэний ялгадас зэрэг фокус өөрчлөгддөг. Тиймээс энэхүү тоймны зорилго нь хоолонд донтох судалгааны урлагийн түүх, байдлыг тайлбарлах, түүний боловсруулалт, тодорхойлолт, арга зүйг нарийвчлан харуулах явдал юм.

Түлхүүр үг: хоолонд донтох, хэт таргалах, хэтрүүлэн идэх, хоолны дуршилгүй болох, булими, бодисын хамаарал, шоколад

Оршил

Сүүлийн жилүүдэд хоолонд донтох ойлголт улам бүр түгээмэл болж байна. Энэхүү үзэл баримтлалд тодорхой хоол хүнс (ихэвчлэн өндөр боловсруулсан, маш амттай, илчлэг ихтэй хоол хүнс) нь донтох чадвартай бөгөөд хэт их идэх нь зарим хэлбэр нь донтсон зан үйлийг илэрхийлдэг гэсэн санааг агуулдаг. Энэхүү нэр хүндийн өсөлт нь зөвхөн олон тооны хэвлэл мэдээллийн тайланд төдийгүй уран зохиол дээр тусгагдсан болно.1,2], гэхдээ бас эрдэм шинжилгээний бүтээлүүдийн тоо их хэмжээгээр нэмэгдсэн (Зураг 1) [3,4] Вэ. Жишээлбэл, 2012-т хоол хүнс, донтолтод зориулсан цогц гарын авлага нийтлэгдсэн тул "шинжлэх ухаан нь засварласан ном баталгаатай байгаа цэг хүртэл маш чухал хэмжээнд хүрсэн" гэжээ.5] Вэ. Энэхүү нэмэгдсэн сонирхол нь хэт боловсруулалттай хоол хүнс нэмэгдэж байгаатай холбоотойгоор хоолны дэглэмийн донтолт нь зөвхөн 21st зуунд хамааралтай болсон гэсэн ойлголтыг бий болгож, хэт таргалалтын тархалтын түвшинг тайлбарлах зорилгоор хоолонд донтох үзэл баримтлалыг боловсруулсан болно. [6] Вэ. Зарим судлаачид энэ зуунд нийтлэгдсэн нийтлэлүүдийг иш татан хүнс донтох судалгааны эхлэлийг тавьсан гэж үздэг.7,8].

Зураг 1 

1990-2014 жилийн туршид хоолонд донтсон талаарх шинжлэх ухааны нийтлэлийн тоо. Утга нь "донтолт" гэсэн нэр томъёог ашиглаж, "сэдэв" -ийг сонгон, жил бүр тусгайлан хайсан Вэб Шинжлэх ухааны хайлт дээр суурилсан үзэлтийн тоог илэрхийлнэ. ...

Энэхүү баримт бичгийн туршид харуулснаар хоолонд донтох шинэ үзэл баримтлал нь сүүлийн жилүүдэд гарч ирсэн бөгөөд хэт таргалалтын тахал өвчний талаар тайлбарлаж болох нь буруу юм. Тиймээс энэхүү нийтлэлд хүнс донтох судалгааны талаар товч танилцуулж байна. Үүний нэг зорилго бол харьцангуй шинэ судалгааны салбар боловч түүх нь хэдэн арван жилийн туршид оршдог бөгөөд хоол хүнс, донтолт хоорондын холбоо нь 19 зууны үеэс эхэлсэн гэдгийг харуулах явдал юм. 20 зууны үед донтохтой холбоотой санал болгосон хоол хүнсний төрөл, хоолны дэглэм, донтолтын хэтийн төлөвөөс хооллох зан үйлийг судлах аргууд гэх мэт хоолонд донтох байдлын талаархи анхаарал хандуулах талбарууд болон үзэл бодлууд огцом өөрчлөгдсөн байна.Зураг 2). Гэсэн хэдий ч одоогийн нийтлэлд хэт их идэх, бодисын хэрэглээ хоорондын янз бүрийн феноменологийн болон нейробиологийн ижил төстэй байдлыг тодорхойлох, хоолонд донтох үзэл баримтлалыг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх, төрийн бодлогод хэрэглэхэд үзүүлэх үр дагавар, үр дагаврын талаар нарийвчлан гаргахыг зорьсонгүй. Эдгээр бүх асуудлууд нь хаа нэгтээ өргөн хэлэлцсэн [9-21] Вэ. Эцэст нь хэлэхэд, энэ нийтлэл нь хоолонд донтох үзэл баримтлалын үнэн зөв байдлыг үнэлэх бодолгүй байна.

Зураг 2 

Хүнсний мансууруулах бодисын судалгааны түүхэн дэх сонгосон лавлагаа бүхий зарим чиглэлүүд.

19th ба 20th зууны эхэн үе: Эхний эхлэл

The Үл тэвчих сэтгүүл анхны донтолтын сэтгүүлүүдийн нэг байсан бөгөөд 1876-ээс 1914-т нийтлэгдсэн [22] Вэ. Энэ хугацаанд архи, мансууруулах бодисыг хэтрүүлэн хэрэглэхийг (жишээ нь, архи, согтууруулах ундаа, арчаагүй байдал, дургүйцэл, мансууруулах бодис, мансууруулах бодис, омомания, архидалт, болон донтолтоос). Сонирхолтой нь нэр томъёо юм донтолтоос -д ашигласан Үл тэвчих сэтгүүл архи, согтууруулах ундаанаас бусад хараат байдлаас хамаардаг бөгөөд 1890-д анх шоколадтай холбоотойгоор гарсан [22] Вэ. Дараа нь "өдөөгч" хоолонд дурьдсан шинж чанарыг журналын бусад дугаарт дурдсан болно.17] Вэ. Жишээ нь Клоустон [23] тархи нь ядарч сульдсан үед хоол тэжээл, ундаа нөхөн сэргээх хүчин зүйлээс хамаардаг бол ядрах үед ийм хоол, ундааг өдөөдөг.

1932-д психоанализын анхдагчдын нэг Моше Вульф герман хэл дээр "Сонирхолтой аман шинж тэмдгийн цогцолбор, түүний донтолттой холбоотой харилцаа" гэж орчуулж болох өгүүлэл нийтлүүлэв.24] Вэ. Сүүлд нь Торнер [25] энэ ажилд дурдсан бөгөөд "Вулф хэт их идэх нь хоолонд донтох гэж нэрлэдэг бөгөөд үүнийг үндсэн амны хүчин зүйл гэж нэрлэдэг бөгөөд меланхолик нь sadistic-д ордог байхад хүнсний донтогч нь бэлэг эрхтэний оронд эртхэн татан буулгадаг тул үүнийг генийн аргаар ялгаж өгдөг. Хэт их хэтрүүлж идэх сэтгэлзүйн аналитик үзэл бодол нь хуучирсан бөгөөд өнөө үед эвгүй харагдаж байгаа боловч хэт их идэх нь донтолт гэж тайлбарлах санаа нь 1930-д аль хэдийн бий болсон байсан нь гайхалтай юм.

1950-ууд: "Хоолонд донтох" гэсэн нэр томъёог нэгтгэх

Нөхцөл хүнсний донтолт анх шинжлэх ухааны уран зохиолд 1956-т Theron Randolph оруулсан байна [26] Вэ. Тэр үүнийг "нэг эсвэл хэд хэдэн тогтмол хэрэглэдэг хоолонд дасан зохицох нь хүний ​​мэдрэмтгий мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг [бусад шинж тэмдгүүдийн бусад шинж тэмдгүүдийн нэгэн адил нийтлэг шинж тэмдгийг үүсгэдэг" гэж тодорхойлсон. Үүнд эрдэнэ шиш, улаан буудай, кофе, сүү, өндөг, төмс болон бусад байнга иддэг хоол хүнс ихэвчлэн байдаг. ”Энэ үзэгдэл өөрчлөгдсөн байна. Учир нь өнөө үед элсэн чихэр, өөх тос ихтэй боловсруулсан хоол хүнс нь донтуулдаг гэж үздэг.27].

