Идэх дуртай, идэх: Илүүдэл жинтэй хүүхэд, өсвөр насныхны жишээ (2016) бүхий хоол хүнс хэрэглэж буй эсэхийг тодорхойлж,

Товч

Таргалалт нь янз бүрийн хоолны дэглэмийг харуулсан таргалалттай хүмүүст өөр өөр байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй нотолгоо нь хэт таргалалттай хоолны дэглэм, донтохтой төстэй хоол хүнс их хэмжээгээр хэрэглэдэг нь хэт таргалалттай насанд хүрэгчдийн дэд бүлэг байгааг харуулж байна.ийн. Хүүхэд, өсвөр насныханд хэт таргалалттай хүмүүсийн ийм дэд бүлгийн талаар бага зүйл мэддэг. Энэхүү судалгаагаар биеийн жин ихтэй хүүхэд, өсвөр үеийнхний дээжийг судалж, хоолонд дурлах шинж чанар, өндөр, бага илчлэг хоолонд дуртай, хэрэглэхийг хэмжсэн болно. Зуун дөчин хоёр хүүхэд, өсвөр насныхан (51.4% эмэгтэй, n = 73; Mнас = 13.7 жил, SD = 2.25; MBMI-SDS = 1.26, SD = 1.50) нь дууссан Хоолны таталцлын талаархи санал асуулга, дараа нь өндөр, бага илчлэг хоол хүнсний зургийг үзэж, тэдэнд таалагдсаныг үнэлж, дараа нь эдгээр хоолноос заримыг нь хуурамч амтанд туршиж үзсэн байна. Хүлээгдэж байгаатай харьцуулахад их хэмжээний илчлэг ихтэй хоол хүнс бага хэрэглэхтэй холбоотой байв. Гэсэн хэдий ч хүнсний хэрэглээг урьдчилан таамаглахдаа бие махбодийн массын болон хоолны дур сонирхлын хоорондох харилцан үйлчлэл байдаг: хэт таргалалттай оролцогчдын дунд өндөр шинж чанартай хоолонд дурлах нь илчлэг ихтэй хоол хүнс их хэрэглэхтэй холбоотой байсан ба хэвийн жинтэй оролцогчдод энэ холбоо олдсонгүй. Илүүдэл жинтэй хоол хүнс хэрэглэх нь илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх өндөр харьцаатай байдаг боловч илчлэг ихтэй хоол хүнс (гэхдээ илчлэг багатай хоолонд дургүй байх замаар) илүүд үздэг. Тиймээс насанд хүрэгсэдтэй адил таргалалттай хүүхэд, өсвөр насныхны дэд бүлэг болох хоолны дуршил өндөр байдаг нь тодорхой зорилтот эмчилгээний стратегиа хэрэгжүүлэхийг шаарддаг.

Түлхүүр үг: бага насны таргалалт, BMI, хоолонд дурлах, хоолонд дуртай, хоол хүнс хэрэглэх, хоолны зураг

Оршил

Таргалалт нь хүүхдүүд, өсвөр насныхан, насанд хүрэгчдэд дэлхий нийтийн эрүүл мэндийн асуудал хэвээр байна (). Таргалалттай залуу өвчтөнүүд болон тэдний гэр бүлийнхний итгэл найдварын эсрэг энэ өвчин нь ихэвчлэн насанд хүрэгчдийн дунд тохиолддог бөгөөд хэд хэдэн ноцтой, ядаргаа тайлдаг.). Хэт таргалалттай насанд хүрэгчид удамшлын болон хүрээлэн буй орчны эмзэг байдлыг үр удамдаа дамжуулах магадлалтай (), энэ нь мөчлөгийг зөрчихөд залуу өвчтөнүүдэд үр дүнтэй эмчилгээ шаардлагатай байдаг. Харамсалтай нь, хэт таргалалтын амьдралын хэв маягийн оролцоо нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй дунд болон урт хугацааны амжилтанд бага байдаг (), гэхдээ өсвөр насныханд (мөн адил)).

Хүүхэд, өсвөр насныханд хэт таргалалт нь удамшлын болон хүрээлэн буй орчны эрсдэлт хүчин зүйлсийн харилцан үйлчлэлээр тодорхойлогддог бөгөөд үүнээс эцэг эхийн таргалалт болон эцэг эхийн хооллолт нь хамгийн чухал нь юм.; ). Жин нэмэгдэх нь эерэг энергийн тэнцвэрт байдлаас үүдэлтэй бөгөөд энэ нь бие махбодийн бага идэвхжилтэй холбоотой юм). Гэсэн хэдий ч хэт таргалалттай хүмүүсийн хэт их эрчим хүч хэрэглэх талаархи дүгнэлтүүд нь хоорондоо зөрчилддөг: зарим эпидемиологийн судалгаагаар эрчим хүчний хэрэглээ ба биеийн массын хоорондох холбоо (), бусад нь үгүй ​​(үгүй); ). Саяхны судалгаагаар, бага энерги зарцуулалттай байхад Бага байна эрчим хүчний хэрэглээ нь жин нэмэгдэхийг таамаглаж байсан ().

Энэ чиглэлээр хийгдсэн судалгааг илүүдэл жинтэй, ялангуяа таргалалттай хүмүүст илчлэг ихтэй байгааг тэмдэглэсэн нь илүү төвөгтэй болж байна.; ; ). Цаашилбал, таргалалттай хүмүүсийн хоол тэжээлийн орчин нь нийгэм, эдийн засгийн янз бүрийн байдлаас шалтгаалан таргалалттай бус хүмүүсийн хоол тэжээлээс ялгаатай байдаг бөгөөд энэ нь чанар муутай, энерги ихтэй, боловсруулсан хоолонд хэт их өртөхөд хүргэдэг. Энэ нь илчлэг багатай илчлэг хоол хүнсний сонголтуудыг шалгахад чухал ач холбогдолтой асуудал юм. Лабораторийн судалгаагаар биеийн жин (эсвэл нийгэм, эдийн засгийн байдал) -аас үл хамааран бүх оролцогчдод хоол хүнсний харьцуулах хувилбарыг санал болгосноор энэ хүндрэлийг тооцдог. Ийм нөхцөлд хэтрүүлэн хэрэглэсэн хүмүүсийн хэт таргалалт нь бусад хүмүүсийн илүүдэл жинтэй харьцуулахад хэт таргалалттай хоол хүнс их хэмжээгээр хэрэглэдэг болохыг нотолж чадахгүй байна. эсвэл хэт таргалалттай, хэвийн жинтэй насанд хүрэгчдэд (жишээлбэл, ).

Таргалалт нь олон янзын нөхцлийг бүрдүүлдэг бөгөөд таргалалттай хүмүүсийн хоол тэжээлийн янз бүрийн хэлбэрийг олж мэдэх болно гэдгийг эрт дээр тайлбарласан болно.). Үүний дагуу судлаачид янз бүрийн хооллолтын аргаар таргалалтын дээжийн дэд бүлгүүдийг тодорхойлжээ. Насанд хүрэгчдэд, жишээлбэл, хэт таргалалттай хоол иддэг хэт таргалалттай хүмүүсийг хэт идэж уухгүйгээр харьцдаг. ; хүүхэд, өсвөр насныханд хийсэн судалгаа нь хооллох чадвараа алдах чадваргүй хүмүүст (жишээлбэл, ; ). Сүүлийн жилүүдэд, олон тооны судалгаагаар хэт таргалалттай өсвөр насныхан болон насанд хүрэгчдийг хоолны дэглэмд донтохгүйгээр хэрэглэдэг болохыг судалжээ., ; ; ; ). Энэ бүх ойлголтууд хоорондоо хүчтэй давхцаж байна (ж.нь. ). Иймээс хэт таргалалттай дэд зүйлүүдийн хамаарал нь тэдгээрийг тодорхойлоход хэрэглэдэг, хэт идэж уух, хяналтаа алдах, донтохтой төстэй хоол идэхээс үл хамааран ижил төстэй байдаг. Жишээлбэл, Өөх тос их хэрэглэдэг хэт таргалалттай насанд хүрэгчид илүү их, илүү их хоол идэхийг хүсдэг болохыг тогтоосон ба хэт тарган чихэрлэг хоолонд хэт их дуртай, их иддэг нь хэт таргалалттай насанд хүрэгчдийн хоолонд дургүй байдаг. Үүнтэй адилаар, хоол тэжээлийн хяналтаа алдаж байгаа хүүхдүүд, өсвөр насныхан хоол тэжээлийн хяналтаа алдалгүй хоол хүнснээс илүү түлхэцтэй, лабораторид илчлэг ихтэй хөнгөн зууш, амттангаар хоол хүнс хэрэглэдэг байжээ (; ). Эцэст нь таргалалттай өсвөр насныхан болон насанд хүрэгчид хоолонд донтохтой төстэй хоол иддэг зан үйл нь хэт донтож, хэт их хоол идэхийг илүүд үздэг нь таргалалттай өсвөр насныхан болон насанд хүрэгчдээс ийм донтолттой хооллох зан үйлийг агуулаагүй байдаг., ; , ). Дүгнэж хэлэхэд хэт таргалалттай, илчлэг ихтэй хоол хүнсийг илүүд үздэг, хоолны дэглэмийн давтамжтай, эрчимтэй туршлагаар тодорхойлогддог таргалалттай хүмүүсийн (хүүхэд, өсвөр насныхан, насанд хүрэгчдийн аль аль нь) дэд бүлэг байгаа нь харагдаж байна. хэт их хоол хүнсэнд хэрэглэх нь (хоолны дэглэм алдагдах, хэтрүүлэн идэх, донтох гэх мэт хоолны дэглэм алдагдах гэх мэт байж болно)

