Neurochem Res. 2014 May;39(5):815-24. doi: 10.1007/s11064-014-1274-6
Ахмед С1, Касем MA, Саркер Р., Ахмед ЕХ, Hargreaves GA, МакГрегор.
Товч
Таргалалт нь тархалт хурдацтай нэмэгдэж буй орчин үеийн эрүүл мэндийн асуудал юм. Таргалалтын нэг шалтгаан бол өндөр тансаг хоол хүнс хэрэглэх хяналтаа алдах явдал юм. Үүний дагуу, хөрс хуулалт нь хоол хүнс ба эмийн дур хүслийн аль алинд нь оролцдог гол мэдрэлийн субстрат байж болно.
Бид 10% сахарозын уусмалд удаан хугацаагаар хордох нь архи, согтууруулах ундаа, амралт сувиллын эмэнд удаан хугацаагаар өртсөний дараа урьд өмнө мэдээлэгдсэнтэй адил striatum дахь нейродативация үүсгэж болзошгүй гэж таамаглаж байна. Эрэгтэй Wistar хархуудад 10% сахарозын уусмал (тогтмол лабораторийн chow, цоргоны уснаас гадна) тогтмол нэвтрэх боломжийг олгосон бөгөөд 8 сарын туршид сахарозын хандалтыг авдаггүй хяналтын хархуудтай харьцуулжээ. Сахарозын бүлгийн хархнууд нь өдөрт 100 мл-ээс илүү сахарозын уусмал ууж, 13 сарын эцэс дэх хяналтаас харьцангуй 8% их жинтэй болохыг харуулж байна.
Хяналттай харьцуулахад сахарозын бүлгийн хархуудад даралтат допамин (DA) концентраци буурсан байна. 18 уургийн ялгавартай илэрхийлэл нь хяналттай харьцуулахад сахарозын бүлгийн хархуудын striatum-д илэрсэн.
Урьдчилан зохицуулсан уургууд нь пиридоксаль фосфат фосфатаз, DA синтезд оролцдог ба чөлөөт радикал хог хаягдалд оролцдог глутатион трансфераз зэрэг орно. Дээд зохицуулалттай уураг нь өөхний нийлэгжилтэд оролцдог пролактин (DA-ийн сөрөг зохицуулалтад ордог) ба өөх тос ялгахтай холбоотой уураг агуулдаг.
Стратум дахь DA-тай холбоотой нейробадаптаци нь удаан үргэлжилсэн сахарозын хэрэглээнээс үүдэлтэй бөгөөд мансууруулах бодис, согтууруулах ундааны донтсонтой ижил төстэй байдлаар албадан хэрэглээ болон өндөр таатай хоол хүнс хайхад хүргэдэг гэж таамаглаж байна.
PMID: 24634252
;