Рандольф энэ хугацаанд хоолонд донтох гэсэн нэр томъёог ашигласан цорын ганц зүйл биш байв. 1959-т нийтлэгдсэн нийтлэлд чихрийн шижингийн менежмент дэх хүрээлэн буй орчин, хувь хүний ​​үүрэг ролийн талаар хувьсан өөрчлөгдсөн талаар ярилцсан болно.28] Вэ. Энэ хэлэлцүүлгийн үеэр Альберт Ж. Стункард (1922-2014) [29], сэтгэцийн эмчийн ярьсан зүйлд ижил төрлийн хоол идэж уух эмгэг (BED) гэж тодорхойлсон өгүүлэл нь тэр жилдээ гарсан [30], ярилцлага хийсэн. Жишээ нь, тэр түүнээс “Бидний хамгийн нийтлэг, бэрхшээлтэй асуудлын нэг бол чихрийн шижин, генийн генези, эмчилгээний аль алинд нь хоолонд донтох явдал юм. Энэ механизмд физиологийн хүчин зүйлс нөлөөлдөг үү эсвэл бүгд сэтгэлзүйн хувьд байдаг уу? Архинд донтох, хар тамхинд донтох ямар хамаатай вэ? ”[28] Вэ. Стоункард хоолонд донтох гэдэг нэр томъёо нь "архи, мансууруулах бодист донтох байдлын талаар бидний мэддэг зүйлээс үндэслэлтэй гэж би бодохгүй байна" гэж хариулжээ. Гэсэн хэдий ч энэхүү нийтлэлд түүхэн үзлэг хийхэд илүү чухал зүйл нь тэр мөн үүнийг дурдсан болно. хоолонд донтох гэсэн нэр томъёо өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь хоолонд донтох санааг 1950-ээс эрт дээр үеэс эрдэмтэд, олон нийтийн дунд сайн мэддэг байсан гэсэн үг юм.

1960 ба 1970-ууд: Хэт их хэтрүүлэгчид нэргүй, хааяа сонин хийдэг

Архидан согтууруулах ундааны нэрээ нууцалсан хүмүүсийн 12 алхамын хөтөлбөрт суурилсан өөртөө туслах байгууллага болох Overeaters Anonymous (OA) нь 1960-д байгуулагдсан. Үүний дагуу OA хэт их идэх донтолтын хүрээг дэмжиж байгаа бөгөөд бүлгийн гол зорилго нь тогтоогдсон донтуулагч бодис (тухайлбал, тодорхой хоол хүнс) хэрэглэхээс татгалзах явдал юм. 50-ээс дээш жилийн хугацаанд OA-ийн талаар бага хэмжээний судалгаа хийсэн бөгөөд OA нь тэдэнд тустай байсан гэж санал нэг байгаа боловч OA хэрхэн ажилладаг талаар нэгдсэн ойлголт байдаггүй [31,32] Вэ. Гэсэн хэдий ч OA нь хэт их хэтрүүлэх донтолтын хэтийн төлөв бүхий цорын ганц өөрөө өөртөө туслах байгууллага хэвээр үлдэхгүй тул үүнтэй төстэй хэдэн арван жилийн хугацаанд ижил төстэй өөрөө өөртөө туслах бүлгүүд байгуулагдсан юм.17].

Хүнсний донтолт гэсэн ойлголтын талаархи эрдэм шинжилгээний судалгаа нь 1960 ба 1970-д бараг байдаггүй байсан боловч зарим судлаачид энэ нэр томъёог өөрсдийн нийтлэлд тогтмол ашигладаг байсан. Жишээлбэл, хоол хүнсэнд донтох асуудлыг 1960-ийн Bell-ийн хоёр баримт дээр бусад бодисын хэрэглээний асуудлын хамт дурдсан болно [33,34], мөн 1966-д хүнсний харшил ба Дунд чихний урэвсэл мэдээллийн хэрэгсэлд дурдсан [35] Вэ. 1970-т Свансон, Динелло таргалалттай хүмүүст жингээ хассны дараа жин нэмэгдэх өндөр агууламжтай нөхцөлд хоол хүнсний донтолтыг дурдсан [36] Вэ. 1960s ба 1970-д хоолонд донтох тухай ойлголтыг системтэй судлах хүчин чармайлт гараагүй байсан ч үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхийг багасгах зорилгоор өөрөө өөртөө туслах бүлгүүд ашиглаж, шинжлэх ухааны нийтлэлд ашигласан, тэр ч бүү хэл таргалалтын синоним.

1980-ууд: Анорекси ба Булимиа мэдрэл дээр анхаарлаа төвлөрүүл

1980-ийн үеэр зарим судлаачид хоолны дуршилгүй болох мэдрэлийн эмгэг (AN) бүхий хүмүүст үзүүлэх хоолны хязгаарлалтыг донтуулдаг зан байдал (эсвэл "өлсгөлөнгийн хамаарал") гэж тайлбарлахыг оролдсон [37] Вэ. Жишээ нь Смуклер ба Тантам [38] “AN өвчтэй өвчтөнүүд өлсгөлөнгийн сэтгэлзүйн болон физиологийн нөлөөнөөс хамааралтай байдаг. Жин алдах нь хоолны дэглэмээс өлсгөлөн хүртэл тэсвэрлэх чадварыг нэмэгдүүлж, хүссэн үр нөлөөг олж авахын тулд хоол хүнс их хэмжээгээр хязгаарлахыг шаарддаг бөгөөд хоол идсэний дараа тааламжгүй "татагдах" шинж тэмдгүүд үүсдэг. Энэ санаа нь хожим AN-д агуулагдах опиоидын системийн үүргийг олж нээсэн болно. [39,40] Вэ. Гэсэн хэдий ч эндорфины үүргийг мөн эсрэг нөхцөлд, өөрөөр хэлбэл таргалалтад авч үзсэн болно.41,42] Вэ. Үүнтэй адил таргалалтыг 1989-т нийтлэгдсэн судалгаагаар хэт таргалалттай хүмүүсийг "объектын төлөөлөл" -ийн түвшний хэвийн жингийн хяналттай харьцуулсан болно.43].

Хувийн шинжлэх ухааны сэтгэл судлалын салбараас үүссэн донтолтын үүднээс bulimia nervosa (BN) -ийн талаархи зарим судалгаа байдаг. Эдгээр судалгаануудыг 1979-ийн хоёр өгүүллээр урьдчилан бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь хэт таргалалттай хүмүүст донтох шинж чанарыг дээшлүүлсэн оноог мэдээлсэн байна.44] гэхдээ тамхи татдаг хүмүүстэй харьцуулахад хоолны дуршилгүй, хэт таргалалттай хүмүүсийн дундах оноо бага байна [45] Вэ. Бодит хамааралтай бүлгийн бүлгийн өвчтөнүүдийн хоорондох харьцуулсан судалгаа нь хоорондоо зөрчилтэй үр дүн гаргасан бөгөөд зарим судалгаагаар бүлгийн хувь хүний ​​хэмжүүр дээр ижил төстэй оноо, зарим судалгаанд ялгаа олсон байна.46-49] Вэ. БНХАУ-д донтох шинж чанарыг судлах эдгээр судалгааг кейс судлалын хамт хэрэгжүүлсэн бөгөөд үүний улмаас мансууруулах бодисыг BN эмчлэхэд ашиг тустай метафор болох нь тогтоогдсон байна.50] ба "Foodaholics Group эмчилгээний хөтөлбөр" боловсруулах.51].

1990s: Chocoholics ба шүүмжлэл

Хоолны эмгэгийг донтолт гэж тайлбарлах эхний оролдлогуудын дараа 1990s ба 2000-т нийтлэгдсэн тойм тоймууд гарч ирсэн бөгөөд хоолны дэглэмийн донтолтын загварыг үзэл баримтлал, физиологийн болон бусад зүйлд үндэслэн шүүмжилсэн болно.52-55] Вэ. Гэсэн хэдий ч цөөн тооны өгүүллээс бусад нь хоолны дэглэм эсвэл хэт таргалалттай өвчтэй хүмүүст донтох шинж чанарыг агуулсан хоёр зүйлийг судалсан болно.56,57луувангийн хэрэглээ шиг донтох тохиолдол хоёр бүртгэгдсэн байна [58,59], шинэ судалгааны чиглэл гарч ирсэн юм шиг санагдлаа: шоколад.

Шоколад бол барууны нийгэмлэг, тэр дундаа эмэгтэйчүүдийн дунд хамгийн ихээр хулгайлагддаг хоол юм.60,61идэж, хүнсний хэрэглээгээ хянах асуудал олонтаа байдаг.27,62] Вэ. 1989-т дурьдсанаар шоколад нь өндөр өөх тос, элсэн чихэр ихтэй байдаг тул үүнийг "маш тохиромжтой бодис" болгодог.63] - зарим 25 жилийн дараа "хэтрүүлэн хэрэглэх боломжтой" хоолны дэглэмийн талаархи таамаглалтай төстэй санаа [3,27] Вэ. Шоколадны макронутриент найрлагаас гадна мэдрэхүйн шинж чанар эсвэл кофеин, теобромин зэрэг сэтгэцэд нөлөөлөх орц зэрэг бусад хүчин зүйлүүд нь шоколадны донтуулдаг шинж чанарыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг байв.64,65] Вэ. Гэсэн хэдий ч шоколадны ксантинд суурилсан нөлөө нь шоколад эсвэл түүнд донтохтой төстэй хэрэглээг тайлбарлах боломжгүй байдаг [61].