Энэхүү тойм нь юуг харуулж байна вэ гэхээр таргалалтын дээжинд өөр өөр дэд зүйлүүдийг хооллох хэв маягаас нь хамааруулан тодорхойлох төрөл бүрийн ойлголтыг ашигласан (жишээлбэл, хоолны дэглэм алдагдах, хэтрүүлэн идэх, донтохтой төстэй хоол идэх гэх мэт). Гэсэн хэдий ч эдгээр бүх ойлголтын цаана нэг цөм сэдэв нь дээр дурдсанчлан давтамжтай, эрчимтэй хоол идэх туршлага юм гэж бид маргах болно. Хоолны хүсэл тэмүүлэл гэдэг нь тодорхой төрлийн хоол хүнс хэрэглэх гэсэн хүсэл эрмэлзлийг хэлдэг бөгөөд үүнтэй холбоотойгоор энэ хоолыг ихэвчлэн хэрэглэдэгтэй холбоотой байдаг (). Хоол хүнс түр зуур мэдрэгдэх нь түр зуурын шинжтэй байдаг боловч хоол хүнс идэх хүсэл эрмэлзэл байнга давтагдах шинж болдог (). Жишээлбэл, Хүнсний Cravings Асуулгын хуудас (FCQ-T) нь хоолонд дурлах туршлагын танин мэдэхүйн, нөлөөлөх байдал, зан үйлийн хэмжүүрээр хэмжигддэг бөгөөд үүнээс өндөр оноотой хоол хүнс илүү их байхыг хүсдэг (өөрөөр хэлбэл "хоолны дуршил өндөр" байдаг); ). Хүнсний дур хүслийг шинж чанар гэж үзэх үзэл баримтлалыг 6 сарын хугацаанд FCQ-T-ийн өндөр тогтвортой байдлын тусламжтайгаар дэмжиж (). Түүгээр ч үл барам өндөр хоол хүнс авах хүсэл эрмэлзэлтэй лабораторид хоол хүнсэнд дуртай илчлэг ихтэй хоол хүнс мэдрэх магадлалтай байдаг. , ), өндөр илчлэгтэй хоол хүнсний талаар) гэх мэтчилэн шагнал урамшуулалтай холбоотой тархины идэвхжилийг илчлэг ихтэй хоол хүнсэнд харуул (). Эцэст нь хэлэхэд FCQ-T-ийн өндөр оноо нь өсвөр насны болон насанд хүрэгчдэд хоолны дэглэмийн давтамж алдагдах, хэт идэж уух, донтохтой холбоотой байдаг. ; , ; ; ).

Гэсэн хэдий ч өнөөг хүртэл хүүхэд, өсвөр насныханд хоол хүнсэнд дурлах, бие махбодийн жин нэмэгдэх зэрэг хоол хүнсэнд хэрэглэх, хэрэглэхэд таалагдахгүй байх талаар судалгаа хийгээгүй байна. Дээр дурдсан үр дүнд үндэслэн биеийн массыг лабораторид хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтралтай эерэг хамааралтай байх болно гэж үзсэн. Өөрөөр хэлбэл, таргалалттай хүүхэд, өсвөр насныхан хэвийн жинтэй хүүхдүүд, өсвөр насныхантай харьцуулахад өндөр илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх хандлага өндөр байх төлөвтэй байв (таамаглал 1). Энэхүү нөлөө нь хоолны дур сонирхлын шинж тэмдгүүдтэй харилцан үйлчлэх төлөвтэй байсан: өндөр шинж чанартай хоолонд дурлах нь өндөр илчлэг ихтэй хоол хүнс, ялангуяа хэт таргалалттай оролцогчдод хэрэглэх хандлагатай холбоотой гэж таамаглаж байсан (2 таамаглал). Өөрөөр хэлбэл өндөр шинж чанартай хоолонд дургүй таргалалттай оролцогчид хамгийн их энерги өтгөн хоол иддэг байсан. Эцэст нь хайгуулын зорилгын үүднээс ийм нөлөө үзүүлэх боломжтой зуучлагчдыг туршиж үзсэн. Тодруулбал, хэт таргалалттай хүүхэд, өсвөр насныханд илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг илүүд үздэг нь эдгээр хоолонд илүү дуртай байхаас гадна илчлэг багатай хоолонд дургүй болох замаар (3 таамаглал).

Материал, арга зүй

оролцогчид

Энэхүү судалгааг Зальцбургийн их сургуулийн ёс зүйн хяналтын зөвлөл баталж, бүх оролцогчид (шаардлагатай бол тэдний эцэг эх) мэдээлэлтэй зөвшилцөлд гарын үсэг зурав. Нийт 161 оролцогчийг (хүнсний харшилгүй) Паракельсийн Анагаахын Их Сургуулийн таргалалтын төвөөр дамжуулан, Австрийн Зальцбург хотын улсын сургуулиудаас сонгов. Арван есөн оролцогчийг дутуу мэдээллээс хассан байв. Үлдсэн 142 оролцогчдын хувьд (73 эмэгтэй, 51.4%) нас нь 10-18 жилийн хооронд байсан (M = 13.7, SD = 2.25). Биеийн жингийн индекс стандарт хазайлтын оноо (BMI-SDS) -2.20-аас 3.60 хооронд хэлбэлзэж байна (M = 1.26, SD = 1.50), Германы лавлагааны утгууд дээр үндэслэсэн (). Европын хүүхдийн хэт таргалалтын бүлгийн зөвлөмжид үндэслэн таслан зогсоох арга хэмжээний дагуу (), гурван оролцогч (2.11%) жингийн дутагдалтай байсан (BMI-SDS <-2.00), 56 оролцогч (39.4%) хэвийн жинтэй (-2.00 <BMI-SDS <1.00), 19 оролцогч (13.4%) илүүдэл жинтэй (1.00) <BMI-SDS <2.00) ба 64 оролцогч (45.1%) таргалалттай байв (BMI-SDS> 2.00).

Хоолны таталцлын талаархи санал асуулга (FCQ-T)

Траитын хоолны дур сонирхлыг 39 зүйл бүхий FCQ-T (Германы хувилбараар үнэлсэн); ). Зүйлүүд (жишээ нь, "Хэрэв би хоолонд дурлах юм бол бүх хяналтаа алдах болно.", "Хэрэв би ямар нэгэн юм идэх юм бол түүнийгээ идэж байна гэсэн үг юм" гэх мэт) -ийг зургаан онооны хэмжүүрээр, хариу урвалын ангилалд багтаасан болно. хэзээ ч / хэрэглэх боломжгүй to үргэлжБайна. Хэмжээ нь хэд хэдэн дэд хэсгүүдийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч коэффициентийн бүтцийг хэд хэдэн судалгаанд хуулбарлах боломжгүй байв (cf. ). Түүнээс гадна, масштабын дотоод нягтшил нь ихэвчлэн маш өндөр байдаг бөгөөд үүнээс хамаарч дэд оноо нь бие биетэйгээ маш их хамааралтай байдаг. Тиймээс зөвхөн нийт оноог ашигласан бөгөөд дотоод нийцэл нь одоогийн судалгаагаар Cronbach-ийн α = 0.976 байв.