"Шоколадик" эсвэл "шоколадны донтуулагч" гэгддэг цөөн тооны судалгааг хийсэн. Нэг нь бусад хувьсагчдын дунд дур хүсэл, хэрэглээний хэв маягийн талаар тайлагнах судалгаа [66]; өөр нэг нь "шоколадны донтолт" болон хяналт хоорондын ижил төстэй арга хэмжээг харьцуулсан [67]; нэг судалгаагаар ийм бүлгийг шоколадны өртөлтөд субъектив болон физиологийн хариу урвалын талаар харьцуулсан [68] Вэ. Эдгээр судалгааны нэг дутагдалтай тал бол "шоколадны донтолт" статус нь өөрийгөө тодорхойлоход суурилсан бөгөөд энэ нь хэвийх утгатай, хүчин зүйлд эмзэг бөгөөд мэргэжлийн бус хүмүүсийн ихэнх нь донтолтыг яг нарийн тодорхойлдоггүйгээс хязгаарлагддаг. Эцэст нь хоёр судалгаагаар "шоколадны донтолт" болон бусад бодис, зан байдалд донтох хоёрын хоорондын холбоог судалж, эерэг, гэхдээ маш бага харьцаатай болохыг тогтоожээ.69,70].

2000s: Амьтны загвар ба Neuroimaging

2000-ийн эхэн үед - OA үүссэнээс ойролцоогоор 40 жилийн дараа - 12-алхамтай хөтөлбөр бүхий bulimic ба таргалалттай өвчтөнүүдийн эмчилгээний талаар мэдээлсэн туршилтын судалгаа нийтлэгдсэн [71] Вэ. Энэхүү эмчилгээний аргын хажуугаар энэ арван жилийн хугацаанд анхаарлаа хэтрүүлж хэт таргалалт, хэт таргалалт гэх мэт мэдрэлийн механизмыг судлах явдал байв. Хүний хувьд эдгээр мэдрэлийн механизмыг позитроны ялгаралтын томографи, функциональ соронзон резонансын дүрслэлээр судалж үзсэн. Жишээлбэл, Ван ба хамт олон хийсэн үндэслэл бүхий нийтлэл [72] доод мөчдийн допамин D2 Илүүдэл жингээс хамааралтай таргалалттай хүмүүсийн рецепторын хүртээмжийг судлаачид бодисын хамааралтай хүмүүсээс олсон "шагналын хомсдолын синдром" -ын хамаарал гэж тайлбарлав.73,74] Вэ. Жишээлбэл, бусад судалгаагаар хоол хүнс, мансууруулах бодисын хүсэл эрмэлзлийн туршид тархины ижил төстэй хэсгүүд идэвхждэг болохыг тогтоосон бөгөөд өндөр илчлэгтэй хоол хүнсний өдөөлтөд мэдрэлийн хариу урвал явуулсан судалгаагаар BN болон BED өвчтэй хүмүүс шагналтай холбоотойгоор илүү идэвхждэг болохыг тогтоожээ. бодисын хамааралтай хүмүүс бодисын хамааралтай харьцуулахад илүү их шагнал урамшуулалтай холбоотой үйл ажиллагааг харуулдаг.75,76].

Энэ арван жилийн хугацаанд хоолонд донтох судалгааны өөр нэг чухал чиглэл бол мэрэгч амьтдын загварууд байв. Эдгээр парадигмуудын нэгэнд хархнууд өдөр бүр 12 цагийн турш хоол хүнсээ алдаж, дараа нь 12 цагийн хугацаатай элсэн чихрийн уусмал ба chow хоёуланг нь авдаг [77] Вэ. Хэдэн долоо хоногийн турш элсэн чихэр, chow-ийн завсарлагатай нэвтрэх хуваарийг гарган үзсэн хархнууд чихрийн шүүрэл авах үед татагдах зэрэг донтолтын шинж тэмдгүүд илэрч, мөн тэд мэдрэлийн эсийн өөрчлөлтийг үзүүлэв [77,78] Вэ. Бусад судалгаагаар өндөр илчлэг бүхий "цайны газар" -аар хангагдсан хархнууд жингээ хасч, стриатал допамин D-ийн бууралт дагалддаг болохыг тогтоожээ.2 сөрөг үр дагаврыг үл харгалзан хүлээн авагч болон тансаг хоол хүнс хэрэглэсээр байх [79] Вэ. Эцэст нь хэлэхэд эдгээр судалгаанууд их хэмжээний элсэн чихэр хэрэглэх нь донтохтой төстэй зан үйлийг өдөөж, өөх тос их хэмжээгээр хэрэглэснээр мэрэгчдийн жин нэмэгдэхэд хүргэдэг болохыг харуулж байна.80] болон давхцсан мэдрэлийн хэлхээ нь хоол хүнс, мансууруулах бодис хэрэглэхтэй холбоотой эмийг боловсруулахад, мөн хоолны дэглэм, мансууруулах бодисын хэрэглээг хянах зэрэг асуудалд ордог.

2010-ууд: Хүн төрөлхтний хүнсний донтолтыг үнэлэх, амьтдын судалгааны явц

Сүүлийн жилүүдэд судлаачид хоолонд донтох байдлыг илүү нарийвчлалтай тодорхойлох, үнэлэхийг хичээжээ. Жишээлбэл, Кассин ба фон Рэнсон [81] дөрөв дэх хувилбар дахь бодисын хамаарлын шалгуур үзүүлэлтүүдийн талаархи бүтэцтэй ярилцлагад "бодисын тухай" -ийг "binge идэх" -ээр орлуулсан лавлагаа. Сэтгэцийн эмгэгийн оношлогоо, статистикийн гарын авлага (DSM-IV) бөгөөд BED-ийн оролцогчдын 92 хувь нь бодисын хамаарлын бүх шалгуурыг хангаж байгааг тогтоожээ. Өөр нэг арга бол DSM-IV дахь бодисын хамаарлын оношлогооны шалгуур үзүүлэлтэд үндэслэн хоолонд донтох шинж тэмдгийг үнэлэх бие даасан арга хэмжээ болох Йелийн хүнсний донтолтын цар хүрээ (YFAS) -ийг боловсруулсан явдал юм.82] Вэ. Тодруулбал, YFAS нь DSM-IV-д заасны дагуу бодисын хамаарлын долоон шинж тэмдгийг хэмжиж хоол хүнс, идэхтэй холбоотой бүхий л зүйлийг агуулсан байдаг: 1 гэх мэт бодисыг төлөвлөсөн хэмжээнээс их хэмжээгээр эсвэл удаан хугацаагаар авах (жишээ нь, "Би үргэлжлүүлж байгаагаа мэдэрч байна би өлсөхөө больсон ч зарим хоол идэхийг хүсдэг.)); 2) тууштай хүсэл эрмэлзэл, эсвэл зогсоох оролдлогын амжилтгүй оролдлогууд (жишээ нь, "Зарим төрлийн хоол идэхгүй байх, эсвэл зарим төрлийн хоолыг хасах нь миний санаа зовдог зүйл юм."); 3) нь бодисыг олж авах, ашиглах эсвэл түүний үр нөлөөг сэргээхэд ихээхэн цаг хугацаа зарцуулдаг (жишээлбэл, "Хэрэв би зарим хоол хүнс байхгүй бол олж авах арга замаасаа гарах болно. Жишээ нь, би дэлгүүр лүү явах болно. надад өөр сонголт байгаа боловч зарим хоол худалдаж аваарай.)); 4) бодисын хэрэглээтэй холбоотой нийгмийн, ажил мэргэжлийн болон амралт зугаа цэнгэлийн чухал үйл ажиллагааг зогсоох (жишээ нь, "Би зарим хоолыг маш олон удаа эсвэл ийм их хэмжээгээр иддэг байсан. гэр бүл, найз нөхөд, эсвэл миний дуртай бусад чухал үйл ажиллагаанууд эсвэл зугаа цэнгэлийн үйл ажиллагаанд оролцох. ”); 5) сэтгэлзүйн болон бие махбодийн асуудалд үл хамааран бодисыг үргэлжлүүлэн хэрэглэсэн (жишээлбэл, "Би сэтгэлийн болон / эсвэл бие махбодийн асуудалтай байсан ч ижил төрлийн хоол, эсвэл ижил хэмжээний хоол идсэн хэвээр байсан."); 6) хүлцэл (жишээ нь, "Цаг хугацаа өнгөрөхөд, сөрөг сэтгэл хөдлөл буурах эсвэл таашаал нэмэгдэх зэрэг хүссэн мэдрэмжийг авахын тулд би улам их идэх хэрэгтэй болсон."); болон 7) таталтын шинж тэмдгүүд (жишээ нь, "Би зарим хоолыг бууруулах эсвэл идэхээ болих үед түгшүүр, түгшүүр эсвэл бусад бие махбодын шинж тэмдгүүд илэрдэг."). Нэмэлт хоёр зүйл нь хэт их идсэний үр дүнд эмнэлзүйн хувьд мэдэгдэхүйц бууралт, зовиур байгаа эсэхийг үнэлдэг. DSM-IV-тай адилаар дор хаяж гурван шинж тэмдэг илэрвэл клиник ач холбогдол бүхий дарангуйлал, гажиг байгаа бол хоолны донтолтыг "оношлох" боломжтой.82,83].