журам

Оролцогчид өлсгөлөнг хангахын тулд туршилтын өмнө дор хаяж 3 цагийн турш хоол идэхээс татгалзах, улмаар туршилтын явцад хоолны дэглэмийн хэвийн нөхцлийг бүрдүүлэхийг үүрэг болгов. Оролцогчдыг дангаар нь шалгаж, лабораторийн бусад асуулгын дунд FCQ-T бөглөсөн. Судалгаанд мөн бусад арга хэмжээнүүдийн дунд EEG бүртгэлийг оруулсан бөгөөд үр дүнг өөр газарт дурдсан болно (). Оролцогчид хоолны зурагнуудыг монитор дээр идэвхгүйээр харав. Stimuli нь бага энерги багатай хоол хүнс (жишээ нь, алим, киви, брокколи, улаан лооль) болон 32 зургаас өндөр энерги бүхий хоол хүнс (жишээ нь, шоколад, газрын самар, жигнэмэг, бяслаг гэх мэт) -ийг багтаасан 32 зургийг багтаасан болно. хоол хүнс, танил тал ихтэй, стандартын шаардлага хангасан хоол хүнс, хүнсний бус зургийн мэдээллийн сан ()1Байна. Бага илчлэг хоол хүнсний дундаж эрчим хүчний нягтрал байсан M = 60.6 ккал / 100 г (SD = 89.4) бөгөөд илчлэг ихтэй хоол хүнс нь эрчим хүчний дундаж нягтрал байсан M = 449 ккал / 100 г (SD = 99.1). Зураг дээр үзүүлсэн дундаж илчлэг байсан M = 114 ккал / зураг (SD = 117) нь илчлэг багатай хоолонд зориулагдсан ба M = 275 ккал / зураг (SD = 224) нь илчлэг ихтэй хоолонд зориулагдсан болно. Зургийг 2 s тус бүр дээр хуурамч санамсаргүй байдлаар дараалан хувиргасан intertrial-interval (1000 ± 200 ms) -ээр хуваасан болно. Зураг бүрийг нэг удаа давтаж, нийт 128 зургийн танилцуулгад оруулав. Оролцогчид 0-ээс 100-ээс 16 хүртэлх (маш их биш) харааны аналоги масштабаар хоол хүнсэнд дуртай байдлаа үнэлсэн ("Үзүүлсэн хоол хэр амттай юм бэ?"). Энэ зургийг үзэх ажлыг хийсний дараа оролцогчид өмнө нь харуулсан хоолны зураг бүхий дэд хуудсыг (16 бага илчлэг ба XNUMX илчлэг ихтэй хоол хүнс) багтаасан хуудсыг өгч, дараахь амтыг туршихын тулд долооныг нь сонгохыг даалгасан. Оролцогчид сонгосон хоолоор үйлчилж, хоол хүнснээс амтлах заавар өгчээ. Тэд хүссэн хэмжээгээрээ идэж болно гэсэн. Дараа нь туршилт гүйцэтгэгчид оролцогчдыг дуустал нь зааж өгөх хүртэл өрөөнөөс гарав. Эцэст нь биеийн жин, өндрийг хэмжиж, үлдсэн хоолыг жинлэв.

Өгөгдлийн шинжилгээ

Дунджаар оролцогчид хэрэглэдэг M = 3.88 (SD = 1.63) илчлэг ихтэй хоол хүнс нь оролцогчид бага, өндөр илчлэг хоолыг сонгосон бөгөөд илчлэг багатай хоолонд дургүй байх магадлалаас татгалзаж байгааг харуулж байна.2Байна. Хоолны сонголтыг тогтмол тоогоор хязгаарласан тул бага илчлэг буюу илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгох нь харьцангуй давуу талтай болохыг илтгэнэ (жишээ нь, илчлэг багатай хоол хүнсийг тусад нь эсвэл илчлэг ихтэй хоол хүнсээс тусад нь шинжлэх боломжгүй болно). Ийнхүү эрчим хүчний өтгөн хоолонд харьцангуй давуу байдлын тасралтгүй индексийг олохын тулд бүх сонгосон хоолыг нэгтгэж, эрчим хүчний дундаж нягтралаа (ккал / 100 г-ээр) тооцоолов. Тиймээс өндөр утгууд нь илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгох, хэрэглэхийг илүүд үздэг болохыг харуулж байна. Өндөр илчлэг багатай илчлэг хоолонд тус тусад нь үнэлгээ өгөх нь бидний хайгуулын зуучлалын шинжилгээнд хамрагдах боломжийг олгодог.

Шалгах таамаглал 1, судалгааны хувьсагчдын хоорондын хамаарлыг тооцоолов. Энд BMI-SDS-ийн эерэг хамаарал ба хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтрал нь биеийн жин ихтэй хүмүүст энерги ихтэй хоол хүнс харьцангуй илүүд үздэг болохыг харуулж байна. Шалгах таамаглал 2, шугаман регрессийн шинжилгээг BMI-SDS, FCQ-T-ийн оноотой тооцоолж, тэдгээрийн харилцан үйлчлэлийг хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтралыг урьдчилан таамаглаж байсан болно. Урьдчилан таамаглагч хувьсагчдын тайлбарыг хялбарчлахын тулд бүтээгдэхүүний хугацааг тооцоолохын өмнө урьдчилан төвлөрсөн хувьсагчууд байсан.). Хоолны дур сонирхол ба хэрэглээтэй хоол хүнсний дундаж энерги нягтрал багатай (-1) хоорондох холбоог судалж нэлээд харилцан үйлчлэл хийв. SD) ба өндөр (+ 1 SD) BMI-SDS-ийн утгууд (). Одоогийн түүврийн дундаж ба стандарт хазайлтыг харгалзан (Оролцогч хэсгийг үзнэ үү) эдгээр утгууд жингийн хэвийн оролцогч болон таргалалттай оролцогчидтой тохирч байгааг анхаарна уу.

Биеийн массын харьцаатай өндөр, бага илчлэг хоолонд дуртай хоол хүнс хэрэглэхэд хэрэглэдэг зуучлалын үр нөлөөг судалж, хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтралаар (таамаглал 3), дунд зэргийн зуучлалын загварыг SPSS-т PROCESS-т туршиж үзсэн (). Тодруулбал, загвар дугааргүй. PROCESS-д найм нь хоолны дэглэмийг бие даасан хувьсах шинж чанартай, өндөр ба бага илчлэг хоол хүнсийг зэрэгцээ зуучлагч болгох дуртай, хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтралыг дунджаар хэмжигдэхүүн, биеийн жингийн хэмжээг тохируулагчаар сонгосон.Зураг Зураг1A1A). Практик дээр энэ нь хэрэглээний хоол хүнсний дундаж энергийн нягтрал дахь бие махбодийн массын болон шинж чанарын хоол хүнсний хоорондох интерактив эффектийг туршиж үзсэн дээр дурдсан модераторын загварыг бие махбодийн массын хоорондын интерактив үр нөлөө, хоолонд дурлах шинж тэмдгүүдийн хоорондох интерактив нөлөөг туршиж үзэхэд тусгасан гэсэн үг юм. илчлэг ихтэй хоол хүнсэнд хэрэглэхэд тохиромжтой. Тиймээс энэхүү загвар нь хүний ​​биед агуулагдах × хоолны дуршилын хэрэглээ нь хоолонд дуртай байх замаар хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн дундаж нягтралд шууд нөлөөлөх боломжийг олгодог. Шууд бус (өөрөөр хэлбэл, зуучлах) эффектийг 95 ачаалах схемийн дээж дээр үндэслэн 10,000% -ийн хэвийсэн залруулсан итгэлцлийн интервалаар үнэлсэн. Итгэлцлийн интервал тэг биш бол шууд бус эффектийг статистикийн ач холбогдолтой гэж үзэж болно гэсэн үг юм (). Хэрэв ийм шууд бус эффект байгаа эсэх нь тохируулж буй хувьсагчийн утгааас хамаардаг (энд: BMI-SDS) бол энэ нь дунд зэрэг зуучлалын шинж тэмдэг юм.

ЗУРАГ 1   

(А) Өндөр болон бага илчлэг хоол (параллель зуучлагч гэх мэт) болон хоол хүнсэнд хэрэглэдэг энергийн нягтрал зэргийг урьдчилан таамаглах зорилгоор хоолонд дурлах оноо, биеийн жин, тэдгээрийн харилцан үйлчлэл зэргийг харуулсан дунд зэргийн зуучлалын үзэл баримтлалыг ашигладаг. (B) Эмпирик ...

үр дүн

Судалгааны хувьсагчдын хоорондын хамаарал (Гипотез 1)

1-ийн таамаглалын дагуу BMI-SDS нь хэрэглэсэн хоол хүнсний дундаж энергийн нягтралтай сөрөг хамааралтай байсан (Хүснэгт Хүснэгт11). Биеийн жин нь илчлэг ихтэй хоолонд дуртайтай харьцуулахад сөрөг хамааралтай. Травитай хүсэл эрмэлзэл нь хэрэглэсэн хоол хүнсний дундаж энерги нягтрал ба илчлэг ихтэй хоолонд дуртай байхтай харьцуулагддаг. Өндөр илчлэг хоолонд дуртай байх нь эерэг хамааралтай, бага илчлэг ихтэй хоол хүнсэнд хэрэглэхэд хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтралтай сөрөг хамааралтай (Хүснэгт Хүснэгт11).