YFAS нь өнгөрсөн 6 жилийн хугацаанд олон тооны судалгаанд хамрагдсан бөгөөд энэ нь хоолонд донтсон хүмүүсийг "оношлох" өвчтэй хүмүүсээс хоол тэжээлийн эмгэг судлалын талаархи тайлан мэдээллээс авахуулаад олон хувьсагч дээр ялгаж болно гэдгийг харуулж байна. , психопатологи, сэтгэл хөдлөлийн зохицуулалт, эсвэл физиологийн болон зан үйлийн хэмжүүрт нөлөөлдөг допаминергик дохиолол эсвэл өндөр илчлэг хоол хүнсэнд хэрэглэх моторт хариу үйлдэлтэй удамшлын генетикийн профиль гэх мэт62] Вэ. Хэдийгээр YFAS нь донтсон хоол идэхийг судлахад хэрэгтэй хэрэгсэл болох нь батлагдсан хэдий ч энэ нь төгс биш бөгөөд түүний хүчин төгөлдөр эсэх нь эргэлзээтэй байна.84] Вэ. Жишээлбэл, BED бүхий таргалалттай насанд хүрэгчдийн ойролцоогоор 50 хувь нь YFAS-ийн оношлогддог бөгөөд эдгээр хүмүүс YFAS-ийн оношийг авч чадаагүй BED-тэй таргалалттай насанд хүрэгчдийнхээс хоол тэжээлийн болон ерөнхий психопатологи өндөр байдаг болохыг тогтоожээ.85,86] Вэ. Эдгээр олдворуудын ачаар YFAS-тай хэмжсэн хоолонд донтох нь BED-ийн илүү хүнд хэлбэрийг л агуулж болзошгүй гэж үзэж байна [87,88] Вэ. Цаашилбал, хоолонд донтох загвар нь зарим судлаачдын дунд нэлээд маргаантай сэдэв хэвээр байгаа бөгөөд үүний хүчин чадлыг хүчтэй дэмжиж байна [3,7,21,89-91], харин зарим нь мансууруулах бодисын янз бүрийн физиологийн нөлөөлөл, чихэр зэрэг тодорхой тэжээллэг бодис, тухайлбал үзэл баримтлалын үүднээс болон бусад асуудлууд дээр үндэслэн үүнийг эсэргүүцэж байна.84,92-97] Вэ. Хамгийн сүүлд, донтолт гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэм байдаг ч гэсэн, хоолны донтолт гэдэг нэр томъёо нь илүүдэл донтуулагч бодис агуулаагүй тул буруу ханддаг, иймээс үүнийг зан авир гэж үзэх нь зүйтэй гэж санал болгов. донтолт (жишээ нь “идэх дуршил”) [98].

Хүнсний донтолт судалгааны ажил сүүлийн жилүүдэд нэлээд ахицтай байна. Тухайлбал, тэжээллэг өвөрмөц бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн (жишээ нь, өөх тос ихтэй хоолны дэглэм, чихрийн өндөр агууламжтай хоолны дэглэм, өөх тос ихтэй хоолны дэглэм, уураг ихтэй хоолны дэглэм гэх мэт) хоолны дэглэм ба хоол тэжээлийн өөрчлөлтөд ялгаатай нөлөөллийг харуулсан олон тооны судалгаа орно. нейрохимийн [99,100] Вэ. Бусад судалгаагаар хоол тэжээлийн тодорхой дэглэм нь мэрэгч амьтдын үр удамд нөлөөлж болохыг харуулж байна. Жишээлбэл, их хэмжээний тааламжтай хоолны дэглэмд орох нь хоол хүнс, бодисын солилцооны үйл ажиллагааны алдагдал, тархиа нөхөн сэргээх үйлчилгээ, таргалалтын эрсдэлд нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ.99,101] Вэ. Хүнсний донтохтой төстэй зан үйлийг үнэлэх шинэ парадигмуудыг ашиглаж, жишээ нь хүнд хэцүү нөхцөлд албадан хоолны хэрэглээг хэмждэг [102] Вэ. Эцэст нь хэлэхэд хархинд агуулагдах бодисын хэрэглээг бууруулдаг тодорхой эм хэрэглэх нь тааламжтай хоолонд донтохтой төстэй хэрэглээг бууруулдаг болохыг тогтоов.103].

Дүгнэлт ба цаашдын чиглэл

Донтолт гэдэг нэр томъёог 19 зууны эцэс гэхэд хоол хүнсний талаар дурьдсан байдаг. 20 зууны дунд үед хоолонд донтох гэсэн нэр томъёо нь зөвхөн хэвтэгчдийн дунд төдийгүй эрдэмтдийн дунд өргөн хэрэглэгддэг байв. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бас тааруухан байсан (хэрэв огт байхгүй бол), энэ нэр томъёог шалгалтгүйгээр ашигладаг байсан. Хүний хоолонд донтох тухай ойлголтыг баталгаажуулах зорилготой эмпирик өгүүллүүд 20-р зууны ихэнх арван жилийн туршид дутагдаж байсан ба зууны эцэс гэхэд хоолны дэглэм ба таргалалтын донтолтын загварыг илүү шүүмжлэлтэй хэлэлцэж байв. Хүнсний мансууруулах бодисын судалгаа хэд хэдэн парадигмын өөрчлөлтөөр хийгдсэн бөгөөд жишээлбэл 20 зууны дунд үед хэт таргалалт, 1980-д AN ба BN, 1990-д шоколад анхаарлаа төвлөрүүлж, BED ба гол анхаарлаа хандуулсан болно. - дахин - 2000-ийн таргалалт нь амьтан ба мэдрэлийн эмчилгээний үр дүнгээс үүдэлтэй.

Ийнхүү сүүлийн үед хүнсний донтолт судлалын судалгаа нэлээд их нэмэгдсэн ч энэ нь шинэ санаа биш бөгөөд хэт таргалалтын тархалтын түвшинг тайлбарлах зорилгоор боловсруулагдаагүй байна. Энэхүү нийтлэлийн зорилго нь хоолонд донтох үзэл баримтлал болон түүний динамикаар өөрчлөгдөж буй шинжлэх ухааны парадигмууд, аргуудын талаархи эртний түүхийн талаархи мэдлэгийг нэмэгдүүлэхэд оршино. Хэрэв судлаачид энэ түүхийг эргэцүүлэн бодох юм бол хоолонд донтох гэдэг нь юу гэсэн үг болохыг зөвшилцөх нь илүү хялбар бөгөөд дараагийн чухал алхамуудад урам зориг өгөх болно, улмаар энэ чиглэлээр судалгааны ажилд ахиц гарах болно.104].

Жишээлбэл, сүүлийн хэдэн жилийн туршид сэргэсэн олон сэдэв хэдэн арван жилийн өмнө аль хэдийн яригдсан байсан. Жишээлбэл, хэт идэж уух болон мансууруулах бодисыг хоёуланг нь ашиглах донтуулдаг хувь хүний ​​талаархи судалгаа,105,106] эсвэл AN-г донтолт гэж үзэх санаа [107,108], хоёулаа 1980-ийн эхэн үед гарч ирсэн сэдэвтэй болно. BN-ийг донтолт гэж үзэх санаа [109] мөн хэдэн арван жилийн хугацаатай тэмдэглэгддэг. Тиймээс сүүлийн жилүүдэд хүнс донтох нөхцөлд хэт таргалалтад анхаарлаа хандуулж байгаа нь харагдаж байна (жишээ нь, [13,110]) хэдэн арван жилийн өмнө судлаачид хэт донтохтой хоол идэхийг таргалалттай хүмүүст хязгаарлахгүй бөгөөд таргалалтыг хоол хүнсний донтолттой адилтгаж болохгүй гэж зарим талаар буруу ойлголттой байгаа юм.28,50].