Хүснэгт 1   

Судалгааны хувьсагчдын хамаарлын тайлбар статистик.

Засварын дүн шинжилгээ (HNUMX таамаглал)

Хэрэглэсэн хоол хүнсний дундаж энергийн нягтралыг урьдчилан таамаглахад биеийн жин болон шинжлэх хоол хүнс авах онооны хоорондох харилцан үйлчлэл нь чухал байв (Хүснэгт Хүснэгт22). 2-ийн таамаглалд нийцүүлэн хоолонд дурлах оноог шинжлэхэд таргалалтанд оролцсон хүмүүсийн хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтралыг дунджаар илэрхийлсэн боловч жингийн хэвийн оролцогчид биш юм (Зураг Зураг2A2A). Гэсэн хэдий ч илүүдэл жинтэй хоолны дуршил өндөртэй таргалалттай оролцогчид өндөр илчлэг ихтэй хоолонд хамгийн их давуу эрх олгосонгүй.

Хүснэгт 2   

Өндөр болон бага илчлэг хоолонд дуртай хоол хүнс хэрэглэх, идэж буй хоол тэжээлийн энергийн нягтралыг урьдчилан таамаглах шинж чанар бүхий хоолны дэглэмийн оноо, биеийн жингийн зөрүүтэй шугаман регрессийн шинжилгээний үр дүн.
ЗУРАГ 2   

Урьдчилан таамаглахдаа шинж чанар бүхий хоол хүнс авах оноо болон биеийн жингийн хоорондын харилцан үйлчлэлийг харуулсан энгийн налуу (А) хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтрал ба (B) өндөр илчлэг хоолонд дуртай. Траитын хоолонд дурлах оноо нь эрчим хүчний дундаж нягтралыг эерэгээр таамаглаж байсан ...

Зохицуулалттай Зуучлалын дүн шинжилгээ (Таамаглал 3)

Хүнсний илчлэг ихтэй хоол хүнс авах хүслийн онооны хоорондох харилцан үйлчлэл нь илчлэг ихтэй хоолонд дуртай байхыг илүүд үзэхэд ихээхэн ач холбогдолтой байв.Хүснэгт Хүснэгт22). Илүүдэл жинтэй хоол хүнс нь илүүдэл жинтэй оролцогчид биш илүүдэл жинтэй илчлэг ихтэй хоолонд дуртай хүмүүсийг эерэгээр таамаглаж байсан (Зураг Зураг2B2B). 3 таамаглалтай хэсэгчилсэн тохиролцоонд хэт таргалалттай оролцогчид өндөр илчлэг бүхий хоолонд дуртай байх замаар хэрэглээний хоол хүнсний дундаж энерги нягтрал дахь хоолны дэглэмийн онооны шууд бус нөлөө ажиглагдсан (ачааллын тооцоо 0.50, 95% CI [0.22, 0.86]). хэвийн жинтэй оролцогчид биш (ачааллын тооцоо -0.14, 95% CI [-0.53, 0.25]). Таргалалттай оролцогчид бага илчлэг хоол (тааламжийн тооцоо 0.09, 95% CI [-0.22, 0.43]), ачааллын тооцоо 0.17, 95% CI [-0.33, 0.76], хэвийн жинтэй оролцогчдод таалагдахад зуучлах нөлөө ажиглагдаагүй. ). Одоогийн дүн шинжилгээнд ковариати гэж нас оруулах нь үр дүнгийн тайлбарыг өөрчлөхгүй байна.

Эмпирик дунд зэргийн зуучлалын загварыг үзүүлэв Зураг Зураг1B1B дараахь байдлаар нэгтгэн дүгнэж болно: биеийн жин, шинж чанар бүхий хоолонд дурлах шинж чанаруудыг интерактиваар таамаглаж байгаагаар хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтрал өндөр болох тул өндөр илчлэг хоол хүнс хэрэглэх нь илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгохтой холбоотой байв. Шууд бус нөлөөллийг судалж үзэхэд их хэмжээний илчлэг ихтэй хоолонд дуртай хоол хүнс хэрэглэхэд зарцуулдаг хоол тэжээлийн дундаж энерги нягтралд бие махбодийн массын болон хоолны дуршлын шинж чанар хоорондын харилцан үйлчлэл нөлөөлдөг болохыг тогтоожээ. Өөрөөр хэлбэл, хоолны дуршил өндөр байх нь таргалалттай хүмүүсийн илчлэг ихтэй хоолонд илүү дуртай байхтай холбоотой байсан нь эргээд өндөр илчлэгтэй хоол хүнс сонгох давуу талтай холбоотой байв. Бага илчлэг багатай хоолонд дургүй байх нь ихээхэн бага хэрэглээний бага эрчим хүчний нягтралтай холбоотой байсан чХүснэгт Хүснэгт11бага илчлэг хоолонд дуртай байх нь биеийн массын интерактив нөлөө үзүүлээгүй бөгөөд хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтралд хоолонд дургүй болох шинж тэмдэг илэрсэн (Зураг Зураг1B1B).

хэлэлцүүлэг

Энэхүү судалгааны эхний зорилго нь хүүхэд, өсвөр насныханд хоол хүнсний сонголт, хэрэглээг лабораторид биеийн массын үйл ажиллагаа болгон судлах явдал байв. Биеийн жин их байх нь илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгох, хэрэглэх өндөр хандлагатай холбоотой гэж таамаглаж байсан (1 таамаглал). Гэхдээ хүлээлтээс ялгаатай нь эсрэгээр нь олсон: биеийн жин их байх нь бага энерги багатай хоол хүнс сонгох хандлагатай холбоотой байв. Iүүнээс гадна биеийн жин их байх нь илчлэг ихтэй хоолонд дургүй болохтой холбоотой байв. Эдгээр үр дүн нь илүүдэл жинтэй, хэт таргалалттай оролцогчдын үзүүлсэн лабораторийн тохиргоо, сэтгэгдэл удирдлагын эрэлт шинж чанараас үүдэлтэй гэж таамаглаж болноийн. Жишээлбэл, оролцогчид хоол хүнс хэрэглэх хэмжээг хэмжсэнтэй харьцуулахад хоол тэжээлийн хэмжээг хэмжсэн гэж үзвэл лабораторийн хоол хүнс бага хэрэглэдэг болохыг тогтоожээ.). Түүнчлэн, таргалалттай хүүхдүүд илчлэг их идэж, эрүүл бус хөнгөн зуушаар лабораторид ганцаараа байхаас бусад хүүхдүүдэд хоол хүнс хэрэглэх нь илүү үр дүнтэй болохыг тогтоожээ., ). Үүнээс гадна илүүдэл жинтэй хүүхдүүд эдгээр судалгааны аль нэгэнд хэвийн жинтэй хүүхдүүдээс илүү эрүүл зууш хэрэглэдэг байжээ () өөр судалгаагаар энгийн жинтэй хүүхдүүдтэй харьцуулахад хоолны дуршил буурах талаар мэдээлэв (). Одоогийн судалгаанд оролцогчид амтыг туршилтын явцад ажиглаж байсныг мэдэж байсан тул илүүдэл жинтэй оролцогчид эдгээр нийгмийн нөлөөнөөс болж өндөр илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгохоо багасгасан бололтой.

Таамаглал 2 нь хүнсний сонголт, хэрэглээг урьдчилан таамаглахдаа биеийн жин ба хоолны дур сонирхлын шинж тэмдгүүдийн хоорондын харилцан үйлчлэлийг урьдчилан таамаглаж байсан. Биеийн жин их байх нь хоолонд дурлах шинж чанар өндөр байсан үед илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгох, хэрэглэх хандлагатай байгаатай холбоотой гэж таамаглаж байсан. Биеийн жин ба хоолны дур сонирхлын хоорондох интерактив эффект байгаа нь батлагдсан боловч илүүдэл жинтэй хоолонд дургүй таргалалттай оролцогчид өндөр илчлэг ихтэй хоол хүнс хамгийн их илүүд үздэг болохыг харуулсангүй. Үүний оронд хоолны дур сонирхлын шинж чанар нь биеийн массын хоорондын сөрөг холболтыг нөхөж, хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтралыг нөхөж байсан нь харагдаж байна. Таргалалтанд оролцогчид илчлэг ихтэй хоол хүнс нь ердийн жинтэй оролцогчдоос бага илчлэг үзүүлсэн байхад илүүдэл жинтэй хоолонд дургүй таргалалттай оролцогчид жирийн жинтэй оролцогчидтой адил илчлэг ихтэй хоолонд илүүд үздэг байв.Зураг Зураг2A2A). Энэхүү судалгаагаар зарим таргалалттай оролцогчид илчлэг ихтэй хоол хүнснээс зайлсхийж чадсан ч өндөр шинж чанартай хоолонд дургүй хүмүүс энэ үр дүнд хүрээгүй байгаа нь илүүдэл жинтэй таргалалттай хүмүүстэй харьцуулахад өндөр урамшууллын мэдрэмж, импульстэй холбоотой байж болох юм. хоолонд дурлах шинж. Иймээс үр дүн нь дээр дурдсан дэд хэлбэрийн аргуудтай тохирч байна (жишээ нь, ) нь таргалалттай хүүхэд, өсвөр насны хүүхдүүдийн дунд өндөр илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг илүүд үздэг хүмүүс байдаг. Хүнсний дур хүслийн оноо нь илүүдэл жинтэй оролцогчид биш хоол хүнс сонгохтой холбоотой байсан боловч хоолны дур хүслийн оноог биеийн жинтэй харьцуулаагүй байв. Иймээс жингийн илчлэг ихтэй хүүхдүүд, өсвөр насныхан байсан ч одоогийн судалгаагаар илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэхийг илүүд үзээгүй бөгөөд энэ зан нь тэднийг хэт таргалахаас урьдчилан сэргийлж магадгүй юм. Эхний газар. Ирээдүйн судалгаа зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд өндөр жинтэй хоол хүнс иддэг хүнд хүсэл эрмэлзэлээ өгөхөөс татгалзах, улмаар туранхай байх механизмыг нарийвчлан судлах шаардлагатай байна.

Энэхүү судалгааны гурав дахь зорилго нь бие махбодийн массын хоорондын холбоог, хоолонд дурлах шинж чанар, хэрэглэсэн хоол хүнсний энергийн нягтралыг тайлбарлаж болох зуучлах нөлөөг судлах явдал байв. 3 гэсэн таамаглалын дагуу хэсэг хугацаанд хоолонд дурлах шинж чанар, хэт таргалалттай хүмүүст илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгох нь эдгээр хоолонд илүү таалагдах замаар зуучилдаг болохыг тогтоожээ. Эдгээр хувьсагчдыг хэмжих түр зуурын дараалал нь статистикийн зуучлалын загвартай тохирч байсан (хоолны дур сонирхол → хоолонд дуртай хоол хүнс сонгох), учир шалтгааны чиглэлийг болгоомжтой тайлбарлах хэрэгтэй. Тодруулбал, өндөр шинж чанартай хоол хүнс хэрэглэх нь илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх магадлалыг нэмэгдүүлдэг боловч амьдралын эхэн үеэс үүсдэг хүнсний давуу тал (жишээ нь, илчлэг ихтэй хоолонд дуртай байх) нь хоолны дуршил болох магадлалыг нэмэгдүүлж болзошгүй юм. бага насны болон өсвөр насныхны хоол тэжээлийн өндөр чанартай шинж чанар юм.

Илүүдэл жинтэй хоолны дуршил өндөртэй таргалалттай хүмүүс илчлэг багатай хоолонд дургүй байдаг тул илүү өндөр илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгох нь зүйтэй гэсэн онолын хувьд үндэслэлтэй байв. Энэхүү боломжийг одоогийн судалгаагаар үгүйсгэж байсан. Илүүдэл жинтэй хоолны дуршил өндөртэй хүмүүс илчлэг багатай хоолонд дуртай байдаг нь илүүдэл жинтэй хоол хүнсэнд дургүй хүмүүс бөгөөд илчлэг ихтэй хоол хүнс сонгох хандлага өндөр байдаг нь эдгээр хоолонд илүү дуртай байхтай холбоотой байв. Эдгээр үр дүнгүүд нь үр дүнгийн дагуу байна Өөх тос багатай хоол хүнс хэрэглэдэг таргалалттай насанд хүрэгчид илчлэг багатай хоол хүнс хэрэглэхээс хэт их ялгаатай биш харин өөх тос багатай хоол иддэг таргалалттай насанд хүрэгчид өөх тос ихтэй чихэрлэг хоол хүнс ихээр хэрэглэдэг болохыг харуулж байна. Иймд одоогийн судалгаагаар олж авсан механизмууд (өндөр шинж чанартай хоолонд дурлах → өндөр илчлэг хоолонд дуртай байх, илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх гэх мэт) нь хяналт сулрах чадваргүй хүүхэд, өсвөр насныхан, үүнтэй холбоотой дээжинд мөн адил хамаарна гэж бид найдаж байна. хэтрүүлэн идэх, эсвэл донтохтой адил; ).

Хэд хэдэн талууд нь одоогийн үр дүнг тайлбарлахыг хязгаарладаг. Нэгдүгээрт, өөр тайлбарыг (жишээлбэл, хэт таргалалттай оролцогчдын илчлэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх, хэрэглэхийг багасгах) багасгах боломжгүй юм. Тухайлбал, одоогийн судалгаагаар ажилд авах журамд үр дүн нөлөөлсөн байх. Тодруулбал, таргалалтын ихэнх оролцогчдыг лабораторийн үнэлгээ хийсний дараа эрүүл бус хоолны дэглэмийг баримталдаг амьдралын хэв маягт хамрагдсан орон нутгийн эмнэлгийн таргалалтын төвөөс элсүүлжээ. Үүний үр дүнд тэд жин багатай хүмүүстэй харьцуулахад хооллохоо илүү нарийн хянаж байсан байх. Өөр нэг боломж бол танилцуулсан хоолтой танилцах явдал юм. Насанд хүрэгчдийн дунд танил, өндөр мэдлэгтэй хоол хүнс сонгогдсон боловч одоогийн судалгаагаар танил байдлыг үнэлээгүй бөгөөд иймээс бидний хүүхэд, өсвөр насныханд зориулсан хоол хүнсний сонголтод нөлөөлсөн байх. Хоёрдугаарт, одоогийн судалгаагаар насны ангилал бүхий түүврийг судалж, өсвөр насныхан хүүхэд, насанд хүрэгчдийнхтэй харьцуулахад шагналын мэдрэмжийг нэмэгдүүлдэг байсан (). Одоогийн дүн шинжилгээнд насыг хянах нь үр дүнг өөрчилөөгүй ч насны ангилал бүрээс илүү олон оролцогчтой ирээдүйн судалгаа шинжилгээнд хамрагдахдаа бие махбодийн жин, хоол хүнсний дур сонирхлын хоорондох хамаарлыг судалж үзэхэд хүүхэд, өсвөр насныхан хоорондоо ижил төстэй ялгаа гарч болох эсэхийг тодорхойлох шаардлагатай байна. , хоолонд дуртай байдал, хоол хүнсний сонголт. Гуравдугаарт, FCQ-T нь насанд хүрэгчдийн дээжинд өргөнөөр хамрагдсан боловч хүүхэд, өсвөр насныханд хараахан батлагдаагүй байна. Гэсэн хэдий ч, одоогийн судалгаанд дотоод нийцэл нь өндөр байсан бөгөөд насанд хүрэгчидтэй хийсэн судалгаагаар ижил төстэй хэмжээтэй байсан (болон өсвөр насныхантай хийсэн судалгаанд () нь бага насны бүлгүүдэд ашиглах боломжийг дэмждэг.

Насанд хүрэгчдийн хэт таргалалттай холбоотой үзэл баримтлалыг дагаж мөрдөх (жишээлбэл, хэт идэж уух эсвэл донтохтой төстэй хоол идэх; ; болон хүүхдүүд, өсвөр насныханд), өнөөгийн үр дүн нь хэт таргалалттай хүүхэд, өсвөр насныханд илүүдэл жинтэй илчлэг ихтэй хоол хүнс илүүд үздэг нь бусад таргалалттай хүүхэд, өсвөр насныханд илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч ирээдүйн судалгаагаар хэт таргалалттай хүүхэд, өсвөр насныханд хоол хүнс хэрэглэх, таргалалтыг хэрхэн хөгжүүлэх талаар тайлбарлаж болох юм. Жишээлбэл, хоолны дэглэм алдагдсан хүүхдүүд хоол ундаа сонгохдоо хоолгүй байхаас ялгаатай боловч нийт эрчим хүчний хэрэглээнд ямар ч ялгаа ажиглагдаагүй болохыг тогтоожээ.). Үүний нэгэн адил, хэт таргалалттай хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий лабораторид хоол боловсруулах эмгэггүй өвчнөөс илүү хурдан хооллож, илүү том халбага хэрэглэсэн боловч нийт хэрэглэсэн энерги нь ялгаатай биш (). Иймээс таргалалттай хүмүүсийн дэд бүлэг ч гэсэн хяналтаа алдалгүй, хэт идэж уухгүйгээр их хэмжээний энерги хэрэглэдэг нь ирээдүйн судалгаанд тодорхойлох шаардлагатай механизм юм.