Дахин давтагдах өөр нэг сэдэв нь хоолны донтолтыг хэмжих асуудалтай холбоотой бололтой. Дээр дурдсанчлан, 1990-д хоол хүнс донтох нь өөрийгөө танихад суурилсан судалгаа хийгдсэн байдаг. Энэхүү судалгааг саяхан хийсэн судалгаанд дахин авч үзсэн бөгөөд энэ нь YFAS-д суурилсан хоолонд донтох ангилал ба өөрөө өөртөө мэдрэгдсэн хоол хүнсний донтолт хооронд маш их зөрүү байгааг харуулж байна.111,112], ингэснээр хувь хүний ​​өөрийн тодорхойлолт эсвэл хоолонд донтох туршлага нь YFAS-ийн санал болгосон бодис ашиглах загварт нийцэхгүй байна гэсэн үг юм. Судлаачид хоолонд донтох шинж тэмдгийн нарийн тодорхойлолтын талаар санал нэгдэхгүй байгаа ч [84,113], хоол хүнсний донтолтыг хэт ангилахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд YFAS зэрэг стандартчилагдсан арга хэмжээ шаардлагатай байгаа нь харагдаж байна. YFAS-ийн үндэслэл, жишээ нь DSM-ийн бодисын хамаарлын шалгуурыг хоол хүнс, хоол хүнсэнд хөрвүүлэх нь шууд ойлгомжтой боловч энэ нь бусад судлаачдын донтолтын талаархи тодорхойлолтоос ялгаатай тул шүүмжилж байна [93,98] Вэ. Ийнхүү YFAS-ийг ашиглахаас бусад хүмүүст хүнсний донтолтыг хэрхэн, хэрхэн хэмжих вэ гэдэг нь ирээдүйн чухал чиглэл байж болох юм.

Цаашид хоолонд донтох судалгааг DSM-ийн хараат байдлын шалгуур үзүүлэлтийг хоол хүнс, хоол хүнсэнд хэрэглэх орчуулгыг удирдан чиглүүлэх юм бол DSM-ийн хоол хүнсний тав дахь өөрчлөлтийн найрлага дахь бодисын хамаарлын оношлогооны шалгуур үзүүлэлтүүд өөрчлөгдсөний үр дагаварт хүргэх чухал асуулт гарч ирнэ. донтолт [114] Вэ. Жишээлбэл, донтолтын бүх шалгуурууд (DSM-5-д дурьдсанчлан) хүний ​​хооллох зан үйлд адилхан хамааралтай юу? Хэрэв үгүй ​​бол энэ нь хоолонд донтох ойлголтыг үгүй ​​болгодог уу?

Хүнсний донтолтыг тодорхойлох, хэмжих талаархи эдгээр үндсэн асуултуудаас гадна ирээдүйн судалгааны бусад чухал арга замууд багтана, гэхдээ үүгээр хязгаарлагдахгүй: Таргалалт, хэт их идэж уух өвчнийг эмчлэхэд хүнсний донтолт гэдэг ойлголт, төрийн бодлого боловсруулахад хэр хамааралтай вэ? Хэрэв энэ нь хамааралтай бол яаж үүнийг хамгийн сайн хэрэгжүүлэх вэ [17,91] Вэ? Хүнсний донтолт гэдэг ойлголтын сул талууд (хэрэв байгаа бол) юу вэ?115-119] Вэ? Донтохтой төстэй хоол идэх амьтны загварыг хүний ​​үйл явцад хамааралтай үйл явцыг илүү яаж тусгах вэ?120] Вэ? Донтохтой төстэй хоолыг нэг буюу хэд хэдэн бодисын донтуулах нөлөөг бууруулж эсвэл "хоолонд донтох" -ыг "идэх донтолт" -оор солих хэрэгтэй.98]?

Хэдийгээр хоолонд донтох асуудал олон жилийн турш шинжлэх ухааны олон нийтийн дунд яригдаж ирсэн боловч энэ нь маш их маргаантай, нэлээд маргаантай сэдэв хэвээр байгаа нь мэдээжийн хэрэг түүнийг судалгааны сонирхолтой чиглэл болгож байгаа юм. Сүүлийн хэдэн жилийн хугацаанд энэ сэдвээр шинжлэх ухааны гаралт хурдацтай нэмэгдсэн хэдий ч системчилсэн судалгаа нь нялх балчир хэвээр байгаа бөгөөд улмаар судалгааны ажил хүчин чармайлт ирэх жилүүдэд нэмэгдэх хандлагатай байна.

Талархал

Зохиогч нь Европын судалгааны зөвлөлийн (ERC-StG-2014 639445 NewEat) буцалтгүй тусламжаар дэмжигдсэн.

Товчилсон

ANхоолны дуршилгүй болох
 
BNbulimia мэдрэл
 
орныbinge идэх эмгэг
 
DSMСэтгэцийн эмгэгийн оношлогоо, статистикийн гарын авлага
 
OAOvereaters нэргүй
 
YFASYale Food Addiction Scale
 

Ашигласан материал

  1. Тарман V, Верделл П. Хүнсний Junkies: Хоолонд донтох тухай үнэн. Торонто, Канад: Дундурн; 2014 дугаартай.
  2. Avena NM, Talbott JR. Хоолны дэглэм яагаад бүтэлгүйтдэг вэ (чи элсэн чихэрт донтсон болохоор) Нью Йорк: Ten Speed ​​Press; 2014 он.
  3. Gearhardt AN, Davis C, Kuschner R, Brownell KD. Гипералипалитай хоолонд донтох чадвар. Хар тамхи мансууруулах бодисын хэтрэлт 2011; 4: 140 – 145. [PubMed]
  4. Krashes MJ, Kravitz AV. Хүнсний донтох таамаглалын талаархи оптогенетик ба химогенетик ойлголтууд. Урд талын Behav Neurosci. 2014; 8 (57): 1 – 9. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  5. Brownell KD, Gold MS. Хоол хүнс ба донтолт - дэлгэрэнгүй гарын авлага. Нью Йорк: Оксфордын их сургуулийн хэвлэл; 2012. х. xxii.
  6. Cocores JA, Gold MS. Давсалсан хоолонд донтох таамаглал нь хэт их идэх, таргалалтын тархалтыг тайлбарлаж болох юм. Мед таамаглал. 2009; 73: 892 – 899. [PubMed]
  7. Shriner R, Gold M. Хүнсний донтолт: хувьсаж буй шугаман бус шинжлэх ухаан. Тэжээллэг бодис. 2014; 6: 5370 – 5391. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  8. Shriner RL. Хоолны донтолт: хоргүйжүүлэх, үл тэвчих байдал дахин тайлбарлагдсан уу? Геронтол эксп. 2013; 48: 1068 – 1074. [PubMed]
  9. Ifland JR, Preuss HG, Marcus MT, Rourk KM, Taylor WC, Burau K. нар бусад. Цэвэршүүлсэн хүнсний донтолт: сонгодог бодис хэрэглэх эмгэг. Мед таамаглал. 2009; 72: 518 – 526. [PubMed]
  10. Thornley S, McRobbie H, Eyles H, Walker N, Simmons G. Таргалалтын тархалт: гликемийн индекс нь далд донтолтыг тайлах түлхүүр мөн үү? Мед таамаглал. 2008; 71: 709 – 714. [PubMed]
  11. Pelchat ML. Хүний хоолонд донтох. J Nutr. 2009; 139: 620 – 622. [PubMed]
  12. Корсика Ж.А., Пелчат ML. Хоолны донтолт: үнэн эсвэл худал уу? Curr Opin гастроэнтерол. 2010; 26 (2): 165 – 169. [PubMed]
  13. Барри Д, Кларк М, Петри Н.М. Таргалалт ба донтолттой холбоотой харилцаа: хэт их донтох зан үйлийн нэг хэлбэр үү? Am J Addict гэдэг. 2009; 18: 439 – 451. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  14. Volkow ND, Wang GJ, Tomasi D, Baler RD. Таргалалтын хэмжигдэхүүн. Биол сэтгэл судлал. 2013; 73: 811 – 818. [PubMed]
  15. Volkow ND, Wang GJ, Tomasi D, Baler RD. Таргалалт ба донтолт: нейробиологийн давхцал. Obes RevN 2013; 14: 2 – 18. [PubMed]
  16. Davis C, Картер JC. Донтох эмгэг гэж хэтэрхий ихээр идсэн. Онол ба нотолгооны тойм. Дур булаам. 2009; 53: 1-8. [PubMed]
  17. Дэвис С, Картер JC. Хэрэв зарим хоолонд донтдог бол энэ нь хэт идэж уух, таргалалтын эмчилгээг хэрхэн өөрчлөх вэ? CurrN Addict Rep. 2014; 1: 89 – 95.
  18. Ли Н.М., Картер А, Оуэн Н, Хол ВД. Хэт их уух нейробиологи. Embo Rep. 2012; 13: 785 – 790. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  19. Gearhardt AN, Bragg MA, Pearl RL, Schvey NA, Roberto CA, Brownell KD. Таргалалт ба олон нийтийн бодлого. Анну Рев клиник сэтгэлзүй. 2012; 8: 405 – 430. [PubMed]
  20. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD. Хүнсний донтолт - хамаарлын оношлогооны шалгуурыг шалгах. J Addict Med. 2009; 3: 1-7. [PubMed]
  21. Gearhardt AN, Grilo CM, Corbin WR, DiLeone RJ, Brownell KD, Potenza MN. Хоол хүнс нь донтуулдаг уу? Нийгмийн эрүүл мэнд, бодлогын үр нөлөө. Донтолт. 2011; 106: 1208 – 1212. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  22. Вайнер В, Цагаан В.И. Иннебрицийн сэтгүүл (1876-1914): түүх, сэдэвчилсэн дүн шинжилгээ, гэрэл зураг. Донтолт. 2007; 102: 15 – 23. [PubMed]
  23. Clouston TS. Өвчтэй таталт ба саажилттай хяналт: dipsomania; морфиномени; хлорализм; кокаинизм. J Inebr. 1890; 12: 203 – 245.
  24. Wulff M. Über einen interessanten oralen Symptomenkomplex und seine Beziehungen zur Sucht. Int Z сэтгэцийн суваг. 1932; 18: 281 – 302.
  25. Торнер HA. Заавал идэхэд. J Psychsom Res. 1970; 14: 321 – 325. [PubMed]
  26. Рандольф Т.Г. Хоолонд донтох шинж чанар: Хоолонд донтох. QJ Stud архи. 1956; 17: 198 – 224. [PubMed]
  27. Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Аль хоолонд донтдог вэ? Боловсруулалтын үүрэг, өөх тос, гликемийн ачаалал. НЭГ НЭГ. 2015; 10 (2): e0117959. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  28. Хинкл Ле, Ноулз Х., Фишер А, Станкард АЖ. Чихрийн шижин өвчтэй хүнд өвчтөнийг удирдахад хүрээлэн буй орчин, хувь хүний ​​үүрэг - хэлэлцүүлэг. Чихрийн шижин. 1959; 8: 371-378. [PubMed]
  29. Allison KC, Berkowitz RI, Brownell KD, Foster GD, Wadden TA. Альберт Ж. ("Мики") Стэйткард, хэт таргалалт. 2014; 22: 1937 – 1938. [PubMed]
  30. Stunkard AJ байна. Хоолны дэглэм ба таргалалт. Сэтгэлзүйн эмч Q. 1959; 33: 284 – 295. [PubMed]
  31. Russel-Mayhew S, фон Рансон KM, Массон PC. Overeaters Anonymous нь гишүүддээ хэрхэн тусалдаг вэ? Чанарын дүн шинжилгээ. Eur Eat Disord Rev. 2010; 18: 33 – 42. [PubMed]
  32. Вайнер С. Хэт их хэтрүүлэн хэрэглэх донтолт: эмчилгээний загвар болгон өөртөө туслах бүлгүүд. J Clin Psychol. 1998; 54: 163 – 167. [PubMed]
  33. Хонх RG. Архинд донтоход клиник чиг баримжаа олгох арга. Can Med Assoc J. 1960; 83: 1346 – 1352. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  34. Хонх RG. Архинд донтсон хүмүүсийн сэтгэцийн эсрэг сэтгэхүй. Can Med Assoc J. 1965; 92: 228 – 231. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  35. Клемис JD, Shambaugh GE Jr., Derlacki EL. Архаг нууцлагдсан Дунд чихний урэвсэл хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэлтэй холбоотой хоол тэжээлийн архаг донтолтыг арилгах урвал. Анн Отол Ринол Ларингол. 1966; 75: 793 – 797. [PubMed]
  36. Swanson DW, Dinello FA. Таргалалтанд өлссөн өвчтөнүүдийг дагаж мөрдөх. Психосом Мед. 1970; 32: 209 – 214. [PubMed]
  37. Скотт Д.В. Согтууруулах ундаа, хоол хүнсийг хэтрүүлэн хэрэглэх: зарим харьцуулалт. Бр Ж Addict. 1983; 78: 339 – 349. [PubMed]
  38. Szmukler GI, Tantam D. Anorexia nervosa: Өлсгөлөнгийн хараат байдал. Бр Ж Мед Психол. 1984; 57: 303 – 310. [PubMed]
  39. Marrazzi MA, Luby ED. Архаг хоолны дуршилгүй болох мэдрэлийн эмгэгийн авто донтуулагч опиоидын загвар. lnt J идэж хаях. 1986; 5: 191 – 208.
  40. Marrazzi MA, Mullingsbritton J, Stack L, Powers RJ, Lawhorn J, Graham V. нар бусад. Өвдөлт намдаах мэдрэмтгий мэдрэмтгий опиоидын автомат мансууруулах бодистой холбоотой хулгана дахь атипийн эндоген опиоидын систем. Амьдралын шинжлэх ухаан. 1990; 47: 1427 – 1435. [PubMed]
  41. Gold MS, Sternbach HA. Таргалалт, хоолны дуршил, жинг зохицуулах эндорфин. Сэтгэцийн эмгэгийг нэгтгэх. 1984; 2: 203 – 207.
  42. Мэргэн Ж. Энддорфин ба таргалалт дахь бодисын солилцооны хяналт: хоолонд донтох механизм. J Obes жингийн дэглэм. 1981; 1: 165 – 181.
  43. Рейнс Е, Ауербах С, Ботянски СС. Таргалалттай хүмүүсийн объектын төлөөллийн түвшин ба сэтгэцийн бүтцийн хомсдол. 1989; 64: 291 – 294-ийн сэтгэцийн найрлага. [PubMed]