Эдгээр олдворуудыг харгалзан таргалалтын ирээдүйн эмчилгээ нь хэт таргалалттай хүүхэд, өсвөр насныхны хүн амын хоорондын ялгааг хүлээн зөвшөөрч, нэгэн төрлийн байхыг шаардахын оронд бие даан идэж буй хоолны хэв маягт нийцүүлэн тохирсон эмчилгээний стратеги (). Хэт таргалалттай насанд хүрэгчдийн хувьд хэт таргалалттай өвчтэй хүмүүсийг нэгэн төрлийн бүлгийн бүлэгтэй харьцуулахад харьцангуй өндөр амжилтыг үзүүлсэн байна.). Өөрчлөгдөөгүй хөндлөнгийн оролцоотой харьцуулахад хувь хүний ​​хандлага нь хүүхдийн хэт таргалалтын эмчилгээнд урт хугацааны илүү сайн үр нөлөөг үзүүлсэн болно (). Таргалалтын эмчилгээний сүүлийн үеийн дэвшил нь уруу таталтыг эсэргүүцэх, уруу таталтаас урьдчилан сэргийлэх зэрэг янз бүрийн стратегиудыг ашиглан уруу таталтыг удирдахад чиглэгддэг.) эсвэл зайлсхийх хариу үйлдлийг автоматжуулах, хоолны тансаг байдлыг алдагдуулах зан үйлийн сургалтуудыг хамруулах (; ). Эдгээр аргууд нь хэт таргалалтын эмчилгээний ирээдүйтэй хэрэгслийг илтгэдэг боловч зарим таргалалттай хүмүүст (тухайлбал, хоол хүнс байнга идэж уух, хуруугаараа хооллох гэх мэт) хүмүүст тохиромжтой байдаг боловч бусад хүмүүст үр дүн муутай байдаг (жишээ нь өдөр тутмын дундаж эрчим хүчний хэт их хэрэглээтэй хүмүүст). байнга идэж уух, хорхойн хоол идэхгүй байх зэргээс болж эрчим хүчний зарцуулалтыг хэтрүүлэх. Одоогийн үр дүнгээс гадна таргалалтаас урьдчилан сэргийлэх хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай байгааг онцоллоо. Хоолны давуу тал нь эрт дээр үеэс бий болдог (), эрүүл хоолонд давуу эрх олгох нь эрт дээр үеэс үүссэн нь эрүүл бус хоолонд дургүй болох, багасгахад тусалдаг.

Дүгнэлт

Одоогийн үр дүнгээс харахад хэт таргалалттай хүүхэд, өсвөр насныхан илчлэг ихтэй хоол хүнс хэтрүүлэн хэрэглэдэггүй, илүүд үздэг. Үүний оронд хэт таргалалттай хүүхэд, өсвөр насны хүүхдүүдийн бүлэгт дэд бүлэг байдаг бөгөөд энэ нь хоолонд дурлах тохиолдол их гардаг бөгөөд бусад таргалалттай хүмүүстэй харьцуулахад илчлэг ихтэй хоол хүнс илүүд үздэг. Хоолны дур сонирхлын шинж чанар болох энэхүү ялгаа нь хэвийн жинтэй хүмүүсийн хувьд олдохгүй тул хэт таргалалттай хүмүүст зориулагдсан байв. Эцэст нь энэхүү ялгаа нь өндөр илчлэг ихтэй хоолонд илүү дуртай (гэхдээ бага илчлэг хоолонд дургүй байдаг) -д зуучилдаг байсан бөгөөд яагаад хэт таргалалттай хүүхэд, өсвөр насныхан хоолны дуршил ихтэй байгааг илтгэх боломжтой механизмыг санал болгосон. бага илчлэг хоол хүнс хэрэглэхтэй харьцуулахад өндөр илчлэг хоол хүнс хэрэглээрэй.

Зохиогчдын оруулсан хувь нэмэр

Зураг төсөл боловсруулах, ажилд авах, хэрэгжүүлэх, дүн шинжилгээ хийх, бичих: JH ба JB. Шинжилгээ ба бичих: AM ба JR. Дизайн, ажилд авах, бичих: DW ба EA.

Сонирхлын зөрчлийн тухай мэдэгдэл

Судлаачид судалгааг сонирхлын зөрчилдөөн гэж ойлгож болох арилжааны болон санхүүгийн харилцааг байхгүй үед явуулсан гэж мэдэгдэж байсан.

Талархал

JH нь Австри улсын Зальцбург хотын Анагаах ухааны их сургуулийн Парацелусын Анагаах ухааны их сургуулийн Хүүхдийн тэнхимийн "Вереин зур Фөрдерунг паддиатрисчер Форшунг и Fortbildung" буцалтгүй тусламжаар; DW нь Европын Комиссоос дэмжигддэг (FP7 гэрээ 279153, Beta-JUDO); JB нь Европын Холбооны Horizon 2020 судалгаа, инновацийн хөтөлбөр (ERC-StG-2014 639445 NewEat) -ийн хүрээнд Европын Судалгааны Зөвлөл (ERC) -ээр дэмжигддэг. Энэхүү нийтлэлийг нийтлэхэд санхүүгийн дэмжлэгийг Зальцбургийн их сургуулийн Нээлттэй хүртээмжтэй хэвлэлийн сангаас гаргажээ.

Хөл тэмдэглэл

1Хүнсний зураг мэдээллийн бааз дахь зургийн дугаарууд: 4, 8, 18, 26, 62, 63, 70, 104, 110, 111, 117, 147, 148, 149, 152, 153, 154, 155, 159, 168, 169, 170,171, 173, 175, 176, 177, 180, 183, 185, 192, 193, 194, 197. , 198, 200, 202, 206, 208, 210, 224, 227, 237, 241, 244, 249, 250, 251, 252, 254, 255, 256, 265, 267, 268, 271, 272, 273, 281, 282, 285, 286, 287, 303, XNUMX. , XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX, XNUMX.

2Оролцогчид сонгосон хоол хүнснээсээ амтлахыг зааж өгсөн тул сонгогдсон өндөр, бага илчлэг хоол хүнс нь өндөр, бага илчлэг хэрэглэдэг хоол хүнсний тоотой тэнцэж байгааг анхаарна уу. Үүний нэгэн адил сонгосон илчлэгийн нийт хэмжээ нь хэрэглэсэн илчлэгийн тоотой маш их хамааралтай байсан (r = 0.702, p <0.001).