  44. Leon GR, Eckert ED, Teed D, Buchwald H. Их хэмжээний таргалалтад зориулсан гэдэсний дам нуруу мэс засал хийсний дараа биеийн дүр төрх болон бусад сэтгэлзүйн хүчин зүйлсийн өөрчлөлт. J Behav Med. 1979; 2: 39 – 55. [PubMed]
  45. Leon GR, Kolotkin R, Korgeski G. MacAndrew Addiction Scale болон таргалалт, хоолны дуршилгүй болох, тамхи татахтай холбоотой бусад MMPI шинж чанарууд. Донтуулагч зан. 1979; 4: 401 – 407. [PubMed]
  46. Feldman J, Eysenck S. Булимик өвчтөнд донтох шинж чанарууд. Pers Indiv ялгаатай байна. 1986; 7: 923 – 926.
  47. de Silva P, Eysenck S. Өвдөлт намдаах эм, bulimic өвчтэй хүмүүсийн хувийн шинж чанар, донтолт. Pers Indiv ялгаатай байна. 1987; 8: 749 – 751.
  48. Хацуками Д, Оуэн П, Пайл Р, Митчелл Ж. Булими өвчтэй эмэгтэйчүүд, согтууруулах ундаа, мансууруулах бодис хэрэглэхтэй холбоотой эмэгтэйчүүдийн хоорондох MMPI дээрх ижил төстэй байдал ба ялгаа. Донтуулагч зан. 1982; 7: 435 – 439. [PubMed]
  49. Каган Д.М., Албертсон Л.М. MacAndrew хүчин зүйлүүдийн оноо - Булимикс ба бусад донтуулдаг популяциуд. Int J Eat Disord. 1986; 5: 1095-1101.
  50. Slive A, Young F. Bulimia нь мансууруулах бодисыг хэтрүүлэн хэрэглэсэн байдал: стратегийн эмчилгээний метафор. J Стратегийн Syst Ther. 1986; 5: 71 – 84.
  51. Stoltz SG байна. Foodaholism-аас сэргэх. J Тусгай бүлгийн ажил. 1984; 9: 51 – 61.
  52. Vandereycken W. Хоолны эмгэг дэх донтолтын загвар: зарим шүүмжлэл, сонгосон ном зүй. Int J ED Disord. 1990; 9: 95 – 101.
  53. Вилсон GT. Хоолны эмгэгийн донтолтын загвар: чухал дүн шинжилгээ. Adv Behav Res Ther. 1991; 13: 27 – 72.
  54. Вилсон GT. Хоолны эмгэг, донтолт. Мансууруулах бодис Со. 1999; 15: 87 – 101.
  55. Rogers PJ, Smit HJ. Хоол хүнс хайх, хоол хүнс "донтох": био-нийгэм-нийгмийн үүднээс авч үзсэн нотолгоонуудыг шүүмжлэх. Pharmacol Biochem Behav. 2000; 66: 3-14. [PubMed]
  56. Kayloe JC. Хоолны донтолт. Сэтгэлзүйн эмчилгээ. 1993; 30: 269 – 275.
  57. Дэвис С, Кларидж Г. Хоол идэх эмгэг нь донтолт гэж үздэг. Сэтгэлзүйн хувьд хэтийн төлөв. Донтуулагч зан. 1998; 23: 463 – 475. [PubMed]
  58. Ýerný L, Černý K. Лууван нь донтуулдаг уу? Мансууруулах бодисын хамаарлын онцгой хэлбэр. Бр Ж Addict. 1992; 87: 1195 – 1197. [PubMed]
  59. Каплан Р. Луувангийн донтолт. Aust NZJ сэтгэцийн эмчилгээ. 1996; 30: 698 – 700. [PubMed]
  60. Weingarten HP, Elston D. Коллежийн хүн амд хоол хүнс хэрэглэдэг. Хоолны дуршил. 1991; 17: 167 – 175. [PubMed]
  61. Rozin P, Levine E, Stoess C. Шоколаданд дуртай, дуртай байдаг. Хоолны дуршил. 1991; 17: 199 – 212. [PubMed]
  62. Meule A, Gearhardt AN. Йелийн хүнсний донтолтын цар хүрээ таван жил: хувьцааг авч, урагшлах. CurrN Addict Rep. 2014; 1: 193 – 205.
  63. Макс Б. ба энэ нь: шоколадны донтолт, спаржа иддэг хүний ​​хос фармакогенетик ба эрх чөлөөний арифметик. Фармакол шинжлэх ухааны чиг хандлага. 1989; 10: 390 – 393. [PubMed]
  64. Bruinsma K, Taren DL. Шоколад: хоол хүнс эсвэл мансууруулах бодис уу? J Am Diet Assoc. 1999; 99: 1249 – 1256. [PubMed]
  65. Паттерсон Р. Энэ донтолтоос сэргэсэн нь үнэхээр чихэрлэг байсан. Can Med Assoc J. 1993; 148: 1028 – 1032. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  66. Хетерингтон ММ, Макдиармид JI. "Шоколадны донтолт": түүний тодорхойлолт, хооллохтой холбоотой уялдаа холболтын талаархи урьдчилсан судалгаа. Хоолны дуршил. 1993; 21: 233 – 246. [PubMed]
  67. Macdiarmid JI, Heterington MM. Хүнсний сэтгэлзүйн модуляци: "шоколадны донтолт" Br J Clin Psychol дахь нөлөөлөл ба сонирхлыг судлах. 1995; 34: 129 – 138. [PubMed]
  68. Туомисто Т, Хетерингтон М.М., Моррис МФ, Туомисто М.Т, Туржанмаа В., Лаппалайнен Р. Амтат хоолонд донтох сэтгэлзүйн болон физиологийн шинж чанар Int J Eat Disord. 1999; 25: 169 – 175. [PubMed]
  69. Rozin P, Stoess C. Донтох ерөнхий хандлага байдаг уу? Донтуулагч зан. 1993; 18: 81 – 87. [PubMed]
  70. Гринберг Ж.Л., Льюис SE, Додд Д.К. Коллежийн эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дунд донтолт, өөрийгөө үнэлэх байдал. Донтуулагч зан. 1999; 24: 565 – 571. [PubMed]
  71. Троцки AS. Өсвөр насны охидын дунд донтох эмгэг гэж үздэг хоолны дэглэмийн эмчилгээ. Int J Adolesc Med Health. 2002; 14: 269 – 274. [PubMed]
  72. Wang GJ, Volkow ND, Logan J, Pappas NR, Wong CT, Zhu W. нар бусад. Тархины допамин ба таргалалт. Ланцет. 2001; 357: 354 – 357. [PubMed]
  73. Волков Н.Д., Ван Г.Ж., Фаулер Ж.С., Теланг Ф. Донтолт ба хэт таргалалт дахь мэдрэлийн хэлхээний давхцал: системийн эмгэгийн нотолгоо. Philos Trans R Soc B. 2008; 363: 3191 – 3200. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  74. Волковын НД, Мэргэн РА. Хар тамхинд донтох нь таргалалтыг ойлгоход хэрхэн туслах вэ? Nat Neurosci. 2005; 8: 555 – 560. [PubMed]
  75. Schienle A, Schäfer A, Hermann A, Vaitl D. Бэлгийн хоолонд дургүй болох эмгэг: хоол тэжээлийн зурганд мэдрэмжийг мэдрэх, тархины идэвхижилийг идэвхжүүлэх. Biol Psychiatry. 2009; 65: 654-661. [PubMed]
  76. Pelchat ML, Johnson A, Chan R, Valdez J, Ragland JD. Хүсэл мөрөөдөж буй зургууд: фМРИ-ийн үед хоол хүнс идэх идэвхжих. Neuroimage. 2004; 23: 1486 – 1493. [PubMed]
  77. Avena NM, Rada P, Hoebel BG. Элсэн чихэр донтохын нотолгоо: завсарлагаатай, хэт их сахар хэрэглэдэг зан үйл, невропатик нөлөө. Neurosci Biobehav Rev. 2008; 32: 20-39. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  78. Авена Н.М. Мөөгөнцрийн идэш тэжээлийн донтуулдаг шинж чанарыг элсэн чихрийн хамаарлын амьтны загвар ашиглан судалж үзэх. Exp Clinical Psychopharmacol. 2007; 15: 481 – 491. [PubMed]
  79. Johnson Johnson, Kenny PJ нар. Dopamine D2-ийн донтолтууд нь донтолттой төстэй шагнал алдагдал болон тарган хархнуудад идээт хоол иддэг. Nat Neurosci. 2010; 13: 635-641. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  80. Avena NM, Rada P, Hoebel BG. Элсэн чихэр, өөх тосны хэт их хэрэглээ нь донтох маягийн зан чанарт мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг. J Nutr. 2009; 139: 623 – 628. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  81. Кассин SE, фон Рэнсон KM. Идэж уух нь донтох шинж чанартай байдаг уу? Хоолны дуршил. 2007; 49: 687 – 690. [PubMed]
  82. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD. Йелийн хүнсний донтолтын цар хүрээний урьдчилсан баталгаажуулалт. Хоолны дуршил. 2009; 52: 430 – 436. [PubMed]
  83. Америкийн сэтгэл мэдрэлийн нийгэмлэг. Сэтгэцийн эмгэгийн оношлогоо, статистикийн гарын авлага. 4th засвар. Вашингтон, ДС: Америкийн сэтгэл мэдрэлийн нийгэмлэг; 1994 дугаартай.
  84. Ziauddeen H, Farooqi IS, Флетчерийн PC. Таргалалт ба тархи: донтолтын загвар хэр найдвартай вэ? Nat Rev Neurosci. 2012; 13: 279 – 286. [PubMed]