Ашигласан материал

  1. Aiken LS, West SG (1991). Олон регресс: Туршилт ба орчуулгын харилцан үйлчлэл. Мянга Өүкс, CA: Sage.
  2. Appelhans BM, Францын SA, Pagoto SL, Sherwood NE (2016). Таргалалтын эмчилгээнд уруу таталтыг удирдан зохицуулах: интервенцийн стратегийн нейробиовиозын загвар. Дур булаам 96 268-279. 10.1016 / j.appet.2015.09.035 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  3. Бисофф СК, Даммс-Мачадо А., Бэтц С., Херперц С., Легенбауэр Т., Бага Т., нар. (2012). Биеийн жин, бие махбодийн байдал, амьдралын чанарт хамааралтай хэт таргалалт бүхий 52 долоо хоногийн хугацаатай турах хөтөлбөрийг олон төвт үнэлэлт. Int. Ж. Обе. 36 614 – 624 хувилбар. 10.1038 / ijo.2011.107 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  4. Blechert J., Meule A., Busch NA, Ohla K. (2014). Хүнсний зураг: хоолны дэглэм ба хоолны дуршилыг хянах туршилтын судалгаа хийх зургийн мэдээллийн сан. Урд хэсэг. Psychol. 5: 617 10.3389 / fpsyg.2014.00617 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  5. Брокмейер Т., Хан С., Ретц С., Шмидт У., Фридерич Х.С. (2015a). Хоол хүнс хэрэглэх хүсэл бага түвшинтэй хүмүүст хоол хүнс хэрэглэхэд чиглэсэн хэвийсэн байдал, хоол тэжээлд үзүүлэх хариу урвалыг чиглүүл. Дур булаам 95 197-202. 10.1016 / j.appet.2015.07.013 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  6. Брокмейер Т., Хан С., Ретц С., Шмидт У., Фридерич Х.С. (2015b). Хоолны сонирхол дахь хэвийх утгыг өөрчлөх нь үзэл баримтлалын баталгаа юм. Евр. Идэх хэрэгтэй. Далд. Илч. 23 352 – 360 хувилбар. 10.1002 / жишээ.2382 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  7. Burrows T., Meule A. (2015). 'Хоолонд донтох'. Хүүхэд байхад юу тохиолддог вэ? Байна. Дур булаам 89 298-300. 10.1016 / j.appet.2014.12.209 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  8. Cepeda-Benito A., Gleaves DH, Williams TL, Erath SA (2000). Төрөл бүрийн боловсруулалт, баталгаажуулалт, хоолны шинж чанар бүхий хоол хүнс асуулга. Зан ааш. Тун. 31 151–173. 10.1016/S0005-7894(00)80009-X [Хөндлөнгийн Ref]
  9. Далтон М., Финлэйсон Г. (2014). Ургамлын гаралтай өөх тосонд дуртай, өөх тос, амтыг амтлахыг хүсдэг сэтгэлзүйн үзлэг. Физиол. Behav. 136 128 – 134 хувилбар. 10.1016 / j.physbeh.2014.03.019 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  10. Дэвис С., Кертис С., Левитан РД, Картер Ж.К, Каплан А.С., Кеннеди Ж.Л (2011). 'Хоолонд донтох' нь таргалалтын хүчин зүйл болох нотолгоо юм. Дур булаам 57 711-717. 10.1016 / j.appet.2011.08.017 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  11. Дэвис С., Loxton NJ, Левитан РД, Каплан А.С., Картер Ж.К, Кеннеди Ж.Л (2013). 'Хоолонд донтох' ба түүний холбоо нь допаминергик олон талт генетикийн профиль юм. Физиол. Behav. 118 63 – 69 хувилбар. 10.1016 / j.physbeh.2013.05.014 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  12. Галван А. (2013). Өсвөр насныхны тархи: шагналд мэдрэмтгий байдал. Curr. Дир. Psychol. Шинжлэх ухаан. 22 88-93. 10.1177 / 0963721413480859 [Хөндлөнгийн Ref]
  13. Ногоон MA, Strong M., Razak F., Subramanian SV, Relton C., Bissell P. (2016). Таргалалт гэж хэн бэ? Таргалалтын дэд бүлгүүдийг судалж буй кластер шинжилгээ. J. Нийгмийн эрүүл мэнд 38 258 – 264 хувилбар. 10.1093 / нийтэлсэн / fdv040 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  14. Grilo CM, Masheb RM, Wilson GT, Gueorguieva R., White MA (2011). Ийнхүү хооллох эмгэг бүхий таргалалттай өвчтөнд танин мэдэхүйн зан үйлийн эмчилгээ, зан үйлийн турах, дараалсан эмчилгээ: санамсаргүй хяналттай туршилт. J. Зөвлөгөө. Эмнэлэг. Psychol. 79 675-685. 10.1037 / a0025049 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  15. Hartmann AS, Czaja J., Rief W, Hilbert A. (2010). Хоолны дэглэмийг алдаж, алдагдалгүй хүүхдүүдэд хувь хүний ​​сэтгэлзүй ба психопатологи. Дэлгэрэнгүй Сэтгэцийн эмгэг 51 572-578. 10.1016 / j.comppsych.2010.03.001 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  16. Hayes AF (2013). Зуучлал, Дунд зэргийн бэлтгэл, болзолт процессын анализ хийх танилцуулгаБайна. Нью Йорк, Нью-Йорк: Гуилфорд Пресс.
  17. Heini AF, Weinsier RL (1997). Таргалалт, өөх тосны хэрэглээний чиг хандлага: Америкийн парадокс. Ам шүү. J. Мед. 102 259–264. 10.1016/S0002-9343(96)00456-1 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  18. Хофманн Ж., Арделт-Геттингер Э., Паулмичл К., Вегхубер Д., Блечерт Ж. (2015). Хоолны дэглэмийн хязгаарлалт ба импульс нь таргалалттай, эрүүл өсвөр насныханд хоол тэжээлийн мэдрэлийн хариу урвалыг зохицуулдаг. таргалалт 23 2183 – 2189 хувилбар. 10.1002 / oby.21254 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  19. Hume DJ, Yokum S., Stice E. (2016). Эрчим хүчний хэрэглээ бага байхаас гадна эрчим хүчний бага зарцуулалт (энерги багатай урсгал) нь хүний ​​биеийн өөх тосны өсөлтийг урьдчилан таамаглаж байна. Ерөнхий. J. Клин. Nutr. 103 1389 – 1396 хувилбар. 10.3945 / ajcn.115.127753 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  20. Innamorati M., Imperatori C., Meule A., Lamis DA, Contardi A., Balsamo M., нар. (2015). Италийн хоолны хүслийн асуулга-шинж чанарыг бууруулсан (FCQ-Tr) сэтгэцийн шинж чанарууд. Идэх хэрэгтэй. Жин Дорс. 20 129–135. 10.1007/s40519-014-0143-2 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  21. Jansen A., Theunissen N., Slechten K., Nederkoorn C., Boon B., Mulkens S., нар. (2003). Илүүдэл жинтэй хүүхдүүд хоолны дэглэмд өртсөний дараа хэт их иддэг. Идэх хэрэгтэй. Behav. 4 197–209. 10.1016/S1471-0153(03)00011-4 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  22. Жонс А., Ди Лемма LCG, Робинсон Е., Кристиансен П., Нолан С., Тудур-Смит С., нар. (2016). Хоолны дуршилыг өөрчлөх дарангуйлах хяналтын сургалт: үйл ажиллагааны механизм ба үр нөлөөг зохицуулагчийн мета-аналитик судалгаа. Дур булаам 97 16-28. 10.1016 / j.appet.2015.11.013 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  23. Kretsch MJ, Fong AK, Green MW (1999). Таргалалт, хэвийн жинтэй эмэгтэйчүүдэд дутагдаж буй эрчим хүчний хэрэглээний зан байдал, биеийн хэмжээ хамааралтай байдаг. J. Am. Хоолны дэглэм. Доц. 99 300–306. 10.1016/S0002-8223(99)00078-4 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  24. Kromeyer-Hauschild K., Wabitsch M., Kunze D., Geller F., Geiß HC, Hesse V., нар. (2001). [Германы янз бүрийн бүс нутгийн судалгаагаар үнэлэгдсэн хүүхэд, өсвөр насныхны биеийн жингийн индексийг] Monatsschr. Kinderheilkd нь. 149 807 – 818 хувилбар. 10.1007 / s001120170107 [Хөндлөнгийн Ref]
  25. Лессл Р.Г, Лехрке С., Дюккерс С. (2007). Таргалалтанд лабораторийн хооллох зан үйл. Дур булаам 49 399-404. 10.1016 / j.appet.2006.11.010 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  26. Maffeis C. (2000). Хүүхэд, өсвөр үеийнхний илүүдэл жин ба таргалалтын атиологи. Евро. Ж.Педиатр. 159 35 – 44 хувилбар. 10.1007 / PL00014361 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  27. Мартин С.К., О'Нейл П.М, Толлефсон Г., Гринвэй Ф.Л., Уайт MA (2008). Лабораторийн амтанд хийсэн шинжилгээгээр хоол хүнс, тодорхой хоол хүнс хэрэглэх хоорондын холбоо. Дур булаам 51 324-326. 10.1016 / j.appet.2008.03.002 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  28. Meule A., Bec Teran C., Berker J., Gründel T., Mayerhofer M., Platte P. (2014a). Хоолны дур сонирхол ба улсын хоол хүнсний ялгаварын ялгавартай байдлын талаар: хагас жилийн туршид хийсэн хоолны эрэлт-итгэлийн анкет-буурсан (FCQ-Tr) ба хоол хүнсээр хооллох хүслийн асуулга (FCQ-S). J иднэ. Үл тоомсорлох. 2 1–3. 10.1186/s40337-014-0025-z [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  29. Meule A., Heckel D., Jurowich CF, Vögele C., Kübler A. (2014b). Bariatric мэс засал хийлгэхийг хүсч буй таргалалттай хүмүүсийн хоолонд донтох эмгэгийн хамаарал. Эмнэлэг. Обе. 4 228 – 236 хувилбар. 10.1111 / cob.12065 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  30. Меуле А., Херман Т., Күблер А. (2014c). Хоолны дур сонирхлын асуулгын товч хувилбар: FCQ-T-буурсан. Урд хэсэг. Psychol. 5: 190 10.3389 / fpsyg.2014.00190 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  31. Меуле А., Херман Т., Күблер А. (2015). Илүүдэл жинтэй, таргалалттай өсвөр насныханд турах эмчилгээ хийлгэхийг хүсдэг хоолны дэглэм. Евр. Идэх хэрэгтэй. Далд. Илч. 23 193 – 198 хувилбар. 10.1002 / жишээ.2355 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  32. Меуле А., Күблер А. (2012). Хүнсний донтолт дахь хоолны таталт: эерэг арматурын өвөрмөц үүрэг. Идэх хэрэгтэй. Behav. 13 252 – 255 хувилбар. 10.1016 / j.eatbeh.2012.07.008 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  33. Meule A., Lutz A., Vögele C., Kübler A. (2012a). Хоолны таталтууд нь амжилттай, амжилтанд хүрээгүй хоолны дэглэм ба хоолны дэглэмгүй хүмүүсийг хооронд нь ялгадаг. Германд хоол хүнс татан авах асуулгын баталгаажуулалт. Дур булаам 58 88-97. 10.1016 / j.appet.2011.09.010 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  34. Meule A., Skirde AK, Freund R., Vögele C., Kübler A. (2012b). Өндөр илчлэг хоол хүнс хэрэглэх нь өндөр, бага хоол хүнсээр ажилладаг кратуудад ажиллах санах ойн үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Дур булаам 59 264-269. 10.1016 / j.appet.2012.05.010 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  35. Moens E., Braet C., Bosmans G., Rosseel Y. (2009). Бага насны таргалалттай гэр бүлийн тааламжгүй шинж чанар, тэдгээрийн холбоо: хөндлөн огтлолын судалгаа. Евр. Идэх хэрэгтэй. Далд. Илч. 17 315 – 323 хувилбар. 10.1002 / жишээ.940 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  36. Moens E., Braet C., Van Winckel M. (2010). 8 жилийн турш эмчилсэн таргалалттай хүүхдүүдийг хянах: амжилттай үр дүнгийн хүүхдүүд, үйл явц, эцэг эхийн таамаглал. Behav. Res. Дуу. 48 626 – 633 хувилбар. 10.1016 / j.brat.2010.03.015 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  37. Ng M., Fleming T., Robinson M., Thomson B., Graetz N., Margono C., нар. (2014). 1980-2013-ийн үеэр хүүхэд, насанд хүрэгчдийн илүүдэл жин ба таргалалтын дэлхийн, бүс нутгийн, үндэсний тархалт: 2013-ийн дэлхийн өвчний ачааллыг системчилсэн дүн шинжилгээ. Lancet 384 766–781. 10.1016/S0140-6736(14)60460-8 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  38. Платт П., Уэйд SE, Пирке К.М, Тримборн П., Фичтер М.М (1995). Хэт их таргалалттай, хэвийн жинтэй эмэгтэйчүүдэд бие махбодийн үйл ажиллагаа, эрчим хүчний нийт зардал, хоол хүнс. Int. J. Eat. Далд. 17 51–57. 10.1002/1098-108X(199501)17:1<51::AID-EAT2260170107>3.0.CO;2-Q [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  39. Робинсон Э., Хардмэн КА, Халфорд Ж.К., Жонс А. (2015). Ажиглалтын дор хооллох: Ажиглалтын талаархи мэдлэгийг дээшлүүлсэн лабораторийн хэмжсэн эрчим хүчний хэрэглээнд системчилсэн хяналт, мета-шинжилгээ. Ерөнхий. J. Клин. Nutr. 102 324 – 337 хувилбар. 10.3945 / ajcn.115.111195 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  40. Родригес-Мартин, МЭӨ Меуле А. (2015). Хоолны дур хүсэл: түүний үнэлгээ, модератор, үр дагаварт оруулсан шинэ хувь нэмэр. Урд хэсэг. Psychol. 6: 21 10.3389 / fpsyg.2015.00021 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  41. Rolland-Cachera MF (2011). Хүүхдийн таргалалт: одоогийн тодорхойлолт, тэдгээрийг ашиглах зөвлөмж. Int. Ж.Педиатр. Таргалалт. 6 325-331. 10.3109 / 17477166.2011.607458 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  42. Салви S.-J., Coelho JS, Kieffer E., Epstein LH (2007). Илүүдэл жинтэй, хэвийн жинтэй хүүхдийн хоол хүнс хэрэглэхэд нийгмийн нөхцөл байдлын нөлөө. Физиол. Behav. 92 840 – 846 хувилбар. 10.1016 / j.physbeh.2007.06.014 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  43. Салви S.-J., Kieffer E., Epstein LH (2008). Илүүдэл жинтэй, хэвийн жинтэй хүүхдийн хоол хүнс сонгоход нийгмийн нөхцөл байдлын нөлөө. Идэх хэрэгтэй. Behav. 9 190 – 196 хувилбар. 10.1016 / j.eatbeh.2007.08.001 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  44. Schulte EM, Grilo CM, Gearhardt AN (2016). Хэт их идэж уух, донтох эмгэгийн суурь, өвөрмөц механизм. Эмнэлэг. Psychol. Илтгэл 44 125-139. 10.1016 / j.cpr.2016.02.001 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  45. Schulz S., Laessle R. (2012). Өөх тос ихтэй таргалалттай эмэгтэйчүүдэд лабораторийн хоол идсэний стресс. Дур булаам 58 457-461. 10.1016 / j.appet.2011.12.007 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  46. Shah M., Copeland J., Dart L., Adams-Huet B., James James, Rhea D. (2014). Удаан идэж байгаа хоол хүнс нь илүүдэл жинтэй / хэт таргалалттай биш, хэвийн жинд эрчим хүчний хэрэглээг бууруулдаг. Ж.Адд. Nutr. Diet. 114 393 – 402 хувилбар. 10.1016 / j.jand.2013.11.002 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  47. Stice E., Palmrose CA, Burger KS (2015). Өндөр агууламжтай BMI болон эр бэлгийн эс нь илчлэг ихтэй байгаа нь хоёр дахин нэмэгдсэн усаар үнэлэгддэг. J. Nutr. 145 2412-2418. 10.3945 / jn.115.216366 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  48. Stunkard AJ (1959). Хоолны дэглэм ба таргалалт. Сэтгэцийн эмч. А. 33 284-295. 10.1007 / BF01575455 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  49. Танофски-Крафф М., МакДаффи Ж.Р., Яновски С.З., Козлоски М., Швей Н.А., Шомакер Л.Б. (2009). Хоол идэхээ хянах чадвараа алдаж байгаа хүүхэд, өсвөр насныхны хоол хүнсний хэрэглээг лабораторийн үнэлгээ. Ерөнхий. J. Клин. Nutr. 89 738 – 745 хувилбар. 10.3945 / ajcn.2008.26886 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  50. Тейлор Р.У., Кокс А., Найт Л., Браун Д.А., Мередит-Джонс К., Хазард Ж.Д., нар. (2015). Гэр бүлд суурилсан таргалалтын интервенц: санамсаргүй туршилт. Хүүхэд 136 281 – 289 хувилбар. 10.1542 / пед.2015-0595 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  51. Ulrich M., Steigleder L., Grön G. (2016) нар. Хоолны дур сонирхлын асуулгын мэдрэлийн гарын үсэг (FCQ) -trait. Дур булаам 107 303-310. 10.1016 / j.appet.2016.08.012 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  52. ван дер Хорст К., Оенема А., Феррейра И., Вендел-Вос В., Гискес К., ван Ленте Ф., нар. (2007). Өсвөр үеийнхний хэт таргалалттай холбоотой хоолны дэглэмийн байгаль орчны хамаарлыг системтэйгээр хянах. Эрүүл мэндийн боловсрол. Res. 22 203 – 226 хувилбар. 10.1093 / түүний / sil069 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  53. Vandevijvere S., Chow CC, Hall KD, Umali E., Swinburn BA (2015). Таргалалтын тархалтын гол хүчин зүйл болох хүнсний эрчим хүчний хангамжийг нэмэгдүүлэх нь: дэлхийн дүн шинжилгээ. Булаг. Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага. 93 446 – 456 хувилбар. 10.2471 / BLT.14.150565 [PMC үнэгүй нийтлэл[]PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  54. Ventura AK, Worobey J. (2013). Хүнсний хэрэглээг хөгжүүлэхэд эрт нөлөө үзүүлдэг. Curr. Биол. 23 401-408. 10.1016 / j.cub.2013.02.037 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]
  55. Whitaker RC, Wright JA, Pepe MS, Seidel KD, Dietz WH (1997). Бага наснаасаа таргалалтыг урьдчилан таамаглах нь бага нас, эцэг эхийн таргалалт. N. Engl. J. Med. 337 869-873. 10.1056 / NEJM199709253371301 [PubMed[]Хөндлөнгийн Ref]