  85. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Grilo CM нар. Анхан шатны тусламж үйлчилгээний нөхцөлд хэт их идэж уух өвчтэй таргалалттай өвчтнүүдийн дунд арьс өнгөөр ​​ялгаварлан гадуурх хоолонд донтох үзлэгийг хийлээ. Compr сэтгэл судлал. 2013; 54: 500 – 505. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  86. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Morgan PT, Crosby RD, Grilo CM. Өөх тос ихтэй хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий таргалалттай өвчтөнд хоолонд донтох эмгэгийг тогтоох шинжилгээ. Int J ED Disord. 2012; 45: 657 – 663. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  87. Дэвис C. Илүүдэл жингээр хэт идэж уух нь хоолны дуршил болон Binge идэх эмгэгийн хоорондох давхцал юм. Curr Obes RepN 2013; 2: 171 – 178.
  88. Дэвис С. идэвхгүй хооллолтоос "хоолны дуршил" руу шилжих: Хүчдэл, хүндийн зэрэг. ISRN Таргалалт. 2013; 2013 (435027): 1 – 20. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  89. Avena NM, Gearhardt AN, Gold MS, Wang GJ, Potenza MN. Богино хугацаанд зайлсны дараа хүүхдээ усан ваннд хаях уу? Хязгаарлагдмал өгөгдөл дээр үндэслэсэн хоол хүнсний донтолтоос татгалзах боломжит сул тал. Nat Rev Neurosci. 2012; 13: 514. [PubMed]
  90. Avena NM, Gold MS. Хоол хүнс ба донтолт - элсэн чихэр, өөх тос, хэт идэмхий идэх. Донтолт. 2011; 106: 1214-1215. [PubMed]
  91. Gearhardt AN, Brownell KD. Хоол хүнс, донтолт тоглоомыг өөрчилж чадах уу? Биол сэтгэл судлал. 2013; 73: 802 – 803. [PubMed]
  92. Ziauddeen H, Farooqi IS, Флетчерийн PC. Хоолны донтолт: угаалгын усан дотор хүүхэд байдаг уу? Nat Rev Neurosci. 2012; 13: 514.
  93. Зиауддин Н, Флетчер PC. Хоолны донтолт нь зөв бөгөөд ашигтай ойлголт мөн үү? Obes RevN 2013; 14: 19 – 28. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  94. Бентон D. Элсэн чихрийн донтолт, хэт таргалалт, хоол тэжээлийн эмгэг дэх түүний үүрэг. Клин Nutr. 2010; 29: 288 – 303. [PubMed]
  95. Вилсон GT. Хоолны эмгэг, таргалалт, донтолт. Eur Eat Disord Rev. 2010; 18: 341 – 351. [PubMed]
  96. Рожерс П.Ж. Таргалалт - Хүнсний донтолт үүнд буруутай юу? Донтолт. 2011; 106: 1213-1214. [PubMed]
  97. Blundell JE, Finlayson G. Хоолонд донтох нь ашиггүй: гедоник бүрэлдэхүүн хэсэг нь далд хэлбэрээр хүсэх нь чухал юм. Донтолт. 2011; 106: 1216-1218. [PubMed]
  98. Хеббранд J, Albayrak O, Adan R, Antel J, Dieguez C, de Jong J. нар бусад. "Хоолонд донтох" гэхээсээ илүүтэйгээр "донтох" нь хоолны дуршилтай төстэй зан үйлийг сайжруулдаг. Neurosci Biobehav Rev. 2014; 47: 295 – 306. [PubMed]
  99. Avena NM, Gold JA, Kroll C, Gold MS. Хоол хүнсний донтолт, донтолт судлалын цаашдын хөгжил: Шинжлэх ухааны талаархи шинэчлэлт. Тэжээл. 2012; 28: 341 – 343. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  100. Tullch AJ, Murray S, Vaicekonyte R, Avena NM. Макронутриентуудад мэдрэлийн хариу урвал: гедоник ба гомеостатик механизм. Гастроэнтерологи. 2015; 148: 1205 – 1218. [PubMed]
  101. Borengasser SJ, Kang P, Faske J, Gomez-Avevedo H, Blackburn ML, Badger TM. гэх мэт. Өөх тос ихтэй хоол хүнс, эхийн таргалалтаас болж таргалалт нь циркадианы хэмнэлийг алдагдуулж, харх үр удамд элэгний бодисын солилцооны хөтөлбөрийг бий болгодог. НЭГ НЭГ. 2014; 9 (1): e84209. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  102. Велазкес-Санчез, Феррагуд А, Мур CF, Эверитт Б.Ж., Сабино В, Коттон П. Өндөр шинж чанар бүхий импульс нь харханд хоолонд донтохтой төстэй хандлагыг урьдчилан таамагладаг. Нейропсихофармакологи. 2014; 39: 2463 – 2472. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  103. Bocarsly ME, Hoebel BG, Paredes D, von Loga I, Murray SM, Wang M. нар бусад. GS 455534 нь тансаг хоол хүнсээр хооллохыг дарангуйлдаг бөгөөд элсэн чихэр агуулсан хархны өсгөвөрт допамин ялгаруулдаг. Behav фармакол. 2014; 25: 147 – 157. [PubMed]
  104. Schulte EM, Joyner MA, Potenza MN, Grilo CM, Gearhardt A. Хоолны донтолтын талаархи одоогийн үзэл бодол. Curr P сэтгэцийн мэдүүлэг. 2015; 17 (19): 1 – 8. [PubMed]
  105. Lent MR, Swencionis C. Bariatric мэс засал хийлгэхийг хүсч буй насанд хүрэгчдэд донтсон зан чанар, хоолонд дургүй байдаг. Зан хоол ид. 2012; 13: 67 – 70. [PubMed]
  106. Дэвис С. Овог идэх, донтуулдаг зан үйлийн талаархи тойм тойм: Улирлын шинж чанар, хувь хүний ​​хүчин зүйлтэй холбоотой холбоо. Урд талын сэтгэл судлал. 2013; 4 (183): 1 – 9. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  107. Barbarich-Marsteller NC, Foltin RW, Walsh BT. Өвдөлт намдаах мэдрэл нь донтолттой төстэй үү? Хар тамхи мансууруулах бодисын хэтрэлт 2011; 4: 197 – 200. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  108. Speranza M, Revah-Levy A, Giquel L, Loas G, Venisse JL, Jeammet P. et al. Гүүдмэний хоолны дэглэмийн гаж донтох эмгэгийн шалгуурыг судлах. Eur Eat Disord Rev. 2012; 20: 182-189. [PubMed]
  109. Umberg EN, Shader RI, Hsu LK, Greenblatt DJ. Зохисгүй хооллолтоос донтох хүртэл: bulimia мэдрэл дэх "хоол хүнсний эм". J Clin психофармакол. 2012; 32: 376 – 389. [PubMed]
  110. Grosshans M, Loeber S, Kiefer F. Таргалалтын талаархи ойлголт, эмчилгээнд донтох судалгааны үр нөлөө. Донтогч Биол. 2011; 16: 189 – 198. [PubMed]
  111. Hardman CA, Rogers PJ, Dallas R, Scott J, Ruddock HK, Robinson E. “Хоолны донтолт бол жинхэнэ”. Өөртөө оношлогдсон хоолонд донтох, хооллох зан араншинд энэ мессежийг үзүүлэх нөлөө. Хоолны дуршил. 2015; 91: 179 – 184. [PubMed]
  112. Нуга А, Хиггс С. Би тэгж бодож байна уу? Өөртөө итгэдэг хоолонд донтдог хүмүүсийн эмнэлзүйн бус шинж чанар. Хоолны дуршил. 2013; 71: 482.
  113. Меуле А, Күблер А. Хүнстэй холбоотой зан төлөвт хамааралтай бодисын хамаарлын шалгуурын орчуулга: янз бүрийн үзэл бодол, тайлбар. Урд талын сэтгэл судлал. 2012; 3 (64): 1 – 2. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  114. Meule A, Gearhardt AN. DSM-5-ийн гэрэлд хүнсний донтолт. Тэжээллэг бодис. 2014; 6: 3653 – 3671. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  115. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. Шинэ гутаан доромжилсон шинж чанар уу? "Хоолны донтогч" шошгыг бусад гутаан доройтсон эрүүл мэндийн байдалтай харьцуулах. Үндсэн Appl Soc Psych. 2013; 35: 10 – 21.
  116. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. Хүнсний донтолтын талаарх олон нийтийн ойлголт: архи, тамхины харьцуулалт. J Дэд хэрэглээ. 2014; 19: 1 – 6.
  117. Latner JD, Puhl RM, Murakami JM, O'Brien KS нар орно. Таргалалтын шалтгааны загвар болох хүнсний донтолт. Гутаан доромжлох, буруутгах, хүлээн зөвшөөрөгдсөн психопатологид үзүүлэх нөлөө. Хоолны дуршил. 2014; 77: 77 – 82. [PubMed]
  118. Lee NM, Hall WD, Lucke J, Forlini C, Carter A. Хоолны донтолт ба түүний жинд суурилсан гутаан доройтох, АНУ, Австралид таргалалттай хүмүүсийн эмчилгээнд үзүүлэх нөлөө. Тэжээллэг бодис. 2014; 6: 5312 – 5326. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  119. Lee NM, Lucke J, Hall WD, Meurk C, Boyle FM, Carter A. Хоолны донтолт ба хэт таргалалтын талаарх олон нийтийн үзэл бодол: бодлого, эмчилгээний үр нөлөө. НЭГ НЭГ. 2013; 8 (9): e74836. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]
  120. Авена Н.М. Ийнхүү идэж буй амьтдын загварыг ашиглан хоолонд донтох өвчнийг судлах. Хоолны дуршил. 2010; 55: 734 – 737. [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed]